[लॅटिन नाव] Glycine max(L.) Mere

[विशिष्टता] 90%; ९५%

[स्वरूप] पांढरी पावडर

[वितळण्याचा बिंदू] 134-142℃

[कण आकार] 80 मेष

[कोरडे झाल्यावर नुकसान] ≤2.0%

[हेवी मेटल] ≤10PPM

[स्टोरेज] थंड आणि कोरड्या भागात साठवा, थेट प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा.

[शेल्फ लाइफ] 24 महिने

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि दोन प्लास्टिकच्या पिशव्या आत पॅक केलेले.

[निव्वळ वजन] 25kgs/ड्रम

[फायटोस्टेरॉल म्हणजे काय?]

फायटोस्टेरॉल हे कोलेस्टेरॉलसारखे दिसणारे वनस्पतींमध्ये आढळणारे संयुगे आहेत. नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हीथने अहवाल दिला आहे की 200 पेक्षा जास्त भिन्न फायटोस्टेरॉल्स आहेत आणि फायटोस्टेरॉलचे सर्वाधिक प्रमाण वनस्पती तेले, बीन्स आणि नट्समध्ये नैसर्गिकरित्या आढळतात. त्यांचे फायदे इतके ओळखले जातात की अन्न फायटोस्टेरॉलसह मजबूत केले जात आहे. सुपरमार्केटमध्ये, तुम्हाला संत्र्याचा रस किंवा मार्जरीनची जाहिरात करणारी फायटोस्टेरॉल सामग्री दिसेल. आरोग्य फायद्यांचे पुनरावलोकन केल्यानंतर, आपण आपल्या आहारात फायटोस्टेरॉल-समृद्ध पदार्थ समाविष्ट करू शकता.

[फायदे]

कोलेस्ट्रॉल-कमी करणारे फायदे

फायटोस्टेरॉलचा सर्वात प्रसिद्ध आणि वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झालेला फायदा म्हणजे कोलेस्टेरॉल कमी करण्यात मदत करण्याची त्यांची क्षमता. फायटोस्टेरॉल हे वनस्पतींचे संयुग आहे जे कोलेस्टेरॉलसारखेच असते. "पोषणाचे वार्षिक पुनरावलोकन" च्या 2002 च्या अंकातील एक अभ्यास स्पष्ट करतो की फायटोस्टेरॉल पचनमार्गात कोलेस्टेरॉलच्या शोषणासाठी खरोखर स्पर्धा करतात. ते नियमित आहारातील कोलेस्टेरॉलचे शोषण रोखत असताना, ते स्वतः सहजपणे शोषले जात नाहीत, ज्यामुळे एकूण कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते. कोलेस्टेरॉल-कमी करणारा फायदा तुमच्या रक्ताच्या कामाच्या अहवालावर चांगल्या संख्येने संपत नाही. कोलेस्टेरॉल कमी केल्याने इतर फायदे होतात, जसे की हृदयरोग, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका कमी होण्याचा धोका.

कर्करोग संरक्षण फायदे

फायटोस्टेरॉल्स देखील कर्करोगाच्या विकासापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात असे आढळले आहे. "युरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" चा जुलै 2009 अंक कर्करोगाविरूद्धच्या लढ्यात उत्साहवर्धक बातम्या देतात. कॅनडातील मॅनिटोबा विद्यापीठातील संशोधकांनी अहवाल दिला की असे पुरावे आहेत की फायटोस्टेरॉल डिम्बग्रंथि, स्तन, पोट आणि फुफ्फुसाचा कर्करोग टाळण्यास मदत करतात. फायटोस्टेरॉल कर्करोगाच्या पेशींचे उत्पादन रोखून, आधीच अस्तित्वात असलेल्या पेशींची वाढ आणि प्रसार थांबवून आणि कर्करोगाच्या पेशींच्या मृत्यूला प्रोत्साहन देऊन हे करतात. त्यांच्या उच्च अँटी-ऑक्सिडंट पातळीमुळे फायटोस्टेरॉल कर्करोगाशी लढण्यास मदत करतात असे मानले जाते. अँटी-ऑक्सिडंट हे एक संयुग आहे जे मुक्त मूलगामी नुकसानाशी लढते, जे अस्वास्थ्यकर असलेल्या पेशींद्वारे उत्पादित शरीरावर नकारात्मक परिणाम करते.

त्वचा संरक्षण फायदे

फायटोस्टेरॉलचा कमी ज्ञात फायदा म्हणजे त्वचेची काळजी घेणे. त्वचेच्या वृद्धत्वात योगदान देणाऱ्या घटकांपैकी एक म्हणजे कोलेजनचे तुटणे आणि तोटा - संयोजी त्वचेच्या ऊतींमधील मुख्य घटक - आणि सूर्यप्रकाशामुळे या समस्येचे मोठे योगदान आहे. जसजसे शरीराचे वय वाढत जाते तसतसे ते कोलेजन तयार करू शकत नाही जसे ते पूर्वी होते. जर्मन वैद्यकीय जर्नल "डेर हौटार्झ्ट" ने एका अभ्यासाचा अहवाल दिला आहे ज्यामध्ये त्वचेवर 10 दिवसांसाठी विविध स्थानिक तयारी तपासल्या गेल्या. त्वचेला वृद्धत्वविरोधी फायदे दर्शविणारे स्थानिक उपचार म्हणजे फायटोस्टेरॉल आणि इतर नैसर्गिक चरबी. असे नोंदवले गेले आहे की फायटोस्टेरॉल्सने केवळ सूर्यामुळे होणारे कोलेजन उत्पादन कमी करणे थांबवले नाही तर नवीन कोलेजन उत्पादनास प्रोत्साहन दिले.

लो कार्ब क्रॅनबेरी सॉस (1 टेबलस्पून एकूण 1 कार्ब आहे)

1 कप ताजे क्रॅनबेरी
2/3 कप पाणी
1 टीस्पून अनफ्लेवर्ड जिलेटिन (किंवा 1 टेबलस्पून पॅकेट*
2 औंस थंड पाणी
1 टेबलस्पून बटर (पर्यायी)
1/4 कप दाणेदार स्वीटनर
1/8 टीस्पून संत्र्याचा अर्क किंवा 1 ड्रॉप ऑरेंज ऑइल
1/4 टीस्पून व्हॅनिला
1/8 टीस्पून मीठ (पर्यायी)

1 टीस्पून (किंवा एक पॅकेट) चव नसलेले जिलेटिन 2 औंस थंड पाण्यात मिसळा. चांगले विरघळत नाही तोपर्यंत मिक्स करावे. बाजूला ठेव. *** तुम्ही फक्त १ चमचा मिश्रण वापरणार आहात. दुर्दैवाने, ते 1 चमचे पॅकेटमध्ये येते.

ताज्या क्रॅनबेरीच्या कपसह 2/3 कप पाणी उकळवा. बेरी पॉप आणि मऊ झाल्यानंतर, लोणी आणि दाणेदार स्वीटनर घाला. चांगले मिसळा. स्वीटनर विरघळल्यावर आणि मिश्रण घट्ट झाल्यावर, पाण्यात मिसळलेले 1 टीस्पून जिलेटिन घाला. सर्व जिलेटिन विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. अर्क आणि तेल घाला. गोडपणासाठी आस्वाद घ्या. फ्रीजमध्ये ४ ते ६ तास थंड होऊ द्या.