[लॅटिन नाव] Brassica oleracea L.var.italica L.

[वनस्पती स्त्रोत] चीन पासून

[विशिष्टता] 10:1

[स्वरूप] हलका हिरवा ते हिरवा पावडर

वनस्पती भाग वापरले: संपूर्ण वनस्पती

[कण आकार] 60 जाळी

[कोरडे झाल्यावर नुकसान] ≤8.0%

[हेवी मेटल] ≤10PPM

[स्टोरेज] थंड आणि कोरड्या भागात साठवा, थेट प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा.

[शेल्फ लाइफ] 24 महिने

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि दोन प्लास्टिकच्या पिशव्या आत पॅक केलेले.

[निव्वळ वजन] 25kgs/ड्रम

ब्रोकोली कोबी कुटुंबातील एक सदस्य आहे, आणि फुलकोबीशी जवळचा संबंध आहे. त्याची लागवड इटलीमध्ये झाली. ब्रोकोलो, त्याच्या इटालियन नावाचा अर्थ "कोबी अंकुर" आहे. त्याच्या विविध घटकांमुळे, ब्रोकोली मऊ आणि फुलांच्या (फ्लोरेट) पासून तंतुमय आणि कुरकुरीत (स्टेम आणि देठ) पर्यंत विविध प्रकारच्या चव आणि पोत प्रदान करते. ब्रोकोलीमध्ये ग्लुकोसिनोलेट्स, फायटोकेमिकल्स असतात जे इंडोल्स आणि आयसोथिओसायनेट्स (जसे की सल्फोराफेन) नावाच्या संयुगेमध्ये मोडतात. ब्रोकोलीमध्ये कॅरोटीनॉइड, ल्युटीन देखील असते. ब्रोकोली जीवनसत्त्वे के, सी आणि ए, तसेच फोलेट आणि फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. ब्रोकोली फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्वे B6 आणि E चा खूप चांगला स्रोत आहे.

मुख्य कार्य

(1).कर्करोगविरोधी कार्यासह, आणि प्रभावीपणे रक्त काढण्याची क्षमता सुधारणे;

(२) उच्च रक्तदाब प्रतिबंध आणि नियमन करण्यासाठी उत्कृष्ट प्रभाव असणे;

(३) यकृत डिटॉक्सिफिकेशन वाढविण्याच्या कार्यासह, प्रतिकारशक्ती सुधारते;

(4) रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याच्या कार्यासह.

4. अर्ज

(1).कर्करोगविरोधी औषधे कच्चा माल म्हणून, ते प्रामुख्याने फार्मास्युटिकल क्षेत्रात वापरले जाते;

(२) हेल्थ प्रोडक्ट फील्डमध्ये लागू केले जाते, ते हेल्थ फूडमध्ये कच्चा माल म्हणून वापरले जाऊ शकते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे हा हेतू आहे

(3) अन्न क्षेत्रात लागू, ते कार्यात्मक अन्न मिश्रित म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

रुथ डेनवुड, संचालकप्रोपोलिस लर्निंग लिमिटेडने त्यांचा नवीन फाउंडेशन प्रोग्राम सादर केला आहे. https://www.propolislearning.co.uk येथे अधिक तपशील

शीर्ष 10 सर्वोत्तम उच्च अँटिऑक्सिडेंट समृद्ध फळे

1 बेरी
ब्लूबेरी, रास्पबेरी आणि ब्लॅकबेरीमध्ये प्रोअँथोसायनिडन्स, अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात जे कर्करोग आणि हृदयरोग टाळण्यास मदत करतात. सकाळच्या स्मूदीमध्ये ते गोठवून खा, तुमच्या सकाळच्या दही किंवा तृणधान्यावर मूठभर टाका किंवा दुपारचा नाश्ता म्हणून त्यांचा आनंद घ्या.

2. अक्रोड
अक्रोडाचे फक्त एक औंस, किंवा 15 ते 20 भाग, अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले असतात. ते कोलेस्ट्रॉल-मुक्त आणि सोडियम आणि साखर कमी देखील आहेत. 100 ग्रॅम अक्रोडमध्ये 15.2 ग्रॅम प्रथिने, 65.2 ग्रॅम चरबी आणि 6.7 ग्रॅम आहारातील फायबर असते. अक्रोडमधील प्रथिने अनेक अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड प्रदान करतात.

3. ग्रीन टी
ग्रीन टीमध्ये कॅटेचिन पॉलिफेनॉलचे प्रमाण जास्त असते. ही संयुगे शरीरात चरबीचे ऑक्सिडेशन आणि थर्मोजेनेसिसची पातळी वाढवण्यासाठी इतर रसायनांसह कार्य करतात. ग्रीन टी कर्करोग, हृदयरोग आणि उच्च कोलेस्टेरॉल विरूद्ध प्रतिबंधक असल्याचे देखील दर्शविले गेले आहे.

4. टोमॅटो
टोमॅटो हे लाइकोपीन नावाच्या शक्तिशाली अँटीकॅन्सर एजंटचा सर्वात श्रीमंत स्त्रोत आहे. किंबहुना, संशोधनात असे दिसून आले आहे की लाइकोपीन हे व्हिटॅमिन ई आणि बीटा कॅरोटीनपेक्षा अधिक शक्तिशाली रोग लढाऊ आहे. लायकोपीनला इष्टतम शोषण होण्यासाठी चरबीची आवश्यकता असते. म्हणूनच, तुमच्या स्पॅगेटी सॉसमध्ये निरोगी चरबीयुक्त ऑलिव्ह ऑइल घालणे ही तुमची लाइकोपीन पातळी वाढवण्यासाठी एक उत्कृष्ट युक्ती आहे. टोमॅटोचे तुकडे, संपूर्ण, कॅन केलेला, शिजवलेले किंवा सॉस केलेले टोमॅटो किंवा टोमॅटो पेस्टच्या स्वरूपात अधिक टोमॅटो समाविष्ट करणे सुरू करा.

5.द्राक्षे
द्राक्षांमध्ये अँटिऑक्सिडंट पोषक तत्वांचा खजिना काहीसा धक्कादायक आहे! आम्हाला व्हिटॅमिन सी आणि मँगनीज सारखे पारंपारिक अँटिऑक्सिडंट पोषक पुरवण्याव्यतिरिक्त, द्राक्षांमध्ये अँटिऑक्सिडंट फायटोन्यूट्रिएंट्स भरलेले असतात जे बीटा-कॅरोटीन सारख्या सामान्य कॅरोटीनॉइड्सपासून ते रेझवेराट्रोल सारख्या असामान्य स्टिलबेन्सपर्यंत असतात आणि द्राक्षांमध्ये विविध अँटिऑक्सिडंट पोषक तत्वांची एकूण संख्या चांगली असते. शेकडो हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की बियाणे आणि त्वचेमध्ये अँटिऑक्सिडंट्सचे सर्वात समृद्ध प्रमाण असते. द्राक्षाच्या मांसल भागामध्ये बिया किंवा त्वचेपेक्षा जास्त प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट आढळणे अत्यंत दुर्मिळ आहे.

6. किवीफ्रूट
आमच्या फूड रँकिंग सिस्टीममधून किवीफ्रूट व्हिटॅमिन सीचा उत्कृष्ट स्रोत म्हणून उदयास आले. हे पोषक शरीरातील प्राथमिक पाण्यात विरघळणारे अँटिऑक्सिडेंट आहे, मुक्त रॅडिकल्सना निष्प्रभ करते ज्यामुळे पेशींना नुकसान होऊ शकते आणि जळजळ आणि कर्करोग यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात. खरं तर, व्हिटॅमिन सीचे पुरेसे सेवन ऑस्टियोआर्थरायटिस, संधिवात आणि दमा यांसारख्या परिस्थितींची तीव्रता कमी करण्यासाठी आणि कोलन कर्करोग, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि मधुमेह हृदयरोग यासारख्या परिस्थितींना प्रतिबंध करण्यासाठी उपयुक्त असल्याचे दिसून आले आहे. आमच्या फूड रँकिंग सिस्टमने देखील किवीफ्रूटला आहारातील फायबरचा एक चांगला स्रोत म्हणून पात्र ठरवले आहे.

7.आर्टिचोक ह्रदये
ग्लोब आर्टिचोकचे खाण्यायोग्य भाग - म्हणजे, रसाळ हृदय आणि अपरिपक्व फुलांच्या कळीची कोमल आतील पाने - सर्वात मजबूत इन-व्हिट्रो अँटीऑक्सिडंट क्षमता असलेल्या भाज्यांच्या यादीत अगदी वर आहेत. तुम्हाला माहीत असेलच, अँटिऑक्सिडंट्स हे फायदेशीर पदार्थ आहेत जे आपल्या शरीराला फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या सेल्युलर नुकसानापासून वाचवतात. संपूर्ण निरोगी आहाराचा भाग म्हणून नियमितपणे खाल्ल्यास, आटिचोक हृदय आणि पाने यांसारखे अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध अन्न वृद्धत्व विरोधी फायदे आणि हृदयरोग आणि अल्झायमर रोग यांसारख्या झीज होण्यापासून संरक्षण प्रदान करू शकतात.

8.ब्लूबेरी
ब्लूबेरी केवळ लोकप्रियच नाहीत, तर सर्व फळे, भाज्या, मसाले आणि मसाल्यांमध्ये सर्वाधिक अँटिऑक्सिडेंट क्षमता असलेल्या यूएस आहारामध्ये वारंवार स्थान दिले जाते. सेल्युलर स्ट्रक्चर्स तसेच डीएनएला हानी पोहोचवू शकणाऱ्या फ्री रॅडिकल्सचा सामना करण्यास मदत करून आरोग्य अनुकूल करण्यासाठी अँटिऑक्सिडंट्स आवश्यक आहेत. आम्ही कच्च्या ब्लूबेरीचा आनंद घेण्याची शिफारस करतो - भाजलेल्या मिष्टान्नांमध्ये समाविष्ट केलेल्या ब्लूबेरीवर अवलंबून न राहता - कारण, इतर फळांप्रमाणे, कच्च्या ब्लूबेरी तुम्हाला सर्वोत्तम चव आणि सर्वात मोठे पौष्टिक फायदे देतात.

9. स्ट्रॉबेरी
जेव्हा फक्त फळांचा विचार केला जातो तेव्हा सर्व फळांमध्ये स्ट्रॉबेरी चौथ्या क्रमांकावर आली. अलीकडील संशोधनाने स्ट्रॉबेरी हे आश्चर्यकारकपणे नाजूक, नाशवंत आणि नाजूक फळ असल्याचे सिद्ध केले आहे. अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी पोषक घटकांचे त्यांचे अद्वितीय संयोजन लक्षात घेता, तीन प्रमुख क्षेत्रांमध्ये स्ट्रॉबेरीच्या आरोग्याच्या फायद्यांसाठी मजबूत संशोधन समर्थन पाहणे आश्चर्यकारक नाही: (1) हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समर्थन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे प्रतिबंध (2) रक्तातील साखरेचे सुधारित नियमन, कमी होणे. टाइप 2 मधुमेहाचा धोका आणि (3) स्तन, गर्भाशयाच्या मुखाचा, कोलन आणि अन्ननलिका कर्करोगासह काही कर्करोगाच्या प्रकारांना प्रतिबंध करणे.

10. लाल सफरचंद
सफरचंदांमध्ये अँटिऑक्सिडंट फायटो-न्यूट्रिएंट्स फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलीफेनॉलिक्स असतात. 100 ग्रॅम सफरचंद फळाचे एकूण मोजलेले अँटी-ऑक्सिडंट सामर्थ्य (ORAC मूल्य) 5900 TE आहे. सफरचंदातील काही महत्त्वाचे फ्लेव्होनॉइड्स म्हणजे क्वेर्सेटिन, एपिकेटचिन आणि प्रोसायनिडिन B2. याव्यतिरिक्त, ते टार्टरिक ऍसिडमध्ये देखील चांगले असतात जे त्यांना टार्ट चव देतात. एकूणच, ही संयुगे शरीराला मुक्त रॅडिकल्सच्या हानिकारक प्रभावापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात.