[Nama Latin] Haematococcus Pluvialis

[Sumber Tumbuhan] dari China

[Spesifikasi]1% 2% 3% 5%

[Penampilan] Serbuk merah gelap

[Saiz zarah] 80 Mesh

[Kerugian pada pengeringan] ≤5.0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di kawasan sejuk & kering, jauhkan daripada cahaya langsung dan haba.

[Hayat rak] 24 Bulan

[Pakej] Dibungkus dalam drum-kertas dan dua beg plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kgs/dram

Pengenalan ringkas

Astaxanthin adalah komponen pemakanan semulajadi, ia boleh didapati sebagai makanan tambahan. Suplemen ini bertujuan untuk penggunaan manusia, haiwan, dan akuakultur.

Astaxanthin ialah karotenoid. Ia tergolong dalam kelas fitokimia yang lebih besar yang dikenali sebagai terpenes, yang dibina daripada lima prekursor karbon; isopentenyl difosfat dan dimethylallyl diphosphate . Astaxanthin dikelaskan sebagai xanthophyll (asalnya berasal daripada perkataan yang bermaksud "daun kuning" kerana pigmen daun tumbuhan kuning adalah yang pertama dikenali daripada keluarga xantofil karotenoid), tetapi kini digunakan untuk menggambarkan sebatian karotenoid yang mempunyai moiti yang mengandungi oksigen, hidroksil atau keton, seperti zeaxanthin dan canthaxanthin. Sesungguhnya, astaxanthin ialah metabolit zeaxanthin dan/atau canthaxanthin, yang mengandungi kedua-dua kumpulan berfungsi hidroksil dan keton. Seperti kebanyakan karotenoid, astaxanthin ialah pigmen larut lipid yang berwarna-warni. Warna ini disebabkan oleh rantaian lanjutan ikatan rangkap terkonjugasi (bergantian ganda dan tunggal) di tengah sebatian. Rantaian ikatan berganda terkonjugasi ini juga bertanggungjawab untuk fungsi antioksidan astaxanthin (serta karotenoid lain) kerana ia menghasilkan kawasan elektron terdesentralisasi yang boleh didermakan untuk mengurangkan molekul pengoksidaan reaktif.

Fungsi:

1.Astaxanthin ialah antioksidan yang kuat dan boleh melindungi daripada kerosakan oksidatif pada tisu badan.

2.Astaxanthin boleh meningkatkan tindak balas imun dengan meningkatkan bilangan sel penghasil antibodi.

3.Astaxanthin adalah calon yang berpotensi untuk merawat penyakit neurodegenerative seperti penyakit Alzhimer dan Parkinson.

4.Astaxanthin dan mengurangkan kerosakan sinaran UVA pada kulit seperti selaran matahari, keradangan, penuaan dan kanser kulit.

Permohonan

1. Apabila digunakan dalam bidang farmaseutikal, serbuk astaxanthin mempunyai fungsi antineoplastik yang baik;

2. Apabila digunakan dalam bidang makanan kesihatan, serbuk astaxanthin digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk pigmen dan penjagaan kesihatan;

3. Apabila digunakan dalam bidang kosmetik, serbuk astaxanthin mempunyai fungsi antioksidan dan anti-penuaan yang baik;

4. Apabila digunakan dalam bidang makanan haiwan, serbuk astaxanthin digunakan sebagai bahan tambahan makanan haiwan untuk memberikan pewarna, termasuk salmon dan kuning telur yang diternak di ladang.

(7 Jul 2016) LEAD IN:
Terdapat tempat manis yang tumbuh di wilayah Andalusia selatan Sepanyol.
Ramai petani kini beralih kepada Stevia - tumbuhan yang digunakan secara meluas sebagai pengganti gula semulajadi.
Walaupun industri Sepanyol menyaksikan syarikat perdagangan dan pemprosesan baharu mula muncul, masih terdapat beberapa halangan untuk diatasi.

STORY-LINE:
Sekitar 200 kali lebih manis daripada gula dan dengan sedikit rasa likuoris - ini adalah Stevia.
Digunakan secara meluas sebagai pengganti gula, stevia ialah tumbuhan yang tumbuh pesat yang tumbuh subur dalam cuaca tropika yang unik di Malaga.
Petani Sergio Martin sedang sibuk mengusahakan tanaman tanaman terkini di Malaga.
Dia dan ramai petani lain telah beralih daripada pertanian tradisional dan menanam stevia sebaliknya kerana pulangan yang lebih tinggi.
“Sebelum saya menyemai tomato, lada, bawang, kentang… Tetapi masa depan pertanian seperti itu sangat gelap. Jadi, saya telah memilih untuk menukar kepada jenis pertanian lain, kepada stevia. Kerana, ia adalah tumbuhan yang tidak menyimpan perosak. Ia mempunyai tiga musim menuai setiap tahun. Kini sudah empat tahun sejak kami menyemainya dan tidak perlu menyemainya lagi. Jadi, ia lebih berpatutan, dalam erti kata dapat mengekalkannya tanpa kos yang besar,” jelas Martin.
Kompaun yang diekstrak daripada stevia adalah unik antara bahan makanan lain kerana ia tidak mengandungi kalori dan ia selamat untuk pesakit kencing manis kerana ia tidak menjejaskan tahap insulin.
Setelah daun stevia kering, ia mesti direbus untuk mengeluarkan pemanis (Steviol glycoside), juga dikenali sebagai kompaun E-960.
Pada tahun 2010, pensyarah botani Universiti Granada Jose Luis Rosua telah menubuhkan syarikat teknologi SteviGran (akronim untuk Stevia dan Granada) untuk memproses daun.
Dia menerangkan prosesnya: “Kami menerima sekilogram daun kering. Kemudian kita mula merebusnya untuk mengeluarkan sebatiannya. Jelas sekali, selepas mendidih pertama kami mendapat produk dengan ciri-ciri ini (sambil memegang balang penuh dengan cecair gelap yang diekstrak daripada tumbuhan Stevia) yang tidak mempunyai kebenaran Kesatuan Eropah. Jadi, kita mesti membersihkannya. Terdapat peringkat yang berbeza semasa proses penulenan - penapisan mikro, ultra dan nano - sehingga kita mencapai produk yang disucikan seperti ini (sambil memegang balang penuh dengan cecair yang kelihatan seperti air). Produk yang telah disucikan ini boleh dijual dicairkan, selagi ia mempunyai 95 peratus steviol (glikosida). Atau ia biasanya dijual sebagai serbuk tulen stevia.”
SteviGran memproses serbuk stevia tulen dan mengubahnya menjadi pil untuk digunakan sebagai pengganti gula.
Jem, coklat, malah bir adalah beberapa produk yang mengandungi pemanis semulajadi daripada tumbuhan Stevia ini.
Dengan lebih ramai pengguna bimbang tentang pengambilan kalori dan kesan gula dan pemanis tiruan, ramai yang beralih kepada stevia.
Beberapa syarikat makanan di seluruh dunia seperti Syarikat Coca-Cola dan PepsiCo telah melancarkan beberapa minuman berperisa stevia.
Namun, stevia tidaklah sesempurna yang disangkakan. Sesetengah tukang masak mengatakan ia sukar untuk digunakan kerana ia tidak selalu bergaul dengan bahan lain. Ia juga boleh menjadi sukar untuk mengatasi rasa likuoris yang pelik dalam resipi tertentu.
Sesetengah pakar pemakanan juga menyeru agar lebih banyak kerja saintifik mengenai kesan dan kesan stevia pada tubuh manusia.
Profesor José Miguel Mulet dari sekolah Kejuruteraan Pertanian dan Alam Sekitar di Universiti Politeknik Valencia berkata terdapat banyak maklumat salah tentang stevia.
Di Kesatuan Eropah, daun stevia tidak diiktiraf sebagai produk makanan dan petani tidak dibenarkan menjual tumbuhan atau daun tersebut kepada pakar herba.
Ia dikelaskan hanya sebagai bahan mentah untuk mendapatkan pemanis.
Pada November 2011, Kesatuan Eropah menghalalkan pemanis yang diekstrak daripada tumbuhan stevia, glikosida steviol yang dikenali sebagai E-960, sebagai makanan baharu, tetapi bukan Stevia sebagai tumbuhan.

Anda boleh melesenkan cerita ini melalui Arkib AP: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
Ketahui lebih lanjut tentang Arkib AP: https://www.aparchive.com/HowWeWork