[Nama Latin] Glycine max(L.) Mere

[Spesifikasi] 90%; 95%

[Penampilan] Serbuk putih

[Takat lebur] 134-142℃

[Saiz zarah] 80Mesh

[Kerugian pada pengeringan] ≤2.0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di kawasan sejuk & kering, jauhkan daripada cahaya langsung dan haba.

[Hayat rak] 24 Bulan

[Pakej] Dibungkus dalam drum-kertas dan dua beg plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kgs/dram

[Apakah Fitosterol?]

Fitosterol adalah sebatian yang terdapat dalam tumbuhan yang menyerupai kolesterol. National Institutes of Heath melaporkan bahawa terdapat lebih 200 fitosterol yang berbeza, dan kepekatan tertinggi fitosterol didapati secara semula jadi dalam minyak sayuran, kekacang dan kacang. Faedah mereka begitu diiktiraf sehinggakan makanan diperkaya dengan fitosterol. Di pasar raya, anda mungkin melihat jus oren atau marjerin mengiklankan kandungan fitosterol. Selepas menyemak manfaat kesihatan, anda mungkin ingin menambah makanan kaya fitosterol pada diet anda.

[Faedah]

Faedah Menurunkan Kolesterol

Manfaat fitosterol yang paling terkenal dan terbukti secara saintifik ialah keupayaannya untuk membantu menurunkan kolesterol. Fitosterol ialah sebatian tumbuhan yang serupa dengan kolesterol. Satu kajian dalam edisi 2002 “Semakan Tahunan Pemakanan” menjelaskan bahawa fitosterol sebenarnya bersaing untuk penyerapan dengan kolesterol dalam saluran penghadaman. Walaupun mereka menghalang penyerapan kolesterol diet biasa, mereka sendiri tidak mudah diserap, yang membawa kepada tahap kolesterol yang lebih rendah. Faedah penurun kolesterol tidak berakhir dengan jumlah yang baik pada laporan kerja darah anda. Mempunyai kolesterol yang lebih rendah membawa kepada faedah lain, seperti pengurangan risiko penyakit jantung, strok dan serangan jantung.

Faedah Perlindungan Kanser

Fitosterol juga didapati membantu melindungi daripada perkembangan kanser. "Jurnal Pemakanan Klinikal Eropah" keluaran Julai 2009 menawarkan berita yang menggalakkan dalam memerangi kanser. Penyelidik di Universiti Manitoba di Kanada melaporkan bahawa terdapat bukti bahawa fitosterol membantu mencegah kanser ovari, payudara, perut dan paru-paru. Fitosterol melakukan ini dengan menghalang pengeluaran sel kanser, menghentikan pertumbuhan dan penyebaran sel yang sudah wujud dan sebenarnya menggalakkan kematian sel kanser. Tahap anti-oksidan yang tinggi dipercayai sebagai salah satu cara fitosterol membantu melawan kanser. Anti-oksidan ialah sebatian yang melawan kerosakan radikal bebas, iaitu kesan negatif terhadap tubuh yang dihasilkan oleh sel-sel yang tidak sihat.

Faedah Perlindungan Kulit

Faedah fitosterol yang kurang dikenali melibatkan penjagaan kulit. Salah satu faktor yang menyumbang kepada penuaan kulit ialah kerosakan dan kehilangan kolagen - komponen utama dalam tisu kulit penghubung - dan pendedahan matahari adalah penyumbang utama kepada masalah ini. Apabila badan semakin tua, ia tidak dapat menghasilkan kolagen seperti yang pernah terjadi. Jurnal perubatan Jerman "Der Hautarzt" melaporkan satu kajian di mana pelbagai persediaan topikal telah diuji pada kulit selama 10 hari. Rawatan topikal yang menunjukkan manfaat anti-penuaan kepada kulit adalah rawatan yang mengandungi fitosterol dan lemak semula jadi yang lain. Dilaporkan bahawa fitosterol bukan sahaja menghentikan kelembapan pengeluaran kolagen yang boleh disebabkan oleh matahari, malah ia juga menggalakkan penghasilan kolagen baru.

Penerangan

Untuk semua vegetarian di luar sana, ini adalah peluang yang baik untuk belajar cara membuat hidangan gaya Gujerat yang ringkas dan tipikal dengan kayu drum dan kentang. Daripada sayur-sayuran yang sihat ini, seseorang juga boleh menggunakan bendi, labu runcing, terung atau peria.

Untuk Pembajaan:

bahan-bahan
3-4 keping drumsticks, rebus dan potong 3 inci
3 biji kentang bersaiz sederhana, rebus dan potong panjang
1/2 cawan tepung kacang ayam, panggang sedikit
1/4 cawan ketumbar dicincang halus
1/4 cawan kelapa parut
1 sudu besar pes cili halia
Jus 1 lemon
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk cili
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa
2 sudu besar minyak
1 sudu kecil biji sawi
Secubit asafoetida

Suka kami di facebook https://www.facebook.com/indiafoodnetwork
Ikuti kami di twitter @infoodnetwork