[Nama Latin] Coffea arabica L.

[Sumber Tumbuhan] dari China

[Spesifikasi] asid klorogenik 10%-70%

[Penampilan] Serbuk halus berwarna coklat kuning

Bahagian Tumbuhan Digunakan:Kacang

[Saiz zarah] 80 Mesh

[Kerugian pada pengeringan] ≤5.0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di kawasan sejuk & kering, jauhkan daripada cahaya langsung dan haba.

[Hayat rak] 24 Bulan

[Pakej] Dibungkus dalam drum-kertas dan dua beg plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kgs/dram

[Pengenalan ringkas]

Ekstrak Biji Kopi Hijau diperoleh dari Eropah dan diseragamkan kepada lebih daripada 99% Asid Klorogenik. Asid Klorogenik ialah sebatian yang terdapat dalam kopi. Yang telah lama dikenali sebagai khasiatnya yang bermanfaat. Bahan aktif ini menghasilkan Biji Kopi Hijau sebagai agen yang sangat baik untuk menyerap radikal oksigen bebas; serta membantu mengelakkan radikal hidroksil, kedua-duanya yang menyumbang kepada degradasi sel dalam badan.Biji Kopi Hijau mempunyai polifenol yang kuat yang bertindak membantu mengurangkan radikal oksigen bebas dalam badan, tetapi ia diseragamkan kepada lebih daripada 99% Asid Cholorgenic, polifenol diet yang membantu mengawal metabolisme. Keputusan ujian menunjukkan Biji Kopi Hijau mempunyai lebih daripada dua kali ganda kadar keupayaan penyerapan radikal oksigen jika dibandingkan dengan ekstrak teh hijau dan biji anggur

[Fungsi Utama]

1.Asid klorogenik, yang telah lama dikenali sebagai antioksidan dengan potensi aktiviti anti-kanser, juga melambatkan pembebasan glukosa ke dalam aliran darah selepas makan.

2.menurunkan paras gula dalam darah, menyekat selera makan, menurunkan tekanan darah, dan mengurangkan tahap lemak viseral.

3. Berguna dalam melawan radikal bebas dalam badan kita yang boleh merosakkan sel kita dan menyumbang kepada keadaan seperti penyakit kardiovaskular. Keputusan ujian

menunjukkan Biji Kopi Hijau mempunyai lebih daripada dua kali ganda kadar keupayaan penyerapan radikal oksigen jika dibandingkan dengan ekstrak teh hijau dan biji anggur.

4.Bertindak sebagai ubat penahan sakit yang berkesan terutamanya untuk ubat migrain;

5.Mengurangkan risiko diabetes.

Muzik oleh Winderemere Sessions

Smoothie Jelatang Paling Sedap di Dunia:
(membuat smoothie untuk 2 hingga 4 orang)

2 biji oren
jus 1 lemon
sekeping halia sebesar ibu jari
2 cawan jus epal/cider
sekumpulan kecil pudina (pilihan)
sekumpulan besar jelatang (buang tangkai)

Tambahan pilihan (di bawah) ini rasanya hebat dengan bahan-bahan di atas, dan ia meningkatkan nilai pemakanan smoothie pada masa yang sama (dengan andaian anda menggunakan ramuan yang berkualiti):

sekeping kecil kunyit
3 sudu besar minyak biji rami mentah
sekumpulan sayur-sayuran liar yang lain: chickweed, salad pelombong, coklat kambing biri-biri, dll. (hanya makan tumbuhan yang anda boleh kenal pasti dengan tepat dengan keyakinan 100%)

Kenapa Makan Jelatang?

Jelatang adalah tonik musim bunga, apa yang diperlukan oleh badan berikutan diet musim sejuk makanan berat. Mereka penuh dengan mineral dan nutrien, termasuk vitamin A, C, dan D, Kalsium, Kalium, dan Mangan. Mereka sangat tinggi zat besi. Jelatang adalah salah satu tumbuhan yang paling kaya dengan protein dalam kerajaan sayuran. Jelatang amat berguna untuk badan yang usang dan kurus.

Lakukan sedikit penyelidikan, dan anda akan mendapat banyak maklumat. tentang bagaimana jelatang telah digunakan selama berabad-abad untuk merawat pelbagai jenis aduan: kesesakan pernafasan, alahan, arthritis. Kesan pengeringan jelatang pada badan mungkin memberi kelegaan dalam kes-kes di mana kesesakan sejuk dan lembap telah menetap di dalam badan.

Cara Menuai Jelatang:

Dengan sarung tangan, tuai enam inci teratas dari tumbuhan sehingga 12 inci tinggi. Jangan menuai dari tumbuhan berbunga.

Jangan menuai sama sekali jika anda tidak pasti sepenuhnya bahawa anda telah menemui jelatang.

Jika anda mengalami arthritis di tangan dan/atau pergelangan tangan, anda boleh bereksperimen dengan mengendalikan jelatang dengan tangan kosong. Sengatan dianggap oleh sesetengah orang untuk mengurangkan kesakitan artritis (sakit awal sementara akibat sengatan membawa kelegaan jangka panjang, dilaporkan).

Cara Menyimpan/Menggunakan Jelatang:

Jika agak kering, letakkan jelatang segar dalam beg plastik tertutup di dalam peti sejuk, dan ia hendaklah disimpan selama seminggu, sekurang-kurangnya.

Mengadun, mengeringkan dan mengukus menyahaktifkan penyengat dalam jelatang.

Anda boleh menggantung jelatang sehingga kering, untuk digunakan sebagai teh daun longgar sepanjang tahun. Saya cuba minum teh daun jelatang kering sepanjang musim sejuk, untuk vitamin dan mineral penting yang saya tidak dapat daripada makanan musim sejuk bermusim.

Anda boleh mengukus jelatang dalam mana-mana hidangan lazat, seperti yang anda lakukan dengan bayam. Simpan air untuk asas sup, atau untuk teh jelatang segera. Atau siram tanaman anda dengan air jelatang (teh jelatang), untuk memberi mereka rangsangan nutrien.

Saya suka membuang sekumpulan daun jelatang yang dicincang ke dalam quinoa saya semasa ia masak. Apabila quinoa siap, begitu juga dengan jelatang (jika anda menambahnya awal). Tambah telur rebus, bawang goreng dan halia*, dan mana-mana sayur-sayuran/herba segar yang anda fikir berkesan, mengikut rasa. Selepas semua memasak selesai, tambah minyak zaitun, garam dan lada sulah, yang berkualiti. Ini memang sedap.
*Saya masak dengan mentega, atau mana-mana minyak yang pejal pada suhu bilik. Minyak berkualiti yang cair pada suhu bilik selamat disiram mentah ke dalam makanan.

(Lihat https://nanohour.beckman.illinois.edu/Nanohour/Nanohour.html)

” Masalah Gigi: Pengubahsuaian Bio Matriks Dentin sebagai Strategi Novel untuk Terapi Pergigian”

Madya Ana Bedran-Russo (Kolej Pergigian UIC)

“Dianggarkan di Amerika Syarikat, 350 juta pemulihan pergigian
(tampalan) diletakkan setiap tahun di pejabat pergigian. Enam puluh peratus daripada pemulihan tersebut
menggantikan rawatan pemulihan yang gagal sedia ada. Sebab utama kegagalan
pemulihan gigi adalah karies sekunder (reput), menunjukkan peningkatan kebolehtelapan
dan penyahikatan antara gigi dan biomaterial pemulihan. Pelekat gigi semasa
sistem pemulihan bergantung pada pengekalan mikromekanikal pemulihan oleh
penyusupan resin hidrofilik dan hidrofobik ke dalam permukaan yang kaya dengan kolagen pada
dentin. Makmal kami di UIC telah memberi tumpuan kepada pemahaman gigi
biokimia/biomekanik dan meneroka pendekatan biomimetik untuk inovatif
terapi pemulihan / regeneratif. Khususnya interaksi olygomeric
agen proanthocyanidins (OPC) dengan matriks dentin untuk meningkatkan mekanikal
sifat dan mengurangkan kadar biodegradasi. Pembentangan ini akan menyediakan (1)
gambaran keseluruhan cabaran dalam persekitaran lisan yang keras (2) batasan semasa
terapi pergigian dan (3) mekanisme interaksi OPC dengan kolagen jenis I,
proteoglycans dan matriks metalloproteinase (MMPs).