[Nama Latin] Allium sativum L.

[Sumber Tumbuhan] dari China

[Penampilan] Serbuk putih pudar hingga kuning muda

Bahagian Tumbuhan Digunakan:Buah

[Saiz zarah] 80 Mesh

[Kerugian pada pengeringan] ≤5.0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di kawasan sejuk & kering, jauhkan daripada cahaya langsung dan haba.

[Hayat rak] 24 Bulan

[Pakej] Dibungkus dalam drum-kertas dan dua beg plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kgs/dram

Fungsi utama:

1. Antibiotik spektrum luas, bacteriostasis dan pensterilan.

2. Membersihkan haba dan bahan toksik, mengaktifkan darah dan melarutkan stasis.

3.Menurunkan tekanan darah dan lemak darah

4.Melindungi sel otak.Menentang tumor

5.Meningkatkan imuniti manusia dan melambatkan penuaan.

Permohonan:

1. Digunakan dalam bidang farmaseutikal, ia digunakan terutamanya dalam merawat eumycete dan jangkitan bakteria, gastroenteritis dan Penyakit Kardiovaskular.

2. Digunakan dalam bidang produk kesihatan, ia biasanya dijadikan kapsul untuk menurunkan tekanan darah dan lemak darah dan melambatkan nyanyuk.

3. Digunakan dalam bidang makanan, ia digunakan terutamanya untuk penambah rasa semula jadi dan digunakan secara meluas dalam biskut, roti, produk daging dan lain-lain.

4. Digunakan dalam bidang aditif makanan, ia digunakan terutamanya dalam bahan tambahan makanan untuk membangunkan ayam, ternakan dan ikan terhadap penyakit dan menggalakkan pertumbuhan dan meningkatkan rasa telur dan daging.

5. Digunakan dalam bidang veterinar, ia digunakan terutamanya untuk menghalang pembiakan bacillus kolon, salmonella dan lain-lain. Ia juga boleh merawat jangkitan pernafasan dan penyakit saluran penghadaman ayam dan ternakan.

Pada episod Dani's Delicious Dish ini, Dani bercakap tentang kanser payudara dan menunjukkan kepada anda bagaimana biji labu boleh membantu mencegahnya!

Biji Labu Panggang
BAHAN-BAHAN:
1 Biji Labu
1 sudu besar minyak zaitun
1-3 sudu kecil, perasa pilihan anda

manis
Kayu manis, buah pala dan gula
Rempah pai labu dan madu
Buah pelaga dan gula merah
Sedap (mana-mana gabungan!)
Serbuk bawang putih, Old Bay, sos Worcestershire, jintan manis, oregano, Parmesan, kari
Serbuk cili, garam masala

ARAH
1) Hidupkan ketuhar pada suhu 325 darjah
2) Bersihkan bahagian luar labu
3) Potong labu dengan pisau bergerigi tajam pada sudut
4) Gunakan sudu untuk mengeluarkan biji dan pulpa dan meletakkan biji dan tali dalam satu mangkuk dan ketulan besar daging dalam mangkuk lain - anda boleh buang atau gunakan dalam resipi lain
5) Letakkan benih dalam colander dan siramkan air sejuk ke atas benih untuk membersihkannya ATAU Tutup benih dengan air dan kisarkan mangkuk untuk mengeluarkan kepingan labu yang berlebihan (biji akan terapung dan daging akan tenggelam ke bawah tetapi anda mungkin perlu membantu memisahkan beberapa rentetan daripada benih)
6) Letakkan benih pada tuala kain untuk menepuk air yang berlebihan (beberapa biji mungkin melekat pada tuala jadi jangan gunakan tuala kertas atau anda akan mempunyai kertas melekat pada benih anda)
7) Toskan biji dengan minyak zaitun dan perasa kegemaran anda
8) Taburkan benih dalam satu lapisan pada loyang
9) Bakar selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan dan rangup

Simpan dalam bekas kedap udara selama seminggu atau dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.