[Nama Latin] Stevia rebaudiana

[Sumber Tumbuhan]dari China

[Spesifikasi] 1. Serbuk Ekstrak Stevia (Steviosides)

Jumlah Steviol Glycosides 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Satu monomer dalam Steviol Glycosides

[Penampilan] Serbuk putih halus

Bahagian Tumbuhan Digunakan:Daun

[Saiz zarah] 80 Mesh

[Kerugian pada pengeringan] ≤5.0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Hayat rak] 24 Bulan

[Pakej] Dibungkus dalam drum-kertas dan dua beg plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kgs/dram

Ekstrak Stevia

[Ciri-ciri]

Gula stevia mempunyai kemanisan yang tinggi dan rendah kalori dan kemanisannya adalah 200 350 kali ganda daripada gula tebu tetapi kalorinya hanya 1/300 daripada gula tebu.

Komponen ekstrak stevia yang memberikan rasa manisnya ialah campuran pelbagai glikosida steviol. Komponen kemanisan dalam daun stevia ialah stevioside, rebaudioside A, C, D, E dan dulcoside A. Rebaudioside C, D, E dan dulcoside A adalah kuantiti yang kecil. Komponen utama ialah stevioside dan rebaudioside A.

Kualiti stevioside dan rebaudiosideA adalah lebih baik daripada komponen lain, yang diekstrak secara komersial dan digunakan dalam pelbagai aplikasi.

Glikosida steviol yang terdapat dalam ekstrak stevia dirujuk sebagai "steviosides" atau ¡° ekstrak stevia¡±. Antara "steviosides" ini, yang paling biasa ialah Stevioside diikuti oleh RebaudiosideA. Stevioside mempunyai rasa herba yang sedikit dan menyenangkan dan Rebaudioside-A tidak mempunyai rasa herba.

Walaupun Rebaudioside C dan dulcoside A dalam kuantiti yang kecil dalam ekstrak stevia, ia adalah komponen utama yang memberikan rasa pahit.

[Fungsi]

Sebilangan besar ujian farmaseutikal telah membuktikan bahawa gula stevia tidak mempunyai kesan sampingan, karsinogen, dan selamat untuk dimakan.

Berbanding dengan gula tebu, ia boleh menjimatkan 70% kos. Dengan warna putih tulen, rasa yang menyenangkan dan tiada bau yang pelik, gula Stevia merupakan sumber gula baharu dengan perspektif yang luas untuk pembangunan. Gula Stevia rebaudianum adalah agen pedas rendah semulajadi yang kebanyakannya serupa dengan perisa gula tebu, diluluskan untuk digunakan oleh Kementerian Kesihatan Negeri dan Kementerian Industri Ringan.

Ia adalah succedaneum semulajadi ketiga gula tebu dan gula bit dengan nilai pembangunan dan penjagaan kesihatan, diekstrak daripada daun sayuran herba keluarga komposit-stevia rebaudianum.

Persediaan. Pada mulanya, sediakan pemadat. Saya menggunakan kacang hazel dan biji labu. Anda boleh mengambil kismis, tetapi saya tidak menyukainya, jadi mengabaikannya.
Parut labu, mata saya melihat epal, jadi saya memutuskan untuk menambahnya di sana (lebih tepat dua epal).
Campurkan semua bahan kering, masukkan rempah dan puri.
Seterusnya tambah minyak dan air (anda boleh menggunakan jus, contohnya multivitamin, akan menjadi lazat) kacau semua dengan cepat dan tuangkan minyak dan ditaburi dengan bentuk semolina.
Bakar dalam ketuhar dengan api sederhana selama 40-45 min.
Selera yang bagus.
Bahan-bahan
semolina 1 gelas
tepung oat 0.5 gelas
gula 0.5 gelas
labu tumbuk 1 gelas
labu 2 pcs.
serbuk penaik 1 sudu besar
baking soda 1 sudu kecil.
minyak sayuran 4 sudu besar
rempah (halia, kayu manis, pala, cengkih)
kacang
biji labu
air (jus) 1 gelas

https://cookorama.net/en/blog/pies/lean-manna-cake-with-pumpkin-and-apple.html

Pelepasan muzik https://audiomicro.com
Membakar, Pai, Hidangan tanpa lemak, Hidangan sayur-sayuran, Hidangan dengan buah-buahan, Hidangan daripada bijirin, Peraduan

https://www.nitai.no/stevia – Ekstrak Stevia