[Nama Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Sumber Tumbuhan] dari China

[Spesifikasi]10:1

[Penampilan] Serbuk hijau muda hingga hijau

Bahagian Tumbuhan Digunakan: seluruh tumbuhan

[Saiz zarah] 60 Mesh

[Kerugian pada pengeringan] ≤8.0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di kawasan sejuk & kering, jauhkan dari cahaya langsung dan haba.

[Hayat rak] 24 Bulan

[Pakej] Dibungkus dalam drum-kertas dan dua beg plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kgs/dram

Brokoli adalah ahli keluarga kubis, dan berkait rapat dengan kembang kol. Penanamannya berasal dari Itali. Broccolo, nama Italinya, bermaksud "tunas kubis." Kerana komponennya yang berbeza, brokoli menyediakan pelbagai rasa dan tekstur, daripada lembut dan berbunga (bunga) kepada berserabut dan rangup (batang dan tangkai). Brokoli mengandungi glukosinolat, fitokimia yang terurai kepada sebatian yang dipanggil indol dan isothiocyanates (seperti sulforaphane). Brokoli juga mengandungi karotenoid, lutein. Brokoli adalah sumber vitamin K, C, dan A yang sangat baik, serta folat dan serat. Brokoli adalah sumber fosforus, kalium, magnesium dan vitamin B6 dan E yang sangat baik.

Fungsi utama

(1). Dengan fungsi anti-kanser, dan meningkatkan keupayaan pembersihan darah dengan berkesan;

(2) Mempunyai kesan yang hebat untuk mencegah dan mengawal hipertensi;

(3) Dengan fungsi meningkatkan detoksifikasi hati, meningkatkan imuniti;

(4).Dengan fungsi mengurangkan gula darah dan kolesterol.

4. Permohonan

(1). Sebagai bahan mentah ubat anti-kanser, ia digunakan terutamanya dalam bidang farmaseutikal;

(2) Digunakan dalam bidang produk kesihatan, ia boleh digunakan sebagai bahan mentah dalam makanan kesihatan, tujuannya adalah untuk meningkatkan imuniti

(3). Digunakan dalam bidang makanan, ia digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan makanan berfungsi.

Ruth Denwood, PengarahPropolis Learning Ltd memperkenalkan Program Asasi baharu mereka. Butiran lanjut di https://www.propolislearning.co.uk

10 buah terbaik yang kaya dengan antioksidan tinggi

1 buah beri
Beri biru, raspberi dan beri hitam kaya dengan proanthocyanidins, antioksidan yang boleh membantu mencegah kanser dan penyakit jantung. Makan mereka beku dalam smoothie pagi, toskan segenggam ke atas yogurt atau bijirin pagi anda atau nikmatinya sebagai snek petang.

2. Walnut
Hanya satu auns walnut, atau 15 hingga 20 bahagian, dimuatkan dengan antioksidan. Mereka juga bebas kolesterol dan rendah natrium dan gula. 100 gram walnut mengandungi 15.2 gram protein, 65.2 gram lemak, dan 6.7 gram serat makanan. Protein dalam walnut membekalkan banyak asid amino penting.

3. Teh Hijau
Teh hijau mengandungi kepekatan polifenol katekin yang tinggi. Sebatian ini bekerja di dalam badan dengan bahan kimia lain untuk meningkatkan tahap pengoksidaan lemak dan termogenesis. Teh hijau juga telah terbukti dapat mencegah kanser, penyakit jantung dan kolesterol tinggi.

4.Tomato
Tomato adalah sumber terkaya agen antikanser yang kuat yang dipanggil lycopene. Malah, penyelidikan telah menunjukkan likopena menjadi pelawan penyakit yang lebih kuat daripada vitamin E dan beta karotena. Lycopene memerlukan lemak untuk penyerapan optimum berlaku. Oleh itu, meletakkan minyak zaitun lemak sihat dalam sos spageti anda adalah helah yang sangat baik untuk meningkatkan tahap likopena anda. Mula memasukkan lebih banyak tomato dalam diet anda dalam bentuk tomato yang dihiris, utuh, tin, rebus atau sos atau pes tomato.

5.Anggur
Kekayaan nutrien antioksidan dalam anggur agak mengejutkan! Selain membekalkan kami nutrien antioksidan konvensional seperti vitamin C dan mangan, anggur dipenuhi dengan fitonutrien antioksidan yang terdiri daripada karotenoid biasa seperti beta-karotena kepada stilbene yang luar biasa seperti resveratrol, dan jumlah bilangan nutrien antioksidan yang berbeza dalam anggur berjalan dengan baik ke dalam ratusan. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa benih dan kulit mengandungi kepekatan antioksidan yang paling kaya. Sangat jarang untuk menemui kepekatan antioksidan yang lebih tinggi dalam bahagian daging anggur daripada yang terdapat dalam biji atau kulit.

6. Buah Kiwi
Buah kiwi muncul daripada sistem ranking makanan kami sebagai sumber vitamin C yang sangat baik. Nutrien ini adalah antioksidan larut air utama dalam badan, meneutralkan radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan pada sel dan membawa kepada masalah seperti keradangan dan kanser. Malah, pengambilan vitamin C yang mencukupi telah terbukti membantu dalam mengurangkan keterukan keadaan seperti osteoarthritis, arthritis rheumatoid, dan asma, dan untuk mencegah keadaan seperti kanser kolon, aterosklerosis, dan penyakit jantung diabetes. Sistem penarafan makanan kami juga melayakkan buah kiwi sebagai sumber serat makanan yang sangat baik.

7.Jantung Artichoke
Bahagian articok dunia yang boleh dimakan – iaitu jantung berair dan daun dalaman yang lembut dari putik bunga yang belum matang – berada di atas senarai sayur-sayuran dengan kapasiti antioksidan in-vitro terkuat. Seperti yang anda ketahui, antioksidan adalah bahan berfaedah yang melindungi tubuh kita daripada kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Apabila dimakan dengan kerap sebagai sebahagian daripada diet sihat secara keseluruhan, makanan yang kaya dengan antioksidan seperti jantung dan daun articok boleh memberikan manfaat anti-penuaan dan perlindungan terhadap penyakit degeneratif seperti penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.

8.Blueberry
Beri biru bukan sahaja popular, tetapi juga berulang kali disenaraikan dalam diet AS sebagai mempunyai salah satu kapasiti antioksidan tertinggi antara semua buah-buahan, sayur-sayuran, rempah ratus dan perasa. Antioksidan adalah penting untuk mengoptimumkan kesihatan dengan membantu memerangi radikal bebas yang boleh merosakkan struktur selular serta DNA. Kami mengesyorkan untuk menikmati beri biru mentah - daripada bergantung pada beri biru yang digabungkan ke dalam pencuci mulut yang dibakar - kerana, seperti buah-buahan lain, beri biru mentah memberikan anda rasa terbaik dan faedah pemakanan yang terbaik.

9.Strawberi
Apabila hanya buah-buahan yang dipertimbangkan, strawberi mendapat tempat ke-4 di antara semua buah-buahan. Penyelidikan terkini telah menunjukkan strawberi sebagai buah yang sangat rapuh, mudah rosak dan halus. Memandangkan gabungan unik nutrien antioksidan dan anti-radang mereka, tidak menghairankan untuk melihat sokongan penyelidikan yang kukuh untuk manfaat kesihatan strawberi dalam tiga bidang utama: (1) sokongan kardiovaskular dan pencegahan penyakit kardiovaskular (2) pengawalan gula darah yang lebih baik, dengan penurunan risiko diabetes jenis 2, dan (3) pencegahan jenis kanser tertentu termasuk kanser payudara, serviks, kolon dan esofagus.

10. Epal Merah
Epal kaya dengan fitonutrien antioksidan flavonoid dan polifenol. Jumlah kekuatan anti-oksidan yang diukur (nilai ORAC) bagi 100 g buah epal ialah 5900 TE. Beberapa flavonoid penting dalam epal ialah quercetin, epicatechin, dan procyanidin B2. Selain itu, mereka juga baik dalam asid tartarik yang memberikan rasa tart kepada mereka. Secara keseluruhannya, sebatian ini membantu tubuh melindungi daripada kesan buruk radikal bebas.