[Isem Latin] Vitis vinifera Linn

[Sors tal-Pjanti] Żerriegħa tal-għeneb mill-Ewropa

[Speċifikazzjonijiet] 95% OPCs;45-90% polifenoli

[Dehra] Trab kannella aħmar

[Parti tal-Pjanti Użata]: żerriegħa

[Daqs tal-partiċelli] 80 Malja

[Telf mat-tnixxif] ≤5.0%

[Metall tqil] ≤10PPM

[Residwu tal-pestiċidi] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Ħażna] Aħżen f'żona friska u niexfa, żomm 'il bogħod mid-dawl dirett u s-sħana.

[Ħajja tajba] 24 Xahar

[Pakkett] Ippakkjat fi tnabar tal-karti u żewġ boroż tal-plastik ġewwa.

[Karatteristika ġenerali]

1. Il-prodott tagħna għadda mit-test tal-ID minn ChromaDex, Alkemist Lab. u oħrajn

istituzzjonijiet ta' ttestjar awtorevoli ta' partijiet terzi, bħal skoperta;

2. Ir-residwi tal-pestiċidi jaqblu (KE) Nru 396/2005 USP34, EP8.0, FDA u standards u regolamenti barranin oħra tal-farmakopea;

3. Il-metalli tqal f'konformità stretta mal-kontrolli standard tal-farmakopea barranija, bħal USP34, EP8.0, FDA, eċċ.;

4. Il-kumpanija tagħna waqqfet fergħa u timporta materja prima direttament mill-Ewropa b'kontroll strett ta 'metall tqil u residwu tal-pestiċidi. Ukoll tiżgura li l-kontenut ta 'procyanidins fiż-żerriegħa ta' l-għeneb huwa aktar minn 8.0%.

5. OPCs aktar minn 95%, polyphenol aktar minn 70%, attività għolja, ir-reżistenza għall-ossidazzjoni hija qawwija, l-ORAC aktar minn 11000.

[Funzjoni]

Għeneb (Vitis vinifera) ġie mħabbar għall-valur mediċinali u nutrittiv tiegħu għal eluf ta 'snin. L-Eġizzjani kielu għeneb żmien twil ħafna lura, u diversi filosfi Griegi tal-qedem tkellmu dwar il-qawwa tal-fejqan tal-għeneb - ġeneralment fil-forma ta 'inbid. Il-fejqan folkloristiku Ewropej għamlu ingwent mill-jdgħajjef tad-dwieli biex jikkuraw il-mard tal-ġilda u l-għajnejn. Weraq tal-għeneb intuża biex iwaqqaf il-fsada, l-infjammazzjoni, u l-uġigħ, bħat-tip li jġib miegħu l-hemorrhoids. Għeneb mhux misjur intuża biex jikkura l-griżmejn, u għeneb imnixxef (żbib) kien użat għall-istitikezza u l-għatx. Għeneb tond, misjur u ħelu ntuża biex jikkura firxa ta 'problemi tas-saħħa inklużi kanċer, kolera, ġidri, dardir, infezzjonijiet fl-għajnejn, u mard tal-ġilda, tal-kliewi u tal-fwied.

L-estratti taż-żerriegħa tal-għeneb huma derivattivi industrijali minn żrieragħ tal-għeneb sħaħ li għandhom konċentrazzjoni kbira ta 'vitamina E, flavonoids, aċidu linolejku u OPCs fenoliċi. L-opportunità kummerċjali tipika tal-estrazzjoni tal-kostitwenti taż-żerriegħa tal-għeneb kienet għal kimiċi magħrufa bħala polifenoli li għandhom attività antiossidanti in vitro.

Bħala parti min-NETWORK KIF issejjar -

https://www.howtocoogreatfood.com

Agħti wkoll ħarsa lejn il-kanal tagħna għal ġeneri oħra tat-tisjir mill-aqwa.
U ħares lejn il-websajts għal riċetti fid-dettall, gallerija u pariri dwar it-tisjir.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Curry /ˈkʌri/, curries plural, huwa t-terminu ġeneriku Ingliż primarjament użat fil-kultura tal-Punent biex jindika varjetà wiesgħa ta’ platti li l-oriġini tagħhom huma kċejjen tan-Nofsinhar u tax-Xlokk tal-Asja, kif ukoll kċejjen tad-Dinja l-Ġdida influwenzati minnhom bħal Trinidadjan, Mawrizjan jew Fiġi. . Il-karatteristika komuni tagħhom hija l-inkorporazzjoni ta 'kombinazzjonijiet kumplessi ta' ħwawar u/jew ħxejjex aromatiċi, ġeneralment inklużi chilli jaħraq friski jew imnixxfa. Fil-kċejjen tradizzjonali oriġinali, l-għażla preċiża ta 'ħwawar għal kull dixx hija kwistjoni ta' tradizzjoni kulturali nazzjonali jew reġjonali, prattika reliġjuża, u, sa ċertu punt, preferenza tal-familja. Dixxijiet bħal dawn jissejħu b'ismijiet speċifiċi li jirreferu għall-ingredjenti tagħhom, ħwawar, u metodi tat-tisjir. https://www.howtocookgreatcurry.comTradizzjonalment, il-ħwawar jintużaw kemm sħaħ kif ukoll mitħun; imsajjar jew nej; u jistgħu jiġu miżjuda f'ħinijiet differenti matul il-proċess tat-tisjir biex jipproduċu riżultati differenti. Trab tal-kari, taħlita ppreparata ta 'ħwawar, huwa fil-biċċa l-kbira kunċett tal-Punent, li jmur għas-seklu 18. Taħlitiet bħal dawn huma komunement maħsuba li l-ewwel ġew ippreparati minn negozjanti Indjani għall-bejgħ lill-membri tal-gvern Kolonjali Brittaniku u l-armata li jirritornaw lejn il-Gran Brittanja. Dixxijiet imsejħa "curry" jista 'jkun fihom https://www.howtocookgreatcurry.com laħam, tjur, ħut, jew frott tal-baħar, jew waħedhom jew flimkien ma' ħxejjex. Minflok jistgħu jkunu kompletament veġetarjani, speċjalment fost dawk li għalihom hemm proskrizzjonijiet reliġjużi kontra l-ikel tal-laħam jew tal-frott tal-baħar. Il-kurries jistgħu jkunu jew "imxarrab" jew "niexfa." Il-kurries imxarrba fihom ammonti sinifikanti ta’ zalza jew gravy ibbażati fuq jogurt, ħalib tal-ġewż tal-Indi, puree tal-legumi (dal), jew stokk. Curries niexfa huma msajra bi ftit likwidu li jitħalla jevapora, u jħalli l-ingredjenti l-oħra miksija bit-taħlita tal-ħwawar. Il-ħwawar ewlenin li jinsabu fil-biċċa l-kbira tat-trab tal-curry tal-Asja t'Isfel huma turmeric, kosbor, u kemmun; tista' tiġi inkluża firxa wiesgħa ta' ħwawar addizzjonali skont ir-reġjun ġeografiku u l-ikel li qed jiġi inkluż (laħam abjad/aħmar, ħut, għads, ross u ħaxix). Curry ġie adottat u anglicizzat mill-kelma Tamil kari (கறி) li tfisser 'zalza', li normalment tinftiehem li tfisser ħaxix u/jew laħam imsajjar bil-ħwawar bi jew mingħajr gravy. Skont din it-teorija, https://www.howtocookgreatcurry.comkari ltaqgħu għall-ewwel darba f’nofs is-seklu 17 minn membri tal-Kumpanija Brittanika tal-Indja tal-Lvant li kienu qed jinnegozjaw ma’ negozjanti Tamil (Indjani) tul il-Kosta ta’ Coromandel tax-Xlokk tal-Indja, partikolarment f’Forti St. George (aktar tard imsejjaħ Madras u ssejjaħ Chennai fl-1996). Hawnhekk, saru familjari ma '"taħlita ta' ħwawar użata biex isiru platti tal-kari ... imsejħa kari podi jew trab tal-kari.". Spjegazzjoni oħra mressqa f'The Flavors of History tgħid li l-oriġini tal-kelma curry hija mill-Ingliż antik irreġistrat għall-ewwel darba f''The Forme of Cury' (1390). Storikament, il-kelma "curry" intużat għall-ewwel darba fil-kċina Brittanika biex tindika platti tal-laħam (ħafna drabi l-ħaruf li jifdal) fi zalza stil tal-Punent bit-togħma tat-trab tal-curry. minn Hannah Glasse fl-1747. L-ewwel edizzjoni tal-ktieb tagħha użat biss bżar iswed u żerriegħa tal-kosbor għat-tħawwir tal-"currey". Sal-raba’ edizzjoni tal-ktieb, intalbu ingredjenti oħra bħal turmeric u https://www.howtocookgreatcurry.comginger. L-użu ta 'ħwawar jaħarqu ma ssemmiex, li jirrifletti l-użu limitat taċ-chili fl-Indja - il-pjanti taċ-chili kienu ġew introdotti biss fl-Indja lejn l-aħħar tas-seklu 15 u dak iż-żmien kienu popolari biss fin-Nofsinhar tal-Indja.
Pakistani, Sri Lanka, ħobż nan, chutney, roti, fry tal-ħut, tamil, hindi, Curries ta’ Goa, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, Bengali, Bangladexx, Maharashtra, Gujarat, Kashmir, Punjab, Khyber Pakhtunkhwa, Sindderh, kurry, pejst tal-curry,

ikel indian, curry tat-tiġieġ, curry taċ-ċanga, curry tal-ħaruf, balti, organ josh, tikka, tikka masala, popadum, bhuna, biriyani, dhansak, dupiaza, kaftan, nega, mogħdija, kunjett, roughen, sambar, vindaloo, tandoor, doss, ghee,chapati,phulka,purr,theia,paratha,kulcha,bhatoora,appal,paratha,,gobi,atta,ross,toor,urad,rajma,pannier,thali,jhola,sambar,raita,curry tal-ħaxix,curry tal-ħut,dal ,aloo,keema,korma,madras,jalfrezi,sag.bhaji,pasanda,brinjal,haldi,curry leaves,chain,masala,indjan,