[Isem Latin] Stevia rebaudiana

[Sors tal-Pjanti] miċ-Ċina

[Speċifikazzjonijiet] 1.Stevia Estratt Trab (Steviosides)

Stevjol Glycosides totali 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Monomeru wieħed fi Steviol Glycosides

[Dehra] Trab abjad fin

Parti tal-Pjanti Użata: Weraq

[Daqs tal-partiċelli] 80 Malja

[Telf mat-tnixxif] ≤5.0%

[Metall tqil] ≤10PPM

[Ħajja tajba] 24 Xahar

[Pakkett] Ippakkjat fi tnabar tal-karti u żewġ boroż tal-plastik ġewwa.

[Piż nett] 25kgs/tanbur

Estratt ta' Stevia

[Karatteristiċi]

Iz-zokkor Stevia fih ħlewwa għolja u kaloriji baxxi u l-ħlewwa tiegħu hija 200 350 darba ta 'dak taz-zokkor tal-kannamieli iżda l-kaloriji tiegħu hija biss 1/300 ta' dik taz-zokkor tal-kannamieli.

Il-komponent tal-estratt tal-stevia li jagħtih il-ħlewwa tiegħu huwa taħlita ta 'diversi glikosidi tal-stevjol. Il-komponenti tal-ħlewwa fil-weraq stevia huma stevioside, rebaudioside A, C, D, E u dulcoside A. Rebaudioside C, D, E u dulcoside A huma żgħar fil-kwantità. Il-komponenti ewlenin huma stevioside u rebaudioside A.

Il-kwalità ta 'stevioside u rebaudiosideA hija aħjar minn dawk ta' komponenti oħra, li huma estratti kummerċjalment u użati f'diversi applikazzjonijiet.

Il-glikożidi tal-steviol preżenti fl-estratt tal-stevia jissejħu "steviosides" jew ¡° estratt tal-stevia ¡±. Fost dawn "steviosides", l-aktar komuni huwa Stevioside segwit minn RebaudiosideA. L-Stevioside għandu togħma veġetali żgħira u pjaċevoli u r-Rebaudioside-A m'għandu l-ebda togħma veġetali.

Għalkemm Rebaudioside C u dulcoside A huma żgħar fil-kwantità fl-estratt stevia, huma l-komponenti ewlenin li jagħtu togħma morra.

[Funzjoni]

Numru kbir ta 'testijiet farmaċewtiċi wrew li z-zokkor stevia m'għandux effetti sekondarji, karċinoġeni, u huwa sigur għall-ikel.

Meta mqabbel maż-zokkor tal-kannamieli, jista 'jiffranka 70% tal-ispiża. B'kulur abjad pur, togħma pjaċevoli u mingħajr riħa partikolari, iz-zokkor Stevia huwa sors ġdid ta 'zokkor b'perspettiva wiesgħa għall-iżvilupp. Zokkor Stevia rebaudianum huwa l-aġent naturali baxx ta 'hotsweet l-aktar simili għat-togħma taz-zokkor tal-kannamieli, approvat biex jintuża mill-Ministeru tas-Saħħa tal-Istat u l-Ministeru tal-Industrija Dawl.

Huwa t-tielet succedaneum naturali taz-zokkor tal-kannamieli u zokkor tal-pitravi b'valur ta 'żvilupp u kura tas-saħħa, estratt mill-weraq tal-ħxejjex tal-ħxejjex tal-familja kompost-stevia rebaudianum.

Preżenti u għall-bejgħ f'Imperia f'Olioliva hemm Stevia rebaudiana, il-pjanta perenni fiċ-ċentru ta 'kontroversja qarsa bejn il-partitarji tal-proprjetajiet ta' din l-impjant ta 'ħlewwa u dawk li, għall-kuntrarju, sostnew li xi komponenti kienu meqjusa bħala suspettużi ta' karċinoġeniċità.
Fost l-istands fi Via Bonfante, l-Antico Frantoio Sommariva joffri żejt taż-żebbuġa u nebbieta
Stevia reubaudiana, l-użu ta’ din l-impjant fi prodotti tal-ikel fil-passat kien limitat fl-Ewropa u fl-Istati Uniti minħabba li wħud mill-komponenti tiegħu, fid-dożi ttestjati, bħal steviol u stevioside, kienu meqjusa bħala suspettużi ta’ karċinoġeniċità.
L-użu ta’ Stevia u d-derivattivi tagħha ġie permess mill-Unjoni Ewropea, bħal għall-Italja (Regolament tal-UE Nru 1131/2011 tal-Kummissjoni tal-11 ta’ Novembru 2011)
L-użu possibbli ta’ Stevia, f’pajjiżi oħra minbarra dawk ta’ oriġini, ipproduċa kontroversji u protesti konsiderevoli, li ssuġġerixxi l-eżistenza ta’ konfoffa kummerċjali, interessata li tiġġieled l-użu tagħha, u minflok tiffavorixxi ħlewwiet artifiċjali prodotti minn multinazzjonali kbar.
Fl-Italja, twaqqfet assoċjazzjoni www.nastevia.it biex tappoġġja l-użu ta 'dan l-impjant

Il-Ħamis 29 ta’ Mejju 2014 ħin 9.00-12.00 hrs.
fil-Kamra Bulan Phitakphon Bini Amornpoomrat, it-3 sular
Ċerimonja tal-iffirmar tal-ftehim ta’ kooperazzjoni bejn
Istitut għar-riċerka u l-iżvilupp tal-prodotti tal-ikel Università Kasetsart
u Beck Thai Bangkok Chemical Equipment Co., Ltd.