[လက်တင်အမည်] Vaccinium myrtillus l။

[အပင်ရင်းမြစ်] ဆွီဒင်နှင့် ဖင်လန်နိုင်ငံတို့မှ စိုက်ပျိုးထားသော တောရိုင်း ဘီဘယ်ရီသီး

[သတ်မှတ်ချက်များ]

1) Anthocyanidins 25% UV (Glycosyl ကိုဖယ်ရှား)

2) Anthocyanins 25% HPLC

3) Anthocyanins 36% HPLC

[အမှုန်အရွယ်အစား] 80 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်] EC396-2005၊ USP 34၊ EP 8.0၊ FDA

[သိုလှောင်မှု] အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့် ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အထွေထွေအင်္ဂါရပ်]

1. European bilberry သီးမှ 100% ထုတ်ယူပြီး၊ ChromaDex and Alkemist Lab မှ အတည်ပြုထားသော ID စမ်းသပ်မှု။

2.Blueberry၊ Mulberry၊ Cranberry စသည်ဖြင့် အခြားဘယ်ရီသီးမျိုးစိတ်များနှင့် ဖောက်ပြန်ခြင်းမရှိဘဲ၊

3. ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်း- EC396-2005၊ USP 34၊ EP 8.0၊ FDA

4. မြောက်ဥရောပမှ အေးခဲထားသော သစ်သီးများကို တိုက်ရိုက်တင်သွင်းခြင်း၊

5. ပြီးပြည့်စုံသော ရေပျော်ဝင်မှု၊ ရေတွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော 6. Chromatographic လက်ဗွေ EP6 လိုအပ်ချက်နှင့် ကိုက်ညီသည်။

[ဘီဘယ်ရီသီးဆိုတာ ဘာလဲ]

Bilberry (Vaccinium Myrtillus L.) သည် ဆွီဒင်၊ ဖင်လန်နှင့် ယူကရိန်းတို့ကဲ့သို့ ကမ္ဘာ၏ subarctic ဒေသများတွင် အဓိကအားဖြင့် တွေ့ရသော နှစ်ရှည်ပင်ရွက်ကြွေ သို့မဟုတ် အမြဲစိမ်းသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အတွင်း RAF လေယာဉ်မှူးများက ညဘက်အမြင်အာရုံကို ကြည်လင်စေရန်အတွက် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ခက်ရင်းခွဆေးတွင် ဥရောပတိုက်သားများသည် ဘီဘယ်ရီသီးကို နှစ်ပေါင်းတစ်ရာကျော် သောက်သုံးခဲ့ကြသည်။ Bilberry ကောက်နှုတ်ချက်များသည် အမြင်အာရုံကောင်းမွန်မှုနှင့် အမြင်အာရုံပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို သက်သာရာရစေမည့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာတစ်မျိုးအဖြစ် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုစျေးကွက်သို့ ဝင်ရောက်လာသည်။

[လုပ်ဆောင်ချက်]

rhodopsin ကိုကာကွယ်ပေးပြီး ပြန်လည်ထုတ်လုပ်ပြီး မျက်စိရောဂါများကို ကုသပေးသည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

Antioxidant နှင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သည်။

သွေးကြောမျှင်များကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်ကို အားကောင်းစေပြီး ကင်ဆာကို တွန်းလှန်ပေးသည်။

JK's Kitchen မှ Fry Snacks

https://www.youtube.com/playlist?list=PLHFyVQDk4DtNRHXcDXyo0txhMuJVVh-vd

မင်းရဲ့အကြိုက်၊ မှတ်ချက်တွေနဲ့ Share ခြင်းက ငါတို့ကို ပျော်ရွှင်စေတယ်။

Potato Peas Toast/Fry Recipe- JK's Kitchen
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၁-၂ မုန့်သား)
ပေါင်မုန့် ၂ လုံးအတွက် အာလူးပြုတ် ၁ လုံး
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ် ၁/၂ ခွက် (မုန်လာဥနီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ)
ပဲပြုတ် ၁ ခွက်
ပေါင်မုန့် ၂-၄ ချပ်
1 Tsp ။ ပြောင်းဖူးမှုန့်
2 Tsp ။ ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ငရုတ်သီး လှီးထားပါ။
½ Tsp ။ ငရုတ်သီးအနီမှုန့်
½ Tsp ။ Dhania အမှုန့်
½ Tsp ။ Gharam မဆလာမှုန့်
½ Tsp ။ ဇီရာမှုန့် (Jeera Powder)
½ Tsp ။ ချတ်မဆလာ
2 Tsp ။ ခရမ်းချဉ်သီး Ketchup
ရွှေချီ/ဆူဂျီ
အရသာအတွက်ဆား
Deep Fry/Toast အတွက် ဆီ

လမ်းညွှန်ချက်များ
 ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်များကို အာလူးထဲသို့ ထည့်ကာ ဇွန်း သို့မဟုတ် Spatula ဖြင့် သမအောင် ရောနယ်ပါ။
 ငရုတ်သီးအနီမှုန့် ၊ Dhania Powder ၊ Gharam Masala Powder ၊ Jeera Powder ၊ ဆား ၊ ဂျင်း ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ငရုတ်သီးမှုန့် နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။
 ပဲပြုတ်တစ်ဝက်ကိုထည့်ကာ အကြမ်းဖျင်းထောင်းပါ။
 ခရမ်းချဉ်သီး ketchup နှင့် ချတ်မဆလာကို ထည့်ပြီး စနစ်တကျ ရောမွှေပါ။
 ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်ကိုယူ၍ အဆာပြေမုန့်ပေါ်တွင် အညီအမျှဖြန့်၍ မုန့်သားအဆီများကပ်သွားစေရန် ညင်သာစွာဖိပေးပါ။
 အပေါ်မှ ပဲပြုတ်အနည်းငယ်ထည့်ကာ ဒုတိယပေါင်မုန့်ဖြင့် အုပ်ပြီး ပေါင်မုန့်နှစ်ဖက်ကို လှီးဖြတ်ပါ။
 ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် ကြော်ရန်အတွက် ဆီပူပေးပါ။ မုန့်နှစ်တုံးကို ဆီပူပူမှာ လှန်ပြီး ကြော်/ရွှေညိုညို နှစ်ဖက်လုံး ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။
 ကြော်ထားသော ပေါင်မုန့်အချပ်များကို တစ်ရှူးစက္ကူ/ စက္ကူသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် အဆီပိုများကို စုပ်ထုတ်ပါ။
 ketchup သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ချက်ကျွေးပါ။

မင်းရဲ့အကြိုက်၊ မှတ်ချက်တွေနဲ့ Share ခြင်းက ငါတို့ကို ပျော်ရွှင်စေတယ်။

Facebook Page : https://www.facebook.com/jk.kitchen.ulhasnagar
Youtube Channel : https://www.youtube.com/user/JKJURIANI
ဘလော့ဂ်- https://jkkitchenrecipe.blogspot.in/
Google+ : https://plus.google.com/+JKKitchenRecipe
Pinterest : https://www.pinterest.com/jkarts92/
Twitter : https://twitter.com/JKKitchen

Jharna Juriani၊ Khushboo Juriani၊ Pooja Juriani မှ
သီချင်း : Raj Juriani
JK's Kitchen၊ Ulhasnagar၊ Mumbai၊ India

ယနေ့ခေတ်တွင် လူတို့သည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် အခြားသော အဆိပ်အတောက်များ လွန်ကဲစွာ ကျဆင်းနေသော ခုခံအားစနစ်များကို ခံစားနေရသည်။ Pycnogenol သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ရာတွင် အထောက်အကူ ပြုနိုင်သည်များကို လေ့လာပါ။