[လက်တင်အမည်] Brassica oleracea L.var.italica L.

[အပင်ရင်းမြစ်] တရုတ်နိုင်ငံမှ

[သတ်မှတ်ချက်များ]10:1

[ပုံပန်းသဏ္ဍာန်] အစိမ်းဖျော့မှ အစိမ်းမှုန့်

အသုံးပြုသောအပင်- အပင်တစ်ခုလုံး

[အမှုန်အရွယ်အစား] 60 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤8.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[သိုလှောင်မှု] အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့် ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။

[Shelf life] 24 လ

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အသားတင်အလေးချိန်] 25kgs/ဒရမ်

Broccoli သည် ဂေါ်ဖီထုပ်မိသားစု၏ အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်ပြီး ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် နီးစပ်သည်။ ၎င်း၏ စိုက်ပျိုးမှုသည် အီတလီနိုင်ငံမှ စတင်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏အီတလီအမည် Broccolo သည် "ဂေါ်ဖီထုပ်အပေါက်" ဟုအဓိပ္ပါယ်ရသည်။ ၎င်း၏ ကွဲပြားသော အစိတ်အပိုင်းများကြောင့် ဘရိုကိုလီသည် နူးညံ့ပြီး ပန်းပွင့် (ပန်းပွင့်) မှ အမျှင်များနှင့် ကြွပ်ရွသော (ပင်စည်နှင့် အညှာ) အထိ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်မျိုးစုံကို ပေးပါသည်။ ဘရိုကိုလီတွင် ဂလူးကိုဆီနိုလိတ်၊ အင်ဒိုးနှင့် အိုင်ဆိုသီအိုစီနိတ် (ဥပမာ ဆာလ်ဖိုရာဖန်း) ဟုခေါ်သော ဓာတ်များအဖြစ် ဖြိုခွဲပေးသည့် phytochemicals များ ပါဝင်သည်။ ဘရိုကိုလီတွင် ကာရိုတီးနွိုက်၊ လူတင်ဓာတ်လည်း ပါဝင်သည်။ Broccoli သည် ဗီတာမင် K၊ C နှင့် A တို့အပြင် ဖောလိတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ Broccoli သည် ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ဗီတာမင် B6 နှင့် E ၏ အလွန်ကောင်းသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

ပင်မလုပ်ဆောင်ချက်

(၁) ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးသော လုပ်ဆောင်ချက်ဖြင့်၊ ထိရောက်စွာ သွေးဖောက်ထုတ်နိုင်မှု၊

(၂)။သွေးတိုးရောဂါကို ထိန်းညှိပေးသည့် အစွမ်းသတ္တိရှိခြင်း။

(၃) အသည်းအဆိပ်ထုတ်ခြင်းကို တိုးမြှင့်လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို တိုးတက်စေခြင်း၊

(၄) သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးသည့် လုပ်ဆောင်ချက်။

4. လျှောက်လွှာ

(၁) ကင်ဆာရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးအတွက် ဆေးဝါးကုန်ကြမ်းအဖြစ် ဆေးဝါးနယ်ပယ်တွင် အဓိကအသုံးပြုသည်။

(၂) ကျန်းမာရေး ထုတ်ကုန်နယ်ပယ်တွင် အသုံးချ၍ ကျန်းမာရေး အစားအသောက်များတွင် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအား မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်ချက်၊

(၃)။အစားအစာနယ်ပယ်များတွင် အသုံးချပြီး လုပ်ငန်းဆောင်တာ အစားအစာထည့်ဆေးအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။

ဤဗီဒီယိုကို သင်နှစ်သက်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ ဓါတ်ခွဲခန်းကို ဘယ်လိုထင်လဲ comment မှာ ပြောပြပေးပါ။
ငြင်းဆိုချက်-
ဤစမ်းသပ်ချက်ကို အပြင်ဘက် သို့မဟုတ် မီးခိုးငွေ့ဖြင့် ပြုလုပ်ရပါမည်။ လက်အိတ်များနှင့် မျက်မှန်များကို အချိန်တိုင်း ဝတ်ဆင်ရပါမည်။ ဒဏ်ရာတွေအတွက် ငါတာဝန်မယူပါဘူး။

ယခုဆောင်းရာသီအတွက် ဤအရသာရှိသော ရွှေဖရုံသီး ကိတ်မုန့်လုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။

ယခုဆောင်းရာသီအတွက် ဤဖရုံသီးပန်ကိတ်လုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။

Chicago Works တွင်မြင်ရသည့်အတိုင်း Pumpkin Muffins

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
• ထောပတ် ၁ ခွက်
• သကြား 3 ခွက်
• ကြက်ဥ ၃ လုံး
• ဘက်စုံသုံးဂျုံမှုန့် ၃ ခွက်
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် ၁ ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရွှေဖရုံသီးအနှစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• Mace မြေ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• သန့်စင်ထားသော လတ်ဆတ်သော ရွှေဖရုံသီး ၂ ခွက် (အောက်ပါ လမ်းညွှန်ချက်များကို ကြည့်ပါ)* သို့မဟုတ် 1 (16 အောင်စ) ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်နိုင်သည်

လမ်းညွှန်ချက်များ
1. Oven ကို 325 ဒီဂရီဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ စက္ကူ muffin လိုင်းများပါသော မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး*

2. လတ်ဆတ်သောရွှေဖရုံသီးကိုအသုံးပြုလျှင်။ လှီးဖြတ်ထားသော ရွှေဖရုံသီးပေါ်တွင် လုံခြုံအောင်ထားပါ (ရွှေဖရုံသီးကို ပြားနေအောင် သေချာထားပါ) ပြီးလျှင် စားဖိုမှူး ဓားကို အသုံးပြု၍ ရွှေဖရုံသီး၏ အလယ်ဗဟိုသို့ ဓားကို ဂရုတစိုက် လျှောချပြီးနောက် ဓားကို ဖြည်းညှင်းစွာ ဖယ်ထုတ်ပါ။ (ဒါကြောင့် ရွှေဖရုံသီးကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပေါက်ကွဲခြင်းမှ ကင်းဝေးစေမှာပါ) ရွှေဖရုံသီးကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် လုံခြုံတဲ့ပန်းကန်နဲ့ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ ၁၅ မိနစ်ခြားထားပြီး ရွှေဖရုံသီးပျော့သွားတဲ့အထိ ထားပါ။ အအေးခံဖရုံသီး။ ရွှေဖရုံသီးကို အအေးခံပြီးရင်တော့ အခွံနွှာထားတဲ့ အရေပြားကို ဖရုံသီးကနေ လွှင့်ပစ်ပါ။ ရွှေဖရုံသီးကို တစ်ဝက်ဖြတ်ပြီး အစေ့နှင့် ကြိုးကို ဖယ်လိုက်ပါ။ (အစေ့များကို ကင်ရန်အတွက် သီးသန့်ထားနိုင်သည်) Blender သို့မဟုတ် food processor ကို အသုံးပြု၍ သန့်စင်သော ရွှေဖရုံသီးအပိုင်းအစများ။

3. သန့်စင်ထားသော ရွှေဖရုံသီး ၂ ခွက်ကို တိုင်းတာပါ*
4. ရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်နှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ကြက်ဥထည့်; ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
5. ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပါ။
6. ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခရင်မ်အရောအနှောထဲသို့ စိုစွတ်လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ရွှေဖရုံသီးကို သန့်စင်အောင်မွှေပါ။
7. ပြင်ဆင်ထားသော muffin liner များထဲသို့ မုန့်နှစ်ထည့်ပါ။
8. ထိတွေ့သောအခါ သို့မဟုတ် သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ 25 မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။

*အစား Muffin Tops လုပ်ပါ။
(စားဖိုမှူး Lori အကြိုက်ဆုံး)

ရွှေဖရုံသီးအနှစ်ကို ၂ လက်မခွဲခန့် အကွာအဝေးဆီ စီလီကွန် သို့မဟုတ် parchment စက္ကူပေါ်တွင် စီတန်းထားသော ကွတ်ကီးစာရွက်ပေါ်သို့ တိုက်ရိုက် ခေါက်ပါ။ 10 မိနစ်အထိဖုတ်။ အအေးခံထားလျှင် သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖြူးပေးပါ။

ရွှေဖရုံသီး အမေးအဖြေများ
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် "Pie Pumpkin" ကိုရွေးချယ်ပါ (သခွားမွှေးသီးအသေးစားအရွယ်ခန့်)
လတ်ဆတ်သောရွှေဖရုံသီး ၃ ပိဿာသည် ပြုတ်ထားသော ရွှေဖရုံသီး ၃ ခွက်ခန့် အထွက်နှုန်းရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ရွှေဖရုံသီးစစ်စစ်ကို ၃ ရက်အထိ အအေးခန်းမှာ သိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး ၁ နှစ်အထိ အေးခဲထားနိုင်ပါတယ်။
ရွှေဖရုံသီးသည် ဗီတာမင် A ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ဆိုဒီယမ်နှင့် အဆီကင်းစင်သည်။
ဆောင်းတွင်း ကွပ် သို့မဟုတ် ကန်စွန်းဥကို ခေါ်သော ချက်ပြုတ်နည်းအများစုသည် ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်ခြင်းကို အစားထိုးခြင်းဖြင့် အောင်မြင်စွာ ပြင်ဆင်နိုင်သည်

Low Calorie Cream Cheese Whipped Icing နဲ့တောင် မနီးစပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အအေး 1 ခွက် Whipping Cream သကြား 1 ခွက်
8 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ

လမ်းညွှန်ချက်များ
1. အအေးခံထားသော သတ္တုပန်းကန်လုံးနှင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ whipping cream လောင်းပြီး နူးညံ့သော အဖျားအထိ မွှေပေးပါ။
2. ပျော့သွားသော ခရင်မ်ချိစ်နှင့် vanilla ကို ကြာပွတ်မုန့်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ရောစပ်သည်အထိ။
3. မုန့်ဖုတ်အိတ်နှင့် ထိပ်ဖျားဖြင့် muffin ပေါ်တွင် ပိုက်အအေးခံခြင်း သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးထဲတွင် icing ထည့်ပါ။

ရွှေဖရုံသီးပန်ကိတ်
သင်နှစ်သက်သော ပန်ကိတ်စာရွက်တွင် နွားနို့ပမာဏတူ ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့် ၁/၂ ခွက်ကို အစားထိုးပါ။ ပုံမှန်အတိုင်း ချက်ပါ။

ရွှေဖရုံစေ့ကင်
အစေ့များကို ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး ပျော့ဖတ်နှင့် ကြိုးတစ်ချောင်းကို ဖယ်ရှားပါ။
အစေ့များကို ဆားငံရေတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
အစေ့များကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး သန့်ရှင်းသော မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် အခြောက်ခံကာ သံလွင်ဆီတွင် ဆမ်းပါ။
300 ဒီဂရီ Oven တွင် ရွှေအညိုရောင်အထိ ကင်ပါ။ (၁ နာရီအထိ)
အအေးခံပြီး စားပါ။