[လက်တင်အမည်] Allium sativum L.

[အပင်ရင်းမြစ်] တရုတ်နိုင်ငံမှ

[ပုံပန်းသဏ္ဍာန်] အဖြူမှ အဝါဖျော့မှုန့်

အသုံးပြုသောအပင်-အသီး

[အမှုန်အရွယ်အစား] 80 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[သိုလှောင်မှု] အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့် ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။

[Shelf life] 24 လ

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အသားတင်အလေးချိန်] 25kgs/ဒရမ်

နိဒါန်း-

ရှေးခေတ်က ကြက်သွန်ဖြူကို အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ သန်ကောင်များ၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ကူးစက်ရောဂါများ၊ အရေပြားရောဂါများ၊ ဒဏ်ရာများ၊ အသက်အရွယ်ကြီးရင့်သော လက္ခဏာများနှင့် အခြားသော ဝေဒနာများအတွက် ဆေးဝါးအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ ယနေ့အထိ၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ စာစောင်ပေါင်း 3000 ကျော်သည် ကြက်သွန်ဖြူ၏ အစဉ်အလာအရ အသိအမှတ်ပြုထားသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို တဖြည်းဖြည်း အတည်ပြုနိုင်ခဲ့သည်။

ကြက်သွန်ဖြူဟာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းကျိုးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်ပေမယ့် မနှစ်မြို့ဖွယ် အနံ့ရှိပါတယ်။ လူအများစုက ဒီအရသာကို မကြိုက်ကြတဲ့အတွက် ကြက်သွန်ဖြူမှာ ပါဝင်တဲ့ elite တွေကို ကြွယ်ဝစေပြီး အနံ့အသက်တွေကို ဖယ်ရှားဖို့ ခေတ်မီ ဇီဝနည်းပညာကို အသုံးပြုကြပါတယ်။

လုပ်ဆောင်ချက်-

(၁) ပြင်းထန်ပြီး ကျယ်ပြန့်သော ပဋိဇီဝ အစွမ်းသတ္တိရှိသည်။ gram-positive ဘက်တီးရီးယား၊ gram-negative ဘက်တီးရီးယားနှင့် မှိုများကဲ့သို့ ဘက်တီးရီးယား အမျိုးမျိုးကို လုံးဝ သေစေနိုင်သည်။ Staphylococcocci၊ pasteurella၊ typhoid bacillus၊ shigella dysenteriae နှင့် pseudomonas aeruginosa ကဲ့သို့သော ရောဂါပိုးမွှားအချို့ကို တားဆီးပြီး သတ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အထူးသဖြင့် ကြက်တွင် coccidiosis အများအပြား ကူးစက်ခြင်းကို ကာကွယ် ကုသနိုင်သည်။

(၂) ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ အနံ့ပြင်းပြင်းကြောင့် အယ်လီစင်ဟာ ငှက်နဲ့ ငါးတွေရဲ့ အစာစားသုံးမှုကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။

(၃) ကြက်သွန်ဖြူ အနံ့နှင့် အစားအစာများကို အရသာခံပြီး အစားအစာ အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုး၏ မနှစ်မြို့ဖွယ် အနံ့ဆိုးများကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။

(၄) ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ကြက်နှင့်ငါးများ ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါသည်။

(၅) Allicin ၏ ကြက်သွန်ဖြူအနံ့သည် ယင်ကောင်များ၊ ပိုးမွှားများနှင့် အခြားအင်းဆက်ပိုးမွှားများကို ချေမှုန်းရာတွင် ထိရောက်မှုရှိသည်။

(၆) Allicin သည် Aspergillus flavus, Aspergillus Niger, Aspergillus fumigatus စသည်တို့အပေါ် အစွမ်းထက်သော ပိုးသတ်ဆေးအာနိသင်ရှိပြီး ထို့ကြောင့် အစာကျွေးခြင်းမှိုစတင်ခြင်းကို တားဆီးနိုင်ပြီး အစာ၏သက်တမ်းကို ရှည်စေသည်။

(၇) Allicin သည် လက်ကျန်ဆေးများ မပါဝင်ဘဲ ဘေးကင်းပါသည်။

နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ဖြေရှင်းချက်များအတွက် https://bit.ly/Ir9kQU သို့ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ။

သရက်သီးမှာ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အရွယ်မတိုင်ခင် သုက်လွှတ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး libido ကို တိုးစေပါတယ်။ ဗီတာမင် E လည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး လိင်ဟော်မုန်းကို မြှင့်တင်ပေးသည့် လူသိများသော အာဟာရလည်း ဖြစ်သည်။

ရွှေဖရုံသီးမှာ လိင်ဆက်ဆံမှုနဲ့ တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်နေတဲ့ ဖော့စဖရပ်စ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ အာရုံခံစားမှုများကို တိုးမြင့်လာစေရန်အတွက် သွေးတိုးစေသည့် အာနိသင်ရှိသော niacin ပါရှိပြီး ၎င်းတွင် testosterone ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အရေးပါသော zinc ပါရှိသည်။

ရာသီအလိုက် ဘယ်ရီသီးတွေမှာ ပါဝင်တဲ့ Resveratrol ပါ၀င်ပါတယ်။
အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးပေးပြီး ညာဘက်ကိုယ်တွင်းကလီစာများဆီသို့ သွေးစီးဆင်းမှုကို တိုးစေပါသည်။
သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးသည်။

ဖရဲသီးမှာ နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး Viagra နဲ့ ဆင်တူတဲ့ အာနိသင်ကိုပေးခြင်းဖြင့် သွေးကြောတွေကို ပြေလျော့စေနိုင်တဲ့ citrulline ပါ၀င်ပါတယ်။

Beetroot မှာ ဘိုရွန် ကြွယ်ဝပြီး လိင်ဟော်မုန်း ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးတဲ့ သတ္တုဓာတ် ဖြစ်ပါတယ်။

ဂျင်ဆင်းအပင်၏အမြစ်ကို တရုတ်တိုင်းရင်းဆေးပညာတွင် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
… ဗေဒင်ဆရာအဖြစ် အပါအဝင်

သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် မန်းဂနိစ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့၏ ကြွယ်ဝသောရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး လိင်စိတ်ဆန္ဒအပါအဝင် အရာများစွာအတွက် ထိရောက်သောဆေးတစ်လက်အဖြစ် လူသိများသည်။

nutmeg တွင် aphrodisiac လှုပ်ရှားမှုများပါ ၀ င်ပြီး libido နှင့်အာနိသင်တိုးမြှင့်သည်။

လူလတ်တန်းစား အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒ (CHEM 125)

ဤဟောပြောပွဲသည် ခေတ်မီဓာတုဗေဒ၏ဖခင် Lavoisier မှအစပြု၍ အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ဖော်ပြသည့် စီးရီးတစ်ခု စတင်ပါသည်။ အာရုံစူးစိုက်မှုမှာ ခေတ်မီသီအိုရီ၊ နည်းပညာနှင့် အမည်စာရင်း၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ ယုတ္တိကို နားလည်ရန်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ပိုမိုထိရောက်စွာ အသုံးပြုနိုင်ရန်ဖြစ်သည်။ Lavoisier ၏ "ဓာတုတော်လှန်ရေး" မတိုင်မီတွင် ဓာတုဗေဒပညာရပ်သည် ရှေးခေတ်နည်းပညာနှင့် အဂ္ဂိရတ်ပညာကို ကျင့်သုံးကာ အောက်ဆီဂျင်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီး ပထမဆုံး သန့်စင်သော အက်ဆစ်နမူနာများကို ပြင်ဆင်ခဲ့သော ဆွီဒင်ဆေးဆရာ Scheele ကဲ့သို့သော ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုများဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။ Lavoisier ၏ Traité Élémentaire de Chimie သည် အချက်အလက်များ၊ အယူအဆများနှင့် စကားလုံးများကို အဓိကထားကာ ခေတ်မီဓာတုဗေဒဘာသာရပ်ကို စတင်ခဲ့သည်။ Lavoisier သည် ဓာတ်ငွေ့များကို ချိန်တွယ်ပြီး အပူကို ကယ်လိုရီမီတာဖြင့် တိုင်းတာသည့်အပြင် ဘာသာစကားနှင့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တွေးခေါ်မှုများကို ရှင်းလင်းစေသည်။ ၎င်း၏ အဓိက အယူအဆမှာ ဒြပ်စင်များနှင့် ဓာတ်တိုးမှုအတွက် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ထိန်းသိမ်းခြင်းဖြစ်ပြီး အောက်ဆီဂျင်နှင့် တုံ့ပြန်မှုသည် "အစွန်းရောက်" သို့မဟုတ် "ဘေ့စ်" အက်ဆစ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။

00:00 – အခန်း 1. ဓာတုဗေဒပညာရှင်များ၏ ရှေ့ဆက်သူများ- Alchemists
08:50 – အခန်း 2. Scheele ၏ အက်ဆစ်များနှင့် ဒြပ်စင်များ
19:58 – အခန်း ၃။ အစွန်းရောက်များ၊ Lavoisier နှင့် ဓာတုတော်လှန်ရေး
29:54 – အခန်း 4. ဓာတုဗေဒအခြေခံကျမ်းစာ- အဖြစ်မှန်များ၊ အယူအဆများနှင့် စကားလုံးများ
၃၆:၅၁ – အခန်း ၅။ အမည်သစ်- ဒြပ်စင်များ၊ ကယ်လိုရီများနှင့် အစွန်းရောက်များ

သင်တန်းပစ္စည်းများကို Open Yale Courses ဝဘ်ဆိုဒ် https://open.yale.edu/courses တွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။

ဤသင်တန်းကို Fall 2008 တွင် မှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပါသည်။