[လက်တင်အမည်] Amorphophallus konjac

[အပင်ရင်းမြစ်] တရုတ်နိုင်ငံမှ

[သတ်မှတ်ချက်များ] Glucomannan85%-90%

[ပုံပန်းသဏ္ဍာန်] အဖြူရောင် သို့မဟုတ် နို့မှုန့်

အသုံးပြုသောအပင်-အမြစ်

[အမှုန်အရွယ်အစား] 120 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤10.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[သိုလှောင်မှု] အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့် ဝေးဝေးထားပါ။

[Shelf life] 24 လ

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလပ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အသားတင်အလေးချိန်] 25kgs/ဒရမ်

[နိဒါန်း]

Konjac သည် တရုတ်၊ ဂျပန်နှင့် အင်ဒိုနီးရှားတို့တွင် တွေ့ရသော အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အပင်သည် Amorphophallus မျိုးစု၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် အာရှတိုက်၏ ပူနွေးသောဒေသများတွင် ပေါက်ရောက်သည်။

Konjac အမြစ်၏ထုတ်ယူမှုကို Glucomannan ဟုရည်ညွှန်းသည်။ Glucomannan သည် အစားအသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ရှေးယခင်ကတည်းက အသုံးပြုခဲ့သော အမျှင်ဓာတ်နှင့်တူသော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ယခုအခါ ၎င်းကို ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်း၏ အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုထားသည်။ ဒီအကျိုးကျေးဇူးနဲ့အတူ konjac extract မှာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ကျန်ရှိတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ ပါဝင်ပါတယ်။

သဘာဝ konjac ပီကေ၏ အဓိကပစ္စည်းမှာ Hubei ဒေသရှိ အပျိုစင်သစ်တောတွင် ပေါက်သည့် လတ်ဆတ်သော konjac ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သော KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se တို့ကို ပေါင်းခံရန် အဆင့်မြင့်နည်းလမ်းကို အသုံးပြုပါသည်။ Konjac ကို "လူသားအတွက်သတ္တမအာဟာရ" အဖြစ်လူသိများသည်။

Konjac Gum သည် ၎င်း၏ အထူးရေကို ထိန်းနိုင်စွမ်း၊ တည်ငြိမ်မှု၊ emulsibility၊ ထူထဲသော ပိုင်ဆိုင်မှု၊ ဆိုင်းထိန်းပစ္စည်း နှင့် gel propery တို့ဖြင့် အထူးသဖြင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် လက်ခံကျင့်သုံးနိုင်သည်။

[ပင်မလုပ်ဆောင်ချက်]

1. ၎င်းသည် postprandial glycemia၊ သွေးတွင်းကိုလက်စထရောနှင့်သွေးဖိအားကိုလျှော့ချပေးနိုင်သည်။

2. အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

3. အင်ဆူလင် sensitivity ကိုတိုးစေနိုင်သည်။
4. အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ရှိသောလက္ခဏာစုနှင့်ဆီးချိုရောဂါ II ကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။
၅။ နှလုံးရောဂါကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

[လျှောက်လွှာ]

1) Gelatinizer (ဂျယ်လီ၊ ပူတင်း၊ ဒိန်ခဲ၊ သကြားလုံး၊ ယို)

2) Stabilizer (အသား၊ ဘီယာ);

3) Film Former (ဆေးတောင့်၊ ကြာရှည်ခံဆေး)

4) ရေကို ထိန်းပေးသည့် အေးဂျင့်(ဖုတ်ထားသော အစားအစာများ);

5) Thickener ( Konjac Noodles ၊ Konjac Stick ၊ Konjac Slice ၊ Konjac အစားအစာများကို အတုခိုးခြင်း )

6) လိုက်နာမှု အေးဂျင့်(ဆူရီမီ);

7) Foam Stabilizer (ရေခဲမုန့်၊ မုန့်၊ ဘီယာ)

ဤသင်ခန်းစာတွင် အထူးသဖြင့် amylose၊ amlyopectin၊ glcogen နှင့် cellulose တို့၏ ခြားနားချက်ကို အထူးသဖြင့် polysaccharides နှင့် ဆွေးနွေးထားသည်။