[လက်တင်အမည်] Allium sativum L.

[အပင်ရင်းမြစ်] တရုတ်နိုင်ငံမှ

[ပုံပန်းသဏ္ဍာန်] အဖြူမှ အဝါဖျော့မှုန့်

အသုံးပြုသောအပင်-အသီး

[အမှုန်အရွယ်အစား] 80 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[သိုလှောင်မှု] အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့် ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။

[Shelf life] 24 လ

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အသားတင်အလေးချိန်] 25kgs/ဒရမ်

နိဒါန်း-

ရှေးခေတ်က ကြက်သွန်ဖြူကို အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ သန်ကောင်များ၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ကူးစက်ရောဂါများ၊ အရေပြားရောဂါများ၊ ဒဏ်ရာများ၊ အသက်အရွယ်ကြီးရင့်မှု လက္ခဏာများနှင့် အခြားသော ဝေဒနာများအတွက် ဆေးဝါးအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ ယနေ့အထိ၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ စာစောင်ပေါင်း 3000 ကျော်သည် ကြက်သွန်ဖြူ၏ ရိုးရာဓလေ့အရ အသိအမှတ်ပြုထားသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို တဖြည်းဖြည်း အတည်ပြုနိုင်ခဲ့သည်။

ကြက်သွန်ဖြူဟာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းကျိုးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်ပေမယ့် မနှစ်မြို့ဖွယ် အနံ့ရှိပါတယ်။ လူအများစုက ဒီအရသာကို မကြိုက်ကြတဲ့အတွက် ကြက်သွန်ဖြူမှာ ပါဝင်တဲ့ elite တွေကို ကြွယ်ဝစေပြီး အနံ့အသက်တွေကို ဖယ်ရှားဖို့ ခေတ်မီ ဇီဝနည်းပညာကို အသုံးပြုကြပါတယ်။

လုပ်ဆောင်ချက်-

(၁) ပြင်းထန်ပြီး ကျယ်ပြန့်သော ပဋိဇီဝ အစွမ်းသတ္တိရှိသည်။ gram-positive ဘက်တီးရီးယား၊ gram-negative ဘက်တီးရီးယားနှင့် မှိုများကဲ့သို့ ဘက်တီးရီးယား အမျိုးမျိုးကို လုံးဝ သေစေနိုင်သည်။ Staphylococcocci၊ pasteurella၊ typhoid bacillus၊ shigella dysenteriae နှင့် pseudomonas aeruginosa ကဲ့သို့သော ရောဂါပိုးမွှားအချို့ကို တားဆီးပြီး သတ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အထူးသဖြင့် ကြက်တွင် coccidiosis အများအပြား ကူးစက်ခြင်းကို ကာကွယ် ကုသနိုင်သည်။

(၂) ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ အနံ့ပြင်းပြင်းကြောင့် အယ်လီစင်ဟာ ငှက်နဲ့ ငါးတွေရဲ့ အစာစားသုံးမှုကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။

(၃) ကြက်သွန်ဖြူ အနံ့နှင့် အစားအစာများကို အရသာခံပြီး အစားအစာ အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုး၏ မနှစ်မြို့ဖွယ် အနံ့ဆိုးများကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။

(၄) ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ကြက်နှင့်ငါးများ ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါသည်။

(၅) Allicin ၏ ကြက်သွန်ဖြူအနံ့သည် ယင်ကောင်များ၊ ပိုးမွှားများနှင့် အခြားအင်းဆက်ပိုးမွှားများကို ချေမှုန်းရာတွင် ထိရောက်မှုရှိသည်။

(၆) Allicin သည် Aspergillus flavus, Aspergillus Niger, Aspergillus fumigatus စသည်တို့အပေါ် အစွမ်းထက်သော ပိုးသတ်ဆေးအာနိသင်ရှိပြီး ထို့ကြောင့် အစာကျွေးခြင်းမှိုစတင်ခြင်းကို တားဆီးနိုင်ပြီး အစာ၏သက်တမ်းကို ရှည်စေသည်။

(၇) Allicin သည် လက်ကျန်ဆေးများ မပါဝင်ဘဲ ဘေးကင်းပါသည်။

ဤဗီဒီယိုတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏အင်္ဂါရပ်များကို အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးများအဖြစ် ဆွေးနွေးထားသည်။ ဤဗားရှင်းတွင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းဆိုင်ရာပေါင်းစပ်မှုနှင့် hydrolysis ဆိုင်ရာ ဆွေးနွေးမှုမပါဝင်ပါ။ Hydrolysis နှင့် Dehydration Synthesis အကြောင်း လေ့လာလိုပါက ကျွန်ုပ်၏ ဂုဏ်ထူးဆောင်ဇီဝဗေဒဗားရှင်းကို ကြည့်ပါ။

သော့ချက်စာလုံးများ-
ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Monosaccharide
Polysaccharide
ဂလူးကို့စ်
Sucrose
Fructose
သကြား
အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒ
ကာဗွန်
ဓာတ်
Cellulose
Glycogen
မိုနိုမာ
ပိုလီမာ
ဇီဝဗေဒ
ဇီဝဓာတုဗေဒ