[လက်တင်အမည်] Stevia rebaudiana

[အပင်ရင်းမြစ်] တရုတ်နိုင်ငံမှ

[သတ်မှတ်ချက်များ] 1.Stevia Extract Powder (Steviosides)

စုစုပေါင်း Steviol Glycosides 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Steviol Glycosides တွင် monomer တစ်ခု

[ပုံပန်းသဏ္ဍာန်] ဖြူစင်သော အမှုန့်

အသုံးပြုသောအပင်-အရွက်

[အမှုန်အရွယ်အစား] 80 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Shelf life] 24 လ

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အသားတင်အလေးချိန်] 25kgs/ဒရမ်

Stevia Extract

[ဝိသေသလက္ခဏာများ]

Stevia သကြားသည် အချိုမြင့်ပြီး ကယ်လိုရီနည်းပြီး ၎င်း၏ချိုမြိန်မှုသည် ကြံသကြားထက် အဆ 200 350 ဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏ကယ်လိုရီသည် ကြံသကြား၏ 1/300 သာရှိသည်။

၎င်း၏ချိုမြိန်မှုကိုပေးသော stevia extract ၏အစိတ်အပိုင်းသည်အမျိုးမျိုးသော steviol glycosides များရောနှောထားသည်။ Stevia အရွက်ရှိ အချိုဓာတ်၏ အစိတ်အပိုင်းများမှာ stevioside၊ rebaudioside A, C, D, E နှင့် dulcoside A. Rebaudioside C, D, E နှင့် dulcoside A တို့သည် ပမာဏနည်းပါသည်။ အဓိက အစိတ်အပိုင်းများမှာ stevioside နှင့် rebaudioside A တို့ဖြစ်သည်။

stevioside နှင့် rebaudiosideA ၏အရည်အသွေးသည် စီးပွားဖြစ်ထုတ်နုတ်ပြီး အမျိုးမျိုးသောအပလီကေးရှင်းများတွင်အသုံးပြုသည့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများထက်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။

Steviol glycosides များကို stevia extract တွင် "steviosides" သို့မဟုတ် ¡°stevia extract¡± ဟုခေါ်သည်။ ဤ “steviosides” များထဲတွင် အသုံးအများဆုံးမှာ Stevioside ဖြစ်ပြီး နောက်တွင် RebaudiosideA ဖြစ်သည်။ Stevioside သည် အနည်းငယ်နှင့် သာယာသော ဆေးဖက်ဝင်အပင် အရသာရှိပြီး Rebaudioside-A သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင် အရသာ မရှိပါ။

Rebaudioside C နှင့် dulcoside A သည် stevia ထုတ်ယူမှုတွင် ပမာဏနည်းသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ခါးသောအရသာကို ပေးသည့် အဓိကအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။

[လုပ်ဆောင်ချက်]

stevia သကြားသည် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိ၊ ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော ပမာဏများစွာရှိပြီး စားသုံးရန် ဘေးကင်းကြောင်း ဆေးဝါးဆိုင်ရာ စမ်းသပ်မှုအများအပြားက သက်သေပြခဲ့သည်။

ကြံသကြားနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကုန်ကျစရိတ်၏ 70% သက်သာနိုင်သည်။ သန့်ရှင်းသောအဖြူရောင်၊ အရသာရှိပြီး ထူးခြားသောအနံ့မရှိသော Stevia သကြားသည် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် ကျယ်ပြန့်သောရှုထောင့်ရှိသောသကြားအရင်းအမြစ်အသစ်ဖြစ်သည်။ Stevia rebaudianum သကြားသည် ကြံသကြား၏ အရသာနှင့် ဆင်တူသော သဘာဝနည်းဖြင့် ချိုသာသော အေးဂျင့်ဖြစ်ပြီး၊ ပြည်နယ်ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာနနှင့် စက်မှုဝန်ကြီးဌာနမှ ခွင့်ပြုထားသော သကြားဖြစ်သည်။

၎င်းသည် ပေါင်းစပ်မိသားစု- stevia rebaudianum ၏ ပေါင်းစပ်မိသားစု- stevia rebaudianum ၏ အရွက်များမှ ထုတ်ယူပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှုတန်ဖိုးဖြင့် ကြံသကြားနှင့် မုန်လာဥသကြားတို့၏ တတိယမြောက် သဘာဝ succedaneum ဖြစ်သည်။

Stevia သုံးတယ်။ ငါ့မှာ တကယ်ချိုတဲ့ သွားတစ်ချောင်းရှိတယ်၊ သကြားစားသုံးမှုကို ထိန်းညှိပေးနိုင်တဲ့ အဖြေကို ငါရှာတွေ့ခဲ့တယ်၊ သကြားဟာ အရက်လိုပဲ စွဲလမ်းပြီး အန္တရာယ်ဖြစ်စေတယ်လို့ ငါထင်နေခဲ့တယ်။ ငါသောက်ခဲပြီး “ဝိုင်ကောင်းကောင်းတစ်ခွက်” ကို တောင့်တခြင်းမရှိ၊ ဒါပေမယ့် ချိုမြိန်တဲ့ အရသာကို ရလာတဲ့အခါ ချုပ်တည်းမှု ပျောက်ကွယ်သွားတော့တယ်...။

Stevia သည် သဘာဝအချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပြီးခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ၎င်းသည် ဥရောပနှင့် US စျေးကွက်တွင်လည်း ပင်မပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သော်လည်း အများစုအတွက် သကြားအစားထိုး သို့မဟုတ် အချိုဓာတ်တုကို အစားထိုးခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ မသိရသေးသည့်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

Stevia ဆိုတာဘာလဲ။

Stevia သည် အမြင့် ၂ ပေမှ ၄ ပေအထိ ရှည်လျားသော အရွက်စိမ်းများရှိသော အပင်ဖြစ်သည်။ တောင်အမေရိကတိုက်၏ဇာတိအပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပါရာဂွေးလူမျိုးများသည် ၎င်းကို အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်သာမက ဆေးဝါးအဖြစ်လည်း ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုလာခဲ့ကြသည်။

Stevia သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏လက်တင်အမည်မှာ Stevia Rebaudiana Bertoni ဖြစ်သည်။ ဥပမာ ဆလတ်နှင့် chicory ပါဝင်သော Composite မိသားစုမှ ပါဝင်သည်။ Stevia ၏ချိုမြိန်သောအရသာအတွက်တာဝန်ရှိသောအဓိကဒြပ်ပေါင်းနှစ်ခုကိုခေါ်သည်။Steviosideနှင့်Rebaudioside Aအပင်၏အရွက်များတွင်တွေ့ရှိရသည်။

Stevia အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ Stevia ၏ ချိုသောအရသာ၏ အရည်အသွေးသည် ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် မျိုးစိတ်နှင့် ၎င်းကို စားသုံးသည့်ပုံစံပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ Stevia ကို အမှုန့်နှင့် အရည်ပုံစံများဖြင့် ရှာဖွေနိုင်သည်။ သဘာဝအတိုင်း စားသုံးနိုင်သော အစိမ်းမှုန့်ဖြစ်သည်။ Stevia အရွက်ခြောက်များကို အခွံခွာပြီး ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ သကြားထက် 10-15 ဆ ပိုချိုသည်။ အဖြူရောင်အမှုန့်ပုံစံသည် Stevia ၏ပြုပြင်ထားသောပုံစံဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပါဝင်မှုသည် ကက်စထရက်သကြားနှင့် အလွန်ဆင်တူသော်လည်း၊ ၎င်းသည် အဆများစွာ ပိုမိုပါဝင်သည် (အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသည်)။ အရည်ထုတ်ယူရာတွင် အများအားဖြင့် အယ်လ်ကိုဟောပါရှိသော်လည်း အယ်လ်ကိုဟောမပါသော ထုတ်ကုန်များကို တင်သွင်းသူများမှလည်း ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ပြုပြင်ထားသောပုံစံများ (အမှုန့် သို့မဟုတ် အရည်) သည် သကြားထက် အဆ 100-300 ပိုချိုနိုင်သည်။

Stevia တွင် အရသာရှိပြီး စားသုံးရန် အချိန်အနည်းငယ်ကြာပါသည်။ စျေးကွက်တွင်ရှိသော မတူညီသောပုံစံများနှင့် အမှတ်တံဆိပ်များကို စမ်းသုံးကြည့်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။