[လက်တင်အမည်] Stevia rebaudiana

[အပင်ရင်းမြစ်] တရုတ်နိုင်ငံမှ

[သတ်မှတ်ချက်များ] 1.Stevia Extract Powder (Steviosides)

စုစုပေါင်း Steviol Glycosides 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Steviol Glycosides တွင် monomer တစ်ခု

[ပုံပန်းသဏ္ဍာန်] ဖြူစင်သော အမှုန့်

အသုံးပြုသောအပင်-အရွက်

[အမှုန်အရွယ်အစား] 80 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Shelf life] 24 လ

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အသားတင်အလေးချိန်] 25kgs/ဒရမ်

Stevia Extract

[ဝိသေသလက္ခဏာများ]

Stevia သကြားသည် အချိုမြင့်ပြီး ကယ်လိုရီနည်းပြီး ၎င်း၏ချိုမြိန်မှုသည် ကြံသကြားထက် အဆ 200 350 ဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏ကယ်လိုရီသည် ကြံသကြား၏ 1/300 သာရှိသည်။

၎င်း၏ချိုမြိန်မှုကိုပေးသော stevia ထုတ်ယူ၏အစိတ်အပိုင်းသည်အမျိုးမျိုးသော steviol glycosides နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ Stevia အရွက်ရှိ အချိုဓာတ်၏ အစိတ်အပိုင်းများမှာ stevioside၊ rebaudioside A, C, D, E နှင့် dulcoside A. Rebaudioside C, D, E နှင့် dulcoside A တို့သည် ပမာဏနည်းပါသည်။ အဓိက အစိတ်အပိုင်းများမှာ stevioside နှင့် rebaudioside A တို့ဖြစ်သည်။

stevioside နှင့် rebaudiosideA ၏အရည်အသွေးသည် စီးပွားဖြစ်ထုတ်နုတ်ပြီး အမျိုးမျိုးသောအပလီကေးရှင်းများတွင်အသုံးပြုသည့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများထက်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။

Steviol glycosides များကို stevia extract တွင် "steviosides" သို့မဟုတ် ¡°stevia extract¡± ဟုခေါ်သည်။ ဤ “steviosides” များထဲတွင် အသုံးအများဆုံးမှာ Stevioside ဖြစ်ပြီး နောက်တွင် RebaudiosideA ဖြစ်သည်။ Stevioside သည် အနည်းငယ်နှင့် သာယာသော ဆေးဖက်ဝင်အပင် အရသာရှိပြီး Rebaudioside-A သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင် အရသာ မရှိပါ။

Rebaudioside C နှင့် dulcoside A သည် stevia ထုတ်ယူမှုတွင် ပမာဏနည်းသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ခါးသောအရသာကို ပေးသည့် အဓိကအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။

[လုပ်ဆောင်ချက်]

stevia သကြားသည် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိ၊ ကင်ဆာဖြစ်စေသော၊ စားသုံးရန် ဘေးကင်းကြောင်း ဆေးဝါးအများအပြားစမ်းသပ်မှုများက သက်သေပြခဲ့သည်။

ကြံသကြားနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကုန်ကျစရိတ်၏ 70% သက်သာနိုင်သည်။ သန့်ရှင်းသောအဖြူရောင်၊ အရသာရှိပြီး ထူးခြားသောအနံ့မရှိသော Stevia သကြားသည် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် ကျယ်ပြန့်သောရှုထောင့်ရှိသောသကြားအရင်းအမြစ်အသစ်ဖြစ်သည်။ Stevia rebaudianum သကြားသည် ကြံသကြား၏ အရသာနှင့် ဆင်တူသည့် သဘာဝနည်းဖြင့် ချိုသာသော အေးဂျင့်ဖြစ်ပြီး၊ ပြည်နယ်ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာနနှင့် စက်မှုဝန်ကြီးဌာနမှ ခွင့်ပြုထားသော သကြားဖြစ်သည်။

၎င်းသည် ပေါင်းစပ်မိသားစု- stevia rebaudianum ၏ ပေါင်းစပ်မိသားစု- stevia rebaudianum ၏ အရွက်များမှ ထုတ်ယူပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှုတန်ဖိုးဖြင့် ကြံသကြားနှင့် မုန်လာဥသကြားတို့၏ တတိယမြောက် သဘာဝ succedaneum ဖြစ်သည်။

ဘိတ်။ ပထမဦးစွာ stuffing ပြင်ဆင်ပါ။ ငါ hazelnuts နဲ့ ရွှေဖရုံစေ့ကို သုံးတယ်။ စပျစ်သီးကို ယူလို့ရပေမယ့် မကြိုက်တဲ့အတွက် လျစ်လျူရှုခဲ့တယ်။
ရွှေဖရုံသီးကို ခြစ်ထားပါ၊ ငါ့မျက်လုံးတွေက ပန်းသီးကို မြင်တော့ အဲဒီမှာပဲ ထည့်ဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ် (ပန်းသီး နှစ်လုံး ပိုမှန်တယ်)။
ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ၊ နံ့သာမျိုးနှင့်သန့်စင်သောထည့်ပါ။
ထို့နောက် ဆီနှင့်ရေထည့်ပါ (ဥပမာ- multivitamin ဖျော်ရည်ကို အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်သည်) အားလုံးကို အမြန်မွှေပြီး ဆီချက်ထားသော semolina ပုံစံဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
40-45 မိနစ်ခန့်အလတ်စားအပူဖြင့်မီးဖို၌ဖုတ်။
စားချင်စိတ်လည်း ကောင်းပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
semolina 1 ဖန်ခွက်
oat မုန့်ညက် 0.5 ဖန်ခွက်
သကြား 0.5 ဖန်ခွက်
mashed ရွှေဖရုံသီး 1 ဖန်ခွက်
ရွှေဖရုံသီး 2 PCs ။
မုန့်ဖုတ်မှုန့် 1 ဇွန်း
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ၁ ဇွန်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 4 ဇွန်း
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (ဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့်)
အခွံမာသီး
ဖရုံစေ့
ရေ (ဖျော်ရည်) 1 ဖန်ခွက်

https://cookorama.net/en/blog/pies/lean-manna-cake-with-pumpkin-and-apple.html

ဂီတရှင်းလင်းရေး https://audiomicro.com
မုန့်ဖုတ်၊ ပီနံ၊ ပိန်သောဟင်းလျာများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ၊ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းလျာများ၊ စီရီရယ်မှ ဟင်းလျာများ၊ ပြိုင်ပွဲများ

https://www.nitai.no/stevia – Stevia Extract