[လက်တင်အမည်] Haematococcus Pluvialis

[အပင်ရင်းမြစ်] တရုတ်နိုင်ငံမှ

[သတ်မှတ်ချက်များ]1% 2% 3% 5%

[အသွင်အပြင်] အနီရောင်အမှုန့်

[အမှုန်အရွယ်အစား] 80 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[သိုလှောင်မှု] အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ တိုက်ရိုက်အလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့် ဝေးဝေးထားပါ။

[Shelf life] 24 လ

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အသားတင်အလေးချိန်] 25kgs/ဒရမ်

နိဒါန်းအကျဉ်း

Astaxanthin သည် သဘာဝ အာဟာရ အစိတ်အပိုင်း တစ်ခု ဖြစ်ပြီး ၎င်းကို အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာ အဖြစ် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဖြည့်စွက်စာသည် လူ၊ တိရစ္ဆာန်နှင့် ငါးပုစွန်စားသုံးရန်အတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။

Astaxanthin သည် carotenoid ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကာဗွန်ရှေ့ပြေးနိမိတ်ငါးခုမှ တည်ဆောက်ထားသည့် တာပင်း (terpenes) ဟုခေါ်သော ဓာတုဗေဒပစ္စည်း အမျိုးအစားကြီးတစ်ခုမှ ပါဝင်ပါသည်။ isopentenyl Diphosphate နှင့် Dimethylallyl Diphosphate တို့ဖြစ်သည်။ Astaxanthin ကို xanthophyll အဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည် (မူလက "အရွက်ဝါရောင်" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည့် စကားလုံးမှ ဆင်းသက်လာပြီး အဝါရောင် အပင် အရွက်ဆိုးဆေးများသည် carotenoids ၏ xanthophyll မိသားစုမှ ပထမဆုံး အသိအမှတ်ပြု ခံရသောကြောင့်)၊ သို့သော် လက်ရှိတွင် အောက်ဆီဂျင်ပါရှိသော ကာရိုတီးနွိုက်ဒြပ်ပေါင်းများကို ဖော်ပြရန် အလုပ်ခန့်ထားကြသည်။ zeaxanthin နှင့် canthaxanthin ကဲ့သို့သော ketone များ။ အမှန်မှာ၊ astaxanthin သည် hydroxyl နှင့် ketone functional အုပ်စုများပါ၀င်သော zeaxanthin နှင့်/သို့မဟုတ် canthaxanthin တို့၏ metabolite တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကာရိုတီးနွိုက်များစွာကဲ့သို့ပင်၊ အက်စ်တာဇန်သင်းသည် ရောင်စုံ၊ lipid-ပျော်ဝင်နိုင်သော ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဤအရောင်သည် ဒြပ်ပေါင်း၏ အလယ်ဗဟိုရှိ ပေါင်းစည်းထားသော (တစ်လှည့်စီနှင့် တစ်ကိုယ်တည်း) နှစ်ထပ်နှောင်ကြိုးများ၏ တိုးချဲ့ကွင်းဆက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း မော်လီကျူးကို လျှော့ချရန် လှူဒါန်းနိုင်သည့် ဗဟိုချုပ်ကိုင်မှုလျော့ချထားသော အီလက်ထရွန်များ၏ ဧရိယာကို ဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့် ပေါင်းစပ်နှစ်ထပ်နှောင်ကြိုးများ၏ ဤကွင်းဆက်သည် astaxanthin (အပြင် အခြား carotenoids) ၏ antioxidant လုပ်ဆောင်ချက်အတွက် တာဝန်ရှိပါသည်။

လုပ်ဆောင်ချက်-

1.Astaxanthin သည် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများကို ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

2.Astaxanthin သည် ပဋိပစ္စည်းထုတ်လုပ်သည့်ဆဲလ် အရေအတွက်ကို တိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့် ခုခံအားတုံ့ပြန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

3.Astaxanthin သည် အယ်လ်ဇိုင်းမားနှင့် ပါကင်ဆန်ရောဂါကဲ့သို့သော အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ကုသရန် အလားအလာရှိသော ကိုယ်စားလှယ်လောင်းဖြစ်သည်။

4.Astaxanthin သည် နေလောင်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းနှင့် အရေပြားကင်ဆာကဲ့သို့သော အရေပြားပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

လျှောက်လွှာ

1.ဆေးဝါးနယ်ပယ်တွင် အသုံးချသောအခါ၊ astaxanthin အမှုန့်သည် antineoplastic ၏ ကောင်းမွန်သော လုပ်ဆောင်မှု ရှိပါသည်။

2.ကျန်းမာရေးအစားအစာနယ်ပယ်တွင် အသုံးချသောအခါ၊ astaxanthin အမှုန့်ကို ရောင်ခြယ်နှင့် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအတွက် အစားအစာထည့်ဆေးများအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

3. အလှကုန်နယ်ပယ်တွင် လိမ်းသောအခါ၊ astaxanthin အမှုန့်သည် antioxidant နှင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သော လုပ်ဆောင်ချက်ကောင်းများ ပါဝင်သည်။

4.တိရစ္ဆာန်အစာများ လယ်ကွင်းတွင် လိမ်းသည့်အခါ astaxanthin အမှုန့်ကို မွေးမြူရေးခြံမှ မွေးမြူထားသော ဆယ်လ်မွန်နှင့် ဥအနှစ်များ အပါအဝင် အရောင်တင်ရန်အတွက် တိရစ္ဆာန်အစာထည့်သည့် ဖြည့်စွက်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

ရွှေဖရုံစေ့ကို ကင်ပြီး ငရုတ်သီးမှုန့်နဲ့ အပူပေးကာ ချက်ပြုတ်နည်းကို လွယ်ကူစွာ ချက်ပြထားပါတယ်။ အလွန်ကျန်းမာသောသရေစာ။
၎င်းသည် Halloween သို့မဟုတ် Thanksgiving သရေစာကောင်းကို ပြုလုပ်သည်။
အစေ့တွေကို ဆေးကြောပြီး အစေ့ကိုပြုတ်ဖို့ ၁၀ မိနစ်လောက် ဆားငန်တဲ့ရေနဲ့ ပြုတ်ပါ။
အခြောက်ခံပြီး မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တင်ပြီး ဟင်းရွက် သို့မဟုတ် နေကြာဆီအနည်းငယ်ကို အပေါ်မှ သုတ်ကာ ငရုတ်သီးမှုန့် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
BBQ ပွတ်တိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ခြင်းကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့အား အပူနှင့် အရသာကို ပေးစွမ်းမည့် The General from Angus & Oink ဟုခေါ်သော ငရုပ်သီးနှင့် မီးခိုး paprika ပါ၀င်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
200c/400f ဖြင့် အပူပေးထားသော oven ထဲတွင် မိနစ် 20 ခန့် သို့မဟုတ် ချစ်စဖွယ်ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားသည်ကို သင်တွေ့မြင်နိုင်သည်အထိ ထားပါ။
ပြီးတာနဲ့ မီးဖိုပေါ်ကနေ ထုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ။
ယခု အိုးတစ်လုံး သို့မဟုတ် အလားတူအိုးထဲသို့ ထည့်ပြီး စမ်းကြည့်ပါ။
အပူရှိန်လိုလျှင် ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ကာ အရသာရှိလှသည်။

ယေဘူယျ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပွတ်တိုက်ဆေးများမှ ရရှိနိုင်ပါသည်။
Angus & Oink

https://www.angusandoink.com

ကျေးဇူးပြုပြီး share ပြီး subscribe လုပ်ထားပေးတဲ့အတွက် ကျေးဇူးပါနော်။
ကျွန်ုပ်တို့ကိုလည်း စစ်ဆေးကြည့်ပါ-
FaceBook @ https://www.facebook.com/CliftonChilliClub
Twitter @ https://twitter.com/CliftonChilli
Google+ @ https://plus.google.com/110326687054688203654/posts

ဤဗီဒီယိုကို အကျယ်တ၀င့်ရေးသားခြင်းမရှိဘဲ ပြန်လည်ထုတ်ဝေခြင်းကို တားမြစ်ထားသည်။
Clifton Chilli Club ၏ခွင့်ပြုချက်။
ပစ္စည်းအားလုံးသည် မူပိုင်ခွင့်ဖြစ်သည်။ ဒါကို မျှဝေပြီး ထည့်သွင်းဖို့ ကြိုဆိုပါတယ်။
၎င်း၏မူရင်းရင်းမြစ်မှသာလျှင် ဗီဒီယို။

© မူပိုင်ခွင့် Clifton Chilli Club

Twitter တွင် ကျွန်ုပ်ကို လိုက်နာပါ https://twitter.com/PhillyJCookShow

ဒီနေ့တော့ Broccoli နဲ့ တရုတ်စတိုင် အမဲသားလုပ်နည်းလေးကို တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။

Broccoli ဖြင့် တရုတ်စတိုင် အမဲသားကြော်

ရေအိုးသေးသေးတစ်လုံးကို အပူပြင်းပြင်းနဲ့တင်ပါ။

မုန်လာဥနီအချို့ကို ပါးပါးလေးထောင့်ပုံစံဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ ရေနွေးပွက်ပွက်ဆူမှာ မုန်လာဥနီထည့်ကာ အေးခဲထားတဲ့ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်တဲ့ ဘရိုကိုလီကို ရေနွေးအိုးထဲထည့်ကာ အသီးအရွက်များကို 7 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီးနောက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ဘေးနားထိုင်ပါ။

သင့်အသားကင်ကို အမဲသားလေးများဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။

ပဲငံပြာရည် ၃ ဇွန်း၊ ဆား ၁ ဇွန်း၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊ ဂျင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်းတို့နဲ့ ရောနယ်ပါ။ ကောင်းကောင်းမွှေပြီး ဘေးနားထိုင်ပါ။

ငံပြာရည်လုပ်ပါ။

ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကမာဆော့စ် ၁/၄ ခွက်၊ ပဲငံပြာရည် ၁/၄ ခွက်၊ အမဲသားဟင်းရည် ၁/၄ ခွက်နှင့် သကြားအညို 2 1/2 ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။

နောက်ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ပြောင်းမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် အမဲသားဟင်းရည် ၃ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ ပြီးလျှင် ငံပြာရည် ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ကောင်းစွာ မွှေပြီး မွှေပါ။

ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုယူ၍ အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် တင်ပါ။

ဆီ 3 ဇွန်း၊ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ 1 ဇွန်း နှင့် နှပ်ထားသော အမဲသားကို ထည့်ပါ။

ပြီးသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ပြီးလျှင် ပေါင်းထားသော ဘရိုကိုလီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ထည့်ပြီး မွှေကြော်ပါ။ ငံပြာရည်ကို ဇလုံထဲထည့်ကာ ငံပြာရည်များ ထူလာသည်အထိ မီးနည်းနည်းဖြင့် ချက်ပါ။

ထမင်းဖြူနဲ့ စားတာ အကောင်းဆုံးပါ။

လွယ်ကူရိုးရှင်းသော တရုတ်စတိုင် အမဲသား ဘရိုကိုလီ ချက်နည်း