[လက်တင်အမည်] Vitis vinifera L.

[အပင်ရင်းမြစ်] တရုတ်နိုင်ငံမှ

[ပုံပန်းသဏ္ဍာန်] နီညိုညိုမှ ခရမ်းရောင်အမှုန့်

အသုံးပြုသောအပင်-အသီး

[အမှုန်အရွယ်အစား] 80 Mesh

[အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှု] ≤8.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်] EC396-2005၊ USP 34၊ EP 8.0၊ FDA

[Shelf life] 24 လ

[Package] အတွင်းတွင် စက္ကူဒရမ်များနှင့် ပလတ်စတစ်အိတ်နှစ်လုံးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

[အသားတင်အလေးချိန်] 25kgs/ဒရမ်

[နိဒါန်း-]

စပျစ်သီးဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှုအမှုန့်သည် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သက်ရှိတစ်ရှူးများကို အားကောင်းစေပြီး အကာအကွယ်ပေးကာ သွေးလည်ပတ်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းသည် ဗီတာမင် C၊ E နှင့် beta-carotene တို့ထက် အဆ 20-50 ပိုအစွမ်းထက်သော antioxidant ဖြစ်သည်။ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာသည် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို လျော့နည်းစေသောကြောင့် ယင်းတို့ကို ဖြည့်စွက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ စပျစ်စေ့ထုတ်တွင် ပါဝင်သော သဘာဝ bioflavonoids ခေါ် proanthocyanidins သည် free radical ပျက်စီးခြင်းမှ ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းသည် lipoproteins များ ဓာတ်တိုးခြင်းကို တားဆီးခြင်းဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အကာအကွယ်ကို ပေးစွမ်းပြီး ၎င်းတို့အား သွေးကြောနံရံများတွင် ကပ်နိုင်ခြေနည်းစေသည်။

[ပင်မလုပ်ဆောင်ချက်]

1) ရက်စ်ဘယ်ရီဖျော်ရည်မှုန့်အတွက် ဟင်းခတ်အထုပ်များတွင် အနံ့အရသာများ မူလအရသာကို ထိန်းသိမ်းပါ။

2) ရေခဲမုန့်ထဲတွင် အရောင်များ၊ လှပသော အညိုရောင်ရှိသော Raspberry ဖျော်ရည်မှုန့်အတွက် ကိတ်မုန့်များ

3) အချိုရည်ရောနှောခြင်း၊ မွေးကင်းစကလေးအစားအစာ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ မုန့်ဆိုင်၊ သကြားလုံးနှင့် အခြားအရာများတွင်လည်း အသုံးချနိုင်သည်။

[လျှောက်လွှာ]

• ကြည်လင်လန်းဆန်းသော ဗီတာမင်ရေအတွက် ရေနှင့် ရေခဲထည့်ပါ။

• သဘာဝအတိုင်း အားကစားဖျော်ရည်အတွက် electrolyte water ထဲထည့်ပါ။

• သဘာဝအချိုနှင့်ရေကိုထည့်ကာ၊ ရောစပ်ထားသောအချိုရည်များကို အရသာခံရန် သို့မဟုတ် မုတ်ဆိတ်ရိတ်ထားသောရေခဲဖန်တီးမှုများပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် "ရိုးရှင်းသောဆေးရည်" ကိုပြင်ဆင်ပါ။

• ကိတ်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ muffins နှင့် cookies ကဲ့သို့သော ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများသို့ အမှုန့်ထည့်ပါ။

• အသီးအရွက်ဖျော်ရည်များထဲသို့ ထည့်ပါ။

• ရိုးရိုးဒိန်ချဉ်ထဲသို့ ရောမွှေပါ။

• ရေခဲမုန့်ထဲသို့ ရောမွှေပါ။

Raw Vegan Cheese - acidophilus starter ကို အသုံးပြု၍ Vegan Raw Nut နှင့်/သို့မဟုတ် Seed Cheese ပြုလုပ်နည်း။ သင်နှစ်သက်ရာ အစေ့အဆန် သို့မဟုတ် အခွံမာဒိန်ခဲတစ်ခု သို့မဟုတ် အစေ့များနှင့် အခွံမာသီးများ ရောနှောလိုက်ပါ။

Almond Nut Cheese အတွက် လမ်းညွှန်ချက်များ

ပထမအသုတ်ကို ဗာဒံစေ့အနည်းငယ်နဲ့သာ လုပ်ပါ ဒါမှ သင်လိုချင်သလို မထွက်လာဘူးဆိုရင် ဆုံးရှုံးမှုကြီးကြီးမားမားမဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအနုပညာသည် မှန်ကန်စေရန် အနည်းငယ်လေ့ကျင့်ယူရပေမည်။

သင်လိုအပ်လိမ့်မည်-

ဗာဒံစိမ်း၊
Acidophilus/lactobacillus
ဆားငန်
သန့်ရှင်းသောရေ (နှစ်သက်ရာကို ရေစက်၊ စစ်ထားသော သို့မဟုတ် ကျိုချက်ပြီးနောက် အခန်းအပူချိန်တွင် အအေးခံနိုင်သည်)

ကျွန်ုပ်တို့သည် vegan acidophillus အမှုန့်ကိုအသုံးပြုသည်၊ အချို့လူများသည် ဂျုံကိုရေထဲတွင် ရက်အနည်းငယ်အချဉ်ဖောက်ပြီး rejuvelac ဟုခေါ်သောရေကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ကြသည်၊ သို့သော်၎င်းသည် ဆိုးရွားပြီး မှန်းဆ၍မရနိုင်ပါ။

ဗာဒံစေ့အစိမ်းကို တစ်ညလုံးစိမ်ပြီး ရေဆေးပြီး ရေမဆေးခင် ရေဆေးပါ။ (ဗာဒံနို့ကိုလုပ်ရင် အခွံမာသီးဒိန်ခဲဖြစ်အောင် တင်းထားတဲ့အခဲတွေကို သုံးနိုင်တယ်၊ ဗာဒံနို့ကိုလည်း ရေနွေးဖျောထားရင် အကောင်းဆုံးပါ)။

ဗာဒံစေ့တွေကို ပြုတ်ဖို့ ရေနွေးပူပူလေးလောင်းပြီး အဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။ ဒါက အရေခွံတွေကို ပြေလျော့စေပြီး သူတို့ကို ဖျစ်ညှစ်လိုက်ရုံပါပဲ။ လွယ်လွယ်လေး မပေါ်ဘဲ ချည်နှောင်ထားတဲ့ ချည်သားအပိုင်းအစလေးကို သုံးပါ။

ရောမွှေပါ (ဒီအတွက် အရှိန်ပြင်းတဲ့ Blender က အကောင်းဆုံးပါ) ဗာဒံစေ့နဲ့ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ကနေ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းခန့်ကို အိုးတစ်လုံးစီကို ရေသန့်သန့်နဲ့ ရောမွှေပြီး ရောမွှေဖို့ လုံလောက်တဲ့ အရည်ဖြစ်သွားမှာပါ။

၎င်းကို ချောမွေ့သော အထူအပါးထဲသို့ ရောမွှေပြီးပါက acidophillus/lactobacillus အမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်းနှင့် သွေးခုန်နှုန်းကို စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာအောင် ထည့်ပါ။

ချဲ့ထွင်နိုင်စေရန် အပေါ်မှ အလွတ် ၁/၃ ခန့်ရှိသော ဤမုန့်ကို သန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။ အဖုံးပေါ်တွင် ဝက်အူကို ဖိထားသော်လည်း အချဉ်ဖောက်ဓာတ်ငွေ့များ ထွက်လာနိုင်စေရန် ကြပ်မထားပါ။

ဒီအိုးတွေကို 80 ဒီဂရီကနေ ကိုးဆယ်ဖာရင်ဟိုက်အလယ်လောက်အထိ ပူတဲ့နေရာမှာ ထားလိုက်ပါ။ ရှစ်ဆယ်ကနေ ကိုးဆယ်ဒီဂရီအလယ်လောက်က စံပြဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

၎င်းတို့ကို အနည်းဆုံး 4 နာရီ ထားပြီးနောက် အချဉ်ပေါက်ခြင်း လက္ခဏာများ ရှိမရှိ စစ်ဆေးကြည့်ပါ။ ၎င်းသည် သေးငယ်သောပူဖောင်းများဖြစ်မည်ဖြစ်ပြီး မုန့်သည် တင်းမာလာမည်ဖြစ်သည်။ အဖုံးကို ဖြုတ်ပြီး အနံ့ရလျှင် မွှေးကြိုင်သော တဆေးအနံ့ကို ရသင့်သည်။ စမ်းသပ်သည့်အခါ အဖုံးကို ချက်ချင်းအစားထိုးရန် မမေ့ပါနှင့်။ အပူချိန်ပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတို့သည် 4-6 နာရီ သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ အဆင်သင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ အပူချိန်ပိုအေးလေ ပိုကြာလေလေဖြစ်သည်။

ချိစ်ပူဖောင်းများ အနည်းဆုံး 50% ပြည့်သွားသောအခါတွင် ၎င်းတို့ကို အခန်းအပူချိန်တွင် ထားကာ တစ်နေ့လုံး သို့မဟုတ် တစ်ညလုံး ထားနိုင်သည်။ (အခန်းအပူချိန် 55 မှ 70 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်)။ ဖန်ခွက်ထဲက သေးငယ်တဲ့ပူဖောင်းတွေ အများကြီးမြင်ရပြီး အနံ့မွှေးပြီး အရသာရှိတဲ့ ဒိန်ခဲတွေ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

ဒိန်ခဲများ ပြီးပါက အဖုံးများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ် သို့မဟုတ် နှစ်ပတ်ကြာသည် (နှင့် အကြောင်းရင်းအမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်၍ပင် ပိုကြာသည်)။ တချို့လူတွေက အဲဒါကို အအေးခံထားပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ မရဘူး။ ဒီဒိန်ခဲကို နည်းမျိုးစုံနဲ့ သုံးပါတယ်။

Chitosan /ˈkaɪtɵsæn/ သည် ကျပန်းဖြန့်ဝေထားသော β-(1-4)-linked D-glucosamine (deacetylated unit) နှင့် N-acetyl-D-glucosamine (acetylated unit) ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် linear polysaccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုစွန်နှင့် အခြားသော crustacean အခွံများကို အယ်လကာလီ ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်ဖြင့် ကုသခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
Chitosan တွင် စီးပွားဖြစ်နှင့် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဇီဝဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အသုံးပြုမှုများစွာ ရှိပါသည်။ မှိုပိုးမွှားများကို တိုက်ထုတ်ရန် အပင်များကို မျိုးစေ့ကုသမှုနှင့် ဇီဝပိုးသတ်ဆေးအဖြစ် စိုက်ပျိုးရေးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ စပျစ်ရည်ပြုလုပ်ရာတွင် ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကိုလည်း တားဆီးရန် ကူညီပေးသော ဒဏ်ငွေအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင်၊ ၎င်းကို ကိုယ်တိုင်ကုစားနိုင်သော polyurethane သုတ်ဆေး coating တွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဆေးဝါးများတွင် သွေးထွက်ခြင်းကို လျှော့ချရန်နှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးအဖြစ် ပတ်တီးများတွင် အသုံးဝင်နိုင်သည်၊ အရေပြားမှတဆင့် ဆေးဝါးများကို ပို့ဆောင်ရာတွင်လည်း ကူညီပေးနိုင်သည်။

ဤဗီဒီယိုသည် မျက်မမြင်အသုံးပြုသူများအတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။

ထည့်သွင်းဖော်ပြချက်-
CC-BY-SA အောက်တွင် ရနိုင်သော ဆောင်းပါးစာသား
ဗီဒီယိုရှိ Creative Commons ရုပ်ပုံအရင်းအမြစ်