[ल्याटिन नाम] Coffea arabica L.

[बिरुवा स्रोत] चीनबाट

[विशिष्टता] क्लोरोजेनिक एसिड १०% -७०%

[रूप] पहेंलो खैरो राम्रो पाउडर

बिरुवाको भाग प्रयोग गरिएको: बीन

[कण आकार] 80 जाल

[सुकाउँदा घाटा] ≤5.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा क्षेत्रमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[नेट वजन] 25 किलोग्राम / ड्रम

[संक्षिप्त परिचय]

ग्रीन कफी बीन एक्स्ट्र्याक्ट युरोपबाट ल्याइएको हो र 99% भन्दा बढी क्लोरोजेनिक एसिडमा मानकीकृत छ। क्लोरोजेनिक एसिड कफीमा पाइने यौगिक हो। जुन लामो समयदेखि यसको लाभदायक गुणहरूको लागि परिचित छ। यो सक्रिय घटकले ग्रीन कफी बीनलाई मुक्त अक्सिजन रेडिकलहरू अवशोषित गर्न उत्कृष्ट एजेन्ट बनाउँछ; साथै हाइड्रोक्सिल रेडिकलहरू जोगाउन मद्दत गर्दछ, जसले शरीरमा कोशिकाहरूको ह्रासमा योगदान पुर्‍याउँछ। हरियो कफी बीन्समा बलियो पोलिफेनोलहरू हुन्छन् जसले शरीरमा फ्री अक्सिजन रेडिकलहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, तर यसलाई 99% भन्दा बढी कोलोर्जेनिक एसिडमा मानकीकृत गरिएको छ, एक आहारीय पोलिफेनोल जसले मेटाबोलिज्मलाई नियमन गर्न मद्दत गर्दछ। परीक्षण परिणामहरूले देखाए कि ग्रीन कफी बीनले हरियो चिया र अंगूरको बीउको अर्कको तुलनामा अक्सिजन रेडिकल अवशोषण क्षमताको दर दोब्बर भन्दा बढी थियो।

[मुख्य कार्यहरू]

1. क्लोरोजेनिक एसिड, लामो समय सम्म सम्भावित क्यान्सर विरोधी गतिविधि संग एक एन्टिअक्सिडेंट को रूप मा चिनिन्छ, पनि खाना पछि रक्तप्रवाह मा ग्लुकोज को रिलीज सुस्त गर्छ।

2. कसैको रगतमा चिनीको स्तर घटाउनुहोस्, भोक कम गर्नुहोस्, रक्तचाप कम गर्नुहोस्, र भिसेरल फ्याटको स्तर घटाउनुहोस्।

3. हाम्रो शरीरमा फ्री रेडिकलहरूसँग लड्न उपयोगी जसले हाम्रो कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्याउन सक्छ र हृदय रोग जस्ता अवस्थाहरूमा योगदान पुर्‍याउँछ। परीक्षण परिणामहरू

ग्रीन टी र अंगूरको बीउको अर्कको तुलनामा ग्रीन कफी बीनमा अक्सिजन रेडिकल अवशोषण क्षमताको दोब्बर दर रहेको देखाएको छ।

4. विशेष गरी माइग्रेन औषधिहरूको लागि प्रभावकारी पेनकिलरको रूपमा कार्य गर्नुहोस्;

5. मधुमेह को जोखिम कम गर्नुहोस्।

सामग्री:

10 lb. नक्काशी कद्दू (हो, जसरी तपाईंले ज्याक-ओ-लान्टर्नको लागि प्रयोग गर्नुहुन्छ)
वनस्पति तेल (धेरै होइन, शायद 2 वा 3 चम्मच)
2 चम्मच बेकन ड्रिपिंग *
एक प्याज, काटिएको
लसुन को 6-7 लौंग, कुचल
2 चम्मच करी पाउडर
1 चम्मच ग्राउन्ड जीरा
1 चम्मच अदुवा
1/4 चम्मच लाल मिर्च
1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका **
1/2 चम्चा ताजा ग्रेटेड जायफल **
1 चम्मच साइडर सिरका (यदि आवश्यक हो)
4-6 डिग्री सेल्सियस पानी
१/२ पाउन्ड बेबी गाजर
2-3 बे पातहरू
2 चम्मच सुख्खा मार्जोरम पातहरू **
एक चुटकी केसर **
१ पिन्ट आधा-आधा
नमक र काली मिर्च स्वाद गर्न

कसरी:

कद्दू तयार गर्न - यो केहि दिन अगाडि गर्न सकिन्छ र फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ:

ओवनलाई 375 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्
कद्दूलाई भुइँमा फ्याँक्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई आफ्नो चक्कुले आधामा काट्नुहोस्।
बीउ र तारहरू स्कूप गर्नुहोस् र हिम्मतलाई अलग गर्नुहोस्। म तपाईंलाई एपिसोड 33b मा यीसँग के गर्ने भनेर देखाउनेछु।
काटिएको किनाराहरूलाई तेलले रगड्नुहोस् र कट साइडलाई रिम गरिएको बेकिंग शीटमा राख्नुहोस्।
ओभनमा राख्नुहोस् र 45 मिनेटदेखि एक घण्टासम्म बेक गर्नुहोस्, जबसम्म पेरिङ चक्कु सजिलै घुसाउन र फिर्ता लिन सकिँदैन।
कद्दूको आधा भागलाई चिसो हुन दिनुहोस् जबसम्म तपाईं आफैलाई जलाउन बिना तिनीहरूलाई ह्यान्डल गर्न सक्नुहुन्न, त्यसपछि छालाबाट मासु अलग गर्नुहोस्। (छाला त्याग्नुहोस्, मासु र कुनै पनि रस राख्नुहोस्।)

सूप आफैको लागि:

ठूलो स्टक भाँडोमा मध्यम तापमा बेकन ड्रिपिङहरू तातो गर्नुहोस्।
प्याज र लसुन अलिकति नुन हालेर ३-४ मिनेट पकाउनुहोस्।
करी पाउडर, जीरा, अदुवा, केयेन, पेपरिका र जायफल थप्नुहोस् र 1-2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
यदि मसलाहरू भाँडोको तल्लो भागमा धेरै टाँस्न थाले भने, तिनीहरूलाई अन-स्टिक गर्न सिरका थप्नुहोस्।
कद्दू मासु, गाजर, पानी, नुन र काली मिर्च थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्।
बे पातहरू, मार्जोरम र केसर थप्नुहोस्।
तातो बढाउनुहोस् र सूपलाई उमाल्न दिनुहोस्, त्यसपछि तातो कम गर्नुहोस्, भाँडो छोप्नुहोस्, र लगभग आधा घण्टाको लागि उमाल्नुहोस्।
बे पातहरू हटाउनुहोस् र विसर्जन ब्लेंडर (रुचाइएको विधि) प्रयोग गरेर सूपलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
गर्मी बन्द गर्नुहोस् र आधा र आधा मा मिश्रण गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!

यसलाई केही ग्रीक दही र टोस्ट गरिएको कद्दूको बीउसँग गार्निश गर्नुहोस्।

थप फाइदाहरू पढ्नुहोस्, यहाँ: https://www.ayurvediccure.com/natural-supplement/asparagus-supplement/