[ल्याटिन नाम] एन्ड्रोग्राफिस प्यानिकुलाटा (बर्म.एफ.) निस

[बिरुवाको स्रोत] सम्पूर्ण जडीबुटी

[विशिष्टता] एन्ड्रोग्राफोलाइड्स 10% -98% HPLC

[रूप] सेतो पाउडर

बिरुवाको भाग प्रयोग गरिएको: जडीबुटी

[कण आकार] 80Mesh

[सुकाउँदा घाटा] ≤5.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा क्षेत्रमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[नेट वजन] 25 किलोग्राम / ड्रम

[Andrographis भनेको के हो?]

एन्ड्रोग्राफिस प्यानिकुलाटा एक तितो स्वादको वार्षिक बोट हो, जसलाई "बिटरहरूको राजा" भनिन्छ। यसमा सेतो-बैजनी फूलहरू छन् र यो एशिया र भारतको मूल निवासी हो जहाँ शताब्दीयौंदेखि यसको असंख्य औषधीय फाइदाहरूको लागि मूल्यवान छ। विगत एक दशकमा, एन्ड्रोग्राफिस अमेरिकामा लोकप्रिय भएको छ जहाँ यो अक्सर एक्लै प्रयोग गरिन्छ र विभिन्न स्वास्थ्य उद्देश्यका लागि अन्य जडीबुटीहरूसँग संयोजनमा।

[यस्ले कसरी काम गर्छ?]

मेमोरियल स्लोन-केटरिङ क्यान्सर सेन्टरका अनुसार एन्ड्रोग्राफिसमा सक्रिय तत्व एन्ड्रोग्राफोलाइड्स हो। एन्ड्रोग्राफोलाइड्सको कारण, एन्ड्रोग्राफिसमा शक्तिशाली एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र एन्टीमलेरियल गुणहरू छन्। यसमा एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू पनि छन्, यसको अर्थ यसले भाइरस, ब्याक्टेरिया र फङ्गस जस्ता हानिकारक सूक्ष्मजीवहरूबाट लड्न र संक्रमणहरूलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, एन्ड्रोग्राफिस एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो र यसले तपाईंको कोशिकाहरू र डीएनएमा फ्री रेडिकल प्रेरित क्षतिलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

[समारोह]

चिसो र फ्लू

वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि एन्ड्रोग्राफिसले शरीरको एन्टिबडीहरू र म्याक्रोफेजहरूको उत्पादनलाई उत्तेजित गरेर प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ, जुन ठूला सेतो रक्त कोशिकाहरू हुन् जसले हानिकारक सूक्ष्मजीवहरूलाई नष्ट गर्दछ। यसलाई सामान्य रुघाखोकीको रोकथाम र उपचार दुवैको लागि लिइन्छ, र यसलाई प्रायः इन्डियन इचिनेसिया भनिन्छ। यसले निद्रा नलाग्ने, ज्वरो आउने, नाकबाट पानी बग्ने र घाँटी दुख्ने जस्ता चिसो लक्षणहरूको गम्भीरतालाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

क्यान्सर, भाइरल संक्रमण र हृदय स्वास्थ्य

एन्ड्रोग्राफिसले क्यान्सर रोक्न र उपचार गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ, र परीक्षण ट्यूबहरूमा गरिएको प्रारम्भिक अध्ययनहरूले पत्ता लगाए कि एन्ड्रोग्राफिसको अर्कले पेट, छाला, प्रोस्टेट र स्तन क्यान्सरको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। जडिबुटीको एन्टिभाइरल गुणहरूको कारणले गर्दा, एन्ड्रोग्राफिस हर्पेसको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ र यो हाल एड्स र एचआईभीको उपचारको रूपमा पनि अध्ययन भइरहेको छ। एन्ड्रोग्राफिसले मुटुको स्वास्थ्यलाई पनि बढावा दिन्छ र रगतको थक्काको गठन रोक्न र पहिले नै बनेको रगतको थक्काहरू भंग गर्न मद्दत गर्न सक्छ। थप रूपमा, जडीबुटीले रक्त वाहिकाहरूको पर्खालहरूमा चिकनी मांसपेशीहरूलाई आराम दिन्छ र यसैले उच्च रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ।

अतिरिक्त लाभहरू

एन्ड्रोग्राफिस पित्त थैली र पाचन स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसले कलेजोलाई समर्थन र बलियो बनाउन पनि मद्दत गर्दछ र यो कलेजो विकारहरूको उपचार गर्न धेरै आयुर्वेदिक सूत्रहरूमा अन्य जडीबुटीहरूसँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ। अन्तमा, मौखिक रूपमा लिइएको एन्ड्रोग्राफिस एक्स्ट्र्याक्टले सर्पको विषको विषाक्त प्रभावहरूलाई बेअसर गर्न मद्दत गरेको पाइयो।

खुराक र सावधानीहरू

एन्ड्रोग्राफिसको चिकित्सीय खुराक 400 मिलीग्राम हो, दिनमा दुई पटक, 10 दिन सम्म। यद्यपि एन्ड्रोग्राफिस मानवमा सुरक्षित मानिन्छ, NYU Langone मेडिकल सेन्टरले चेतावनी दिन्छ कि पशु अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि यसले प्रजनन क्षमतालाई कम गर्न सक्छ। एन्ड्रोग्राफिसले टाउको दुख्ने, थकान, एलर्जी प्रतिक्रिया, वाकवाकी, पखाला, स्वाद परिवर्तन र लिम्फ नोडहरूमा दुखाइ जस्ता अनावश्यक साइड इफेक्टहरू निम्त्याउन सक्छ। यसले केहि औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया पनि गर्न सक्छ र कुनै पनि पूरकको रूपमा तपाईंले जडीबुटी लिनु अघि आफ्नो स्वास्थ्य हेरचाह व्यवसायीसँग परामर्श गर्नुपर्छ।

पूरा रेसिपी यहाँ हेर्नुहोस्: https://goo.gl/15qPXB

एक प्यान चिकन र ब्रोकोली चावल
सेवाहरू: 2 व्यक्ति
कठिनाई स्तर: शुरुवात

तयारी

मुख्य सामग्री
1 कप चावल, कुल्ला र तनाव
1 ½ कप चिकन ब्रोथ
200 ग्राम ब्रोकोली, पीसिएको
२ हड्डीविहीन कुखुराको तिघ्रा

कुखुराको लागि सिजनहरू
1 चम्मच नमक
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच सुकेको तुलसी
1 चम्मच ओरेगानो
1 चम्मच पेपरिका पाउडर
1 चम्मच लसुन, ग्रेटेड
२ चम्चा मकैको पीठो
2 चम्मच जैतून का तेल

सिजनहरू
½ चम्मच नमक
आधा चम्चा काली मिर्च

चरण-दर-चरण

ब्रोकाउली पीस्नुहोस्
ब्रोकोलीलाई सानो फ्लोरमा काट्नुहोस्। फूड प्रोसेसर प्रयोग गरेर, ब्रोकोलीलाई मोटो रूपमा पीस्नुहोस्।

कुखुरा पकाउनुहोस्
नुन, काली मिर्च, सुकेको तुलसी, सुकेको ओरेगानो, पेपरिका पाउडर, लसुन, मकैको पिठो र जैतुनको तेलको साथ एक कचौरामा सिजन चिकन। मसालेको साथ राम्ररी लेपित नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। जैतूनको तेललाई मध्यममा तताउनुहोस्। कुखुराको छाला-छेउ तल राख्नुहोस् (सधैं)। हल्का खैरो नभएसम्म प्रत्येक छेउमा 4-5 मिनेट पकाउनुहोस्। चिकन हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।

भात पकाउनुहोस्
एउटै प्यानमा पीसिएको ब्रोकोली थप्नुहोस्। चामल, नुन र काली मिर्च संग। समान रूपमा मिलाउनुहोस्। चिकन स्टक थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।

फिनिसिङ
चामलको माथि कुखुरा राख्नुहोस्, छोप्नुहोस्, कम तातोमा कम गर्नुहोस्, र 25 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।

सेवा गर्नुहोस्
प्लेट भात र पूरै कुखुराको जांघ संग शीर्ष। मजा लिनुहोस्!

हामीलाई जाँच गर्नुहोस्:
फेसबुक - https://www.facebook.com/CookingClubCo/
ट्विटर - https://twitter.com/cookingclubco
इन्स्टाग्राम - https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest - https://www.pinterest.com/cookingclubco/

क्रेडिट:
संगीत - टोफर मोहर र एलेक्स एलेना द्वारा भेनिस बीच
Freepik द्वारा पृष्ठभूमि छवि समाप्त गर्दै