[ल्याटिन नाम] Haematococcus Pluvialis

[बिरुवा स्रोत] चीनबाट

[विशिष्टता] १% २% ३% ५%

[रूप] गाढा रातो पाउडर

[कण आकार] 80 जाल

[सुकाउँदा घाटा] ≤5.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा क्षेत्रमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[नेट वजन] 25 किलोग्राम / ड्रम

संक्षिप्त परिचय

Astaxanthin एक प्राकृतिक पोषण घटक हो, यो एक खाद्य पूरक को रूप मा पाउन सकिन्छ। पूरक मानव, जनावर र जलीय कृषि उपभोगको लागि हो।

Astaxanthin एक carotenoid छ। यो टर्पेनेस भनेर चिनिने फाइटोकेमिकल्सको ठूलो वर्गसँग सम्बन्धित छ, जुन पाँच कार्बन पूर्ववर्तीबाट बनेको हुन्छ। आइसोपेन्टेनिल डाइफोस्फेट र डाइमेथाइलिल डाइफोस्फेट। Astaxanthin लाई xanthophyll को रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ (मूल रूपमा "पहेँलो पातहरू" भन्ने शब्दबाट व्युत्पन्न भएको हो किनभने पहेंलो बोटको पातको पिगमेन्ट क्यारोटीनोइड्सको xanthophyll परिवारको पहिलो मान्यता थियो), तर हाल क्यारोटिनाइड यौगिकहरू वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ जसमा अक्सिजन युक्त मोइटीहरू, हाइड्रोक्सिल वा केटोन, जस्तै zeaxanthin र canthaxanthin। वास्तवमा, astaxanthin zeaxanthin र/वा canthaxanthin को मेटाबोलाइट हो, दुबै हाइड्रोक्सिल र केटोन कार्यात्मक समूहहरू समावेश गर्दछ। धेरै carotenoids जस्तै, astaxanthin एक रंगीन, लिपिड-घुलनशील वर्णक हो। यो रंग कम्पाउन्डको केन्द्रमा संयुग्मित (वैकल्पिक डबल र एकल) डबल बन्डहरूको विस्तारित श्रृंखलाको कारण हो। संयुग्मित डबल बन्डहरूको यो श्रृंखला astaxanthin (साथै अन्य क्यारोटिनोइडहरू) को एन्टिअक्सिडेन्ट प्रकार्यको लागि पनि जिम्मेवार छ किनकि यसले विकेन्द्रीकृत इलेक्ट्रोनहरूको क्षेत्रमा परिणाम दिन्छ जुन प्रतिक्रियाशील अक्सिडाइजिंग अणुलाई कम गर्न दान गर्न सकिन्छ।

समारोह:

1.Astaxanthin एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो र यसले शरीरका तन्तुहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउन सक्छ।

2.Astaxanthin ले एन्टिबडी उत्पादन गर्ने कोशिकाहरूको संख्या बढाएर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया सुधार गर्न सक्छ।

3.Astaxanthin अल्जाइमर र पार्किन्सन रोग जस्ता न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगको उपचार गर्ने सम्भावित उम्मेद्वार हो।

4.Astaxanthin dan ले छालामा हुने UVA-प्रकाशको क्षतिलाई घटाउँछ जस्तै घामको जलन, सूजन, बुढ्यौली र छालाको क्यान्सर।

आवेदन

1. जब फार्मास्यूटिकल क्षेत्रमा लागू हुन्छ, astaxanthin पाउडर एन्टिनोप्लास्टिक को राम्रो प्रकार्य छ;

2. स्वास्थ्य खाद्य क्षेत्रमा लागू गर्दा, astaxanthin पाउडर रंग र स्वास्थ्य हेरचाह को लागि खाद्य additives को रूप मा प्रयोग गरिन्छ;

3. कस्मेटिक क्षेत्रमा लागू गर्दा, astaxanthin पाउडर एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-एजिंग को राम्रो प्रकार्य छ;

4. जब जनावरको फिड फिल्डमा प्रयोग गरिन्छ, astaxanthin पाउडर खेती-उठाएको साल्मन र अण्डाको पहेँलो सहित रङ प्रदान गर्न पशु फिडको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

(7 जुलाई 2016) लीड इन:
दक्षिणी स्पेनको अन्डालुसिया क्षेत्रमा बढ्दो मीठो ठाउँ छ।
धेरै किसानहरू अब स्टेभियामा फर्किरहेका छन् - एउटा बिरुवा जुन प्राकृतिक चिनीको विकल्पको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग भइरहेको छ।
जबकि स्पेनी उद्योगले नयाँ व्यापार र प्रशोधन कम्पनीहरू देखा पर्न थालेको छ, त्यहाँ अझै धेरै अवरोधहरू पार गर्न बाँकी छ।

कथा रेखा:
चिनी भन्दा लगभग 200 गुणा मीठो र लाइकोरिस को हल्का स्वाद संग - यो Stevia हो।
चिनीको विकल्पको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, स्टेभिया एक द्रुत बृद्धि हुने बिरुवा हो जुन मलागाको अद्वितीय उष्णकटिबंधीय मौसममा फस्टाउँछ।
किसान सर्जियो मार्टिन मलागामा बिरुवाहरूको नवीनतम बाली खेती गर्न व्यस्त छन्।
उच्च प्रतिफलका कारण उनी र अन्य धेरै किसानहरू परम्परागत खेतीबाट फर्केर स्टेभिया खेती गरिरहेका छन्।
"मैले मेरो टमाटर, काली मिर्च, प्याज, आलु छर्न अघि ... तर त्यस प्रकारको कृषिको भविष्य धेरै अन्धकार छ। त्यसैले, मैले स्टेभियामा अर्को प्रकारको कृषिमा परिवर्तन गर्न रोजेको छु। किनभने, यो एक बिरुवा हो जसले कीटहरू भण्डार गर्दैन। यसमा वर्षमा तीनवटा सिजन हुन्छ। अब हामीले यसलाई रोपेको चार वर्ष भइसक्यो र यसलाई फेरि रोप्नु आवश्यक छैन। त्यसकारण, यो धेरै किफायती छ, ठूलो लागत बिना यसलाई कायम राख्न सक्षम हुनुको अर्थमा, "मार्टिन बताउँछन्।
स्टेभियाबाट निकालिएको यौगिक अन्य खाद्य सामग्रीहरू मध्ये अद्वितीय छ किनभने यसमा क्यालोरी हुँदैन र यो मधुमेह रोगीहरूको लागि सुरक्षित छ किनभने यसले इन्सुलिनको स्तरलाई असर गर्दैन।
एक पटक स्टेभिया पातहरू सुकिसकेपछि, तिनीहरूलाई मिठाई (स्टेभियोल ग्लाइकोसाइड) निकाल्नको लागि उमालेको हुनुपर्छ, जसलाई कम्पाउन्ड E-960 पनि भनिन्छ।
2010 मा, ग्रानाडा विश्वविद्यालयका वनस्पतिशास्त्रका प्राध्यापक जोस लुइस रोसुआले पातहरू प्रशोधन गर्न टेक्नोलोजी कम्पनी स्टेभिग्रान (स्टेभिया र ग्रानाडाको संक्षिप्त नाम) स्थापना गरे।
उनी प्रक्रियाबारे बताउँछन्: “हामीले किलोग्राम सुकेको पात पाउँछौं। त्यसपछि हामी यसको यौगिकहरू निकाल्नको लागि यसलाई उमाल्न सुरु गर्छौं। जाहिर छ, पहिलो उमाले पछि हामीले यी सुविधाहरू सहितको उत्पादन पाउँछौं (स्टेभिया प्लान्टबाट निकालिएको गाढा तरलले भरिएको जार राख्दा) जसमा युरोपेली संघको अनुमति छैन। त्यसैले हामीले यसलाई शुद्ध गर्नुपर्छ। शुद्धिकरण प्रक्रियामा विभिन्न चरणहरू हुन्छन् - माइक्रो, अल्ट्रा र न्यानो फिल्टरेशन - जबसम्म हामीले यस्तो शुद्ध उत्पादन प्राप्त गर्दैनौं (पानी जस्तो देखिने तरल पदार्थले भरिएको जार समातेर)। यो शुद्ध उत्पादन पातलो बेच्न सकिन्छ, जबसम्म यसमा 95 प्रतिशत स्टेभियोल (ग्लाइकोसाइड) छ। वा यो सामान्यतया स्टेभिया शुद्ध पाउडरको रूपमा बेचिन्छ।"
SteviGran शुद्ध स्टेभिया पाउडर प्रशोधन गर्दछ र यसलाई चिनी विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न चक्कीहरूमा परिणत गर्दछ।
जाम, चकलेट, बियर पनि केहि उत्पादनहरू हुन् जसमा स्टेभिया बिरुवाबाट यो प्राकृतिक स्वीटनर समावेश छ।
क्यालोरी खपत र चिनी र कृत्रिम मिठाईको प्रभावको बारेमा धेरै उपभोक्ताहरू चिन्तित भएकाले, धेरैले स्टेभियामा फर्किरहेका छन्।
कोका-कोला कम्पनी र पेप्सीको जस्ता विश्वभरका केही खाद्य कम्पनीहरूले स्टेभियाको स्वाद भएका धेरै पेयहरू लन्च गरेका छन्।
जे होस्, स्टेभिया जस्तो लाग्छ त्यति उत्तम छैन। केही शेफहरू भन्छन् कि यो काम गर्न गाह्रो छ किनकि यो सधैं अन्य सामग्रीहरूसँग राम्रोसँग मिल्दैन। यो पनि केहि व्यञ्जनहरु मा यसको विचित्र licorice स्वाद काउन्टर गर्न गाह्रो हुन सक्छ।
केही पोषणविद्हरूले मानव शरीरमा स्टेभियाको प्रभाव र प्रभावहरूमा थप वैज्ञानिक कामको लागि पनि आह्वान गरिरहेका छन्।
पोलिटेक्निक युनिभर्सिटी अफ भ्यालेन्सियाको कृषि इन्जिनियरिङ र प्राकृतिक वातावरण विद्यालयका प्राध्यापक जोसे मिगुएल मुलेट भन्छन् कि स्टेभियाको बारेमा धेरै गलत जानकारी छ।
युरोपेली संघमा, स्टेभिया पातलाई खाद्य उत्पादनको रूपमा मान्यता दिइँदैन र किसानहरूलाई जडीबुटी विज्ञहरूलाई बोट वा पात बेच्न अनुमति छैन।
यसलाई मिठाई प्राप्त गर्न कच्चा मालको रूपमा मात्र वर्गीकृत गरिएको छ।
नोभेम्बर 2011 मा, युरोपियन युनियनले स्टेभिया प्लान्टबाट निकालिएको स्वीटनर, E-960 भनेर चिनिने स्टेभियोल ग्लाइकोसाइडलाई नयाँ खानाको रूपमा वैधानिकता दियो, तर स्टेभियालाई बोटको रूपमा होइन।

तपाईंले AP संग्रह मार्फत यो कथालाई इजाजत दिन सक्नुहुन्छ: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
AP संग्रहको बारेमा थप जान्नुहोस्: https://www.aparchive.com/HowWeWork