[ल्याटिन नाम] सिट्रस एरेन्टियम एल।

[विशिष्टता] Synephrine 4.0%–80%

[रूप] पहेंलो खैरो पाउडर

प्रयोग गरिएको बिरुवाको भाग: फल

[कण आकार] 80Mesh

[सुकाउँदा घाटा] ≤5.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा क्षेत्रमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[नेट वजन] 25 किलोग्राम / ड्रम

[सिट्रस एरेन्टियम भनेको के हो]

Rutaceae परिवारसँग सम्बन्धित सिट्रस aurantium L, चीनमा व्यापक रूपमा वितरण गरिन्छ। Zhishi, Citrus aurantium को लागि चिनियाँ परम्परागत नाम, लामो समयदेखि परम्परागत चिनियाँ चिकित्सामा लोक औषधि भएको छ (TCM अपच सुधार गर्न र क्यूई (ऊर्जा बल) लाई उत्तेजित गर्न मद्दत गर्न।

[समारोह]

1. एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी, हाइपोलिपिडेमिक, भासोप्रोटेक्टिभ र एन्टिकार्सिनोजेनिक र कोलेस्ट्रोल कम गर्ने कार्यहरू छन्।

2. निम्न इन्जाइमहरूलाई रोक्ने कार्य छ: Phospholipase A2, lipoxygenase, HMG-CoA reductase र cyclo-oxygenase।

3. केशिका पारगम्यता कम गरेर केशिकाहरूको स्वास्थ्य सुधार गर्ने कार्य छ।

4. मास्ट सेलहरूबाट हिस्टामाइनको रिलीजलाई रोकेर घाँस ज्वरो र अन्य एलर्जी अवस्थाहरू कम गर्ने कार्य गर्नुहोस्। हेस्पेरिडिनको सम्भावित गतिविधिलाई पोलिमाइन संश्लेषणको अवरोधद्वारा व्याख्या गर्न सकिन्छ। (तीतो सुन्तला निकासी)

म यसरी गर्छु। तपाईंले यसलाई यस तरिकाले गर्न आवश्यक छैन यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने तलका निर्देशनहरू जस्तै गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंसँग घरमा राम्रो भ्याकुम चेम्बर छैन, तर तपाईंसँग लगभग निश्चित रूपमा फ्रिज छ। यदि तपाइँ एक हप्ता कुर्नु पर्दैन भने तपाइँ तपाइँको फ्रिजर प्रयोग गरी घरमा फ्रिज सुकाउने प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
यस प्रयोगको लागि तपाईलाई ट्रे चाहिन्छ, अधिमानतः एक छिद्रित छ। यदि तपाईंसँग केक-कूलिंग र्याक वा धातुको जाल ट्रे जस्तो केहि छ जुन उत्तम छ। तपाईले कुकी पाना वा प्लेट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईसँग छ भने, तर प्रयोगले धेरै समय लिनेछ।
अब तपाईलाई सुक्खा फ्रिज गर्न केहि चाहिन्छ। तीन राम्रो उम्मेद्वारहरू स्याउ, आलु र गाजर हुन् (स्याउको फाइदा छ कि तिनीहरूले फ्रिज-सुक्खा अवस्थामा ठीक स्वाद गर्छन्)। चक्कुले, आफ्नो स्याउ, आलु र/वा गाजर सकेसम्म पातलो काट्नुहोस् (यदि तपाईंसँग छ भने तीनवटै प्रयास गर्नुहोस्...)। कागज पातलो यदि तपाईं यो गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले जति पातलो काट्नुहुन्छ, कम समय प्रयोग हुनेछ। त्यसपछि आफ्नो स्लाइसहरू तपाईंको र्याक वा ट्रेमा व्यवस्थित गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्। तपाईं यो एकदम चाँडो गर्न चाहनुहुन्छ, वा तपाईंको आलु र/वा स्याउ स्लाइसहरू रङ्ग हुनेछन्।
आधा घण्टामा आफ्नो प्रयोग हेर्नुहोस्। स्लाइसहरू ठोस जमेको हुनुपर्छ।
अर्को हप्तामा तपाईंको स्लाइसहरू हेर्नुहोस्। के हुनेछ स्लाइस मा पानी उदात्तीकरण हुनेछ। त्यो हो कि स्लाइसहरूमा रहेको पानी ठोस पानीबाट सीधा पानीको वाष्पमा रूपान्तरण हुनेछ, तरल अवस्थाबाट कहिल्यै जाँदैन (यो त्यही कुरा हो जुन मोथबलहरूले गर्छ, ठोसबाट सीधा ग्यासीय अवस्थामा जान्छ - मोथबलहरू एक मात्र चीज हुन्। सामान्य व्यक्तिको जीवन जुन प्राकृतिक रूपमा उदात्त हुन्छ)। एक हप्ता वा सो पछि (तपाईंको फ्रिजर कति चिसो छ र स्लाइसहरू कति बाक्लो छन् भन्ने आधारमा) तपाईंको स्लाइसहरू पूर्ण रूपमा सुक्खा हुनेछन्। स्याउ वा आलुका टुक्राहरू पूर्ण रूपमा सुकाउन परीक्षण गर्न, एउटा टुक्रा निकाल्नुहोस् र यसलाई पग्लन दिनुहोस्। यो लगभग तुरुन्तै कालो हुनेछ यदि यो पूर्ण रूपमा सुख्खा छैन।
जब सबै स्लाइसहरू पूर्ण रूपमा सुख्खा हुन्छन्, तपाईंसँग फ्रिज-सुक्खा स्याउ, आलु र गाजरहरू छन्। स्लाइसहरूलाई कप वा कचौरामा राखेर र थोरै उमालेको पानी (वा चिसो पानी र माइक्रोवेभ थप्नुहोस्।) स्याउहरू तपाईंले सुकेको अवस्थामा खान सक्नुहुन्छ, वा तपाईं पुनर्गठन गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले के याद गर्नुहुनेछ कि पुनर्गठित तरकारीहरू मूल जस्तै देखिन्छ र स्वाद धेरै धेरै! यसैले फ्रिज सुकाउने एक लोकप्रिय संरक्षण प्रविधि हो।

पम्पकिनहरू अब पसलहरूमा छन् तर त्यहाँ हेलोवीन लालटेन भन्दा धेरैको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन बिनमा मात्र समाप्त हुनेछ। अक्टोबर कद्दू रेसिपीहरूको महिना हो यहाँ शाकाहारी खानेकुराहरूको एक वर्षमा, त्यसैले तपाइँको कद्दूबाट धेरै भन्दा धेरै बनाउनको लागि नयाँ रेसिपीहरूको लागि प्रत्येक हप्ता फिर्ता आउनुहोस्।

स्मोकी रोस्ट कद्दूको बीउ।

म तिनीहरूलाई खोलको साथ खाने को प्रशंसक थिइन तर एक पटक तपाईंले तिनीहरूलाई 10 मिनेटको लागि उमालेपछि तिनीहरू खान र पचाउन धेरै सजिलो हुन्छन्। तिनीहरू पनि क्रन्च टपिंगको रूपमा रक गर्छन्।

सामाग्री -
1 कद्दू बाट बीउ
1 चम्मच तेल
मिर्च फ्लेक्स स्वाद गर्न
½ चम्मच तरल धुवाँ
1 चम्मच लसुन पाउडर
2 चम्मच पेपरिका
नुन को एक चुटकी
2 चम्मच नूच

विधि -
1. सकेसम्म धेरै कद्दू हटाउन आफ्नो कद्दू बीउ सफा गर्नुहोस्।
2. उमालेको पानी र उदारतापूर्वक नुनले प्यान भर्नुहोस्। तपाईंको धोएको बीउहरू थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि उबाल्नुहोस्। जब यो हुन्छ तपाइँको ओवन 200C मा पूर्व तताउनु पर्छ।
3. आफ्नो बीउ निकाल्नुहोस् त्यसपछि सुख्खा प्यान मा आफ्नो marinade बनाउन आफ्नो बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्। बीउहरू थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू समान रूपमा लेपित हुन्छन्।
4. एक बेकिंग पानामा बीउ खन्याउ र समतल फैलाउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू सुख्खा र टोस्ट हुँदैनन्। पूरै चिसो हुन छोड्नुहोस् र हावा बन्द कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।

Ivy बारे थप जान्नुहोस्
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

इन्स्टाग्राम: instagram.com/umeko_chan
फेसबुक: www.facebook.com/yearofveganeats
ट्विटर: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

नयाँ भिडियो हरेक बुधबार!