[ल्याटिन नाम] Amorphophallus konjac

[बिरुवा स्रोत] चीनबाट

[विशिष्टता] Glucomannan85%-90%

[रूप] सेतो वा क्रीम-रंग पाउडर

प्रयोग गरिएको बिरुवाको भाग: जरा

[कण आकार] 120 जाल

[सुकाउँदा घाटा] ≤10.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा क्षेत्रमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[नेट वजन] 25 किलोग्राम / ड्रम

[परिचय]

Konjac एक बिरुवा हो जुन चीन, जापान र इन्डोनेसिया मा पाइन्छ। बिरुवा जीनस Amorphophallus को भाग हो। सामान्यतया, यो एशियाको न्यानो क्षेत्रहरूमा फस्टाउँछ।

Konjac जरा को निकासी Glucomannan भनिन्छ। Glucomannan एक फाइबर-जस्तो पदार्थ हो जुन परम्परागत रूपमा खाना रेसिपीहरूमा प्रयोग गरिन्छ, तर अब यसलाई वजन घटाउने वैकल्पिक माध्यमको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यस लाभको साथसाथै, कोन्जाक एक्स्ट्र्याक्टले शरीरको बाँकी भागको लागि अन्य फाइदाहरू पनि समावेश गर्दछ।

प्राकृतिक कोन्जाक गमको मुख्य सामग्री ताजा कोन्जाक हो, जुन हुबेई क्षेत्रको कुमारी जंगलमा बढ्छ। हामी स्वास्थ्यका लागि राम्रो हुने KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se डिस्टिल गर्न उन्नत विधि प्रयोग गर्छौं। Konjac "मानिसको लागि सातौं पोषण" को रूपमा चिनिन्छ।

Konjac गम यसको विशेष पानी होल्डिङ क्षमता, स्थिरता, emulsibility, गाढा गुण, निलम्बन सम्पत्ति र जेल सम्पत्ति विशेष गरी खाद्य उद्योग मा अपनाउन सकिन्छ।

[मुख्य कार्य]

1. यसले पोस्टप्रान्डियल ग्लाइसेमिया, रक्त कोलेस्ट्रोल र रक्तचाप कम गर्न सक्छ।

2. यसले भोक नियन्त्रण गर्न र शरीरको वजन कम गर्न सक्छ।

3. यसले इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउन सक्छ।
4. यसले इन्सुलिन प्रतिरोधी सिन्ड्रोम र मधुमेह II विकासलाई नियन्त्रण गर्न सक्छ।
5. यसले हृदय रोग कम गर्न सक्छ।

[आवेदन]

1) जिलेटिनाइजर (जेली, पुडिंग, चीज, नरम क्यान्डी, जाम);

2) स्थिरता (मासु, बियर);

3) फिल्म पूर्व (क्याप्सुल, संरक्षक)

4) पानी राख्ने एजेन्ट (बेक्ड फूडस्टफ);

५) थिकनर (कोन्ज्याक नूडल्स, कन्ज्याक स्टिक, कोन्जाक स्लाइस, कोन्जाक इमिटिङ फूड स्टफ);

6) पालन एजेन्ट (सुरिमी);

७) फोम स्टेबिलाइजर (आइसक्रिम, क्रिम, बियर)

यो एक सामान्य मिथक हो, र सामान्य जनता मात्र यसलाई भ्रमित गर्दैनन्
चिकित्सा पेशेवरहरूलाई पनि यसको बारेमा धेरै थाहा छैन ...

FB प्रशंसक पृष्ठ: https://www.facebook.com/GoVeganTW
जीवनप्रति नयाँ दृष्टिकोण प्रवर्द्धन गर्नुहोस् र एनिमेसन मार्फत "पशु अधिकार" लाई बढावा दिनुहोस्!

प्रायोजनको लागि "ताइवान शाकाहारी पोषण समाज" लाई विशेष धन्यवाद
ताइवान शाकाहारी पोषण समाजको आधिकारिक वेबसाइट: https://www.twvns.org/
———————————————————————————
【सन्दर्भ】
के मासु नखाए पनि प्रोटिन पर्याप्त हुन्छ? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
आफ्नो विचार विकृत गर्नुहोस्! के तपाईलाई साँच्चै थाहा छ कसरी प्रोटीन खाने? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
म तपाईंलाई गाउटको लागि किन भटमास खानुपर्छ भनी बताउँछु: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
स्तन क्यान्सर भएमा भटमास खान मिल्दैन ? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. दैनिक प्रोटीन आवश्यकता:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. सिमीका फाइदाहरू (रोग रोकथाम, पोषक तत्वहरू):
Messina V. सूखे बीन्स को पोषण र स्वास्थ्य लाभ। एम जे क्लिन न्युटर। 2014 जुलाई; 100 Suppl 1:437S-42S। doi: 10.3945/ajcn.113.071472। Epub 2014 मे 28।

3. यदि तपाईलाई गाउट छ भने तपाईले सिमी खान सक्नुहुन्छ:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP। सिंगापुर चिनियाँ स्वास्थ्य अध्ययनमा प्रोटिनको खाद्य स्रोत र घटना गाउटको जोखिम। गठिया Rheumatol। 2015 जुलाई;67(7):1933-42। doi: 10.1002/art.39115।

4. अमेरिकी गाउट अध्ययन:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. प्युरिन युक्त खाना, डेयरी र प्रोटिनको सेवन, र पुरुषहरूमा गाउटको जोखिम। एन इंग्लिस जे मेड। 2004 मार्च 11; 350(11): 1093-103।
Messina M, Messina VL, Chan P. Soyfoods, hyperuricemia र gout: एपिडेमियोलोजिक र क्लिनिकल डेटाको समीक्षा। एशिया प्याक जे क्लिन न्यूटर। 2011;20(3):347-58.समीक्षा।

5. जापानी गाउट अध्ययन:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. टोफु (बीन दही) इन्जेसनको प्रभाव र स्वस्थ र गाउटी विषयहरूमा यूरिक एसिड मेटाबोलिज्ममा। Adv Exp Med Biol। १९९८; ४३१:८३९-४२।

6. स्तन क्यान्सर अनुसन्धान:
कान बीजे, नटराजन एल, पार्कर बी एट अल। (2011) सोया फूड खपत र स्तन क्यान्सर प्रोग्नोसिस। क्यान्सर एपिडेमियोलोजी, बायोमार्कर्स र रोकथाम: अमेरिकन एसोसिएसन फर क्यान्सर रिसर्चको प्रकाशन, अमेरिकन सोसाइटी अफ प्रिभेटिभ ओन्कोलोजी 20, 854-858 द्वारा प्रायोजित।

डोयल सी, कुशी एलएच, बायर्स टी एट अल। (2006) क्यान्सर उपचारको समयमा र पछि पोषण र शारीरिक गतिविधि: सूचित छनौटहरूको लागि एक अमेरिकन क्यान्सर सोसाइटी गाइड। CA: चिकित्सकहरूको लागि क्यान्सर जर्नल 56, 323-353।
गुहा एन, क्वान एमएल, क्वेसेनबेरी सीपी, जूनियर आदि। (2009) सोया आइसोफ्लाभोन्स र स्तन क्यान्सर बचेकाहरूको समूहमा क्यान्सर पुनरावृत्तिको जोखिम: क्यान्सर एपिडेमियोलोजी अध्ययन पछिको जीवन। स्तन क्यान्सर अनुसन्धान र उपचार 118, 395-405।

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ et al। (1998) एस्ट्रोजेन रिसेप्टर-सकारात्मक मानव स्तन क्यान्सर (MCF-7) कोशिकाहरूको वृद्धिमा जेनिस्टिनको एस्ट्रोजेनिक प्रभावहरू भिट्रो र भिभोमा। क्यान्सर अनुसन्धान ५८, ३८३३-३८३८।
Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W et al। (2012) क्यान्सर बचेकाहरूको लागि पोषण र शारीरिक गतिविधि दिशानिर्देशहरू। CA: चिकित्सकहरूको लागि क्यान्सर जर्नल 62, 243-274।

सेचेल केडी, ब्राउन एनएम, झाओ एक्स एट अल। (2011) सोया isoflavone चरण II चयापचय कृन्तक र मानव बीच फरक छ: स्तन क्यान्सर जोखिम मा प्रभाव को लागी प्रभाव। द अमेरिकन जर्नल अफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन ९४, १२८४-१२९४।
Shu XO, Zheng Y, Cai H et al। (2009) सोया खाना सेवन र स्तन क्यान्सर अस्तित्व। जामा ३०२, २४३७-२४४३।

7. ऊर्जा बचत गर्न र कार्बन उत्सर्जन कम गर्न शाकाहारी आहार खानुहोस्:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. स्वस्थ र दिगो आहार तर्फ काम गर्दै: "डबल पिरामिड मोडेल" खाद्य र पोषण को लागि Barilla केन्द्र द्वारा वातावरणीय र पोषण प्रभाव बारे चेतना जगाउन विकसित खानाहरू। फ्रन्ट न्युटर। २०१५ मे ४; २९।