[ल्याटिन नाम] ग्लाइसिन अधिकतम (एल।) मात्र

[विशिष्टता] 90%; ९५%

[रूप] सेतो पाउडर

[पग्लने बिन्दु] 134-142℃

[कण आकार] 80Mesh

[सुकाउँदा घाटा] ≤2.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा क्षेत्रमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[नेट वजन] 25 किलोग्राम / ड्रम

[फाइटोस्टेरोल भनेको के हो?]

फाइटोस्टेरोलहरू बिरुवाहरूमा पाइने यौगिकहरू हुन् जुन कोलेस्ट्रोलसँग मिल्दोजुल्दो हुन्छ। नेशनल इन्स्टिच्युट अफ हेथले रिपोर्ट गर्छ कि त्यहाँ २०० भन्दा बढी विभिन्न फाइटोस्टेरोलहरू छन्, र फाइटोस्टेरोलहरूको उच्चतम सांद्रता प्राकृतिक रूपमा वनस्पति तेल, सिमी र नटहरूमा पाइन्छ। तिनीहरूका फाइदाहरू यति चिनिन्छन् कि खानाहरू फाइटोस्टेरोलहरूसँग सुदृढ भइरहेका छन्। सुपरमार्केटमा, तपाईंले सुन्तलाको रस वा मार्जारिनको विज्ञापन फाइटोस्टेरोल सामग्रीहरू देख्न सक्नुहुन्छ। स्वास्थ्य लाभहरूको समीक्षा गरिसकेपछि, तपाइँ आफ्नो आहारमा फाइटोस्टेरोल युक्त खानाहरू थप्न चाहानुहुन्छ।

[लाभहरू]

कोलेस्ट्रोल कम गर्ने फाइदाहरू

सबैभन्दा प्रसिद्ध, र वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित, फाइटोस्टेरोलको फाइदा भनेको कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्ने क्षमता हो। फाइटोस्टेरोल एउटा बिरुवाको यौगिक हो जुन कोलेस्ट्रोल जस्तै हुन्छ। "पोषणको वार्षिक समीक्षा" को 2002 अंकको एक अध्ययनले बताउँछ कि फाइटोस्टेरोलहरू पाचन पथमा कोलेस्ट्रोलसँग अवशोषणको लागि प्रतिस्पर्धा गर्छन्। जबकि तिनीहरूले नियमित आहार कोलेस्ट्रॉल को अवशोषण रोक्छ, तिनीहरू आफैं सजिलै अवशोषित गर्दैनन्, जसले कुल कम कोलेस्ट्रॉल स्तर निम्त्याउँछ। कोलेस्ट्रोल-कम गर्ने फाइदा तपाईंको रगतको काम रिपोर्टमा राम्रो संख्याको साथ समाप्त हुँदैन। कम कोलेस्ट्रोल हुनुले हृदय रोग, स्ट्रोक र हृदयघातको लागि कम जोखिम जस्ता अन्य लाभहरू निम्त्याउँछ।

क्यान्सर संरक्षण लाभहरू

फाइटोस्टेरोलहरू पनि क्यान्सरको विकासबाट बचाउन मद्दत गर्न पाइएको छ। "युरोपियन जर्नल अफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" को जुलाई 2009 अंकले क्यान्सर विरुद्धको लडाईमा उत्साहजनक समाचारहरू प्रदान गर्दछ। क्यानाडाको युनिभर्सिटी अफ मनिटोबाका अनुसन्धानकर्ताहरूले फाइटोस्टेरोलले डिम्बग्रंथि, स्तन, पेट र फोक्सोको क्यान्सरबाट बच्न मद्दत गर्छ भन्ने प्रमाण रहेको बताए। फाइटोस्टेरोलहरूले क्यान्सर कोशिकाहरूको उत्पादनलाई रोक्न, पहिले नै अस्तित्वमा रहेका कोशिकाहरूको वृद्धि र फैलावट रोक्न र वास्तवमा क्यान्सर कोशिकाहरूको मृत्युलाई प्रोत्साहित गरेर यो गर्छ। तिनीहरूको उच्च एन्टि-अक्सिडेन्ट स्तरहरू फाइटोस्टेरोलहरूले क्यान्सरसँग लड्न मद्दत गर्ने एक तरिका मानिन्छ। एक एन्टि-अक्सिडेन्ट एक यौगिक हो जसले फ्रि रेडिकल क्षतिसँग लड्छ, जुन कोशिकाहरू द्वारा उत्पादित शरीरमा नकारात्मक प्रभावहरू छन् जुन अस्वस्थ छन्।

छाला संरक्षण लाभहरू

फाइटोस्टेरोलको कम ज्ञात लाभले छालाको हेरचाह समावेश गर्दछ। छालाको बुढ्यौलीमा योगदान गर्ने कारकहरू मध्ये एक कोलेजनको बिच्छेदन र हानि हो - कनेक्टिभ छालाको तन्तुमा मुख्य घटक - र सूर्यको एक्सपोजर समस्याको लागि प्रमुख योगदानकर्ता हो। शरीरको उमेर बढ्दै जाँदा, यसले पहिले जस्तै कोलाजेन उत्पादन गर्न सक्षम हुँदैन। जर्मन मेडिकल जर्नल "डेर हाउटार्जट" ले एउटा अध्ययन रिपोर्ट गर्छ जसमा छालामा १० दिनसम्म विभिन्न सामयिक तयारीहरू परीक्षण गरिएको थियो। सामयिक उपचार जसले छालामा बुढ्यौली विरोधी फाइदाहरू देखाएको थियो जसमा फाइटोस्टेरोल र अन्य प्राकृतिक बोसो समावेश थियो। यो रिपोर्ट गरिएको छ कि फाइटोस्टेरोलले कोलाजेन उत्पादनको ढिलो-डाउन मात्र रोकेको छैन जुन सूर्यको कारणले हुन सक्छ, यसले वास्तवमा नयाँ कोलेजन उत्पादनलाई प्रोत्साहित गर्यो।

यो क्रीमयुक्त विलासी सूप बनाउनुहोस् जुन पौष्टिक मिसो र स्क्वासको साथ पूर्ण रूपमा बोटमा आधारित छ।

सामग्री:

1 ठूलो रातो प्याज, काटिएको वा जुलियन
जैतुनको तेलको उदारता खन्याए (लगभग 4-5 चम्मच)
1/2 काबोचा (कद्दू) स्क्वैश, छिलेको र काटिएको
१ ठूला बटरनट स्क्वाश (वा २ वटा साना), छिलिएको र काटिएको
शेरीको स्प्ल्याश (प्याज भुट्दा ऐच्छिक)
1 1/2 क्वार्ट्स तरकारी ब्रोथ
1 कप कच्चा काजू, नमकीन
1/3 कप कच्चा सूर्यमुखी बीउ, नमकीन
समुद्री नुन को एक चुटकी
2 चम्चा सेतो मिसो पेस्ट ढेर
बेसार पाउडर को एक चुटकी, मौसम को लागी
केयेन वा मसला मिश्रण को एक चुटकी, स्वाद
टोस्टेड कद्दूको बीउ, गार्निश

दिशाहरू:

ठूलो भाँडोमा, रातो प्याजलाई थोरै तातोमा जैतूनको तेलको उदार मात्रामा साट्नुहोस्।

प्याजलाई यसको रसमा पकाउन दिनुहोस् जबसम्म यो पारदर्शी हुँदैन, लगभग 15-20 मिनेट।

कहिले काँही हलचल गर्नुहोस्, जबसम्म प्याज खैरो हुँदैन र भाँडोको तल्लो भागमा टाँसिन्छ। तपाइँ यस बिन्दुमा केहि शेरीमा स्प्ल्याश गर्न सक्नुहुन्छ (वैकल्पिक)।

तरकारी ब्रोथमा हाल्नुहोस्। स्क्वाश थप्नुहोस् र मध्यम तातोमा लगभग 20 मिनेट, स्क्वाश नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।

स्क्वाश नरम भएपछि, आगो बन्द गर्नुहोस् र काजू र सूर्यमुखीको बीउ थप्नुहोस्। काजूहरूलाई मिश्रणको लागि तयार नभएसम्म केही मिनेटको लागि तातो ब्रोथमा नरम गर्न अनुमति दिनुहोस्।

दुई चम्चा मिसो पेस्ट निकाल्नुहोस् र यसलाई सानो ब्रोथसँग मिलाउनको लागि Pyrex मापन कपमा राख्नुहोस्। अलिकति ब्रोथ (कुनै काजू वा स्क्वासको टुक्रा बिना) लेडल गर्नुहोस् र मिसो पेस्टको साथ मापन कपमा खन्याउनुहोस्। मिसो पेस्टलाई नरम नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।

मिसो पेस्टको मिश्रणलाई भाँडोमा हाल्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।

सिजन र सूप मिश्रण। उच्च गति ब्लेंडर प्रयोग गरेर ब्याचहरूमा सूप मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रित सूपलाई छुट्टै भाँडोमा हाल्नुहोस् जबसम्म सबै सूप सुचारु रूपमा मिश्रित हुँदैन।

शुद्ध सूपलाई स्टोभको शीर्षमा फिर्ता राख्नुहोस् र कम उमालेको लागि आगो खोल्नुहोस्। - यो सूप नउमाल्नुहोस किनभने मिसोले यसको पौष्टिक प्रोबायोटिक्स गुमाउनेछ। मिसो एक किण्वित खाना हो। यहाँ हामी यसलाई मसालाको रूपमा व्यवहार गर्दैछौं, तथापि, यो सूपलाई पोषण दिने कुरा मिसोको निको पार्ने गुणहरू हुन्।

यदि तपाईं थोरै तातो चाहनुहुन्छ भने बेसार, समुद्री नुन, कालो मिर्च र एक चुटकी लाल मिर्चको साथ सिजनको रूपमा सूपलाई उमालेर ल्याउनुहोस्। टोस्टेड कद्दूको बीउलाई गार्निशको रूपमा र केही क्रस्टी रोटी वा शाकाहारी मक्खनसँग फैलिएको पोषक-घन फ्ल्याक्स क्र्याकरहरूसँग सेवा गर्नुहोस्। यो सूप चिसो रातमा धेरै स्वादिष्ट भोजन बनाउँछ।

बाँकी सूप बचत गर्न, कन्टेनरमा खन्याउनुहोस् र फ्रिजमा 3-4 दिनको लागि बचत गर्नुहोस् - तपाइँ यसलाई पछिको लागि पनि फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। स्टोभमा बिस्तारै पुन: तातो गर्नुहोस्, तातो मात्र पकाउन ल्याउनुहोस्।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

अधिक शाकाहारी र बोट-आधारित खाना पकाउने विचार र प्रेरणाको लागि इन्स्टाग्राममा पछ्याउनुहोस्: https://www.instagram.com/stephaniedujour/

यो पनि जानुहोस्: https://www.thesensualfoodie.com

कृपया तल टिप्पणी गर्नुहोस् र मलाई यो रेसिपी भिडियो कस्तो लाग्यो थाहा दिनुहोस्! मलाई तपाईंबाट सुन्न मन लाग्छ।

xo स्टेफनी

@vapersfog Blue Bubbles E Juice को मेरो समीक्षा तपाईंले तिनीहरूलाई यहाँ फेला पार्न सक्नुहुन्छ:
ट्विटर: https://twitter.com/vapersfog
इन्स्टाग्राम: https://www.instagram.com/vapersfog/
फेसबुक: https://www.facebook.com/vapersfog/

अन्तिम विचार

भ्याप क्लाउड: 4/5
स्वाद: 4/5
ADV: सायद