[ल्याटिन नाम] भिटिस भिनिफेरा लिन

[बिरुवाको स्रोत] युरोपबाट अंगूरको बीउ

[विशिष्टताहरू] 95% OPCs;45-90% polyphenols

[रूप] रातो खैरो पाउडर

[बिरुवाको भाग प्रयोग गरिएको]: बीउ

[कण आकार] 80 जाल

[सुकाउँदा घाटा] ≤5.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[कीटनाशक अवशेष] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा क्षेत्रमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[सामान्य विशेषता]

1. हाम्रो उत्पादनले ChromaDex, Alkemist Lab द्वारा आईडी परीक्षण पास गरेको छ। र अरु

तेस्रो-पक्ष आधिकारिक परीक्षण संस्थाहरू, जस्तै पत्ता लगाउने;

2. कीटनाशक अवशेषहरू मेल (EC) No 396/2005 USP34, EP8.0, FDA र अन्य विदेशी फार्माकोपिया मापदण्ड र नियमहरू;

3. भारी धातुहरू विदेशी फार्माकोपोइया मानक नियन्त्रणहरू, जस्तै USP34, EP8.0, FDA, इत्यादि अनुसार कडा अनुसार;

4. हाम्रो कम्पनीले एउटा शाखा स्थापना गर्‍यो र भारी धातु र कीटनाशक अवशेषहरूको कडा नियन्त्रणको साथ युरोपबाट सीधै कच्चा माल आयात गर्दछ। साथै अंगूरको बीउमा प्रोसायनिडिन्सको मात्रा ८.०% भन्दा बढी भएको सुनिश्चित गर्नुहोस्।

5. 95% भन्दा बढी OPCs, 70% भन्दा बढी पोलिफेनोल, उच्च गतिविधि, अक्सीकरण प्रतिरोध बलियो छ, ORAC 11000 भन्दा बढी।

[समारोह]

अंगूर (भिटिस भिनिफेरा) हजारौं वर्षदेखि उनीहरूको औषधीय र पौष्टिक मूल्यको लागि हेराल्ड गरिएको छ। मिश्रीहरूले धेरै लामो समय अघि अंगूर खाए, र धेरै पुरातन ग्रीक दार्शनिकहरूले अंगूरको निको पार्ने शक्तिको बारेमा कुरा गरे - सामान्यतया रक्सीको रूपमा। युरोपेली लोक चिकित्सकहरूले छाला र आँखा रोगहरूको उपचार गर्न अंगूरको रसबाट मलम बनाए। अंगूरका पातहरू रगत बग्ने, सूजन र दुखाइ रोक्न प्रयोग गरिन्थ्यो, जस्तै बवासीरले ल्याएको प्रकार। कच्चा अंगूरहरू घाँटी दुखाइको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्थ्यो, र सुकेको अंगूर (किसमिस) कब्जियत र तिर्खाको लागि प्रयोग गरिन्थ्यो। गोलो, पाकेको, मीठो अंगूरलाई क्यान्सर, हैजा, बिफर, वाकवाकी, आँखाको संक्रमण, छाला, मिर्गौला र कलेजो रोगलगायतका विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्थ्यो।

अंगूरको बीउ निकासीहरू सम्पूर्ण अंगूरको बीउबाट औद्योगिक डेरिभेटिभहरू हुन् जसमा भिटामिन ई, फ्लेभोनोइड्स, लिनोलिक एसिड र फेनोलिक ओपीसीहरूको ठूलो मात्रा हुन्छ। अंगूरको बीउ घटकहरू निकाल्ने सामान्य व्यावसायिक अवसर भिट्रोमा एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधि भएको पोलिफेनोल भनिने रसायनहरूको लागि हो।

ग्रेट नेटवर्क कसरी पकाउने भागको रूपमा -

https://www.howtocoogreatfood.com

साथै अन्य उत्कृष्ट खाना पकाउने विधाहरूको लागि हाम्रो च्यानलमा हेर्नुहोस्।
र विस्तृत रेसिपीहरू, ग्यालेरी र खाना पकाउने सुझावहरूको लागि वेबसाइटहरू हेर्नुहोस्।

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

करी /ˈkʌri/, बहुवचन करी, जेनेरिक अंग्रेजी शब्द हो जुन मुख्यतया पश्चिमी संस्कृतिमा विभिन्न प्रकारका परिकारहरूलाई जनाउन प्रयोग गरिन्छ जसको उत्पत्ति दक्षिणी र दक्षिणपूर्वी एसियाली व्यञ्जनहरू हुन्, साथै उनीहरूबाट प्रभावित नयाँ विश्व व्यञ्जनहरू जस्तै ट्रिनिडाडियन, मौरिसियन वा फिजीन। । तिनीहरूको सामान्य विशेषता मसला र/वा जडिबुटीहरूको जटिल संयोजनको समावेश हो, सामान्यतया ताजा वा सुकेको तातो खुर्सानीहरू समावेश गर्दछ। मौलिक परम्परागत व्यञ्जनहरूमा, प्रत्येक परिकारको लागि मसलाको सटीक चयन राष्ट्रिय वा क्षेत्रीय सांस्कृतिक परम्परा, धार्मिक अभ्यास, र केही हदसम्म पारिवारिक प्राथमिकताको कुरा हो। त्यस्ता परिकारहरूलाई विशेष नामहरूद्वारा बोलाइन्छ जुन तिनीहरूको सामग्री, मसला र खाना पकाउने विधिहरूलाई जनाउँछ। https://www.howtocookgreatcurry.comपरम्परागत रूपमा, मसलाहरू सम्पूर्ण र जमीन दुवै प्रयोग गरिन्छ; पकाएको वा कच्चा; र तिनीहरू फरक परिणामहरू उत्पादन गर्न खाना पकाउने प्रक्रियाको क्रममा विभिन्न समयमा थप्न सकिन्छ। करी पाउडर, मसलाको तयार मिश्रण, ठूलो मात्रामा पश्चिमी धारणा हो, जुन 18 औं शताब्दीको हो। त्यस्ता मिश्रणहरू सामान्यतया भारतीय व्यापारीहरूले बेलायती औपनिवेशिक सरकारका सदस्यहरू र बेलायतमा फर्केका सेनाहरूलाई बिक्रीको लागि तयार पारेको मानिन्छ। "करी" भनिने परिकारमा मासु, कुखुरा, माछा, वा शेलफिश, एक्लै वा तरकारीसँग मिलाएर हुन सक्छ। बरु तिनीहरू पूर्णतया शाकाहारी हुन सक्छन्, विशेष गरी मासु वा समुद्री खाना खाने विरुद्धमा धार्मिक प्रतिबन्धहरू भएकाहरूमध्ये। करी या त "भिजे" वा "सुक्खा" हुन सक्छ। भिजेको करीमा दही, नरिवलको दूध, लेग्युम प्युरी (दाल) वा स्टकमा आधारित चटनी वा ग्रेभीको ठूलो मात्रा हुन्छ। सुक्खा करीहरू धेरै थोरै तरल पदार्थले पकाइन्छ जसलाई वाष्पीकरण हुन अनुमति दिइन्छ, अन्य सामग्रीहरूलाई मसलाको मिश्रणसँग लेपित छोडेर। अधिकांश दक्षिण एसियाली करी पाउडरहरूमा पाइने मुख्य मसलाहरू बेसार, धनिया र जीरा हुन्; भौगोलिक क्षेत्र र समावेश गरिएका खानेकुराहरू (सेतो/रातो मासु, माछा, दाल, चामल र तरकारीहरू) को आधारमा थप मसलाहरूको विस्तृत श्रृंखला समावेश गर्न सकिन्छ। करीलाई तमिल शब्द कारी (கறி) बाट ग्रहण गरिएको थियो जसको अर्थ 'सस' हो, जसको अर्थ प्राय: तरकारी र/वा ग्रेभीसँग वा बिना मसलाले पकाइएको मासुलाई बुझिन्छ। यस सिद्धान्तका अनुसार, https://www.howtocookgreatcurry.comkari पहिलो पटक 17 औं शताब्दीको मध्यमा दक्षिणपूर्वी भारतको कोरोमण्डल तटमा तमिल (भारतीय) व्यापारीहरूसँग विशेष गरी फोर्ट सेन्टमा व्यापार गर्ने ब्रिटिश ईस्ट इन्डिया कम्पनीका सदस्यहरूले सामना गरेका थिए। जर्ज (पछि मद्रास भनिन्छ र 1996 मा चेन्नईको नाम परिवर्तन भयो)। यहाँ, तिनीहरू "कारी भाँडा बनाउन प्रयोग हुने मसलाको मिश्रण ... जसलाई करी पोडी वा करी पाउडर भनिन्छ" सँग परिचित भए। द फ्लेवर्स अफ हिस्ट्रीमा राखिएको थप स्पष्टीकरणले करी शब्दको उत्पत्ति पुरानो अंग्रेजीबाट भएको दाबी गरेको छ जुन पहिलो पटक 'द फारम अफ करी' (१३९०) मा रेकर्ड गरिएको थियो। ऐतिहासिक रूपमा, "करी" शब्द पहिलो पटक ब्रिटिश खानामा मासुको भाँडा (प्रायः बाँकी भेडा) लाई करी पाउडरको स्वादमा पश्चिमी शैलीको चटनीमा प्रयोग गरिएको थियो। बेलायतमा पहिलो करी रेसिपी द आर्ट अफ कुकरी मेड प्लेन र इजीमा देखा पर्‍यो। 1747 मा हन्ना ग्लास द्वारा। उनको पुस्तकको पहिलो संस्करणमा "करी" को मसलाको लागि कालो मिर्च र धनियाको बीउ मात्र प्रयोग गरिएको थियो। पुस्तकको चौथो संस्करणमा, बेसार र https://www.howtocookgreatcurry.comginger जस्ता अन्य सामग्रीहरूका लागि बोलाइयो। तातो मसलाको प्रयोग उल्लेख गरिएको थिएन, जसले भारतमा खुर्सानीको सीमित प्रयोगलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ - 15 औं शताब्दीको अन्ततिर भारतमा मात्रै खुर्सानीका बोटहरू ल्याइएका थिए र त्यसबेला दक्षिणी भारतमा मात्र लोकप्रिय थिए।
पाकिस्तानी, श्रीलंका, नान रोटी, चटनी, रोटी, फिश फ्राई, तमिल, हिन्दी, गोवाको करी, कर्नाटक, केरला, तमिलनाडु, बंगाली, बंगलादेश, महाराष्ट्र, गुजरात, कश्मीर, पंजाब, खैबर पख्तुनख्वा, सिन्ध, करी पेस्ट,

भारतीय खाना, चिकन करी, बीफ करी, भेडा करी, बाल्टी, अंग जोश, टिक्का, टिक्का मसाला, पोपदुम, भुना, बिरयानी, धन्सक, दुपियाजा, कफ्तान, नेगा, पथ, फियाल, रौगेन, साम्बर, विन्डलु, तंदूर, डोस घिउ, चपाती, फुलका, पुर, थिया, पराठा, कुल्चा, भटुरा, अप्पल, पराठा, गोबी, आटा, चामल, तूर, उडद, राजमा, पनीर, थाली, झोल, साम्बर, रैता, तरकारी करी, माछाको करी, दाल ,आलु,कीमा,कोर्मा,मद्रास,जालफ्रेजी,साग भाजी,पसन्द,बैंगन,हल्दी,करी पात,चेन,मसाला,भारतीय,