[ल्याटिन नाम] Vitis vinifera L..

[बिरुवा स्रोत] चीनबाट

[रूप] गाढा रातो खैरो देखि बैजनी पाउडर

प्रयोग गरिएको बिरुवा भाग: फल

[कण आकार] 80 जाल

[सुकाउँदा घाटा] ≤8.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[कीटनाशक अवशेष] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[नेट वजन] 25 किलोग्राम / ड्रम

[परिचय:]

अंगूरको जुस कन्सेन्ट्रेट एक्स्ट्र्याक्ट पाउडर अर्को शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो। यसले जीवित तन्तुहरूलाई बलियो बनाउँछ र सुरक्षा गर्दछ र परिसंचरणमा मद्दत गर्दछ। यो एक सुपर एन्टिअक्सिडेन्ट हो, भिटामिन C, E र beta-carotene भन्दा 20-50 गुणा बढी शक्तिशाली। उमेर बढ्दै जाँदा, हाम्रो शरीरले बुढ्यौली प्रक्रियासँग लड्न कम एन्टिअक्सिडेन्ट उत्पादन गर्छ र त्यसैले यीसँग पूरक हुनुपर्छ। अंगूरको बीउ निकासीमा प्राकृतिक बायोफ्लाभोनोइडहरू हुन्छन् जसलाई प्रोएन्थोसायनिडिन भनिन्छ जसले कोशिका झिल्लीहरूको स्वास्थ्यलाई मुक्त रेडिकल क्षतिबाट सहयोग गर्दछ। यसले लिपोप्रोटिनको अक्सिडेशनलाई रोकेर हृदयको सुरक्षा पनि प्रदान गर्छ, जसले गर्दा रक्तनलीका पर्खालहरूमा टाँसिने सम्भावना कम हुन्छ।

[मुख्य कार्य]

1) रास्पबेरी जुस पाउडरको लागि मसाला प्याकेटहरूमा स्वादहरू मौलिक स्वादहरू राख्छन्

2) आइसक्रिममा रंगहरू, रास्पबेरी जुस पाउडरको सुन्दर खैरो रंगको लागि केक

3) पेय मिश्रण, शिशु खाना, डेयरी उत्पादन, बेकरी, क्यान्डी र अन्य मा पनि लागू गर्न सकिन्छ

[आवेदन]

• कुरकुरा, स्फूर्तिदायी भिटामिन पानीको लागि पानी र बरफमा थप्नुहोस्

• सबै प्राकृतिक खेल पेयको लागि इलेक्ट्रोलाइट पानी थप्नुहोस्

• सबै प्राकृतिक मिठास र पानीमा थपेर "सरल सिरप" तयार गर्नुहोस्, यसलाई स्वाद मिश्रित पेय पदार्थ बनाउन वा शेभ गरिएको बरफ सिर्जना गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।

• केक, कपकेक, मफिन र कुकीज जस्ता बेक्ड सामानहरूमा पाउडर थप्नुहोस्

• तरकारीको रसमा थप्नुहोस्

• सादा दहीमा मिलाउनुहोस्

• आइसक्रिममा हाल्नुहोस्

कच्चा भेगन चीज - एसिडोफिलस स्टार्टर प्रयोग गरेर भेगान कच्चा नट र/वा सीड चीज कसरी बनाउने। तपाईंको मनपर्ने बीउ वा नट चीज, वा बीउ र नटको मिश्रण बनाउनुहोस्।

बादाम नट पनीर को लागि निर्देशन:

पहिलो ब्याचलाई थोरै मात्रामा बदामको साथ मात्र गर्नुहोस् ताकि यदि यो तपाईले चाहानु भएन भने, यो ठूलो नोक्सान हुनेछैन। किण्वन गर्ने कलाले यसलाई ठीक गर्नको लागि थोरै अभ्यास लिन सक्छ।

तिमीलाई खाचो पर्नेछ:

काँचो बादाम,
एसिडोफिलस/ल्याक्टोबैसिलस
नुन
सफा पानी (अधिमानतः आसुत, फिल्टर वा उमालेको र त्यसपछि कोठाको तापक्रममा चिसो)

हामी शाकाहारी एसिडोफिलस पाउडर प्रयोग गर्छौं, केही मानिसहरूले केही दिनको लागि गहुँलाई पानीमा किण्वन गरेर र रिजुवेलेक भनिने पानी प्रयोग गरेर आफ्नै बनाउँछन्, तर त्यो डरलाग्दो र अप्रत्याशित हुन सक्छ।

काँचो बदामलाई रातभर भिजाउनुहोस् र ब्ल्यान्च गर्नु अघि पानी निकाल्नुहोस् र कुल्ला गर्नुहोस्। (यदि तपाईले बादामको दूध बनाउनुहुन्छ भने तपाईले नट चीज बनाउनको लागि तनावपूर्ण ठोस पदार्थहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाईले बादामलाई ब्ल्यान्च गर्नुभयो भने बदामको दूध पनि उत्तम हुन्छ)।

बादाम ब्ल्याच गर्नको लागि तिनीहरूमा तातो पानी खन्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई छोप्न पर्याप्त। यसले छालाहरू खुकुलो पार्छ र तपाइँ तिनीहरूलाई निचोट गरेर पप अफ गर्न सक्नुहुन्छ। पकडको लागि न्याप गरिएको कपासको सानो टुक्रा प्रयोग गर्नुहोस् यदि तिनीहरू सजिलै पप अफ गर्दैनन्।

ब्लेन्ड गर्नुहोस् (उच्च गतिको ब्लेंडर यसका लागि उत्तम हो) बदाम र प्रत्येक जारफुलमा आधा देखि एक चम्चा नुन पर्याप्त सफा पानीमा मिसाउनुहोस् कि ब्याटर मिश्रण गर्न पर्याप्त तरल हुनेछ।

एक पटक यो एक चिल्लो बाक्लो ब्याटरमा मिसिए पछि 1/4 चम्चा एसिडोफिलस / ल्याक्टोब्यासिलस पाउडर र केहि सेकेन्डको लागि पल्स थप्नुहोस्।

विस्तारको लागि अनुमति दिन यो ब्याटरलाई माथिल्लो भागमा लगभग 1/3 खाली सफा जारमा राख्नुहोस्। ढक्कनमा पेंच गर्नुहोस् तर किण्वन ग्याँसहरू जारी गर्न सकोस् भनेर कस नगर्नुहोस्।

यी जारहरूलाई न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्, 80 डिग्री देखि नब्बे दशकको मध्य फरेनहाइट सम्म, कुनै तातो छैन। मध्य अस्सी देखि नब्बे डिग्री सायद आदर्श हो।

तिनीहरूलाई कम्तिमा 4 घण्टाको लागि छोड्नुहोस् र तपाईंले किण्वनको संकेतहरू देख्नुहुन्छ कि भनेर जाँच गर्नुहोस्। त्यो साना बुलबुले हुनेछ, र ब्याटर बलियो हुनेछ। यदि तपाइँ ढक्कन र गन्ध हटाउनुहुन्छ भने, तपाइँ एक सुखद खमीर गन्ध गन्ध गर्नुपर्छ। परीक्षण गर्दा तुरुन्तै ढक्कन बदल्न सम्झनुहोस्। तापमानमा निर्भर गर्दै, तिनीहरू 4-6 वा बढी घण्टामा तयार हुन सक्छन्। तापक्रम जति चिसो हुन्छ, त्यति नै समय लाग्छ।

एक पटक बुलबुले कम्तिमा 50% पनीर भरिसकेपछि तपाईंले तिनीहरूलाई कोठाको तापक्रममा राख्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई बाँकी दिन वा रातभर छोड्न सक्नुहुन्छ। (55 देखि 70 डिग्री फारेनहाइटको कोठाको तापमान)। पनीर तयार हुन्छ जब यो धेरै साना बुलबुले हो जुन तपाईंले गिलास मार्फत देख्न सक्नुहुन्छ र यसमा एक सुखद गन्ध र स्वादिष्ट ट्याङ छ।

एकपटक चीज सकिएपछि, ढक्कनहरू कस्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्। यो फ्रिजमा एक वा दुई हप्तासम्म रहनेछ (र विभिन्न कारकहरूमा निर्भर गर्दै लामो समयसम्म)। केही मानिसहरूले यसलाई फ्रिज पनि गर्छन्, तर हामीले गरेका छैनौं। हामीले यो चीज धेरै तरिकामा प्रयोग गरेका छौं।

Chitosan /ˈkaɪtɵsæn/ अनियमित रूपमा वितरित β-(1-4)-लिंक गरिएको D-glucosamine (deacetylated unit) र N-acetyl-D-glucosamine (acetylated unit) मिलेर बनेको एक रेखीय पोलिसैकराइड हो। यो झिंगा र अन्य क्रस्टेसियन गोलाहरूलाई क्षार सोडियम हाइड्रोक्साइडसँग उपचार गरेर बनाइन्छ।
Chitosan का धेरै व्यावसायिक र सम्भावित बायोमेडिकल प्रयोगहरू छन्। यसलाई कृषिमा बीउ उपचार र जैव कीटनाशकको ​​रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, बिरुवाहरूलाई फंगल संक्रमणहरूबाट लड्न मद्दत गर्दछ। वाइनमेकिंगमा यसलाई फाइनिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यसले बिगार्न रोक्न मद्दत गर्दछ। उद्योग मा, यो एक आत्म-उपचार polyurethane रंग कोटिंग मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। चिकित्सा मा, यो रक्तस्राव कम गर्न को लागी ब्यान्डेज मा उपयोगी हुन सक्छ र एक जीवाणुरोधी एजेन्ट को रूप मा; यसलाई छाला मार्फत औषधि पुर्‍याउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यो भिडियो अन्धा प्रयोगकर्ताहरूलाई लक्षित गरिएको छ।

विशेषता:
CC-BY-SA अन्तर्गत लेखको पाठ उपलब्ध छ
भिडियोमा क्रिएटिभ कमन्स छवि स्रोत