[ल्याटिन नाम] Brassica oleracea L.var.italica L.

[बिरुवा स्रोत] चीनबाट

[विशिष्टताहरू] 10:1

[रूप] हल्का हरियो देखि हरियो पाउडर

बिरुवाको भाग प्रयोग गरिएको: सम्पूर्ण बिरुवा

[कण आकार] 60 जाल

[सुकाउँदा घाटा] ≤8.0%

[हेभी मेटल] ≤10PPM

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा क्षेत्रमा भण्डार गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ जीवन] 24 महिना

[प्याकेज] कागज-ड्रम र दुई प्लास्टिक-झोला भित्र प्याक।

[नेट वजन] 25 किलोग्राम / ड्रम

ब्रोकाउली गोभी परिवारको सदस्य हो, र फूलगोभीसँग नजिकको सम्बन्ध छ। यसको खेती इटालीमा भएको हो। ब्रोकोलो, यसको इटालियन नामको अर्थ "गोभीको अंकुर" हो। यसको विभिन्न घटकहरूको कारण, ब्रोकाउलीले स्वाद र बनावटको दायरा प्रदान गर्दछ, नरम र फूल (फ्लोरेट) देखि रेशेदार र कुरकुरा (काण्ड र डाँठ) सम्म। ब्रोकाउलीमा ग्लुकोसिनोलेट्स, फाइटोकेमिकलहरू हुन्छन् जुन इन्डोल्स र आइसोथियोसाइनेटहरू (जस्तै सल्फोराफेन) भनिन्छ। ब्रोकाउलीमा क्यारोटिनाइड, ल्युटिन पनि हुन्छ। ब्रोकाउली भिटामिन K, C, र A, साथै फोलेट र फाइबरको उत्कृष्ट स्रोत हो। ब्रोकाउली फस्फोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम र भिटामिन B6 र E को एक धेरै राम्रो स्रोत हो।

मुख्य कार्य

(1) क्यान्सर विरोधी कार्यको साथ, र प्रभावकारी रूपमा रगत स्क्याभेन्जिङ क्षमतामा सुधार;

(2) उच्च रक्तचाप रोक्न र विनियमित गर्न ठूलो प्रभाव;

(3) कलेजो detoxification वृद्धि को कार्य संग, प्रतिरक्षा सुधार;

(4) रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोल घटाउने कार्यको साथ।

4. आवेदन

(1) औषधि क्यान्सर विरोधी कच्चा माल को रूप मा, यो मुख्य रूप देखि फार्मास्यूटिकल क्षेत्र मा प्रयोग गरिन्छ;

(२) स्वास्थ्य उत्पादन क्षेत्रमा लागू, यो स्वास्थ्य खाद्य मा कच्चा माल रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, उद्देश्य प्रतिरक्षा बृद्धि गर्न हो।

(3) खाद्य क्षेत्रहरूमा लागू, यो व्यापक रूपमा कार्यात्मक खाद्य additive रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

रुथ डेनवुड, निर्देशकप्रोपोलिस लर्निङ लिमिटेडले आफ्नो नयाँ फाउन्डेसन कार्यक्रम प्रस्तुत गरेको छ। थप विवरणहरू https://www.propolislearning.co.uk मा

शीर्ष 10 उत्कृष्ट उच्च एन्टिअक्सिडेन्ट युक्त फलहरू

1 जामुन
ब्लुबेरी, रास्पबेरी र ब्ल्याकबेरीमा प्रोएन्थोसायनिडिन, एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रशस्त हुन्छन् जसले क्यान्सर र हृदय रोगलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। तिनीहरूलाई बिहानको स्मूदीमा जमेको खानुहोस्, तपाईंको बिहानको दही वा अनाजमा एक मुट्ठी हाल्नुहोस् वा दिउँसोको खाजाको रूपमा तिनीहरूको मजा लिनुहोस्।

2. ओखर
अखरोटको एक औंस, वा 15 देखि 20 भागमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू भरिएको हुन्छ। तिनीहरू पनि कोलेस्ट्रोल-मुक्त र सोडियम र चिनीमा कम छन्। 100 ग्राम ओखरमा 15.2 ग्राम प्रोटिन, 65.2 ग्राम फ्याट र 6.7 ग्राम आहार फाइबर हुन्छ। ओखरमा पाइने प्रोटिनले धेरै अत्यावश्यक एमिनो एसिड प्रदान गर्छ।

3. हरियो चिया
हरियो चियामा क्याटेचिन पोलिफेनोलको उच्च मात्रा हुन्छ। यी यौगिकहरूले शरीरमा फ्याट अक्सिडेशन र थर्मोजेनेसिसको स्तर बढाउन अन्य रसायनहरूसँग काम गर्दछ। हरियो चिया क्यान्सर, हृदय रोग र उच्च कोलेस्ट्रोल विरुद्ध रोकथाम पनि देखाइएको छ।

4. टमाटर
टमाटर लाइकोपीन नामक शक्तिशाली एन्टीक्यान्सर एजेन्टको सबैभन्दा धनी स्रोत हो। वास्तवमा, अनुसन्धानले लाइकोपीनलाई भिटामिन ई र बिटा क्यारोटिन भन्दा पनि शक्तिशाली रोग लडाकू भएको देखाएको छ। लाइकोपीनलाई इष्टतम अवशोषणको लागि बोसो चाहिन्छ। त्यसकारण, तपाईंको स्पेगेटी ससमा स्वस्थ फ्याट जैतूनको तेल राख्नु तपाईंको लाइकोपीन स्तर बढाउनको लागि उत्कृष्ट चाल हो। आफ्नो आहारमा थप टमाटरहरू टुक्रा, पूरै, डिब्बाबंद, स्ट्युड वा सस गरिएको टमाटर वा टमाटरको पेस्टको रूपमा समावेश गर्न सुरु गर्नुहोस्।

5. अंगूर
अंगूरमा एन्टिअक्सिडेन्ट पोषक तत्वहरूको धन केही हदसम्म चकित पार्ने छ! हामीलाई भिटामिन सी र म्यांगनीज जस्ता परम्परागत एन्टिअक्सिडेन्ट पोषक तत्वहरू प्रदान गर्नुको अलावा, अंगूरमा एन्टिअक्सिडेन्ट फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू भरिएका हुन्छन् जुन बिटा-क्यारोटिन जस्ता सामान्य क्यारोटिनोइड्सदेखि लिएर रेभेराट्रोल जस्ता असामान्य स्टिलबेन्ससम्म हुन्छन्, र अंगूरमा विभिन्न एन्टिअक्सिडेन्ट पोषक तत्वहरूको कुल संख्या राम्रोसँग चल्छ। सयौं। यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि बीउ र छालामा एन्टिअक्सिडेन्टको सबैभन्दा धनी एकाग्रता हुन्छ। बीउ वा छालामा रहेको भन्दा अंगूरको मासुको भागमा एन्टिअक्सिडेन्टको उच्च एकाग्रता फेला पार्न यो धेरै दुर्लभ छ।

6. किवीफल
किवीफ्रुट हाम्रो खाद्य श्रेणी प्रणालीबाट भिटामिन सी को उत्कृष्ट स्रोतको रूपमा उभिएको छ। यो पोषक तत्व शरीरमा प्राथमिक पानीमा घुलनशील एन्टिअक्सिडेन्ट हो, फ्रि रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्छ जसले कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्‍याउँछ र सूजन र क्यान्सर जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। वास्तवमा, भिटामिन सी को पर्याप्त सेवनले ओस्टियोआर्थराइटिस, रुमेटोइड गठिया, र दम जस्ता अवस्थाहरूको गम्भीरता कम गर्न र कोलोन क्यान्सर, एथेरोस्क्लेरोसिस र मधुमेह हृदय रोग जस्ता अवस्थाहरूलाई रोक्न मद्दतकारी देखाइएको छ। हाम्रो खाद्य श्रेणी प्रणालीले पनि किवीफ्रुटलाई आहार फाइबरको धेरै राम्रो स्रोतको रूपमा योग्य बनायो।

7. आर्टिचोक हार्ट्स
ग्लोब आर्टिचोकका खाद्य भागहरू - अर्थात्, रसिलो हृदय र अपरिपक्व फूलको कोपिलाको कोमल भित्री पातहरू - सबैभन्दा बलियो इन-भिट्रो एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता भएका तरकारीहरूको सूचीको शीर्षमा छन्। तपाईलाई थाहा हुन सक्छ, एन्टिअक्सिडेन्टहरू लाभदायक पदार्थहरू हुन् जसले हाम्रो शरीरलाई फ्री रेडिकलहरूबाट हुने सेलुलर क्षतिबाट बचाउँछ। समग्र स्वस्थ आहारको भागको रूपमा नियमित रूपमा खाँदा, एन्टिअक्सिडेन्ट युक्त खानाहरू जस्तै आर्टिचोक हार्ट र पातहरूले वृद्धावस्था विरोधी फाइदाहरू र हृदय रोग र अल्जाइमर रोग जस्ता डिजेनेरेटिभ रोगहरू विरुद्ध सुरक्षा प्रदान गर्न सक्छ।

8. ब्लुबेरी
ब्लुबेरीहरू लोकप्रिय मात्र छैनन्, तर सबै फलफूल, तरकारीहरू, मसलाहरू र सिजनहरू बीचमा उच्च एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता भएको रूपमा अमेरिकी आहारमा बारम्बार स्थान दिइन्छ। एन्टिअक्सिडेन्टहरू सेलुलर संरचनाहरू साथै डीएनएलाई क्षति पुर्‍याउन सक्ने फ्रि रेडिकलहरूसँग लड्न मद्दत गरेर स्वास्थ्यलाई अनुकूलन गर्न आवश्यक छ। हामी कच्चा ब्लुबेरीको मजा लिन सिफारिस गर्छौं - बेक्ड डेसर्टहरूमा समावेश गरिएको ब्लुबेरीहरूमा भर पर्नुको सट्टा - किनभने, अन्य फलहरू जस्तै, कच्चा ब्लुबेरीले तपाईंलाई उत्कृष्ट स्वाद र सबैभन्दा ठूलो पोषण लाभहरू प्रदान गर्दछ।

9. स्ट्रबेरी
जब फलफूललाई ​​मात्र विचार गरियो, स्ट्रबेरी सबै फलहरूमा चौथो स्थानमा आयो। हालैको अनुसन्धानले स्ट्रबेरीलाई आश्चर्यजनक रूपमा नाजुक, नाश हुने र नाजुक फल भएको देखाएको छ। एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी पोषक तत्वहरूको तिनीहरूको अनौठो संयोजनलाई दिईयो, तीन प्रमुख क्षेत्रहरूमा स्ट्रबेरी स्वास्थ्य लाभहरूको लागि बलियो अनुसन्धान समर्थन देख्न पाउनु अचम्मको कुरा होइन: (१) हृदय रोगहरूको रोकथाम र हृदय रोगहरूको रोकथाम (२) रगतमा चिनीको सुधारको नियमन, घटेको साथ। टाइप 2 मधुमेहको जोखिम, र (3) स्तन, पाठेघर, कोलोन, र esophageal क्यान्सर सहित निश्चित क्यान्सर प्रकारहरूको रोकथाम।

10. रातो स्याउ
स्याउमा प्रचुर मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट फाइटो न्यूट्रिएन्ट फ्लेभोनोइड्स र पोलिफेनोलिक्स हुन्छ। १०० ग्राम स्याउ फलको कुल मापन गरिएको एन्टि-अक्सिडेन्ट शक्ति (ORAC मान) 5900 TE हो। स्याउमा रहेका केही महत्त्वपूर्ण फ्लेभोनोइडहरू क्वेरसेटिन, एपिकेटिन र प्रोसायनिडिन बी२ हुन्। थप रूपमा, तिनीहरू टार्टरिक एसिडमा पनि राम्रो हुन्छन् जसले तिनीहरूलाई टार्ट स्वाद दिन्छ। कुल मिलाएर, यी यौगिकहरूले शरीरलाई फ्री रेडिकलहरूको हानिकारक प्रभावहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।