[Latijnse naam] Coffea arabica L.

[Plantbron] uit China

[Specificaties] chlorogeenzuur 10%-70%

[Uiterlijk] Geelbruin fijn poeder

Gebruikt plantdeel: boon

[Deeltjesgrootte] 80 Mesh

[Verlies bij drogen] ≤5,0%

[Zwaar metaal] ≤10PPM

[Opslag] Bewaar op een koele en droge plaats, blijf uit de buurt van direct licht en hitte.

[Houdbaarheid] 24 Maanden

[Pakket] Verpakt in papieren vaten en twee plastic zakken aan de binnenkant.

[Nettogewicht] 25 kg/trommel

[Korte introductie]

Groene koffiebonenextract is afkomstig uit Europa en is gestandaardiseerd met meer dan 99% chlorogeenzuur. Chlorogeenzuur is de verbinding die aanwezig is in koffie. Die al lang bekend staat om zijn gunstige eigenschappen. Dit actieve ingrediënt zorgt ervoor dat Green Coffee Bean een uitstekend middel is om vrije zuurstofradicalen te absorberen; en helpen hydroxylradicalen te voorkomen, die beide bijdragen aan de afbraak van cellen in het lichaam. Groene koffiebonen hebben sterke polyfenolen die helpen de vrije zuurstofradicalen in het lichaam te verminderen, maar het is gestandaardiseerd op meer dan 99% cholorgeenzuur. een voedingspolyfenol dat helpt bij het reguleren van de stofwisseling. Testresultaten toonden aan dat groene koffieboon meer dan het dubbele vermogen had om zuurstofradicalen te absorberen in vergelijking met groene thee en druivenpitextracten

[Hoofdfuncties]

1. Chlorogeenzuur, al lang bekend als een antioxidant met potentiële antikankeractiviteit, vertraagt ​​ook de afgifte van glucose in de bloedbaan na een maaltijd.

2. Verlaag de bloedsuikerspiegel, onderdruk de eetlust, verlaag de bloeddruk en verminder het niveau van visceraal vet.

3. Nuttig bij het bestrijden van de vrije radicalen in ons lichaam die onze cellen kunnen beschadigen en kunnen bijdragen aan aandoeningen zoals hart- en vaatziekten. Test resultaten

toonde aan dat Green Coffee Bean meer dan het dubbele vermogen had om zuurstofradicalen te absorberen in vergelijking met groene thee en druivenpitextracten.

4. Werkt als een effectieve pijnstiller, vooral voor migrainemedicijnen;

5. Verminder het risico op diabetes.

Rava Sheera, traditioneel Indiaas snoepje gemaakt met griesmeel!
Receptlink: https://www.tarladalal.com/Rava-Sheera-33448r

Abonneer je op: https://goo.gl/omhUio

Tarla Dalal-app: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
Facebook: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
YouTube-kanaal: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Plus: https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter: https://twitter.com/Tarla_Dalal
Tarla Dalal Blogspot: https://tarladalal.blogspot.in/

Rava Sheera

Een heerlijk dessert dat binnen enkele minuten klaar is. Het vereist niet veel voorbereiding vooraf en kan zelfs op korte termijn worden klaargemaakt. Rava Sheera is traditioneel en toch modern in zijn eenvoud, waardoor het een waar genot is.

Bereidingstijd: 5 minuten. Kooktijd: 18 minuten. Serveert 6

1 kopje griesmeel (rava/sooji)
½ kopje ghee
½ kopje warme melk
1 kopje suiker
1 el gehakte rozijnen (kismis)
1 el gehakte cashewnoten (kaju)
1 theelepel kardemompoeder (elaichi).

Voor de garnering
½ theelepel kardemompoeder (elaichi).
1 el rozijnen (kismis)
½ eetlepel gehakte cashewnoten (kaju)

1. Verhit de ghee in een brede pan met antiaanbaklaag, voeg het griesmeel toe en bak op een laag vuur gedurende 6 tot 8 minuten, terwijl u af en toe roert.
2. Voeg de melk en 2½ kopjes heet water toe, meng goed en kook gedurende 1 tot 2 minuten, onder voortdurend roeren.
3. Voeg de suiker, rozijnen en cashewnoten toe en meng goed. Dek af en kook op laag vuur gedurende 5 tot 7 minuten, terwijl u af en toe roert.
4. Voeg het kardemompoeder toe, meng goed en kook op middelhoog vuur gedurende 1 minuut.
Serveer onmiddellijk, gegarneerd met kardemompoeder, rozijnen en cashewnoten.

Fayed, AE
Detectie van Domiati-kaasvervalsing met palmolie.
Identificatie van palmolie in sommige vette producten.
Invloed van insecticideresiduen op de groei en activiteit van Streptococcus diacetilactis en Leuconostoc cremoris.
Aanwezigheid van pyrethroïde fenvaleraat in melk in verband met melkzuurbacteriën.
Gevoeligheid van sommige melkzuurbacteriën voor verschillende insecticiden.
Ultrafiltratie van gereconstitueerd mageremelkpoeder in relatie tot het stremselvermogen en de caseïnefracties.
Toepassing van ultrafiltratietechniek voor de productie van gerecombineerde boter met laag caloriegehalte en rijk aan eiwitten.
Ultrafiltratie wei-eiwitconcentraat als vervanging voor eiwit in taart-topping meringue.
Productie van aromatische gerecombineerde boter door gebruik te maken van verschillende vaste melkbestanddelen en geen vettige ingrediënten.
Verdeling van sommige insecticiden in de materialen van melkvetbolletjes.
Kwaliteit van marktboterolie behouden in vergelijking met samna.
Ultrafiltratie-weiconcentraat als eiwitversterker bij de vervaardiging van macaroni uit tarwemeel.
Vezelverrijking van ijsmelk door middel van gekookte tarwe.
Verbetering van de kwaliteit van het melkvet door omzetting in gerecombineerde boter in relatie tot enkele eigenschappen van het gebruikte mageremelkpoeder.
Het voorkomen van bepaalde milieuverontreinigende stoffen in melk en melkproducten op de grote markten in Caïro.
Vervanging van magere melkbestanddelen in ijs door ultrafiltratie wei-eiwitconcentraat.
Bereidheid van melk voor bacteriegroei in relatie tot milieuverontreinigende stoffen.
Kwaliteitsevaluatie van geïmporteerde mageremelkprowder.
Effect van de kwaliteit van het melkvet op de eigenschappen van gerecombineerde boter.
Gebruik van bepaalde afvalstoffen uit de voedingsindustrie, bereid als antioxidanten in melkvet.
Effect van microgolfbehandeling op de bacteriologische en houdbaarheid van buffelmelk.
Het monitoren van bepaalde verontreinigingen tijdens de productie van sommige conventionele zuivelproducten.
Ultrafiltratiemembraanpermeabiliteit van sommige melkverontreinigingen.
Fysische en organoleptische eigenschappen van yoghurt gemaakt van gestandaardiseerde buffelmelk verrijkt met totaal melkeiwit.
Productie en karakterisering van bacteriële coagulanten als kalfsstremselvervanger voor de Egyptische kaasbereiding.
Het profiel van de markt Domiati-kaas met de nadruk op het voorkomen van biogene aminen.
Productie van bacteriocine met behulp van ultragefiltreerd melkpermeaat.
Het gebruik van ultrafiltratietechniek voor het terugwinnen van nisine-achtige bacteriocine.
Vergelijkende aanvulling van ijsmixen met ultragefiltreerd mageremelkretentaat of wei-eiwitconcentraat.
Productie van caloriearm ijs.
Vergelijkende acyleringsmethoden van ultragefiltreerde wei-eiwitten concentreren zich met de nadruk op de functionele eigenschappen.
Effect van het gebruik van een alternatieve combinatie van glucono-delta-lacton met melkzuurstartcultuur op de eigenschappen van UF-witte zachte kaas tijdens koude opslag.
Brevibacterium linnen als aanvullende startercultuur in magere Ras-kaas.
Invloed van sommige conserveermiddelen op de eigenschappen van gegoten UF-witte zachte kaas tijdens koude opslag.
Antischimmelefficiëntie van een startercultuur die Lactobacillus reutrei bevat tijdens het rijpen van Ras-kaas.
Invloed van formaldehyde en waterstofperoxide als conserveermiddelen op de eigenschappen van buffelmelkeiwitten.
Vergelijkende evaluatie tussen Selandid en Maltodextrine als vetmimetische stof bij het maken van Ras-kaas met laag vetgehalte.
Productie van probiotische caloriearme zure room.
Productie van lichtcalorische slagroom met behulp van mimetische vetten en stevioside.
Effect van Transglutaminase op de kwaliteit van yoghurt gemaakt met verschillende melkeiwitbronnen.
Biologische evaluatie van koemelkyoghurt verrijkt met verschillende bronnen van melkeiwitten.
Antischimmelefficiëntie van een startercultuur die enkele Lactobacillus-soorten bevat tijdens het rijpen van Ras-kaas.
Gebruik van ultragefiltreerd wei-eiwitconcentraat bij de vervaardiging van smeerkaas met verlaagd vetgehalte.
Biologische eigenschappen van bio-yoghurt versus de conventionele yoghurt die in gesproeidroogde vorm wordt gevoerd.
Effect van koemelkbehandeling met transglutaminase op de samenstelling en kwaliteit van yoghurt, met bijzondere aandacht voor de biologische waarde ervan.
Prestaties van transglutaminase als lichaamsstabilisator in Tallaga-kaas gemaakt van ultragefiltreerd retentaat van koemelk.
Gebruik van champignonpoeder ter vervanging van gedroogde magere melk bij de vervaardiging van smeerkaas.
Glycoproteïneverrijking van bioyoghurt.
Verbetering van de yoghurtefficiëntie als functionele voeding door glycoproteïneverrijking.
Toepassing van ultrafiltratietechniek bij de vervaardiging van diepgevroren bioyoghurt met verlaagd caloriegehalte in synbiotische vorm.
Gezonde multifunctionele spectra van melkglycoproteïnen en hun fragmenten.
Productie van koolzuurhoudende roeryoghurt verrijkt met enkele fysiologische actieve ingrediënten.
Fysiologisch actieve ingrediënten als yoghurtversterkers.
Reologische, microstructurele en biologische kenmerken van probiotische ultragefiltreerde magere melkkaas in vergelijking met de conventionele Kariesh-kaas.
Economische schaal voor verwerking van witte zachte kaas in Egypte.