[Latijnse naam] Curcuma longa L.

[Plantbron] Wortel uit India

[Specificatie] Curcuminoïden 95% HPLC

[Uiterlijk] Geel poeder

Gebruikt plantdeel: wortel

[Deeltjesgrootte] 80 Mesh

[Verlies bij drogen] ≤5,0%

[Zwaar metaal] ≤10PPM

[Opslag] Bewaar op een koele en droge plaats, blijf uit de buurt van direct licht en hitte.

[Houdbaarheid] 24 Maanden

[Pakket] Verpakt in papieren vaten en twee plastic zakken aan de binnenkant.

[Nettogewicht] 25 kg/trommel

[Wat is Curcuma Longa?]

Kurkuma is een kruidachtige plant die wetenschappelijk bekend staat als Curcuma longa. Het behoort tot de familie Zingiberaceae, waartoe ook gember behoort. Kurkuma heeft wortelstokken in plaats van echte wortels, die de belangrijkste bron van commerciële waarde voor deze plant zijn. Kurkuma komt oorspronkelijk uit Zuidwest-India, waar het al duizenden jaren een stal is van het Siddha-medicijn. Het is ook een veelgebruikt kruid in de Indiase keuken en wordt vaak gebruikt als smaakstof voor Aziatische mosterd.

Watermeloen werkt als Viagra omdat het het aminozuur citrulline bevat. Het ontspant en verwijdt de bloedvaten, vergelijkbaar met Viagra. Ook wel 'natures viagra' genoemd, kan worden gebruikt zonder de negatieve effecten van Viagra. Watermeloen ligt ook veel subtieler op de maag. Het is ongelooflijk goed voor mensen die Viagra niet kunnen gebruiken vanwege beroertes of oogproblemen.

Bekijk deze video om te zien waarom watermeloen werkt voor ED: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
Artikel over watermeloen als Viagra: https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
Artikel met uitleg over wetenschappelijk bewijs: https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

Een eenvoudig maar heerlijk groentecurryrecept dat gebruik maakt van donker geroosterde currypoeder uit Sri Lanka en is verdikt en op smaak gebracht met geroosterde rijst en gedroogde kokosnoot. Een werkelijk heerlijk gerecht om te serveren als onderdeel van een gezamenlijke maaltijd.
Ingrediënten
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 2 middelgrote rode uien, fijngesneden
• 2 takjes kerrieblaadjes
• 4 teentjes knoflook, fijngesneden
• 3 langgroene pepers, in plakjes gesneden
• ½ theelepelzwart mosterdzaad, gemalen
• ½ theelepel fenegriekzaad
• 1 kgpompoen, in blokjes gesneden, met de schil eraan
• 1 theelepel mosterdzaad
• 2 el donkergeroosterd kerriepoeder
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 theelepel kurkuma
• 1–2 theelepelzout
• 500 ml kokosmelk
• 2 eetlepels kortkorrelige rijst, plus extra, gekookt, om te serveren
• ⅓ kopje gedroogde kokosnoot
Aantekeningen van Cook
Oventemperaturen zijn voor conventioneel; bij gebruik van een ventilator (convectie), verlaag dan de temperatuur met 20˚C. | Wij gebruiken Australische eetlepels en kopjes: 1 theelepel is gelijk aan 5 ml; 1 eetlepel is gelijk aan 20 ml; 1 kopje is gelijk aan 250 ml. | Alle kruiden zijn vers (tenzij anders aangegeven) en de cups zijn licht verpakt. | Alle groenten zijn middelgroot en geschild, tenzij anders aangegeven. | Alle eieren wegen 55-60 g, tenzij anders aangegeven.
Instructies
Verhit de olie in een grote pan en voeg de ui, curryblaadjes, knoflook en groene chili toe. Bak kort, voeg dan de mosterd- en fenegriekzaadjes toe en bak verder.
Doe de pompoen snel in een kom met de mosterdzaadjes, gemalen kruiden en zout en voeg deze samen met de kokosmelk toe aan de pan. Breng aan de kook en kook op hoog vuur tot de pompoen gaar is.
Verhit intussen een kleine koekenpan en bak de rijst en de kokosnoot bruin en geurig. Maal tot een poeder in een vijzel of blender.
Voeg de rijst en het kokospoeder toe aan de curry en kook nog een paar minuten. Serveer met rijst.