[Latijnse naam]Hypericum perforatum

[Plantbron] Uit China

[Uiterlijk] Bruin fijn poeder

[Specificaties] 0,3% Hypericine

[Deeltjesgrootte] 80 Mesh

[Verlies bij drogen] ≤5,0%

[Zwaar metaal] ≤10PPM

[Residu van pesticiden] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Opslag] Bewaar op een koele en droge plaats, blijf uit de buurt van direct licht en hitte.

[Pakket] Verpakt in papieren vaten en twee plastic zakken aan de binnenkant.

[Wat is sint-janskruid]

Sint-Janskruid (Hypericum perforatum) heeft een geschiedenis van gebruik als medicijn die teruggaat tot het oude Griekenland, waar het werd gebruikt voor een reeks ziekten, waaronder verschillende zenuwaandoeningen. Sint-Janskruid heeft ook antibacteriële, antioxiderende en antivirale eigenschappen. Vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen wordt het op de huid aangebracht om wonden en brandwonden te helpen genezen. Sint-Janskruid is een van de meest gekochte kruidenproducten in de Verenigde Staten.

De afgelopen jaren is Sint-Janskruid uitgebreid onderzocht als behandeling voor depressie. De meeste onderzoeken tonen aan dat sint-janskruid kan helpen bij de behandeling van milde tot matige depressies en minder bijwerkingen heeft dan de meeste andere antidepressiva op recept.

[Functies]

1. Antidepressieve en kalmerende eigenschappen;

2. Effectieve remedie voor het zenuwstelsel, het ontspannen van spanning en angst en het opbeuren van de geest;

3. Ontstekingsremmend

4. Verbeter de capillaire circulatie

Huisgemaakte koekjes met haver en volkorenmeel, gezoet met stevia en erythritol

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Recept Ingrediënten

Ingrediënten voor 20 koekjes

100 g volkorenmeel
50 g havervlokken
40 g preparaat op basis van stevia en erythritol of een ander soort zoetstof
20 ml maïsolie
50 g + 10 g hazelnoten
50 g dadels
4 g bakpoeder
50 ml water
1 snufje zout

Bereiding van volkoren vegan koekjes zonder toegevoegde suiker

1. Meng in een blender 50 g hazelnoten en de havervlokken: hak tot je een ongrijpbaar poeder verkrijgt.

2. Ontpit de dadels, snijd ze in stukjes en doe ze in het glas van een blender. Hak de dadels fijn tot ze een crème vormen.

3. Meng in een kom het hazelnoot- en haverpoeder, het volkorenmeel, de gezeefde gist, het zout en de zoetstof op basis van stevia en erythritol.

Stevia en erythritol-zoetstof: wat is het?

Stevia (Stevia rebudiana) is een vaste plant die altijd gewaardeerd werd om zijn buitengewone zoetende eigenschappen. Het is geen toeval dat stevia ook wel "zoet kruid of honingkruid" wordt genoemd: de bladeren zijn zelfs zeer rijk aan glucosidecomponenten (bijvoorbeeld stevioside) met een zoetkracht die soms de zoetheid van sucrose overtreft. Het heeft ook hypoglycemische eigenschappen en kan worden gedefinieerd als een acarogene stof.
Erythritol is een innovatieve zoetstof die tot de categorie polyolen behoort. Het is een stof die van nature aanwezig is in fruit en gefermenteerd voedsel (maar ook industrieel wordt geproduceerd door bacteriële fermentatie van suikers) en een glycemische index van nul heeft. Bovendien levert deze bijzondere zoetstof slechts 0,2 Kcal/g en heeft hij een zoetkracht van ongeveer 70% vergeleken met klassieke suiker.
Beide zoetstoffen zijn hittebestendig en karamelliseren niet tijdens het koken!
1 g van dit zoetpoeder kan dezelfde zoetheid bieden als 2 g sucrose, met een caloriebesparing van 100%!

4. Meng de poeders met je handen met de dadelcrème: je krijgt een mengsel van kruimels.

5. Meng nu alles met zaadolie en water: meng met je handen en verkrijg een zacht en niet-plakkerig deeg.

6. Wikkel het deeg in een stuk huishoudfolie en laat een half uur rusten.

7. Rol het koekjesdeeg met een deegroller uit op een bakplaat, eventueel met een beetje volkorenmeel. Neem een ​​vel pasta van ongeveer een halve centimeter dik.

8. Steek met een koekjesvormer in welke vorm dan ook de koekjes uit en leg ze één voor één op een bord met bakpapier. De restjes kunnen opnieuw worden gemengd om andere koekjes te maken.

9. Snij de overige hazelnoten doormidden.

10. Steek in het midden van elk koekje een halve hazelnoot.

11. Plaats de koekjes in de oven en bak ze in een hete oven, voorverwarmd op 180°C, gedurende 12 minuten (voor zachte koekjes) of gedurende 15 minuten (voor knapperigere koekjes).

12. Haal de koekjes uit de oven, laat afkoelen en serveer.

13. Veganistische koekjes zonder toegevoegde suikers zijn in een blikken doos 7-10 dagen houdbaar.

**********

Volg de videorecepten van Alice op MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Volg de recepten van Alice op Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice