[Latijnse naam] Curcuma longa L.

[Plantbron] Wortel uit India

[Specificatie] Curcuminoïden 95% HPLC

[Uiterlijk] Geel poeder

Gebruikt plantdeel: wortel

[Deeltjesgrootte] 80 Mesh

[Verlies bij drogen] ≤5,0%

[Zwaar metaal] ≤10PPM

[Opslag] Bewaar op een koele en droge plaats, blijf uit de buurt van direct licht en hitte.

[Houdbaarheid] 24 Maanden

[Pakket] Verpakt in papieren vaten en twee plastic zakken erin.

[Nettogewicht] 25 kg/trommel

[Wat is Curcuma Longa?]

Kurkuma is een kruidachtige plant die wetenschappelijk bekend staat als Curcuma longa. Het behoort tot de familie Zingiberaceae, waartoe ook gember behoort. Kurkuma heeft wortelstokken in plaats van echte wortels, die de belangrijkste bron van commerciële waarde voor deze plant zijn. Kurkuma komt oorspronkelijk uit Zuidwest-India, waar het al duizenden jaren een stal is van het Siddha-medicijn. Het is ook een veelgebruikt kruid in de Indiase keuken en wordt vaak gebruikt als smaakstof voor Aziatische mosterd.

Vind meer recepten op https://simplecake.org/

Ingrediënten

3 eetlepels boter, zacht
1 kopje suiker
1 ei
2 kopjes All-purpose Flour
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel gemalen nootmuskaat
1 kopje melk
2 kopjes veenbessen
2 eetlepels geraspte sinaasappel- of citroenschil
ROOMSAUS:
1 1/3 kopjes suiker
1 kopje slagroom
2/3 kopje boter
Routebeschrijving

In een mengkom, roomboter en suiker. klop het ei erdoor. Combineer de bloem, bakpoeder en nootmuskaat; voeg afwisselend met melk toe aan het afgeroomde mengsel. Roer de veenbessen en sinaasappelschil erdoor.
Giet in een ingevette 11-in. x 7-in. x 2-in. ovenschaal. Bak op 350 graden F gedurende 35-40 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Meng ondertussen de sausingrediënten in een pan. Kook en roer op middelhoog vuur tot het gaar is. snijd warme cake in vierkanten; serveer met roomsaus.

Stevia, bekend als het suikerblad, is 300 keer zoeter dan suiker. Dit kruid bevat nul calorieën en nul koolhydraten. Een natuurlijk plantaardig alternatief voor de chemische vervanger sacharine en aspartaam. Geniet van~