[Latijnse naam] Camellia sinensis

[Plantbron] China

[Specificaties]

Totaal theepolyfenolen 40%-98%

Totaal catechinen 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Uiterlijk] Geelbruin poeder

[Plantdeel gebruikt] Groen theeblad

[Deeltjesgrootte] 80 Mesh

[Verlies bij drogen] ≤5,0%

[Zwaar metaal] ≤10PPM

[Opslag] Bewaar op een koele en droge plaats, blijf uit de buurt van direct licht en hitte.

[Pakket] Verpakt in papieren trommels en twee plastic zakken erin.

[Wat is groene thee-extract]

Groene thee is de op één na grootste drank waar consumenten wereldwijd om vragen. Gebruikt in China en India vanwege zijn geneeskrachtige werking. Er worden verschillende verbindingen gewonnen uit groene thee, waaronder catechinen, die een enorme hoeveelheid hydroxyfenolen bevatten die gemakkelijk worden geoxideerd, samengevoegd en samengetrokken, wat het goede anti-oxidatie-effect verklaart. Het antioxidatieve effect is 25-100 keer zo sterk als dat van vitamine C en E.

Het wordt veel gebruikt in medicijnen, landbouw en de chemische en voedingsindustrie. Dit extract voorkomt hart- en vaatziekten, verlaagt het risico op kanker en verlaagt de bloedsuikerspiegel en bloeddruk, evenals virussen. In de voedingsindustrie is dit het antioxidatiemiddel dat wordt gebruikt voor het conserveren van voedsel en bakolie.

[Functie]

1. Groene thee-extract kan de bloeddruk, bloedsuikerspiegel en bloedlipiden verlagen.

2. Groene thee-extract heeft de functie radicalen te verwijderen en veroudering tegen te gaan.

3. Groene thee-extract kan de immuunfunctie en de preventie van verkoudheid verbeteren.

4. Groene thee-extract gaat straling tegen, kanker tegen en remt de toename van kankercellen.

5. Groene thee-extract gebruikt voor antibacteriële werking, met de functie van sterilisatie en ontgeuring.

[Sollicitatie]

1. Toegepast op het gebied van cosmetica, bezit groene thee-extract het effect van anti-rimpel en anti-veroudering.

2. Toegepast op voedingsgebied, wordt groene thee-extract gebruikt als natuurlijke antioxidant, antiverouderingsmiddel en anti-vervagingsmiddelen.

3. Toegepast op farmaceutisch gebied, wordt groene thee-extract gebruikt om hart- en vaatziekten en diabetes te voorkomen en te genezen.

Fucoidan is een recente ontdekking die de aandacht van de medische gemeenschap heeft getrokken. Fucoidan wordt aangetroffen in marien bruin zeewier zoals mozuku, mekabu en kombu. Het “slijmerige” bestanddeel van zeewier is een rijke bron van fucoidan, een algemene term die verwijst naar een groep polysachariden die gesulfateerde fucose bevatten.
De kankerbestrijdende werking van fucoidan omvat: immuunactivatie; antitumorale werking; antioxidatieve werking; dat de aanval van actieve zuurstof onderdrukt; onderdrukking van de vorming van nieuwe bloedvaten, waardoor de toevoer van voedingsstoffen naar kankercellen wordt afgesneden; en apoptose-inductie in kankercellen. Er wordt aangenomen dat fucoidan al deze werkingen biedt en dat ze samenwerken om kankercellen uit te roeien; vandaar de verbazingwekkende kracht van fucoidan.

“Er zijn enkele therapieën die effectief behandelen zonder de kwaliteit van leven van de patiënt te beïnvloeden. Ik hoop dat veel artsen respectvoller worden voor alternatieve geneeswijzen.” ~ Dr. Tachikawa

UCI Chem 51C: Organische chemie (voorjaar 2015)
Lec 27. Organische chemie — Polysachariden
Bekijk de volledige cursus: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Instructeur: Susan King, Ph.D.

Licentie: Creative Commons CC-BY-SA
Gebruiksvoorwaarden: https://ocw.uci.edu/info
Meer cursussen op https://ocw.uci.edu

Beschrijving: Dit is het derde (en laatste) kwartaal van de serie organische chemie. Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer: ​​Fundamentele concepten met betrekking tot koolstofverbindingen met de nadruk op structuurtheorie en de aard van chemische bindingen, stereochemie, reactiemechanismen en spectroscopische, fysische en chemische eigenschappen van de belangrijkste klassen van koolstofverbindingen.

Organische chemie (Chem 51C) is onderdeel van OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Deze video maakt deel uit van een cursus van 27 lessen op bachelorniveau met de titel 'Organische chemie', gegeven aan de UC Irvine door professor Susan King.

Opgenomen op 5 juni 2015

Index van onderwerpen:
00:20 – Reductiereacties van suikers
02:55 – Disachariden
10:03 – Cellulose
12:14 – Zetmeel
16:25 – Zoetstoffen, vetten en medicijnen afgeleid van suikers
29:46 – Aminosuikers
30:36 – N-glycosiden

Vereiste naamsvermelding: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Toegangsdatum]. Licentie: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Licentie voor de Verenigde Staten. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).