[Latinsk navn] Andrographis paniculata(Burm.f.) Nees

[Plantekilde] Hel urt

[Spesifikasjon] Andrographolides 10%-98% HPLC

[Utseende] Hvitt pulver

Plantedel brukt: Urt

[Partikkelstørrelse] 80Mesh

[Tap ved tørking] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

[Hva er Andrographis?]

Andrographis paniculata er en bitter smakende årlig plante, referert til som "King of Bitters." Den har hvit-lilla blomster, og den er hjemmehørende i Asia og India, hvor den har blitt verdsatt i århundrer for sine mange medisinske fordeler. I løpet av det siste tiåret har andrographis blitt populært i Amerika, hvor det ofte brukes alene og i kombinasjon med andre urter for en rekke helseformål.

[Hvordan virker det?]

Ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center er den aktive ingrediensen i andrographis andrographolides. På grunn av andrographolides har andrographis potente antiinflammatoriske og antimalariaegenskaper. Den har også antimikrobielle egenskaper, noe som betyr at den kan bidra til å bekjempe og forhindre infeksjoner fra skadelige mikroorganismer som virus, bakterier og sopp. I tillegg er andrographis en kraftig antioksidant, og den kan bidra til å forhindre frie radikaler indusert skade på cellene og DNA.

[Funksjon]

Forkjølelse og influensa

Forskere har oppdaget at andrographis bidrar til å styrke immunforsvaret ved å stimulere kroppens produksjon av antistoffer og makrofager, som er store hvite blodceller som fanger opp skadelige mikroorganismer. Det tas for både forebygging og behandling av forkjølelse, og det blir ofte referert til som indisk echinacea. Det kan bidra til å redusere alvorlighetsgraden av forkjølelsessymptomer som søvnløshet, feber, nesedrenasje og sår hals.

Kreft, virusinfeksjoner og hjertehelse

Andrographis kan også bidra til å forebygge og behandle kreft, og foreløpige studier gjort i reagensrør fant at ekstrakter av andrographis hjelper til med å behandle mage-, hud-, prostata- og brystkreft. På grunn av urtens antivirale egenskaper, brukes andrographis til å behandle herpes, og det studeres også for tiden som behandling for aids og HIV også. Andrographis fremmer også hjertehelsen og kan bidra til å forhindre dannelse av blodpropp samt å løse opp allerede dannede blodpropper. I tillegg slapper urten av glatt muskulatur i veggene i blodårene og bidrar dermed til å redusere høyt blodtrykk.

Ytterligere fordeler

Andrographis brukes til å fremme galleblæren og fordøyelsessystemet. Det bidrar også til å støtte og styrke leveren, og det brukes i kombinasjon med andre urter i flere ayurvediske formuleringer for å behandle leversykdommer. Til slutt har andrographis-ekstrakter tatt oralt vist seg å hjelpe til med å nøytralisere de giftige effektene av slangegift.

Dosering og forholdsregler

Den terapeutiske dosen av andrographis er 400 mg, to ganger daglig, i opptil 10 dager. Selv om andrographis anses som trygt hos mennesker, advarer NYU Langone Medical Center at dyrestudier tyder på at det kan svekke fruktbarheten. Andrographis kan forårsake uønskede bivirkninger som hodepine, tretthet, allergiske reaksjoner, kvalme, diaré, endret smak og smerter i lymfeknuter. Det kan også samhandle med visse medisiner, og som med alle tillegg bør du konsultere legen din før du tar urten.

Se hele oppskriften her: https://goo.gl/15qPXB

One-Pan kylling og brokkoli ris
Porsjoner: 2 personer
Vanskelighetsgrad: Nybegynner

FORBEREDELSE

Hovedingredienser
1 kopp ris, skylt og silt
1 ½ kopp kyllingbuljong
200 g brokkoli, kvernet
2 utbenede kyllinglår

Krydder til kylling
1 ts salt
1 ts pepper
1 ts tørket basilikum
1 ts oregano
1 ts paprikapulver
1 ts hvitløk, revet
2 ts maismel
2 ts olivenolje

Krydderier
½ ts salt
½ ts pepper

STEG FOR STEG

Mal brokkoli
Skjær brokkoli i små buketter. Kvern brokkoli grovt med kjøkkenmaskin.

Kok kylling
Krydre kyllingen i en bolle med salt, pepper, tørket basilikum, tørket oregano, paprikapulver, hvitløk, maismel og olivenolje. Bland til det er godt dekket med krydderet. Varm olivenolje på medium. Legg kyllingen med skinnsiden ned (alltid). Stek 4-5 minutter på hver side til de er lett brune. Fjern kyllingen og sett til side.

kok ris
Tilsett kvernet brokkoli i samme panne. Sammen med ris, salt og pepper. Bland jevnt. Tilsett kyllingkraft og kok opp.

Etterbehandling
Legg kyllingen på toppen av risen, dekk til, reduser til lav varme og la det småkoke i 25 minutter.

Tjene
Tallerk ris og topp med et helt kyllinglår. Nyt!

Sjekk oss ut på:
Facebook – https://www.facebook.com/CookingClubCo/
Twitter – https://twitter.com/cookingclubco
Instagram – https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest – https://www.pinterest.com/cookingclubco/

Kreditt:
Musikk – Venice Beach av Topher Mohr og Alex Elena
Avsluttende bakgrunnsbilde av Freepik