[Latinsk navn] Citrus aurantium L.

[Spesifikasjon] Synephrine 4,0 %–80 %

[Utseende] Gult brunt pulver

Brukt plantedel: Frukt

[Partikkelstørrelse] 80 mesh

[Tap ved tørking] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

[Hva er Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, som tilhører familien Rutaceae, er vidt distribuert i Kina. Zhishi, det tradisjonelle kinesiske navnet på Citrus aurantium, har lenge vært en folkemedisin i tradisjonell kinesisk medisin (TCM for å forbedre fordøyelsesbesvær og bidra til å stimulere Qi (energikraft).

[Funksjon]

1. Har funksjon av antioksidant, anti-inflammatorisk, hypolipidemisk, vasoprotektiv og anti-kreftfremkallende og kolesterolsenkende virkning.

2. Har som funksjon å hemme følgende enzymer: Fosfolipase A2, lipoksygenase, HMG-CoA reduktase og cyklooksygenase.

3. Har funksjonen til å forbedre helsen til kapillærer ved å redusere kapillærpermeabiliteten.

4. Har som funksjon å redusere høysnue og andre allergiske tilstander ved å hemme frigjøringen av histamin fra mastceller. Den mulige aktiviteten til hesperidin kan forklares ved inhibering av polyaminsyntese. (bitter appelsinekstrakt)

Slik gjør jeg det. Du trenger ikke å gjøre det på denne måten, du kan gjøre det som instruksjonene nedenfor hvis du vil.

Du har sannsynligvis ikke et godt vakuumkammer hjemme, men du har nesten helt sikkert et kjøleskap. Hvis du ikke har noe imot å vente en uke, kan du eksperimentere med frysetørking hjemme ved å bruke fryseren.
Til dette eksperimentet trenger du et brett, gjerne en som er perforert. Hvis du har noe som et kakestativ eller et metallnettbrett er det perfekt. Du kan bruke et kakeark eller en tallerken hvis det er alt du har, men eksperimentet vil ta lengre tid.
Nå trenger du noe å frysetørr. Tre gode kandidater er epler, poteter og gulrøtter (epler har den fordelen at de smaker OK i frysetørket tilstand). Med en kniv skjærer du eple, potet og/eller gulrot så tynt du kan (prøv alle tre hvis du har…). Papirtynt hvis du kan gjøre det. Jo tynnere du kutter, desto kortere tid vil eksperimentet ta. Arranger deretter skivene på rist eller brett og sett dem i fryseren. Du vil gjøre dette ganske raskt, ellers vil potet- og/eller epleskivene misfarges.
Se på eksperimentet ditt om en halvtime. Skivene skal fryses fast.
I løpet av neste uke se på skivene dine. Det som vil skje er at vannet i skivene vil sublimere bort. Det vil si at vannet i skivene vil konvertere rett fra fast vann til vanndamp, aldri gå gjennom flytende tilstand (dette er det samme som møllkuler gjør, går rett fra fast til gassform – møllkuler er det eneste i en normal persons liv som sublimerer naturlig). Etter en uke eller så (avhengig av hvor kald fryseren din er og hvor tykke skivene er) vil skivene dine være helt tørre. For å teste eple- eller potetskiver for fullstendig tørking, ta ut en skive og la den tine. Den blir svart nesten umiddelbart hvis den ikke er helt tørr.
Når alle skivene er helt tørre, har du frysetørkede epler, poteter og gulrøtter. Du kan "rekonstituere" dem ved å legge skivene i en kopp eller bolle og tilsette litt kokende vann (eller tilsett kaldt vann og mikrobølgeovn.) Epler kan du spise i tørket tilstand, eller du kan rekonstituere. Det du vil legge merke til er at de rekonstituerte grønnsakene ser ut og smaker omtrent som originalen! Derfor er frysetørking en populær konserveringsteknikk.

Gresskar er nå i butikkene, men det kan brukes til så mye mer enn en Halloween-lykt som bare havner i søpla. Oktober er måneden med gresskaroppskrifter her på A Year of Vegan Eats, så kom tilbake hver uke for nye oppskrifter for å få mest mulig ut av gresskaret ditt.

Smokey stekte gresskarkjerner.

Jeg var aldri en fan av å spise dem med skallet på, men når du småkoker dem i 10 minutter blir de mye lettere å spise og fordøye. De rocker også som en knasende topping.

Ingredienser –
Frø fra 1 gresskar
1 ss olje
Chilliflak etter smak
½ ts flytende røyk
1 ss hvitløkspulver
2 ts paprika
Klype salt
2 ss nooch

Metode –
1. Rens gresskarkjernene dine for å få så mye gresskar av dem som mulig.
2. Fyll en panne med kokende vann og rikelig med salt. Tilsett de vaskede frøene og la det småkoke i 10 minutter. Mens dette skjer, forvarm ovnen til 200C.
3. Tøm frøene og tilsett deretter de resterende ingrediensene i den tørre pannen for å lage marinaden. Tilsett frøene og bland godt så de blir jevnt belagt.
4. Hell frøene på et bakepapir og fordel dem flatt. Stek i 20 minutter til de er tørre og ristet. La avkjøle helt og oppbevar i en lufttett beholder.

Finn ut mer om Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Nye videoer hver onsdag!