[Latinsk navn] Zingiber Officinalis

[Spesifikasjon] Gingerols 5,0 %

[Utseende] Lysegult pulver

Plantedel brukt: Rot

[Partikkelstørrelse] 80Mesh

[Tap ved tørking] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

[Hva er ingefær?]

Ingefær er en plante med bladstilker og gulgrønne blomster. Ingefærkrydderet kommer fra plantens røtter. Ingefær er hjemmehørende i varmere deler av Asia, som Kina, Japan og India, men dyrkes nå i deler av Sør-Amerika og Afrika. Det er også nå dyrket i Midtøsten for å bruke som medisin og med mat.

[Hvordan virker det?]

Ingefær inneholder kjemikalier som kan redusere kvalme og betennelse. Forskere mener kjemikaliene virker primært i magen og tarmene, men de kan også virke i hjernen og nervesystemet for å kontrollere kvalme.

[Funksjon]

Ingefær er blant de sunneste (og deiligste) krydderne på planeten. Den er full av næringsstoffer og bioaktive forbindelser som har kraftige fordeler for kroppen og hjernen din. Her er 11 helsefordeler med ingefær som støttes av vitenskapelig forskning.

1. Ingefær inneholder gingerol, et stoff med kraftige medisinske egenskaper
2. Ingefær kan behandle mange former for kvalme, spesielt morgenkvalme
3. Ingefær kan redusere muskelsmerter og sårhet
4. De antiinflammatoriske effektene kan hjelpe med slitasjegikt
5. Ingefær kan drastisk senke blodsukkeret og forbedre risikofaktorer for hjertesykdom
6. Ingefær kan hjelpe til med å behandle kronisk fordøyelsesbesvær
7. Ingefærpulver kan redusere menstruasjonssmerter betydelig
8. Ingefær kan senke kolesterolnivået
9. Ingefær inneholder et stoff som kan bidra til å forebygge kreft
10. Ingefær kan forbedre hjernens funksjon og beskytte mot Alzheimers sykdom
11. Den aktive ingrediensen i ingefær kan bidra til å bekjempe infeksjoner

Stevia vokser best i høylandsområder i subtropisk klima. Andre steder kan den dyrkes som ettårig. Planten foretrekker en lett teksturert, godt drenert jord som er tilsatt organisk materiale. Den trenger rikelig med vann slik at jorda er gjennomgående fuktig, men ikke våt. I varmt, solrikt klima vil den klare seg best i halvskygge. Formering er fra frø sådd om våren, men spirehastigheten kan være lav - forvent at halvparten av frøene som sås ikke spirer. Plant ut frøplanter når all fare for frost er over. Blader høstes best rett før blomstring. Plantene vil også vokse fra stiklinger, som best tas på senvinteren. Konsentrasjonen av steviosid i bladene til Stevia øker når plantene dyrkes under lang dag. Mens man dyrker stevia i stor skala, kan den dyrkes i veldrenert rødjord og sandholdig leirjord. Jorda bør være i pH-området 6,5-7,5. Saltholdig jord bør unngås for å dyrke denne planten.

Stevia kan med suksess dyrkes hele året over hele India. Forvent områder som får snøfall, eller temperaturer går under 5 grader Celsius om vinteren. Sommertemperaturene påvirker faktisk ikke denne planten hvis de høye sommertemperaturene allerede er tatt med i dyrkingen praksis. Siden frøspiringshastigheten er svært dårlig, forplantes den vegetativt. Selv om stengelstikk brukes til vegetativ vevskultur, har planter vist seg å være det beste plantematerialet for Stevia. Vevskulturplanter av Stevia er genetisk rene, fri for patogener og har utmerket kraft. Vevskulturplantene kan plantes hele året, forvent på høysommeren. En ideell plantetetthet er 40 000 planter per acre med en avstand på 25×40 cm i et høybedsystem. Jorden kan berikes med abasaldressing av 25 tonn godt råtten gårdsgjødsel/hektar

Jordtype
Stevia krever svært god drenering. All jord som holder på fuktigheten i svært lang tid er uegnet for Stevia-dyrking og bør religiøst unngås. Rød jord og sandholdig leirjord med en pH-verdi på 6-7 er best for dyrking av Stevia.

Klargjøring av hevet seng
Å danne høybed er den mest økonomiske måten å dyrke Stevia på. Høybedet skal være 15 cm i høyden og 60 cm i bredden. Avstanden mellom hver plante 23 cm. Dette vil gi en plantebestand på rundt 40 000 per dekar.

Plantemateriale
Det er i utgangspunktet to alternativer for multiplikasjon. Den første er vevskulturen og den andre stammeskjæringen. Vevskultur er det beste alternativet, men mange bønder er fristet til å prøve stammeskjæringsmetoden for multiplikasjon. I henhold til praktisk erfaring er stilkavskjæring noen ganger dyrere å produsere enn vevskulturen siden suksessraten for stammekaksetablissementet er svært lavt, det tar minimum 25 uker for stammekuttingen å utvikle seg i riktig fôringsrøtter for transplantasjon (yngre stengeltransplantasjoner har vist mer enn 50 % dødelighet i de første ukene med transplantasjoner i hovedfeltet).

Høsting
Et annet viktig aspekt ved innhøsting er tidspunktet for innhøsting. Det skal bemerkes at planter ikke på noe tidspunkt bør få lov til å blomstre siden etter blomstringStevioside prosentandelen går raskt ned og bladene blir uomsettelige. Bladene høstes ved å plukke i en liten mengde, eller hele planten med sidegrenene kuttes og forlater 10 til 15 cm fra basen. Den første høstingen kan gjøres fire til fem måneder etter planting. Påfølgende høsting kan gjøres hver tredje måned, i fem påfølgende år. Søtningsstoffet i bladet er maksimalt til planten blomstrer. Rett før blomstring, bør planten kuttes helt med 10 cm fra bakken. Den nye flushen av blader vil spire herfra. Den nye planten vil være klar for høsting igjen om tre måneder. Planten gir rundt 3000 kg tørkede blader fra en hektar plantasje hvert år. Høsting bør gjøres så sent som mulig, siden kjølige høsttemperaturer og kortere dager har en tendens til å intensivere plantens sødme etter hvert som de utvikler seg til en reproduktiv tilstand.

Lås opp søtheten i innhøstingen din
Når alle bladene er høstet, er det nødvendig å tørke dem. Dette kan være
oppnådd på et nett. Tørkeprosessen er ikke en som krever overdreven varme; viktigere er god luftsirkulasjon. På en moderat varm høstdag kan stevia-avlingen raskt tørkes i full sol på omtrent 12 timer. (Tørketider lengre enn det vil senke steviosidinnholdet i sluttproduktet.)
Å knuse de tørkede bladene er det siste trinnet i å frigjøre stevias søtningskraft. De
tørkede blader pulveriseres, siktes og det fine pulveret oppbevares i beholdere. Dette kan gjøres enten for hånd eller, for større effekt, i en kaffekvern eller i en spesiell blender for urter.

Nettsted: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
E-post: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: natur.urter