[Latinsk navn] Sambucus nigra

[Spesifikasjon] Antocyanidiner 15 % 25 % UV

[Utseende] Lilla fint pulver

Brukt plantedel: Frukt

[Partikkelstørrelse] 80Mesh

[Tap ved tørking] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

[Hva er hyllebærekstrakt?]

Hyllebærekstrakt kommer fra frukten av Sambucus nigra eller Black Elder, en art som finnes i Europa, Vest-Asia, Nord-Afrika og Nord-Amerika. Kalt «vanlige menneskers medisinkiste», eldste blomster, bær, blader, bark og røtter har alle blitt brukt i århundrer i tradisjonelle folkemedisiner. Eldfrukt inneholder vitamin A, B og C, flavonoider, tanniner, karotenoider og aminosyrer. Hyllebær antas å ha terapeutisk bruk som anti-inflammatorisk, vanndrivende og immunstimulerende middel.

[Funksjon]

1. Som medisinråmateriale: Det kan fremme helbredelse av magesår; Den kan brukes ved akutt og kronisk hepatitt og hepatittfremkallelig hepatomegali, hepatocirrhose; fremme helbredelsen av leverfunksjonen.

2. Som matvarefargestoff: Mye brukt i kaker, drikkevarer, godteri, iskrem osv.

3. Som kjemisk råmateriale for daglig bruk: Mye brukt i mange typer grønn medisin tannkrem og kosmetikk.

Lær hvordan du sauterer gresskarkjerner for denne kitchari-oppskriften med eksperttips i denne gratis matlagingsvideoen om hvordan du lager en kitchari-oppskrift.

Ekspert: Amanda Pearson
Bio: Amanda Pearson har vært vegetarianer i over ti år og er dyktig til å tilberede deilige og sunne vegetarretter.
Filmskaper: Michelle Kohrs

Ch. 5 Gjennomgang: Hva er funksjonen til et monosakkarid? Nevn tretypene av polysakkarider.