[Latinsk navn] Amorphophallus konjac

[Plantekilde] fra Kina

[Spesifikasjoner] Glucomannan85%-90%

[Utseende] Hvitt eller kremfarget pulver

Plantedel brukt: Rot

[Partikkelstørrelse] 120 Mesh

[Tap ved tørking] ≤10,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

[Introduksjon]

Konjac er en plante som finnes i Kina, Japan og Indonesia. Planten er en del av slekten Amorphophallus. Vanligvis trives den i de varmere områdene i Asia.

Ekstraktet av Konjac-roten omtales som Glucomannan. Glucomannan er et fiberlignende stoff som tradisjonelt brukes i matoppskrifter, men nå brukes det som et alternativt middel for vekttap. Sammen med denne fordelen inneholder konjacekstrakt også andre fordeler for resten av kroppen.

Hovedmaterialet i den naturlige konjac-gummien er fersk konjac, som vokser i urskog i Hubei-området. Vi bruker avansert metode for å destillere KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se som er bra for helsen. Konjac er kjent som "det syvende næringsstoffet for mennesker".

Konjac Gum med sin spesielle vannholdende kapasitet, stabilitet, emulgerbarhet, fortykningsegenskaper, suspensjonsegenskap og gelegenskap kan spesielt brukes i næringsmiddelindustrien.

[Hovedfunksjon]

1. Det kan redusere postprandial glykemi, blodkolesterol og blodtrykk.

2. Det kan kontrollere appetitten og redusere kroppsvekten.

3. Det kan øke insulinfølsomheten.
4. Det kan kontrollere insulinresistent syndrom og utvikling av diabetes II.
5. Det kan redusere hjertesykdom.

[Applikasjon]

1) Gelatineringsmiddel (gelé, pudding, ost, mykt godteri, syltetøy);

2) Stabilisator (kjøtt, øl);

3) Filmformer (kapsel, konserveringsmiddel)

4) Vannholdende middel (bakt mat);

5) Fortykningsmiddel (konjac nudler, konjac pinne, konjac skive, konjac imiterende mat ting);

6) Adherensmiddel (Surimi);

7) Skumstabilisator (is, krem, øl)

Dette er en vanlig myte, og ikke bare allmennheten blir forvirret
Selv medisinske fagfolk vet ikke mye om det ...

FB fanside: https://www.facebook.com/GoVeganTW
Fremme en ny holdning til livet og fremme "dyrerettigheter" gjennom animasjon!

Spesiell takk til "Taiwan Vegetarian Nutrition Society" for sponsing
Taiwan Vegetarian Nutrition Society offisielle nettsted: https://www.twvns.org/
———————————————————————————
【Henvisning】
Er protein nok uten å spise kjøtt? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
Omstyr ideene dine! Vet du virkelig hvordan du spiser protein? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
La meg fortelle deg hvorfor du bør spise soyabønner mot gikt: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
Kan du ikke spise soyabønner hvis du har brystkreft? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. Daglig proteinbehov:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. Fordeler med bønner (sykdomsforebygging, næringsstoffer):
Messina V. Ernæringsmessige og helsemessige fordeler av tørkede bønner. Am J Clin Nutr. 2014 jul;100 Suppl 1:437S-42S. doi: 10.3945/ajcn.113.071472. Epub 2014 28. mai.

3. Du kan spise bønner hvis du har gikt:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. Matkilder til protein og risiko for urinsyregikt i Singapore Chinese Health Study. Leddgikt Revmatol. 2015 jul;67(7):1933-42. doi: 10.1002/art.39115.

4. Amerikansk giktstudie:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purinrik mat, meieri- og proteininntak, og risikoen for gikt hos menn. N Engl J Med. 2004 Mar 11;350(11):1093-103.
Messina M, Messina VL, Chan P. Soyamat, hyperurikemi og gikt: en gjennomgang av epidemiologiske og kliniske data. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(3):347-58.Gjennomgang.

5. Studie av japansk gikt:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. Effekt av inntak av tofu (bønneostmasse) og på urinsyremetabolisme hos friske og giktfulle personer. Adv Exp Med Biol. 1998;431:839-42.

6. Brystkreftforskning:
Caan BJ, Natarajan L, Parker B et al. (2011) Soyamatforbruk og brystkreftprognose. Kreftepidemiologi, biomarkører og forebygging: en publikasjon av American Association for Cancer Research, sponset av American Society of Preventive Oncology 20, 854-858.

Doyle C, Kushi LH, Byers T et al. (2006) Ernæring og fysisk aktivitet under og etter kreftbehandling: en guide fra American Cancer Society for informerte valg. CA: en kreftjournal for klinikere 56, 323-353.
Guha N, Kwan ML, Quesenberry CP, Jr. et al. (2009) Soyaisoflavoner og risiko for tilbakefall av kreft i en kohort av overlevende brystkreft: Life After Cancer Epidemiology-studien. Brystkreftforskning og behandling 118, 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ et al. (1998) Østrogene effekter av genistein på veksten av østrogenreseptor-positive humane brystkreftceller (MCF-7) in vitro og in vivo. Kreftforskning 58, 3833-3838.
Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W et al. (2012) Retningslinjer for ernæring og fysisk aktivitet for kreftoverlevere. CA: en kreftjournal for klinikere 62, 243-274.

Setchell KD, Brown NM, Zhao X et al. (2011) Soyaisoflavonfase II-metabolisme er forskjellig mellom gnagere og mennesker: implikasjoner for effekten på brystkreftrisiko. The American journal of clinical nutrition 94, 1284-1294.
Shu XO, Zheng Y, Cai H et al. (2009) Soyamatinntak og brystkreftoverlevelse. Jama 302, 2437-2443.

7. Spis et vegetarisk kosthold for å spare energi og redusere karbonutslipp:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. Arbeider mot sunne og bærekraftige dietter: «Double Pyramid Model» utviklet av Barilla Center for Food and Nutrition for å øke bevisstheten om miljø- og ernæringsmessige konsekvenser av Matvarer. Frontmutter. 4. mai 2015;29.