[Latinsk navn] Coffea arabica L.

[Plantekilde] fra Kina

[Spesifikasjoner] klorogensyre 10%-70%

[Utseende] Gulbrunt fint pulver

Plantedel brukt: Bønne

[Partikkelstørrelse] 80 Mesh

[Tap ved tørking] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

[Kort introduksjon]

Grønn kaffebønneekstrakt er hentet fra Europa og er standardisert til mer enn 99 % klorogensyre. Klorogensyre er forbindelsen som finnes i kaffe. Som lenge har vært kjent for sine gunstige egenskaper. Denne aktive ingrediensen gjør Green Coffee Bean et utmerket middel for å absorbere frie oksygenradikaler; i tillegg til å bidra til å avverge hydroksylradikaler, som begge bidrar til nedbrytning av celler i kroppen.Grønne kaffebønner har sterke polyfenoler som bidrar til å redusere frie oksygenradikaler i kroppen, men den er standardisert til mer enn 99 % Cholorgenic Acid, en diettpolyfenol som hjelper til med å regulere stoffskiftet. Testresultater viste at grønn kaffebønne hadde mer enn dobbelt så høy absorpsjonshastighet for oksygenradikaler sammenlignet med grønn te og druefrøekstrakter

[Hovedfunksjoner]

1. Klorogensyre, lenge kjent som en antioksidant med potensiell anti-kreftaktivitet, bremser også frigjøringen av glukose til blodet etter et måltid.

2. senke ens blodsukkernivå, undertrykke appetitten, senke blodtrykket og redusere nivået av visceralt fett.

3. Nyttig for å bekjempe frie radikaler i kroppene våre som kan skade cellene våre og bidra til tilstander som hjerte- og karsykdommer. Testresultater

viste at grønn kaffebønne hadde mer enn dobbelt så høy evne til å absorbere oksygenradikaler sammenlignet med grønn te og druefrøekstrakter.

4. Fungere som et effektivt smertestillende middel spesielt for migrenemedisiner;

5. Reduser risikoen for diabetes.

Te: Det gjør kroppen godt
Studier som støtter de helsemessige fordelene ved å drikke te, fortsetter å fylle overskriftene. Det er rett og slett ikke å nekte for at en daglig flekk med te gjør kroppen godt.

Selv om forskere ikke er helt enige i alle aspekter, er jeg solgt på det faktum at noen få kopper om dagen vil gjøre sitt beste for å beskytte meg mot hjertesykdom, hjerneslag, kreft og mer.

Hva gjør te bra for kroppen?
Te inneholder høye nivåer av antioksidanter, noen av dem kalles polyfenoler, flavonoider og katekiner, og som alle tar på seg frie radikaler i kroppen og hindrer dem i å skade de friske cellene om bord.

Å sende inn antioksidanter er med andre ord sykdomsforebygging i sin fineste form. Antioksidanter er klare og venter ikke bare i te, men også i flere frukter, grønnsaker, nøtter, kjøtt og til og med vin (se min helsemessige fordeler med vinartikkel).

Hvis det ikke var nok, inneholder te også fluor som er til fordel for tennene dine og har bakteriedrepende egenskaper som bidrar til å kontrollere dårlig ånde og dannelsen av plakk.

Er all te like bra for kroppen?
Dette er et spørsmål forskerne fortsatt krangler om. Har grønn te mer antioksidanter enn svart te? Bør jeg drikke instant-te eller løs bladte for bedre helsefordeler? Er varm te bedre enn iste? Og her er hva det kommer ned til:

• Te av høyere kvalitet kan ha mer katekinantioksidanter enn te av lavere kvalitet.

• Hvit te har flere antioksidanter enn noen annen te.

• Grønn te har flere katekinantioksidanter enn svart te siden svart te går gjennom mer prosessering.

• Ufermentert rooiboste har flere polyfenolantioksidanter enn fermentert rooibos.

• Nybrygget te har flere polyfenol-antioksidanter enn instant-te eller te på flaske.

• Flere forskere ser ut til å være enige om at brygget (kald eller varm) eller koffeinholdig te har flere antioksidanter enn instant-te.

Her er en kort forhåndsvisning av hundrevis av nyere studier som kan skryte av helsefordelene til te og dens antioksidanter:

Hjertefordeler:
• Studie finner tedrikkere har lavere blodtrykk (Archives of Internal Medicine, 2004).

• Te kan senke kolesterolet og beskytte mot hjertesykdom (Journal of Nutrition, 2003).

• Svart te kan senke dårlig kolesterol (United States Department of Agriculture (USDA) Beltsville Human Nutrition Research Center, 2003).

• Teforbruk kan hjelpe pasienter med hjertesykdom (Circulation: The Journal of the American Heart Association, 2001).

Kreftforebygging:
• Grønn te kan hjelpe dempe spiserørskreft. (Harvard Medical School, 2004).

• Grønn og svart te kan bremse spredningen av prostatakreft (Center for Human Nutrition ved UCLAs David Geffen School of Medicine, 2004).

• Te kan beskytte mot kreft forårsaket av røyking. (Journal of Nutrition, 2003).

• Grønn te og hvit te bekjemper tykktarmskreft (Linus Pauling Institute ved Oregon State University studie, Carcinogenesis, 2003).

• Varm te kan redusere risikoen for enkelte hudkreftformer (University of Arizona-studien, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention (Vol. 9, No. 7), 2001).

• Inntak av grønn te kan redusere risikoen for magekreft (University of California i Los Angeles (UCLA) School of Public Health-studie, International Journal of Cancer (Vol. 92: 600-604), 2001).

Hypertensjonsreduserende fordeler:
• Grønn og oolong te reduserer risikoen for hypertensjon (National Cheng Kung University-studien, Archives of Internal Medicine, 2004).

Immunitetsfremmende fordeler
• Te antas å øke kroppens forsvar (Proceedings of the National Academy of Sciences, 2003)

Leukemi-bekjempende fordeler:
• En grønn te-komponent hjelper til med å drepe leukemiceller (Mayo Clinic, 2004).

Fordeler mot Alzheimers:
• Å drikke te kan forsinke Alzheimers sykdom (Newcastle University's Medicinal Plant Research Center-studie, Phytotherapy Research, 2004).

AIDS-bekjempende fordeler:
• Te kan spille en rolle som AIDS-bekjemper (University of Tokyo, Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2003).

———————————————————————————

For å konkludere:
Så hvordan kommer du i gang med å gjøre kroppen din godt med te?

For å få mest mulig helsemessige fordeler ut av teene dine, velg løs bladte av høy kvalitet fra din lokale eller nettbaserte tebutikk. Kok den opp og nyt. Og selvfølgelig, ikke kast ut ideen om å nyte øyeblikkelig te eller te på flaske når du er på farten. Du må kanskje bare drikke litt mer.

Ikke vent lenger. Nyt, nyt og bekjemp sykdom i dag. Det er aldri for sent å nyte de mange helsemessige fordelene med te!

Ressurser:

cancer.org
drlam.com
healthandage.com
heartcenteronline.com
herbalgram.org
honesttea.com
kmc.org
mayoclinic.com
nutraingredients-usa.com
nlm.nih.gov
philly.com
prevention.com
republicoftea.com
stashtea.com
yenra.com

Gresskar er nå i butikkene, men det kan brukes til så mye mer enn en Halloween-lykt som bare havner i søpla. Oktober er måneden med gresskaroppskrifter her på A Year of Vegan Eats, så kom tilbake hver uke for nye oppskrifter for å få mest mulig ut av gresskaret ditt.

Marokkansk stekt gresskar

Ingredienser –
½ et middels gresskar
1 ts korianderfrø
½ ts spisskummen frø
¼ ts salt
1 liten løk
2 ts paprika
1 ts hvitløkspulver
2 tomater

Metode –
1. Forvarm ovnen til 200c
2. Mal korianderfrø, spisskummen og salt til et pulver
3. Ha i løk, paprika, hvitløk og en tomat, bland til en jevn masse. Tilsett den andre tomaten din og bland igjen til den er jevn.
4. Ta gresskaret og øs ut frøene. Skår kjøttet så sausen kan trekke inn. Hell i sausen og stek i 30-40 minutter til kjøttet er mykt.
5. Her har jeg servert den med maneesh (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), hummus, salat og sylteagurk.

Finn ut mer om Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Nye videoer hver onsdag!