[Latinsk navn] Camellia sinensis

[Plantekilde] Kina

[Spesifikasjoner]

Totalt tepolyfenoler 40%-98%

Totalt katekiner 20–90 %

EGCG 8 %–60 %

[Utseende] Gult brunt pulver

[Plantedel brukt] Grønn teblad

[Partikkelstørrelse] 80 mesh

[Tap ved tørking] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Hva er ekstrakt av grønn te]

Grønn te er den nest største drikken som etterspørres av forbrukere over hele verden. Brukt i Kina og India for sine medisinske effekter. Det er flere forbindelser ekstrahert fra grønn te inkludert katekiner som inneholder en enorm mengde hydroksyfenoler som lett oksideres, samles og trekkes sammen, noe som forklarer dens gode antioksidasjonseffekt. Dens antioksidasjonseffekt er 25-100 ganger så sterk som vitamin C og E.

Det er mye brukt i medisiner, landbruk og kjemiske og matvareindustrien. Dette ekstraktet forhindrer hjerte- og karsykdommer, reduserer risikoen for kreft og reduserer blodsukker og blodtrykk, samt virus. I næringsmiddelindustrien, antioksidasjonsmiddelet som brukes til konservering av mat og matoljer.

[Funksjon]

1. Grønn teekstrakt kan redusere blodtrykk, blodsukker, blodlipider.

2. Grønn teekstrakt har funksjonen til å fjerne radikaler og anti-aldring.

3. Grønn teekstrakt kan forbedre immunforsvaret og forebygge forkjølelse.

4. Grønn te ekstrakt vil anti-stråling, anti-kreft, hemme økningen av kreftceller.

5. Grønn te-ekstrakt brukes til å anti-bakterier, med funksjon av sterilisering og deodorisering.

[Applikasjon]

1.Applied i kosmetikk feltet, grønn te ekstrakt eier effekten av anti-rynke og anti-aldring.

2.Applied i mat-feltet, grønn te-ekstrakt brukes som naturlig antioksidant, antistaling agent, og anti-fading agenter.

3.Applied i farmasøytisk felt, er grønn te ekstrakt brukes til å forebygge og kurere hjerte-og karsykdommer, diabetes.

Fucoidan er en nylig oppdagelse som har fanget oppmerksomheten til det medisinske miljøet. Fucoidan finnes i marine brun tang som mozuku, mekabu, kombu. Den "slimete" bestanddelen av tang er en rik kilde til fucoidan, som er et generelt begrep som refererer til en gruppe polysakkarider som inneholder sulfatert fucose.
De kreftbekjempende handlingene til fucoidan inkluderer: immunaktivering; anti-tumor virkning; antioksidativ virkning; som undertrykker angrepet av aktivt oksygen; undertrykkelse av nye blodårer fra å bli opprettet, og dermed kutte tilførselen av næringsstoffer til kreftceller; og apoptose-induksjon i kreftceller. Det antas at fucoidan gir alle disse handlingene, og at de jobber sammen for å utrydde kreftceller; derav den fantastiske kraften til fucoidan.

"Det finnes noen terapier som behandler effektivt uten å påvirke pasientens livskvalitet. Jeg håper mange leger blir mer respektfulle for alternativ medisin." ~ Dr. Tachikawa

UCI Chem 51C: Organisk kjemi (våren 2015)
Lec 27. Organisk kjemi - polysakkarider
Se hele kurset: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Instruktør: Susan King, Ph.D.

Lisens: Creative Commons CC-BY-SA
Vilkår for bruk: https://ocw.uci.edu/info
Flere kurs på https://ocw.uci.edu

Beskrivelse: Dette er den tredje (og siste) fjerdedelen av serien for organisk kjemi. Emner som dekkes inkluderer: Grunnleggende begreper knyttet til karbonforbindelser med vekt på strukturteori og arten av kjemisk binding, stereokjemi, reaksjonsmekanismer og spektroskopiske, fysiske og kjemiske egenskaper til hovedklassene av karbonforbindelser.

Organisk kjemi (Chem 51C) er en del av OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Denne videoen er en del av et 27-forelesningskurs på lavere nivå med tittelen "Organic Chemistry" undervist ved UC Irvine av professor Susan King.

Innspilt 5. juni 2015

Indeks over emner:
00:20 – Reduksjonsreaksjoner av sukker
02:55 – Disakkarider
10:03 – Cellulose
12:14 – Stivelse
16:25 – Søtningsmidler, fett og stoffer avledet fra sukker
29:46 – Aminosukker
30:36 – N Glykosider

Nødvendig attribusjon: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Tilgangsdato]. Lisens: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 United States License. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).