[Latinsk navn] Vitis vinifera L..

[Plantekilde]fra Kina

[Utseende] Mørk rødbrunt til lilla pulver

Brukt plantedel: Frukt

[Partikkelstørrelse] 80 mesh

[Tap ved tørking] ≤8,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Rester av plantevernmidler] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

[Introduksjon:]

Druejuice konsentrat ekstrakt pulver er en annen kraftig antioksidant. Det styrker og beskytter levende vev og hjelper til med sirkulasjonen. Det er en super antioksidant, 20-50 ganger kraftigere enn vitamin C, E og betakaroten. Når vi blir eldre, produserer kroppen mindre antioksidant for å bekjempe aldringsprosessen og trenger derfor å supplere med disse. Druefrøekstrakt inneholder naturlige bioflavonoider kalt proanthocyanidiner som bidrar til å støtte helsen til cellemembranene fra frie radikaler. Det gir også kardiovaskulær beskyttelse ved å forhindre oksidasjon av lipoproteiner, noe som gjør dem mindre tilbøyelige til å feste seg til blodkarveggene.

[Hovedfunksjon]

1) Smaker i krydderpakker for bringebærjuicepulver beholder de originale smakene

2) Farger i iskrem, kaker for vakker brunfarge av bringebærjuicepulver

3) Kan også brukes i drikkeblanding, spedbarnsmat, meieriprodukter, bakeri, godteri og andre

[Applikasjon ]

• Tilsett vann og is for et sprøtt, forfriskende vitaminvann

• Tilsett elektrolyttvann for en helt naturlig sportsdrikk

• Lag en "enkel sirup" ved å tilsette et helt naturlig søtningsmiddel og vann, bruk den til å smaksette blandede drinker eller lage barberte iskreasjoner

• Tilsett pulver til bakevarer som kaker, cupcakes, muffins og kjeks

• Legg til grønnsaksjuice

• Rør inn i vanlig yoghurt

• Rør inn i iskrem

Rå vegansk ost – Slik lager du vegansk råost med nøtter og/eller frø med acidophilus-starter. Lag en frø- eller nøtteost etter eget valg, eller en blanding av frø og nøtter.

Instruksjoner for mandelnøtteost:

Gjør den første batchen med bare en liten mengde mandler, slik at hvis det ikke blir som du vil ha det, vil det ikke være et stort tap. Kunsten å fermentere kan ta litt øvelse for å få det riktig.

Du vil trenge:

Rå mandler,
Acidophilus/lactobacillus
salt
rent vann (fortrinnsvis destillert, filtrert eller kokt og deretter avkjølt til romtemperatur)

Vi bruker et vegansk acidophillus-pulver, noen lager sitt eget ved å fermentere hvete i vann i noen dager og bruke det vannet som kalles rejuvelac, men det kan være vanskelig og uforutsigbart.

Bløtlegg rå mandler over natten og renn av og skyll før blanchering. (Hvis du lager mandelmelk kan du bruke de silte faste stoffene til å lage nøtteost, mandelmelk er også best hvis du blancherer mandlene).

For å blanchere mandlene hell varmt vann på dem, nok til å dekke dem. Dette vil løsne skinnene og du kan bare ta dem av ved å klemme dem. Bruk et lite stykke nappet bomull for grep hvis de ikke løsner så lett.

Bland (en høyhastighetsmikser er best for dette) mandlene og omtrent en halv til en teskje salt til hver krukke med nok rent vann til at røren blir flytende nok til å blandes.

Når det er blandet til en jevn tykk røre, tilsett 1/4 ts acidophillus/lactobaccillus-pulver og puls i noen sekunder.

Ha denne røren i rene glass med ca 1/3 tomme øverst for å tillate utvidelse. Skru på lokket, men ikke stram til slik at gjæringsgasser kan slippes ut.

Sett disse glassene på et varmt sted, fra 80 grader til midten av nittitallet Fahrenheit, ikke varmere. Midt på åttitallet til nitti grader er sannsynligvis ideelt.

La dem stå i minst 4 timer og sjekk deretter om du ser tegn til gjæring. Det blir bittesmå bobler, og røren blir stivnet. Fjerner du lokket og lukter, bør du lukte en behagelig gjæraktig lukt. Husk å sette på lokket umiddelbart når du tester. Avhengig av temperatur kan de være klare fra 4-6 timer eller mer. Jo kjøligere temperaturen er, desto lengre tid vil det ta.

Når boblene har fylt minst 50 % ost, kan du sette dem i romtemperatur og la dem stå resten av dagen eller over natten. (romtemperaturer på 55 til 70 grader F). Osten er klar når det er mange små bobler du kan se gjennom glasset og den har en behagelig lukt og en deilig tang.

Når osten er ferdig, stram lokkene og avkjøl. Den holder seg en uke eller to i kjøleskapet (og enda lenger avhengig av ulike faktorer). Noen fryser det til og med, men det har vi ikke. Denne osten har vi brukt på mange måter.

Kitosan /ˈkaɪtɵsæn/ er et lineært polysakkarid sammensatt av tilfeldig fordelt β-(1-4)-koblet D-glukosamin (deacetylert enhet) og N-acetyl-D-glukosamin (acetylert enhet). Den er laget ved å behandle reker og andre krepsdyrskall med alkalinatriumhydroksid.
Chitosan har en rekke kommersielle og mulige biomedisinske bruksområder. Det kan brukes i landbruket som frøbehandling og biopesticid, og hjelper planter å bekjempe soppinfeksjoner. I vinfremstilling kan den brukes som et finingmiddel, og bidrar også til å forhindre ødeleggelse. I industrien kan den brukes i et selvhelbredende polyuretanmalingsbelegg. I medisin kan det være nyttig i bandasjer for å redusere blødninger og som et antibakterielt middel; den kan også brukes til å hjelpe til med å levere medisiner gjennom huden.

Denne videoen er rettet mot blinde brukere.

Attribusjon:
Artikkeltekst tilgjengelig under CC-BY-SA
Creative Commons bildekilde i video