[Latinsk navn] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Plantekilde] fra Kina

[Spesifikasjoner]10:1

[Utseende] Lysegrønt til grønt pulver

Plantedel brukt: hel plante

[Partikkelstørrelse] 60 mesh

[Tap ved tørking] ≤8,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Oppbevaring] Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirfat og to plastposer inni.

[Nettovekt] 25 kg/trommel

Brokkoli er medlem av kålfamilien, og er nært beslektet med blomkål. Dens dyrking oppsto i Italia. Brokkolo, dets italienske navn, betyr "kålspire". På grunn av de forskjellige komponentene, gir brokkoli en rekke smaker og teksturer, fra myk og blomstrende (buketten) til fibrøs og sprø (stilken og stilken). Brokkoli inneholder glukosinolater, fytokjemikalier som brytes ned til forbindelser kalt indoler og isotiocyanater (som sulforafan). Brokkoli inneholder også karotenoidet lutein. Brokkoli er en utmerket kilde til vitaminene K, C og A, samt folat og fiber. Brokkoli er en veldig god kilde til fosfor, kalium, magnesium og vitaminene B6 og E.

Hovedfunksjon

(1). Med funksjonen av anti-kreft, og effektivt forbedre evnen til blodrensing;

(2). Har stor effekt for å forhindre og regulere hypertensjon;

(3). Med funksjonen til å forbedre leveren avgiftning, forbedre immunitet;

(4). Med funksjonen å redusere blodsukker og kolesterol.

4. Søknad

(1). Som narkotika råvarer av anti-kreft, er det hovedsakelig brukt i farmasøytisk felt;

(2). Brukt i helseproduktfeltet, det kan brukes som råmateriale i helsekost, formålet er å forbedre immuniteten

(3). Brukt i matfelt, er det mye brukt som funksjonelt tilsetningsstoff.

Ruth Denwood, direktør forPropolis Learning Ltd introduserer sitt nye Foundation-program. Flere detaljer på https://www.propolislearning.co.uk

Topp 10 beste frukter med høy antioksidantinnhold

1 bær
Blåbær, bringebær og bjørnebær er rike på proanthocyanidiner, antioksidanter som kan bidra til å forebygge kreft og hjertesykdom. Spis dem frosne i en morgensmoothie, sleng en håndfull over morgenyoghurten eller frokostblandingen eller nyt dem som en ettermiddagsmatbit.

2. Valnøtter
Bare en unse valnøtter, eller 15 til 20 halvdeler, er lastet med antioksidanter. De er også kolesterolfrie og lave i natrium og sukker. 100 gram valnøtter inneholder 15,2 gram protein, 65,2 gram fett og 6,7 gram kostfiber. Proteinet i valnøtter gir mange essensielle aminosyrer.

3. Grønn te
Grønn te inneholder høye konsentrasjoner av katekinpolyfenoler. Disse forbindelsene virker i kroppen med andre kjemikalier for å øke nivåene av fettoksidasjon og termogenese. Grønn te har også vist seg å være forebyggende mot kreft, hjertesykdom og høyt kolesterol.

4.Tomat
Tomater er den desidert rikeste kilden til et kraftig kreftmiddel kalt lykopen. Faktisk har forskning vist at lykopen er en enda kraftigere sykdomsbekjemper enn vitamin E og betakaroten. Lykopen trenger fett for optimal absorpsjon. Derfor er det et utmerket triks for å øke lykopennivået å legge den sunne fete olivenoljen i spaghetti-sausen. Begynn å inkludere flere tomater i kostholdet ditt i form av skivede, hele, hermetiske, stuede eller sausede tomater eller tomatpuré.

5. Druer
Rikdommen av antioksidantnæringsstoffer i druer er noe oppsiktsvekkende! I tillegg til å gi oss konvensjonelle antioksidantnæringsstoffer som vitamin C og mangan, er druer fylt med antioksidantfytonæringsstoffer som spenner fra vanlige karotenoider som betakaroten til uvanlige stilbener som resveratrol, og det totale antallet forskjellige antioksidantnæringsstoffer i druer går godt inn i hundrevis. Det er viktig å merke seg at frøet og huden inneholder den rikeste konsentrasjonen av antioksidanter. Det er svært sjelden å finne en høyere konsentrasjon av en antioksidant i den kjøttfulle delen av druen enn det som finnes i frøet eller skallet.

6. Kiwifrukt
Kiwi kom fra vårt matrangeringssystem som en utmerket kilde til vitamin C. Dette næringsstoffet er den primære vannløselige antioksidanten i kroppen, og nøytraliserer frie radikaler som kan forårsake skade på celler og føre til problemer som betennelse og kreft. Faktisk har tilstrekkelig inntak av vitamin C vist seg å være nyttig for å redusere alvorlighetsgraden av tilstander som slitasjegikt, revmatoid artritt og astma, og for å forebygge tilstander som tykktarmskreft, aterosklerose og diabetisk hjertesykdom. Vårt matrangeringssystem kvalifiserte også kiwi som en veldig god kilde til kostfiber.

7.Artisjokkhjerter
De spiselige delene av jordskokken – det vil si det saftige hjertet og de ømme indre bladene til den umodne blomsterknoppen – er akkurat der på toppen av listen over grønnsaker med den sterkeste antioksidantkapasiteten in vitro. Som du kanskje vet, er antioksidanter nyttige stoffer som beskytter kroppen mot cellulær skade forårsaket av frie radikaler. Når de spises regelmessig som en del av et generelt sunt kosthold, kan antioksidantrike matvarer som artisjokkhjerter og blader gi antialdringsfordeler og beskyttelse mot degenerative sykdommer som hjertesykdom og Alzheimers sykdom.

8.Blåbær
Blåbær er ikke bare populære, men også gjentatte ganger rangert i det amerikanske kostholdet som å ha en av de høyeste antioksidantkapasitetene blant alle frukter, grønnsaker, krydder og krydder. Antioksidanter er avgjørende for å optimere helsen ved å bidra til å bekjempe frie radikaler som kan skade cellulære strukturer så vel som DNA. Vi anbefaler å nyte rå blåbær – i stedet for å stole på blåbær inkorporert i bakte desserter – fordi, som andre frukter, gir rå blåbær deg den beste smaken og de største ernæringsmessige fordelene.

9. Jordbær
Når bare frukt ble vurdert, kom jordbær på fjerde plass blant alle frukter. Nyere forskning har vist at jordbær er en overraskende skjør, lett bedervelig og delikat frukt. Gitt deres unike kombinasjon av antioksidanter og anti-inflammatoriske næringsstoffer, er det ikke overraskende å se sterk forskningsstøtte for jordbærhelsefordeler på tre hovedområder: (1) kardiovaskulær støtte og forebygging av kardiovaskulære sykdommer (2) forbedret regulering av blodsukkeret, med redusert risiko for type 2 diabetes, og (3) forebygging av visse krefttyper inkludert bryst-, livmorhals-, tykktarms- og spiserørskreft.

10. Røde epler
Epler er rike på antioksidanter fyto-næringsstoffer flavonoider og polyfenoler. Den totale målte antioksidantstyrken (ORAC-verdi) på 100 g eplefrukt er 5900 TE. Noen av de viktige flavonoidene i epler er quercetin, epicatechin og procyanidin B2. I tillegg er de også gode i vinsyre som gir syrlig smak til dem. Til sammen hjelper disse forbindelsene kroppen med å beskytte mot skadelige effekter av frie radikaler.