[ଲାଟିନ୍ ନାମ] Brassica oleracea L.var.italica L.

[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଚାଇନାରୁ |

[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ] 10: 1 |

[ଦୃଶ୍ୟ] ହାଲୁକା ସବୁଜରୁ ସବୁଜ ପାଉଡର |

ବ୍ୟବହୃତ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ: ପୁରା ଉଦ୍ଭିଦ |

[କଣିକା ଆକାର] 60 ଜାଲ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤8.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |

[ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍] 24 ମାସ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ନିଟ୍ ଓଜନ] 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |

ବ୍ରୋକୋଲି କୋବି ପରିବାରର ଜଣେ ସଦସ୍ୟ, ଏବଂ ଫୁଲକୋବି ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ | ଏହାର ଚାଷ ଇଟାଲୀରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିଲା | ବ୍ରୋକୋଲୋ, ଏହାର ଇଟାଲୀୟ ନାମର ଅର୍ଥ ହେଉଛି “କୋବି ସ୍ପ୍ରୁଟ୍” | ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ ହେତୁ, ବ୍ରୋକୋଲି ନରମ ଏବଂ ଫୁଲ (ଫ୍ଲୋରେଟ୍) ଠାରୁ ଫାଇବ୍ରସ୍ ଏବଂ କ୍ରଞ୍ଚି (ଷ୍ଟେମ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟଲ୍) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ବ୍ରୋକୋଲିରେ ଗ୍ଲୁକୋସିନୋଲେଟ୍ସ, ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ ଥାଏ ଯାହା ଇଣ୍ଡୋଲ୍ସ ଏବଂ ଆଇସୋଥିଓସିଆନେଟସ୍ ନାମକ ଯ ounds ଗିକକୁ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ (ଯେପରିକି ସଲଫୋରଫେନ୍) | ବ୍ରୋକୋଲିରେ କାରୋଟିନଏଡ୍, ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ | ବ୍ରୋକୋଲି ଭିଟାମିନ୍ କେ, ସି, ଏବଂ ଏ, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ | ବ୍ରୋକୋଲି ଫସଫରସ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ B6 ଏବଂ E ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ |

ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ

(1) .କ୍ୟାନ୍ସର ବିରୋଧୀ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ, ଏବଂ ରକ୍ତଚାପର କ୍ଷମତାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିବା;

(୨) ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ମହତ୍ ପ୍ରଭାବ ରଖିବା;

()) ଲିଭର ଡିଟକ୍ସଫିକେସନ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କର;

(4) ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହ୍ରାସ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ |

4. ପ୍ରୟୋଗ

(1) .କ୍ୟାନ୍ସର ବିରୋଧୀ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଏହା ମୁଖ୍ୟତ ph ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ;

())। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହାକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା |

(3) ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ପ୍ରାକୃତିକ ସୁପରଫୁଡସ୍ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କ୍ୟାନସର ସହିତ ଲ Fight ଼ନ୍ତି |

2004 ରୁ 2009 ମଧ୍ୟରେ ହୋଇଥିବା ତିନୋଟି ସ୍ independent ାଧୀନ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି, କଦଳୀ, ଟମାଟୋ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କର୍କଟ ବିରୁଦ୍ଧରେ ସର୍ବୋଚ୍ଚ “ସୁପରଫୁଡ୍” ଭାବରେ ମିଳିତ ହୋଇଥିଲା | ଭାଗର ମୁସ୍ତାଫା ଆଡାମିଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱରେ ୱିସକନ୍ସିନ୍ ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରମାଣ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରୁ ପଲିଫେନୋଲ୍ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟର କର୍କଟ ରୋଗର ପ୍ରତିରୋଧ ତଥା ଚିକିତ୍ସାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅଟେ। ଏହି ସମୟରେ, ଦାମୋଦରନ୍ ଚେଣ୍ଡିଲଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱରେ କେଣ୍ଟୁକିର ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ କଦଳୀ ର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ କର୍କୁମିନ୍ ର ପ୍ରଭାବକୁ ରେଡିଓସେନସାଇଟାଇଜର ଭାବରେ ପ୍ରକାଶ କରିଥିଲେ | ସେହିଭଳି, କ୍ରିଷ୍ଟି କାନେନ ଆଡାମସ୍ ଏବଂ ଇଲିନୋଇସ୍ ଏବଂ ଓହିଓର ବ scientists ଜ୍ଞାନିକ ଦଳ ପୁରୁଷଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଭୟଭୀତ ଏହି ରୋଗ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଟମାଟୋ ବ୍ରୋକୋଲି ମିଶ୍ରଣର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତାକୁ ଦଲିଲ୍ କରିଥିଲେ |

ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ କର୍କଟ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏହି ଶୀର୍ଷ “ସୁପରଫୁଡ୍ସ” ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ:
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପଲିଫେନୋଲ୍ |
ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ ଗ୍ରନ୍ଥି ଦ୍ secret ାରା ନିର୍ଗତ ହୋଇଥିବା ଗ୍ଲାଇକୋ-ପ୍ରୋଟିନକୁ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ-ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆଣ୍ଟିଜେନ୍ (PSA) କୁହାଯାଏ, ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କର୍କଟ ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଚିକିତ୍ସାଳୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ମାର୍କର୍ ଅଟେ | ଏଜେଣ୍ଟମାନଙ୍କ ଦ୍ PS ାରା PSA ସେରମ୍ ସ୍ତର କମିଯାଏ ଯାହା ଟେଷ୍ଟୋଷ୍ଟେରନ୍ ସ୍ତରକୁ କମ୍ କରିଥାଏ | ଏହିପରି ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକ ହର୍ମୋନ୍ ଆଗୋନିଷ୍ଟ, ଆଣ୍ଟାଗନାଷ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି ଆଣ୍ଡ୍ରୋଜେନ୍ ରିଲିଜ୍ କରୁଥିବା ହର୍ମୋନ୍, ଏବଂ 5a ରେଡକ୍ଟେଜ୍ ଇନହିବିଟର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |

ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏହି ପ୍ରକାର କର୍କଟ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏକ “ସୁପରଫୁଡ୍” ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କାରଣ ଏହାର ପଲିଫେନୋଲ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏକ ସଂସ୍କୃତି ମାଧ୍ୟମରେ ମାନବ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କର୍କଟ କୋଷରେ PSA ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ଅଟେ | PSA ସ୍ତରରେ ମଧ୍ୟମ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ପଲିଫେନୋଲର ପ୍ରଭାବ ଡୋଜ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ | ଏହା ସହିତ, ଏହାର ଉପାଦାନ, ଏପିଗାଲୋକାଟେସିନ୍ ଗାଲେଟ୍ (EGCG) ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗର ପ୍ରଭାବରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |

କଦଳୀରେ କର୍କୁମିନ୍ |

କର୍କୁମିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଯାହା କର୍କୁମା ଲଙ୍ଗା କିମ୍ବା କଦଳୀ, ଏକ ରାଇଜୋମରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୋଇପାରେ | ସେମାନଙ୍କର ଗଠନ ହେତୁ, କାରୋଟିନଏଡଗୁଡିକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲଗୁଡିକର ସ୍କାଭେନ୍ସର୍, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ମହାନ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ମେରୁଦଣ୍ଡର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତାକୁ ବ bo ାଇଥାଏ | କର୍କୁମିନ୍ ମଧ୍ୟ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-କର୍କିନୋଜେନିକ୍ | ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଛି ଯେ ବିକିରଣ ଚିକିତ୍ସା ସହିତ ମିଳିତ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଲେ କର୍କୁମିନ୍ ଅନେକ ଟ୍ୟୁମରର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ | ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କର୍କଟରେ, କର୍କୁମିନ୍ ବିକିରଣରେ କର୍କଟ କୋଷର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସି ପ୍ରୋସୁରଭାଇଭାଲ୍ ଜିନ୍ ଅଭିବ୍ୟକ୍ତିର ପ୍ରଭାବକୁ ଅତିକ୍ରମ କରେ |

ଟମାଟୋ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି: ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଟାଣ୍ଡେମ୍ |
ଯଦିଓ କାନେନ୍ ଆଡାମସ୍, ଇତ୍ୟାଦି | ଅଧ୍ୟୟନ ମୂଷାମାନଙ୍କରେ କରାଯାଇଥିଲା, ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଉତ୍ସାହଜନକ, କାରଣ କେବଳ ଟମାଟୋ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି କେବଳ ଟ୍ୟୁମର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଯଥାକ୍ରମେ 34% ଏବଂ 42% ହ୍ରାସ କରିଥିଲେ | ଅବଶ୍ୟ, ଯେତେବେଳେ ଟମାଟୋ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିତ ହେଲା, ଟ୍ୟୁମରର ବିସ୍ତାର 52% ହ୍ରାସ ପାଇଲା | ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନ ବିଭିନ୍ନ ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସରୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ପୂର୍ବ ସୁପାରିଶକୁ ସ୍କାଫୋଲ୍ଡ ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲା ​​| ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, ଟମାଟୋ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲିକୁ ମିଶାଇ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ କ୍ୟାନସରର ମୁକାବିଲା ପାଇଁ ଏକ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି କଲା |

ପ୍ରକୃତିର ଉପାୟ ଦିନକୁ ବଞ୍ଚାଇଥାଏ |

ପରିଶେଷରେ, ଗ୍ରୀନ୍ ଟି, କଦଳୀ, ଟମାଟୋ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି ହେଉଛି ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କର୍କଟ ସହିତ ଲ to ିବା ପାଇଁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଥିବା ସର୍ବୋଚ୍ଚ “ସୁପରଫୁଡ୍” | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ଫଳରୁ ଡାଳିମ୍ବ ଏବଂ ରସ ସହିତ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ କର୍କଟ ବିରୁଦ୍ଧରେ କାମ କରେ | ଅନ୍ୟ କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା ଯେପରିକି ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରୁଟ୍, ବକ୍ ଚୋଇ କିମ୍ବା ଚାଇନିଜ୍ କୋବି ଏବଂ ଫୁଲକୋବି; ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ | ଗବେଷଣା ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ଆଧୁନିକୀକରଣ କରାଯାଇଛି, କିନ୍ତୁ ଆଜିର ବ scientists ଜ୍ scientists ାନିକମାନେ ପ୍ରାକୃତିକ ବିପର୍ଯ୍ୟୟକୁ ଫେରିଯାଆନ୍ତି, ଯାହା “ସୁପରଫୁଡ୍” ଭାବରେ ଗ୍ଲାମରାଇଜ୍ ହୋଇଛି, ରୋଗ ବିରୁଦ୍ଧରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ | ପ୍ରକୃତରେ, ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ କର୍କଟ ଉପରେ ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର ଶକ୍ତି ମନୁଷ୍ୟର ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ଜୀବନ ପାଇଁ ସଂଗ୍ରାମରେ ପ୍ରକୃତିର ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇଥାଏ |

——————————————-

ଏହି ଭିଡିଓ ଦେଖୁଥିବା ଲୋକମାନେ:

———————————————

ଆମ ସହିତ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ:

https://www.facebook.com/vigiartdesign/?ref=aymt_homepage_panel

———————————————

ଆମର ୟୁଟ୍ୟୁବ୍ ଚ୍ୟାନେଲ୍ ଚେକ୍ କରିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

ଏବଂ ଆମର ଚ୍ୟାନେଲକୁ ସବସ୍କ୍ରାଇବ କରିବାକୁ ଏବଂ ଆମେ ନୂତନ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଯୋଡିବା ସମୟରେ ସୂଚନା ପାଇବାକୁ ନିମ୍ନ ଲିଙ୍କରେ କ୍ଲିକ୍ କରନ୍ତୁ:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

——————————————–

ଆମର ସାଇଟ୍ ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତୁ:
ସୁସ୍ଥ ରୁହନ୍ତୁ |

କଖାରୁ ବିହନ ରସିପି |

- କଖାରୁ ମଞ୍ଜି |
-ସେସନ (ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ରସୁଣ ପାଉଡର, କେୟେନ୍ ଲଙ୍କା) କିମ୍ବା (ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ, ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର)

25 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 400f ରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |