[ଲାଟିନ୍ ନାମ] ଆଲିୟମ୍ sativum L.

[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଚାଇନାରୁ |

[ଦୃଶ୍ୟ] ଧଳା-ଧଳା ହଳଦିଆ ପାଉଡର |

ବ୍ୟବହୃତ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ: ଫଳ |

[କଣିକା ଆକାର] 80 ଜାଲ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤5.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |

[ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍] 24 ମାସ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ନିଟ୍ ଓଜନ] 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |

ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ:

1. ୱାଇଡ୍ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍, ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଷ୍ଟାସିସ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ |

Heat। ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ଦୂର କରିବା, ରକ୍ତକୁ ସକ୍ରିୟ କରିବା ଏବଂ ଷ୍ଟାସିସ୍ ବିସର୍ଜନ କରିବା |

3. ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ରକ୍ତ-ଚର୍ବି କମାଇବା |

4. ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା | ଟ୍ୟୁମର ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା |

5. ମାନବ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ବିଳମ୍ବ |

ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:

ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହା ମୁଖ୍ୟତ e ଇଉମାଇସେଟ୍ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ସଂକ୍ରମଣ, ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରାଇଟିସ୍ ଏବଂ ହୃଦ୍ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

2. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହା ସାଧାରଣତ blood ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ରକ୍ତ-ଚର୍ବି କମାଇବା ଏବଂ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବା ପାଇଁ କ୍ୟାପସୁଲରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ |

3. ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହା ମୁଖ୍ୟତ natural ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ବର୍ଦ୍ଧକ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ, ରୁଟି, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

4. ଫିଡ୍ ଆଡିଟିଭ୍ ଫିଲ୍ଡରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହା ମୁଖ୍ୟତ the ଏହି ରୋଗ ବିରୁଦ୍ଧରେ କୁକୁଡ଼ା, ପଶୁପାଳନ ଏବଂ ମାଛର ବିକାଶ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ମାଂସର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଫିଡ୍ ଆଡିଟିଭ୍ ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

5. ପ୍ରାଣୀ ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଏହା ମୁଖ୍ୟତ col କୋଲନ୍ ବ୍ୟାସିଲସ୍, ସଲମାନେଲା ଇତ୍ୟାଦିର ପ୍ରଜନନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଏଠାରେ ମର୍କାଟର କେନ୍ମୋର ଲାଇଭ୍ ଷ୍ଟୁଡିଓ ରୋଷେୟା କୋରୀ ମୋରିସ୍ ଏକ ଲା ପ୍ଲାନକ୍ସା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ ଯେ କ୍ୟୁଏସୋ ରିକ୍ସେସନ୍ ଏବଂ ଏକ କଖାରୁ ବିହନ ଏବଂ କିସମିନ୍ ଏସ୍କାବେକ୍ ସହିତ ଓକ୍ସାକାନ୍ ମୋଲ୍ ରାପଡ୍ ଡକ୍ କନଫିଟ୍ ଏନ୍ଚିଲାଡାଡ୍ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯିବ | ଏକ ଅନନ୍ୟ ଉପାୟରେ କିପରି ମୋଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଶିଖିବାକୁ ଦେଖନ୍ତୁ, ଯାହା ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ କେବେ କରି ନଥିବେ!

ବାକି ଶୋ ଦେଖିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ରେସିପି ଭିଡିଓ, ଫୁଲ୍ ସୋ, ଏବଂ ଅଧିକ ଖୋଜିବାକୁ https://www.facebook.com/Kenmore ରେ ଆମର ପ୍ରଶଂସକ ହେବାକୁ “ଲାଇକ୍” ବଟନ୍ କ୍ଲିକ୍ କରନ୍ତୁ |

ରେସିପି: କ୍ୟୁଏସୋ ରିକ୍ସେସନ୍ ଏବଂ ଏକ କଖାରୁ ବିହନ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଏସ୍କାବେକ୍ ସହିତ ଓକ୍ସାକାନ୍ ମୋଲ୍ ଡକ୍ କନଫିଟ୍ ଏନ୍ଚିଲାଡାଡ୍ |
ରୋଷେୟା: କୋରୀ ମୋରିସ୍ |

ମାନକ କୁକୁଡ଼ା ବ୍ରାଇନ୍ ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ଜଳ - 10 L
ବରଫ - 10,000 ଗ୍ରାମ
ଲୁଣ - 1250 ଗ୍ରାମ
ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର - 325 ଗ୍ରାମ |
କମଳା କ୍ୱାର୍ଟର୍ସ - 500 ଗ୍ରାମ |
ତାରା ଆନିସ୍ - 20 ଗ୍ରାମ |
ଚିନାବାଦାମ ବାଡି - 10 ଗ୍ରାମ |
ଜୁନିପର ବିରି - 10 ଗ୍ରାମ |
ଥିମ୍ ସ୍ପ୍ରିଗ୍ - 20 ଗ୍ରାମ |
ଭୂମି କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ - 20 ଗ୍ରାମ |
ବାଇଗଣ ପତ୍ର - 2 ଗ୍ରାମ |

ଡକ୍ ଲେଗ୍ କନଫିଟ୍ ସାମଗ୍ରୀ:
ଡକ୍ ଗୋଡ - 10 ଇ
ମାନକ କୁକୁଡ଼ା ବ୍ରାଇନ୍ - 1 ରେସିପି |
ରେଣ୍ଡେଡ୍ ଡକ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ - 2 ଗାଲ୍ |

ପ୍ରଣାଳୀ:
ଏହାର ପୂର୍ବ ଦିନ, ବ୍ରାଇନ୍ରେ ଗୋଡ ମିଶାନ୍ତୁ, ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ ଏବଂ 24 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ପରଦିନ, ଚୁଲିକୁ 275 ° F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ | କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ଡକ୍ ଚର୍ବିକୁ ତରଳାନ୍ତୁ ଏବଂ 4 ″ ହୋଟେଲ ପ୍ୟାନରେ ଡାକୁ ଗୋଡକୁ ଏକ ସ୍ତରରେ ରଖନ୍ତୁ | ଅତି କମରେ 1 ″ ଘୋଡାଇବା ପାଇଁ ଗୋଡର ଉପରେ ଗରମ ଡାକୁ ଚର୍ବି our ାଳନ୍ତୁ | ପ୍ୟାନକୁ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ସହିତ ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ କୁଲିଂ ର୍ୟାକ୍ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ | ଡକ୍ ଫ୍ୟାଟ୍କୁ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ କରନ୍ତୁ, ଡିପୋ ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଚର୍ବି ସହିତ ମିଶ୍ରଣ ନକରିବା ପାଇଁ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ (ଆପଣ କିଛି ଚର୍ବି ହରାଇ ପାରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଠିକ ଅଛି, ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ |

ଓକ୍ସାକାନ୍ ମୋଲ୍ ଏନଚିଲାଡା ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ଆଙ୍କୋ ଚିଲି - 25g
ନୋରା ଚିଲସ୍ - 25 ଗ୍ରାମ |
ଗରମ ପାଣି - 100 ଗ୍ରାମ |
ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ - 12 ଗ୍ରାମ |
ଭଜା ରସୁଣ - 25 ଗ୍ରାମ |
ସେଓ ମଞ୍ଜି - 50 ଗ୍ରାମ |
ଷ୍ଟଲ୍ ବ୍ୟାଗେଟ୍ - 25 ଗ୍ରାମ |
ମକା ଟର୍ଟିଲ୍ସ - 25 ଗ୍ରାମ |
ମାର୍କୋନା ବାଦାମ - 22 ଗ୍ରାମ |
କିସମିସ୍ - 15 ଗ୍ରାମ |
କାନେଲା ବାଡି, 4 ″ ଲମ୍ବା - 1 ର |
ଲବଙ୍ଗ - 1 ଇ
ଆଲସ୍ପାଇସ୍ ବିରି - 1 ଇ
ଥିମ୍ ସ୍ପ୍ରିଗ୍ - 2 ଇ
କଟା ପିଆଜ - 125 ଗ୍ରାମ |
ଛୋଟ ଡାଏସ୍ ସବୁଜ ଉଦ୍ଭିଦ - 50 ଗ୍ରାମ |
ଲାର୍ଡ - 62 ଗ୍ରାମ
ଟମାଟିଲୋସ୍ - 37 ଗ୍ରାମ
ଟମାଟୋ - 56 ଗ୍ରାମ
ମେକ୍ସିକାନ୍ ଚକୋଲେଟ୍ - 25 ଗ୍ରାମ |
କପ୍ପା କାରାଗିନ୍ - 14 ଗ୍ରାମ |

ପ୍ରଣାଳୀ:
ଆଙ୍କୋ ଚିଲ୍ସ ଏବଂ ନୋରା ଚିଲ୍ସକୁ ଗରମ ପାଣିରେ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭାଜନ୍ତୁ ଏବଂ ଭିଜାନ୍ତୁ | ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଏବଂ ପ୍ୟୁରିରେ ଭିଜାଇ ପାଣିରେ ରଖନ୍ତୁ |

ସୁନା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବାସ୍ ଏବଂ ବାଲୁକା ବାଜୁକୁ ଭାଜନ୍ତୁ |

ସର୍ବନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଲାର୍ଡର ଅଧା ବ୍ୟବହାର କରି ମାର୍କୋନା ବାଦାମ, କିସମିସ୍, କାନେଲା ଷ୍ଟିକ୍, ଲବଙ୍ଗ, ଆଲସ୍ପାଇସ୍ ବିରି, କଟା ପିଆଜ ଏବଂ ସବୁଜ ପ୍ଲାଣ୍ଟକୁ ପିଆଜ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ |

ଟମାଟୋ, ଟମାଟିଲୋସ୍ ଏବଂ ଫ୍ରେଣ୍ଡ୍ ନଟ୍ / b ଷଧ / ମସଲା ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ଭିଟା ପ୍ରିପ୍ ଏବଂ ପ୍ୟୁରିରେ ରଖନ୍ତୁ, ବ୍ଲେଡ୍ ଗତି କରିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ | ଏକ ବଡ଼ କଡ଼େଇରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ଲାର୍ଡ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ସମସ୍ତ ମିଶ୍ରିତ ଉପାଦାନଗୁଡିକ (ମାଇନସ୍ ଚିଲି ପ୍ୟୁରି) ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 45 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଚିଲି ପ୍ୟୁରି ମିଶାଇ 1 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଚକୋଲେଟ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ତରଳିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ସହିତ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ମେସ୍ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଛାଣନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ଫୁଟିକୁ ଆଣନ୍ତୁ ଏବଂ କପ୍ପା କାରାଜେନେନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ | 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ଅଧା ସିଟ୍ ଟ୍ରେରେ pour ାଳନ୍ତୁ (ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ ଯେ ମିଶ୍ରଣ ଗରମ ଅଟେ) | ଥରେ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ, X 4 ରେ 4 ରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଡକ୍ କନଫିଟ୍ ଏବଂ ପନିର ସହିତ ଷ୍ଟଫ୍ |

କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଏବଂ କିସମିସ୍ ଏସ୍କାବେଚେ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ |

କଖାରୁ ବିହନ ମଲ ଭଙ୍ଗୁର ଉପାଦାନ:
ଗ୍ରାନ୍ୟୁଲେଟ୍ ଚିନି - 400 ଗ୍ରାମ |
ମକା ସିରପ - 275 ଗ୍ରାମ |
ଜଳ - 200 ଗ୍ରାମ
କଖାରୁ ମଞ୍ଜି - 150 ଗ୍ରାମ |
ପୁରା ବଟର - 23 ଗ୍ରାମ |
ଜିରା - 7 ଗ୍ରାମ |
ଗା ark ଚିଲି ପାଉଡର - 7 ଗ୍ରାମ |
କୋକୋ ପାଉଡର - 60 ଗ୍ରାମ |
ଚାୟାନ ପାଉଡର - g। G ଗ୍ରାମ |
ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ - 2 ଗ୍ରାମ

ପ୍ରଣାଳୀ:
ଏକ କାର୍ଯ୍ୟ ପୃଷ୍ଠରେ 24 ରୁ 12 ଇଞ୍ଚର ଚିତ୍ର ଚିତ୍ର ଏବଂ ଟେପ୍ ଖଣ୍ଡ ସହିତ ଆଙ୍କର୍ କୋଣରେ ରଖନ୍ତୁ | ଚିନି, ପାଣି, ଏବଂ ସମୁଦ୍ର ଲୁଣକୁ ୨-କ୍ୱାର୍ଟର ଭାରୀ କଡ଼େଇରେ ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଚିନି ତରଳିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣକୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, କ stir ଣସି ଚିନି ସ୍ଫଟିକକୁ ପ୍ୟାନର ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ଏକ ପେଷ୍ଟ୍ରି ବ୍ରଶ୍ ସହିତ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିରୋପ୍ ଥର୍ମୋମିଟରରେ 238 ° F (ସଫ୍ଟ-ବଲ୍ ଷ୍ଟେଜ୍) ପଞ୍ଜିକୃତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, 10 ରୁ 12 ମିନିଟ୍ (ଚିନି ସିରପ୍ ରଙ୍ଗହୀନ ହେବ) | । ଗରମରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମଞ୍ଜିରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ, ଏକ କାଠ ଚାମଚ ସହିତ, ତା’ପରେ ସିରପ୍ ସ୍ଫଟିକ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 3 ରୁ 4 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ |

ପ୍ୟାନକୁ ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପକୁ ଫେରାନ୍ତୁ ଏବଂ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚିନି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ତରଳି ଯାଏ (ଚିନି ଶୁଖିବା ଏବଂ ତରଳିବା ପୂର୍ବରୁ ଶସ୍ୟ ହୋଇଯିବ) ଏବଂ ଏକ ଗଭୀର କାରାମେଲ ରଙ୍ଗ, 4 ରୁ 5 ମିନିଟ୍ ଅଧିକ (ମଞ୍ଜି ଟୋଷ୍ଟ ହେବ) ବଟର ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ | , ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବାକୁ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ଯତ୍ନର ସହିତ ଗରମ କାରାମେଲ ମିଶ୍ରଣକୁ ଚର୍ମରେ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଯତ୍ନର ସହିତ ଅନ୍ୟ ଏକ ସିଟ୍ ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ | ଦୃ ly ଭାବରେ ଦବାଇବା ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ (ଚିତ୍ରକଳା ସିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ) ଯଥା ସମ୍ଭବ ପତଳା ଭାବରେ ଗଡ଼ନ୍ତୁ | ଚିତ୍ରର ଉପର ସିଟ୍ କା ove ଼ି ତୁରନ୍ତ ଏକ ଭାରୀ ଛୁରୀ କିମ୍ବା ପିଜା ଚକ ସହିତ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଦିଅ | ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭଙ୍ଗା, ତାପରେ ତଳୁ କାଗଜ ଚୋପା | (ବ ately କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଥରେ ଥଣ୍ଡା ହୋଇ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ |)