[ଲାଟିନ୍ ନାମ] ରୋଡିଓଲା ରୋଜା |

[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଚୀନ୍ |

[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ] ସାଲିଡ୍ରୋସାଇଡ୍: 1% -5% |

ରୋଜାଭିନ୍: 3% HPLC |

[ଦୃଶ୍ୟ] ବ୍ରାଉନ୍ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡର |

[ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ ବ୍ୟବହୃତ] ମୂଳ |

[କଣିକା ଆକାର] 80 ଜାଲ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤5.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ରୋଡିଓଲା ରୋଜା କ’ଣ]

ରୋଡିଓଲା ରୋଜା (ଆର୍କଟିକ୍ ମୂଳ କିମ୍ବା ସୁବର୍ଣ୍ଣ ମୂଳ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା) କ୍ରାସୁଲାସିୟା ପରିବାରର ସଦସ୍ୟ, ପୂର୍ବ ସାଇବରିଆର ଆର୍କଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ ଉଦ୍ଭିଦ ପରିବାର | ରୋଡିଓଲା ଗୋଲାପ ଆର୍କଟିକ୍ ଏବଂ ପାର୍ବତ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ୟୁରୋପ ଏବଂ ଏସିଆରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବିତରଣ ହୋଇଛି | ଏହା ସମୁଦ୍ର ପତ୍ତନଠାରୁ 11,000 ରୁ 18,000 ଫୁଟ ଉଚ୍ଚରେ ବ .ିଥାଏ |

ସେଠାରେ ଅନେକ ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ ଟେଷ୍ଟ୍ ଟ୍ୟୁବ୍ ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀରେ ରୋଡିଓଲା ଉଭୟଙ୍କର ଏକ ଉତ୍ସାହଜନକ ଏବଂ ପ୍ରଲୋଭନକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ଶାରୀରିକ ସହନଶୀଳତା ବୃଦ୍ଧି; ଥାଇରଏଡ୍, ଥିମସ୍ ଏବଂ ଆଡ୍ରେନାଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି କରେ; ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ, ହୃଦୟ ଏବଂ ଯକୃତକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ; ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିକାନ୍ସର୍ ଗୁଣ ଅଛି |

[କାର୍ଯ୍ୟ]

1 ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ବିଳମ୍ବ;

2 ବିକିରଣ ଏବଂ ଟ୍ୟୁମର ପ୍ରତିରୋଧ;

ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଦୁ mel ଖ ଅନୁଭବ ଏବଂ ମନୋବଳକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସୀମିତ କରିବା ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ଥିତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା;

4 ହୃଦ୍‌ରୋଗକୁ ରକ୍ଷା କରିବା, କରୋନାରୀ ଧମନୀକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା, କରୋନାରୀ ଆର୍ଟେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ଏବଂ ଆରିଥମିଆକୁ ରୋକିବା |

ମୋଲିଶ୍ ପରୀକ୍ଷା ସମସ୍ତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ - ଏହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ (-ve), ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ (+ ve) ମଧ୍ୟରେ ଭିନ୍ନତା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ମୋଲିଶ୍ ରିଜେଣ୍ଟ୍ ଟେଟ୍ରୋସ୍ ଠାରୁ ବଡ ସମସ୍ତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ | ଏହି ପରୀକ୍ଷଣ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଯେ ପେଣ୍ଟୋଜ ଏବଂ ହେକ୍ସୋଜ୍ କନ୍କ୍ ଦ୍ୱାରା ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ହୋଇଛି | H2SO4 ଏସିଡ୍ ଯଥାକ୍ରମେ ଫର୍ଫୁରାଲ୍ କିମ୍ବା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସାଇମେଥାଇଲଫୁରଫୁରାଲ୍ ଗଠନ କରେ, ଯାହା ଦୁଇଟି ସମାଧାନର ଇଣ୍ଟରଫେସରେ ଏକ ଲାଲ ରଙ୍ଗର ବାଇଗଣୀ ରିଙ୍ଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ |

ସ୍ପାଇସି କ୍ରାନବେରୀ ସସ୍ କିପରି ତିଆରି କରିବେ ଶିଖିବାକୁ ଦେଖନ୍ତୁ!

ଦେଖିବା ପାଇଁ ଧନ୍ୟବାଦ! Janebutelcooking.blogspot.com ରେ ଲିଖିତ ରେସିପି ଏବଂ ଅଧିକ ଭିଡିଓ ରେସିପି ପାଇଁ ଜେନ ବଟେଲଙ୍କ ବ୍ଲଗ୍ “ଜେନ ବଟେଲଙ୍କ ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ରନ୍ଧନ” କିମ୍ବା www.janebutelcooking.com ରେ ରୋଷେଇ ପୁସ୍ତକ ଏବଂ ମସଲା ପାଇଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ଏବଂ ମେକ୍ସିକାନ୍ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଆମର ଶୁଦ୍ଧ ଚାଇଲ୍ସ ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଆମଠାରୁ ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ କିମ୍ବା https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm ରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶଗ୍ରହଣ ରନ୍ଧନ ବିଦ୍ୟାଳୟ ପାଇଁ ପଞ୍ଜୀକୃତ କରିପାରିବେ |
ସ୍ପାଇସିଡ୍ କ୍ରାନବେରୀ ସସ୍ |

••••••••

କ୍ରାନବେରୀ ସସ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏହା ମୋର ଅତି ପ୍ରିୟ ଉପାୟ | କେବଳ ଚିନି ଏବଂ ପାଣି ସହିତ ସରଳ କ୍ରାନବେରୀ ସସ୍ ଅପେକ୍ଷା ଏହାର ଅଧିକ ସ୍ବାଦ ଅଛି - ଏବଂ ଚିନାବାଦାମ ଏବଂ ଅଦା ସହିତ - ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପେଟର ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ - ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହି ସସ୍ ଅତି କମରେ 2 ସପ୍ତାହ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖିବ ଏବଂ ଅତି କମରେ ଏକ ବର୍ଷ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯିବ |

ଅମଳ: 6 ରୁ 8 ସର୍ଭିସିଂ |

4 କପ୍ ସତେଜ କ୍ରାନବେରି |
St ଟି ଷ୍ଟିକ୍ ଚିନାବାଦାମ |
୨ କପ୍ ଚିନି |
2 କପ୍ ପାଣି |
୨ ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ କଟା କାଣ୍ଡିଆ ଅଦା |
½ କପ୍ ସତେଜ ଚିରା କମଳା ରସ |
1 ଚାମଚ କମଳା ଜେଷ୍ଟ |
5 ଟି ପୁରା ଲବଙ୍ଗ |
5 ପୁରା ଆଲସ୍ପାଇସ୍ |
1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଚିନାବାଦାମ ବାଡି, ବିଶେଷତ C କାନେଲା କିମ୍ବା ଚାଇନିଜ୍ ଚିନାବାଦାମ *
As ଚାମଚ ପାଉଡର ଚିପୋଟଲ୍ *

1. କ୍ୱାର୍ଟର କଡ଼େଇରେ ଶେଷ sp ମସଲା ବ୍ୟତୀତ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ରଖନ୍ତୁ | ମସଲାକୁ ଏକ ଚା ବଲରେ ରଖନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଏକ ସଫା କପଡ଼ାରେ ବାନ୍ଧି କ୍ରାନବେରୀ ସସ୍ ରେ ରଖନ୍ତୁ | ପ୍ରାୟ to ରୁ minutes ମିନିଟ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ କିମ୍ବା କ୍ରାନବେରି ପପ୍ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ଚାହିଁଲେ ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |

* ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ପେକୋସ୍ ଭ୍ୟାଲି ସ୍ପାଇସ୍ କୋ ଠାରୁ www.janebutelcooking.com ରେ ଅର୍ଡର ହୋଇପାରେ |