[ଲାଟିନ୍ ନାମ] ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ସର୍ବାଧିକ (L।) ମେରେ |

[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ] 90%; 95%

[ଦୃଶ୍ୟ] ଧଳା ପାଉଡର |

[ତରଳିବା ପଏଣ୍ଟ] 134-142 |℃

[କଣିକା ଆକାର] 80 ମେଶ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤2.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |

[ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍] 24 ମାସ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ନିଟ୍ ଓଜନ] 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |

[ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରଲ୍ କ’ଣ?]

ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲଗୁଡିକ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକରେ ମିଳୁଥିବା ଯ ounds ଗିକ ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପରି ଦେଖାଯାଏ | ନ୍ୟାସନାଲ୍ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ହିଥ୍ ରିପୋର୍ଟ କରିଛି ଯେ ସେଠାରେ 200 ରୁ ଅଧିକ ବିଭିନ୍ନ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରଲ୍ ଅଛି ଏବଂ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲର ସର୍ବାଧିକ ଏକାଗ୍ରତା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ, ଡାଲି ଏବଂ ବାଦାମରେ ମିଳିଥାଏ | ସେମାନଙ୍କର ଉପକାର ଏତେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଯେ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ ସହିତ ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୃ ified କରାଯାଏ | ଦୋକାନ ବଜାରରେ, ଆପଣ କମଳା ରସ କିମ୍ବା ମାର୍ଗାରାଇନ୍ ବିଜ୍ଞାପନ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରଲ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଦେଖିପାରନ୍ତି | ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ସମୀକ୍ଷା କରିବା ପରେ, ଆପଣ ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରଲ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗ କରିବାକୁ ଚାହିଁପାରନ୍ତି |

[ଲାଭ]

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ-ହ୍ରାସ ଲାଭ |

ସବୁଠାରୁ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ବ scient ଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ପ୍ରମାଣିତ, ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲର ଲାଭ ହେଉଛି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କମ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାର କ୍ଷମତା | ଏକ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରଲ ହେଉଛି ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯ ound ଗିକ ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସହିତ ସମାନ | 2002 ର “ପୁଷ୍ଟିକର ବାର୍ଷିକ ସମୀକ୍ଷା” ର ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଛି ଯେ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲଗୁଡିକ ପ୍ରକୃତରେ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସହିତ ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ପ୍ରତିଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱିତା କରନ୍ତି | ସେମାନେ ନିୟମିତ ଡାଏଟାରୀ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଅବଶୋଷଣକୁ ରୋକିଥିବାବେଳେ, ସେମାନେ ନିଜେ ସହଜରେ ଶୋଷିତ ହୁଅନ୍ତି ନାହିଁ, ଯାହା ସମୁଦାୟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ନେଇଥାଏ | କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କମାଇବା ଲାଭ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟ ରିପୋର୍ଟରେ ଭଲ ସଂଖ୍ୟା ସହିତ ଶେଷ ହୁଏ ନାହିଁ | କମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ରହିବା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ, ଯେପରିକି ହୃଦରୋଗ, ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଏବଂ ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା କମ୍ |

କର୍କଟ ସୁରକ୍ଷା ଉପକାର |

କର୍କଟ ରୋଗର ବିକାଶରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ ମଧ୍ୟ ମିଳିଛି | “ୟୁରୋପୀୟ ଜର୍ନାଲ୍ ଅଫ୍ କ୍ଲିନିକାଲ୍ ପୁଷ୍ଟିକର” ର ଜୁଲାଇ 2009 ସଂଖ୍ୟା କର୍କଟ ରୋଗ ବିରୋଧରେ ଲ in ଼େଇରେ ଉତ୍ସାହଜନକ ଖବର ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | କାନାଡାର ମନିଟୋବା ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି ଯେ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲଗୁଡ଼ିକ ଓଭାରିନ୍, ସ୍ତନ, ପେଟ ଏବଂ ଫୁସଫୁସ କର୍କଟକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। କର୍କଟ କୋଷର ଉତ୍ପାଦନକୁ ରୋକିବା, ପୂର୍ବରୁ ଥିବା କୋଷଗୁଡିକର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିସ୍ତାରକୁ ବନ୍ଦ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ କର୍କଟ କୋଷର ମୃତ୍ୟୁକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରି ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ ଏହା କରେ | ସେମାନଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସ୍ତର ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ କର୍କଟ ସହିତ ଲ fight ିବାରେ ଏକ ଉପାୟ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ | ଏକ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ହେଉଛି ଏକ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ କ୍ଷତି ସହ ଲ ights େ, ଯାହା ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କୋଷ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଶରୀର ଉପରେ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |

ଚର୍ମ ସୁରକ୍ଷା ଉପକାରିତା |

ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲର କମ୍ ଜଣାଶୁଣା ଲାଭ ଚର୍ମର ଯତ୍ନ ସହିତ ଜଡିତ | ଚର୍ମର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟରେ ଅନ୍ୟତମ ଅବଦାନ ହେଉଛି କୋଲାଜେନ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ନଷ୍ଟ ହେବା - ସଂଯୋଜକ ଚର୍ମ ଟିସୁର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ - ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏକ୍ସପୋଜର ଏହି ସମସ୍ୟାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଯୋଗଦାନକାରୀ | ଶରୀରର ବୟସ ବ As ଼ିବା ସହିତ ଏହା ପୂର୍ବପରି କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ନୁହେଁ | ଜର୍ମାନ ମେଡିକାଲ୍ ଜର୍ନାଲ୍ “ଡେର୍ ହାଉଟର୍ଜ୍” ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ରିପୋର୍ଟ କରିଛି ଯେଉଁଥିରେ ଚର୍ମ ଉପରେ ବିଭିନ୍ନ ଟପିକାଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି 10 ଦିନ ପରୀକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିଲା | ଚର୍ମରେ ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଙ୍ଗ୍ ଉପକାରିତା ଦେଖାଉଥିବା ଟପିକାଲ୍ ଚିକିତ୍ସା ହେଉଛି ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରାକୃତିକ ଚର୍ବି | ରିପୋର୍ଟ ହୋଇଛି ଯେ ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ କେବଳ କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନର ମନ୍ଥର ଗତି ବନ୍ଦ କରିନଥିଲା ଯାହା ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କ ଦ୍ caused ାରା ହୋଇପାରେ, ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ନୂତନ କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥିଲା।

ଏହି ରେସିପି ମୋର ରୋଷେଇ ପୁସ୍ତକ, ନାକେଡ୍ ଡାଏଟ୍ ର ଏକ ରେସିପିର ଏକ ଭିଡିଓ | ଆପଣ ଏହାକୁ ବର୍ତ୍ତମାନ AMAZON ରେ ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ - https://goo.gl/XNvwhG

ଏହି ରୁଟି ଫ୍ଲକ୍ସ ଏବଂ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ବାଦାମ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଯେହେତୁ ଏହା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଏବଂ କାର୍ବ ମୁକ୍ତ, ତେଣୁ ଯେକ diabet ଣସି ମଧୁମେହ ରୋଗୀ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କ ଚିନି ଗ୍ରହଣକୁ କମ୍ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | ଏହା ନି best ସନ୍ଦେହରେ ଏହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଟୋଷ୍ଟେଡ୍, ଡଲପେଡ୍, izz ିଟିପିଟି ଏବଂ ଯେକ any ଣସି ଟପ୍ପିଙ୍ଗ୍, କିମ୍ବା ଡିପ୍ ସହିତ ପୋଷାକ ପିନ୍ଧିଛି, ଆପଣ ଭାବୁଥିବେ |

ଅଧିକ ଆଗାମୀ ଭିଡିଓ ଏବଂ ସରଳ ରେସିପି ପାଇଁ ସବସ୍କ୍ରାଇବ କରନ୍ତୁ ଏବଂ https://www.tessward.com/ ରେ ମୋର ୱେବସାଇଟ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

ଉପାଦାନଗୁଡିକ:

5 ଟି ଅଣ୍ଡା |
250 ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଫ୍ଲାକ୍ସ / ଲାଇସେଡ୍ |
170 ଗ୍ରାମ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ବାଦାମ |
1 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ବେକିଂ ପାଉଡର |
70g କଖାରୁ / ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି |
1/2 / tables ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ନଡ଼ିଆ / ଅଲିଭ୍ ତେଲ |
1 ସ୍ତରର ଚାମଚ ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ |

ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି: 1 ଛୋଟ ରୁଟି ଟିଣ |

ପଦ୍ଧତି

180 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ପୂର୍ବରୁ ଗରମ ଚୁଲି |
ଏକ ପାତ୍ରରେ 3/4 ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତ ଶୁଖିଲା ଉପାଦାନ ମିଶାନ୍ତୁ |

ତୁମର ଅଣ୍ଡାକୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ, 200ml ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଆପଣ ମୋଟା କିନ୍ତୁ poured ାଳୁଥିବା ବାଟା ର ଗଠନ ଖୋଜୁଛନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କୁ ଟିକେ ଅତିରିକ୍ତ ପାଣି ମିଶାଇବାକୁ ପଡିପାରେ | ଶୁଖିଲା ମିଶ୍ରଣ, ଏବଂ 3/4 ମଞ୍ଜି ମିଶାନ୍ତୁ | ଏକ ଛୋଟ ତେଲଯୁକ୍ତ ରୁଟି ଟିଣରେ ମିଶାଇ pour ାଳନ୍ତୁ |
ଅବଶିଷ୍ଟ ମଞ୍ଜି ଉପରେ ବିଛାନ୍ତୁ |
35-40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |
କାଟିବା ଏବଂ ପରିବେଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ତାରରେ ଥଣ୍ଡା କରିବାକୁ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ |

ରୁଟି ଫ୍ରିଜରୁ 3-4 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିବ |

ସବସ୍କ୍ରାଇବ! https://bit.ly/YGngCU |
TWITTER! https://goo.gl/6BxDAv |
FACEBOOK! https://goo.gl/mwaOcI

QAAFI ବିଜ୍ଞାନ ସେମିନାର |

ପ୍ରଫେସର ମାଇକ୍ ଗିଡଲେଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଉପସ୍ଥାପିତ |
QAAFI ରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ କେନ୍ଦ୍ରର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ |

ABSTRACT

ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷର କାନ୍ଥ ଏବଂ ସଂପୃକ୍ତ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ (ଆକା ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର) ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ହଜମ କରିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ମୁଖ୍ୟତ whole ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ, ଫଳ, ବାଦାମ, ଏବଂ ପନିପରିବାର ଗଠନମୂଳକ ଚରିତ୍ର ଭାବରେ | ପ୍ରମୁଖ ଅଣ-ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗ ପାଇଁ ବିପଦ କାରଣଗୁଡ଼ିକର ହ୍ରାସ ସହିତ ଏହି ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟର କୋଷ ପ୍ରାଚୀର ଗୁଣକୁ ସଂଯୋଗ କରିବା ପାଇଁ ବିଶ୍ୱସନୀୟ ଅନୁମାନ ନିର୍ମାଣ କରାଯାଇପାରିବ |

ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ଜଡିତ ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷ ପ୍ରାଚୀର ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଭ physical ତିକ ଗୁଣଗୁଡିକ (i) ବଲ୍କ ସଂରଚନା, (ii) ପରିବହନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଏବଂ (iii) ମଲିକୁଲାର ବନ୍ଧନରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ଉଭୟ ଭିଟ୍ରୋ ଏବଂ ଭିଭୋ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ର ଉଦାହରଣ ଉପସ୍ଥାପିତ ହେବ |

ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ପ୍ରକାରର ପାରମ୍ପାରିକ ଉପ-ବିଭାଜନ ବାସ୍ତବତାକୁ ଛଦ୍ମନାମ କରେ ଯେ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷ ପ୍ରାଚୀରର ଭ physical ତିକ ରୂପ ସାଧାରଣତ diss ଦ୍ରବୀଭୂତ ପଲିମର ଏବଂ ଫୁଲି ନଥିବା କଠିନ କଣିକା ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଅଟେ ଯାହା ପ୍ରାୟତ sol ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ଉଦାହରଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଫାଇବର ଭଗ୍ନାଂଶ | କଣିକା / ଅଣୁର ଆକାର ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଘନତ୍ୱର ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରକୁ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରିବାର ଏକ ବିକଳ୍ପ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରସ୍ତାବିତ |

ପ୍ରଫେସର ମାଇକ୍ ଗିଡଲେଙ୍କ ବିଷୟରେ |

ପ୍ରଫେସର ଗିଡଲି 1977 ମସିହାରେ ଲଣ୍ଡନ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟରେ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନରେ ସ୍ନାତକୋତ୍ତର (ହନ୍ସ) ହାସଲ କରିଥିଲେ ଏବଂ 1982 ମସିହାରେ କେମ୍ବ୍ରିଜ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟରେ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନରେ ପିଏଚଡି ସମାପ୍ତ କରିଥିଲେ।

2003 ରେ CNAFS ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବା ପୂର୍ବରୁ (UQ ଏବଂ କୁଇନ୍ସଲ୍ୟାଣ୍ଡ ସରକାରଙ୍କ ମିଳିତ ପଦକ୍ଷେପ), ପ୍ରଫେସର ଗିଡଲେ 20 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ବ୍ରିଟେନରେ ୟୁନିଲିଭର ରିସର୍ଚ୍ଚରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥିଲେ, ଅନୁସନ୍ଧାନ ବ scientist ଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଗ୍ରୁପ୍ ଲିଡର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥିଲେ। ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ |

ପ୍ରଫେସର ଗିଡଲେଙ୍କର ପ୍ରମୁଖ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଆଗ୍ରହ ହେଉଛି ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣ ସହିତ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକତା ସହିତ ଉଦ୍ଭିଦ ମଲିକୁଲାର ସଂରଚନାକୁ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ସହିତ ଯୋଡିବା | ବିଶେଷ ଭାବରେ, ପ୍ରଫେସର ଗିଡଲେ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଆସେମ୍ବଲିଗୁଡିକର ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବାକୁ ଆଗ୍ରହୀ ଅଟନ୍ତି ଯେପରିକି ଉଦ୍ଭିଦ ସେଲ୍ କାନ୍ଥ (ପ୍ଲାଣ୍ଟ ସେଲ୍ ୱାଲ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସରେ ଥିବା ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିୟ ରିସର୍ଚ୍ଚ କାଉନସିଲ୍ ସେଣ୍ଟର ଅଫ୍ ଏକ୍ସଲେନ୍ସର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ) ଏବଂ ପରେ ହଜମ ସମୟରେ |

ପ୍ରଫେସର ଗିଡଲେଙ୍କ ଅନୁସନ୍ଧାନ କ୍ଷେତ୍ର ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରସ୍କୋପିକ୍, ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ମଡେଲ୍ ସିଷ୍ଟମର ସାମଗ୍ରୀ ବିଶ୍ଳେଷଣର ବ୍ୟବହାର ସହିତ ଜଡିତ | ଗଠନ-ସମ୍ପତ୍ତି ସମ୍ପର୍କ ବିଷୟରେ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ସୂଚନା ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ସହିତ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |