[ଲାଟିନ୍ ନାମ] କଫିଆ ଆରବିକା ଏଲ୍।

[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଚାଇନାରୁ |

[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ] କ୍ଲୋରୋଜେନିକ୍ ଏସିଡ୍ 10% -70% |

[ଦୃଶ୍ୟ] ହଳଦିଆ ବାଦାମୀ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡର |

ବ୍ୟବହୃତ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ: ବିନ୍ |

[କଣିକା ଆକାର] 80 ଜାଲ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤5.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |

[ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍] 24 ମାସ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ନିଟ୍ ଓଜନ] 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |

[ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ପରିଚୟ]

ଗ୍ରୀନ୍ କଫି ବିନ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ୟୁରୋପରୁ ସୋର୍ସ କରାଯାଏ ଏବଂ 99% ରୁ ଅଧିକ କ୍ଲୋରୋଜେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ମାନାଙ୍କିତ | କଫିରେ ଥିବା କ୍ଲୋରୋଜେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଯ ound ଗିକ | ଯାହାକି ଏହାର ଉପକାରୀ ଗୁଣ ପାଇଁ ବହୁ ପୂର୍ବରୁ ଜଣାଶୁଣା | ଏହି ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ଗ୍ରୀନ୍ କଫି ବିନ୍ ମାଗଣା ଅମ୍ଳଜାନ ରେଡିକାଲଗୁଡିକ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଏଜେଣ୍ଟ; ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ରେଡିକାଲ୍ସକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା, ଯାହା ଶରୀରରେ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଅବକ୍ଷୟ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ | ଗ୍ରୀନ୍ କଫି ବିନ୍ସରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀରରେ ମାଗଣା ଅମ୍ଳଜାନ ରେଡିକାଲ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା 99% ରୁ ଅଧିକ କୋଲୋରୋଜେନିକ୍ ଏସିଡ୍, ଏକ ଡାଏଟାରୀ ପଲିଫେନୋଲ ଯାହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଟେଷ୍ଟ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଗ୍ରୀନ୍ କଫି ବିନ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁର ମଞ୍ଜି ନିର୍ବାହ ତୁଳନାରେ ଅମ୍ଳଜାନ ରେଡିକାଲ୍ ଅବଶୋଷଣ କ୍ଷମତାର ଦୁଇଗୁଣରୁ ଅଧିକ ଥିଲା |

[ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ]

1. କ୍ଲୋରୋଜେନିକ୍ ଏସିଡ୍, ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, କ୍ୟାନ୍ସର ବିରୋଧୀ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ମଧ୍ୟ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ |

2. ରକ୍ତରେ ଚିନି ସ୍ତରକୁ କମ୍ କରନ୍ତୁ, ଭୋକକୁ ଦମନ କରନ୍ତୁ, ରକ୍ତଚାପକୁ କମ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଭିସେରାଲ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ |

3. ଆମ ଶରୀରରେ ଥିବା ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ ସହିତ ଲ fighting ିବାରେ ଉପଯୋଗୀ ଯାହା ଆମ କୋଷକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ଏବଂ ହୃଦ୍ ରୋଗ ପରି ଅବସ୍ଥାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ

ଗ୍ରୀନ୍ କଫି ବିନ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଚା ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁର ମଞ୍ଜି ନିର୍ବାହ ତୁଳନାରେ ଅମ୍ଳଜାନ ରେଡିକାଲ୍ ଅବଶୋଷଣ କ୍ଷମତାର ଦୁଇଗୁଣରୁ ଅଧିକ ଥିବା ଦର୍ଶାଇଛି |

4. ମାଇଗ୍ରେନ୍ ications ଷଧ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ;

5. ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରନ୍ତୁ |

ଚା: ଏହା ଶରୀରକୁ ଭଲ କରିଥାଏ |
ଚା ’ପିଇବାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତାକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ହେଡଲାଇନ୍ ପୂରଣ କରେ | ଥେରସ୍ କେବଳ ଅସ୍ୱୀକାର କରନ୍ତି ନାହିଁ ଯେ ଦ daily ନିକ ଚା ’ଦାଗ ଶରୀରକୁ ଭଲ କରିଥାଏ |

ଯଦିଓ ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିଗ ଉପରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସହମତ ହୋଇପାରିବେ ନାହିଁ, ତଥାପି ମୁଁ ହୃଦୟ ବିକ୍ରୟ, ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍, କର୍କଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଦିନକୁ କିଛି କପ୍ ଯଥାସମ୍ଭବ ଚେଷ୍ଟା କରିବି |

ଚା ’ଶରୀର ପାଇଁ କ’ଣ ଭଲ କରେ?
ଚା’ରେ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ କେତେକକୁ ପଲିଫେନୋଲ, ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ, ଏବଂ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ସମସ୍ତେ ଶରୀରରେ ଥିବା ମାଗଣା ରେଡିକାଲକୁ ନେଇ ବୋର୍ଡରେ ଥିବା ସୁସ୍ଥ କୋଷଗୁଡ଼ିକର କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତି |

ଅନ୍ୟ ଅର୍ଥରେ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପଠାଇବା ହେଉଛି ଏହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ରୂପରେ ରୋଗ ନିରାକରଣ | ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କେବଳ ଚା’ରେ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ଫଳ, ପନିପରିବା, ବାଦାମ, ମାଂସ, ଏବଂ ୱାଇନ୍‌ରେ ମଧ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା କରିଥାଏ (ମଦ ପ୍ରବନ୍ଧର ମୋର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ଦେଖନ୍ତୁ) |

ଯଦି ତାହା ଯଥେଷ୍ଟ ନଥିଲା, ଚା’ରେ ଅଟାାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଦାନ୍ତକୁ ଉପକାର କରିଥାଏ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ମାରିବାର ଗୁଣ ଥାଏ ଯାହା ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସ ଏବଂ ପ୍ଲେକ୍ ଗଠନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ସମସ୍ତ ଚା ଶରୀର ପାଇଁ ସମାନ କି?
ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ପ୍ରଶ୍ନ କରୁଛନ୍ତି। ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ କଳା ଚା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଛି କି? ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ ମୁଁ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଚା କିମ୍ବା ଖାଲି ପତ୍ର ଚା ପିଇବା ଉଚିତ୍ କି? ବରଫଯୁକ୍ତ ଚା ଅପେକ୍ଷା ଗରମ ଚା ଭଲ କି? ଏବଂ ଏହା ତଳକୁ ଆସେ:

ନିମ୍ନ ମାନର ଚା ଅପେକ୍ଷା ଉଚ୍ଚମାନର ଚା’ରେ ଅଧିକ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଇପାରେ |

ଅନ୍ୟ ଚା ଅପେକ୍ଷା ଧଳା ଚା’ରେ ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ |

ବ୍ଲାକ୍ ଚା ଅଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦେଇ ଗତି କରୁଥିବାରୁ ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ କଳା ଚା ଅପେକ୍ଷା କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଧିକ ଥାଏ |

• ଅଣଫେରେଟେଡ୍ ରୋଏବୋସ୍ ଚା’ରେ ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ରୋଏବୋସ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପଲିଫେନ୍ଲ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ |

• ସତେଜ ବ୍ରେଡ୍ ଟିରେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ କିମ୍ବା ବୋତଲଯୁକ୍ତ ଚା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ |

• ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀ ଏକମତ ହୁଅନ୍ତି ଯେ ବ୍ରାଇଡ୍ (ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଗରମ) କିମ୍ବା କ୍ୟାଫିନଯୁକ୍ତ ଚା’ରେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଚା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ |

ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଶହ ଶହ ଅଧ୍ୟୟନର ଏକ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ପୂର୍ବାବଲୋକନ ଯାହା ଚା ଏବଂ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ ଗର୍ବ କରେ:

ହୃଦୟର ଲାଭ:
ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଚା ପିଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ରକ୍ତଚାପ କମ୍ ଥାଏ (ଆର୍କାଇଭ୍ ଅଫ୍ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ମେଡିସିନ୍, 2004) |

ଚା ’କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କମ କରିପାରେ ଏବଂ ହୃଦରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ (ଜର୍ନାଲ୍ ଅଫ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍, 2003) |

ବ୍ଲାକ୍ ଚା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ (ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର କୃଷି ବିଭାଗ (USDA) ବେଲ୍ଟସଭିଲ୍ ମାନବ ପୁଷ୍ଟିକର ଅନୁସନ୍ଧାନ କେନ୍ଦ୍ର, 2003) କମ୍ କରିପାରେ |

ଚା ’ବ୍ୟବହାର ହୃଦ୍‌ରୋଗ ରୋଗୀଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ (ସର୍କୁଲେସନ୍: ଦି ଜର୍ନାଲ୍ ଅଫ୍ ଦି ଆମେରିକୀୟ ହାର୍ଟ ଆସୋସିଏସନ, 2001) |

କର୍କଟ ପ୍ରତିରୋଧ:
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏସୋଫେଜ୍ କ୍ୟାନସରକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | (ହାର୍ଭାର୍ଡ ମେଡିକାଲ୍ ସ୍କୁଲ୍, 2004) |

ଗ୍ରୀନ୍ ଏବଂ ବ୍ଲାକ୍ ଚା ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କ୍ୟାନସରର ପ୍ରସାରକୁ ମନ୍ଥର କରିପାରେ (UCLA ର ଡେଭିଡ୍ ଗେଫେନ୍ ସ୍କୁଲ୍ ଅଫ୍ ମେଡିସିନ୍, 2004)

ଚା ’ଧୂମପାନ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରେ | (ପୋଷଣ ପତ୍ରିକା, 2003)

ଗ୍ରୀନ୍ ଚା ଏବଂ ଧଳା ଚା କୋଲନ୍ କର୍କଟ ସହିତ ଲ fight େ (ଓରେଗନ୍ ଷ୍ଟେଟ୍ ୟୁନିଭରସିଟି ଅଧ୍ୟୟନରେ ଲିନସ୍ ପାଉଲିଙ୍ଗ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍, କାର୍ସିନୋଜେନେସିସ୍, 2003) |

ଗରମ ଚା କିଛି ଚର୍ମ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରିପାରେ (ଆରିଜୋନା ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ଅଧ୍ୟୟନ, କର୍କଟ ଏପିଡେମୋଲୋଜି, ବାୟୋମାର୍କର୍ସ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧ (ଭଲ୍ୟୁମ୍ 9, ନଂ 7), 2001) |

ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ପେଟ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହୋଇପାରେ (କାଲିଫର୍ଣ୍ଣିଆ ୟୁନିଭରସିଟି ଅଫ୍ ଲସ୍ ଆଞ୍ଜେଲସ୍ (UCLA) ସ୍କୁଲ୍ ଅଫ୍ ପବ୍ଲିକ୍ ହେଲ୍ଥ ଷ୍ଟଡି, ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲ୍ ଜର୍ନାଲ୍ ଅଫ୍ କ୍ୟାନସର (ଭଲ୍ୟୁମ୍ 92: 600-604), 2001) |

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ-ହ୍ରାସ ଲାଭ:
ସବୁଜ ଏବଂ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ’ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ (ନ୍ୟାସନାଲ ଚେଙ୍ଗ କୁଙ୍ଗ ୟୁନିଭରସିଟି ଅଧ୍ୟୟନ, ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ic ଷଧର ଅଭିଲେଖାଗାର, 2004) |

ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି |
ଚା ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷାକୁ ବ to ାଇବ ବୋଲି ବିଶ୍ believed ାସ କରାଯାଉଥିଲା (ପ୍ରୋସିଡିଙ୍ଗସ୍ ଅଫ୍ ନ୍ୟାସନାଲ୍ ଏକାଡେମୀ ଅଫ୍ ସାଇନ୍ସ, 2003)

ଲ୍ୟୁକେମିଆ-ସଂଗ୍ରାମର ଲାଭ:
ଏକ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଉପାଦାନ ଲ୍ୟୁକେମିଆ କୋଷକୁ ମାରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ (ମାୟୋ କ୍ଲିନିକ୍, 2004) |

ଅଲଜାଇମର୍ସ-ସଂଗ୍ରାମର ଲାଭ:
ଚା ’ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଅଲଜାଇମର ରୋଗ ବିଳମ୍ବ ହୋଇପାରେ (ନବକଳେବର ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ic ଷଧୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ ଅନୁସନ୍ଧାନ କେନ୍ଦ୍ର ଅଧ୍ୟୟନ, ଫାଇଟୋଥେରାପି ଅନୁସନ୍ଧାନ, 2004) |

ଏଡସ୍-ସଂଗ୍ରାମର ଲାଭ:
ଚା ’ଏଡସ୍ ଯୁଦ୍ଧବିମାନ ଭାବରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ (ଟୋକିଓ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ, ଜର୍ନାଲ୍ ଅଫ୍ ଆଲର୍ଜି ଏବଂ କ୍ଲିନିକାଲ୍ ଇମ୍ୟୁନୋଲୋଜି, 2003) |

———————————————————————————

ସିଦ୍ଧାନ୍ତରେ:
ତେବେ ଚା ସହିତ ନିଜ ଶରୀରକୁ କିଛି ଭଲ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବା କିପରି?

ଆପଣଙ୍କ ଚା’ରୁ ଅଧିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇବାକୁ, ଆପଣଙ୍କର ସ୍ଥାନୀୟ କିମ୍ବା ଅନଲାଇନ୍ ଚା ଦୋକାନରୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଖାଲି ପତ୍ର ଚା ବାଛନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କର ଏବଂ ଉପଭୋଗ କର | ଏବଂ ଅବଶ୍ୟ, ଯିବା ସମୟରେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ କିମ୍ବା ବୋତଲ ଚା ’ଉପଭୋଗ କରିବାର କଳ୍ପନାକୁ ଫୋପାଡି ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ | ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଟିକିଏ ଅଧିକ ପିଇବାକୁ ପଡିପାରେ |

ଆଉ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ | ଆଜି ସିପ୍, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରୋଗ ସହିତ ଲ fight ଼ନ୍ତୁ | ଚା’ର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ କେବେ ବିଳମ୍ବ ହୁଏ ନାହିଁ!

ଉତ୍ସ:

କର୍କଟ। org
drlam.com
healthandage.com
heartcenteronline.com
herbalgram.org
ସଚ୍ଚୋଟତା ଡଟ୍
kmc.org
mayoclinic.com
nutraingredients-usa.com
nlm.nih.gov
philly.com
ପ୍ରତିରୋଧ ଡଟ୍
republicoftea.com
stashtea.com
yenra.com

କଖାରୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଦୋକାନରେ ଅଛି କିନ୍ତୁ ସେଠାରେ ହାଲୋଏନ୍ ଲନ୍ଟର୍ ଠାରୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା କେବଳ ବିନ୍ରେ ଶେଷ ହେବ | ଅକ୍ଟୋବର ହେଉଛି ଏଠାରେ ଏକ ବର୍ଷ ଭେଗାନ୍ ଖାଇବାରେ କଖାରୁ ରସିପି ମାସ ତେଣୁ ତୁମର କଖାରୁ ଅଧିକ ଉପଯୋଗ କରିବା ପାଇଁ ନୂତନ ରେସିପି ପାଇଁ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ ଫେରି ଆସ |

ମୋରୋକୋ ଭଜା କଖାରୁ |

ଉପାଦାନ -
½ ଏକ ମଧ୍ୟମ କଖାରୁ |
1 ଚାମଚ ଧନିଆ ମଞ୍ଜି |
½ ଚାମଚ ଜିରା ମଞ୍ଜି |
¼ ଚାମଚ ଲୁଣ |
1 ଛୋଟ ପିଆଜ |
୨ ଚାମଚ ପେପରିକା |
1 ଚାମଚ ରସୁଣ ପାଉଡର |
2 ଟମାଟୋ |

ପଦ୍ଧତି -
1. ଆପଣଙ୍କର ଚୁଲିକୁ 200c ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
2. ଧନିଆ ମଞ୍ଜି, ଜିରା ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଲୁଣକୁ ଏକ ପାଉଡରରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ |
3. ପିଆଜ, ପେପରିକା, ରସୁଣ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଟମାଟୋରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଚିକ୍କଣ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ତୁମର ଦ୍ୱିତୀୟ ଟମାଟୋରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୁନର୍ବାର ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
4. ଆପଣଙ୍କ କଖାରୁ ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ମଞ୍ଜି ବାହାର କରନ୍ତୁ | ମାଂସକୁ ସ୍କୋର କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ the ାରା ସସ୍ ଭିଜାଇ ପାରିବ | ସସ୍ ରେ our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ମାଂସ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 30-40 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |
5. ଏଠାରେ ମୁଁ ଏହାକୁ ମନିଶ୍ (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), ହାମସ୍, ସାଲାଡ୍ ଏବଂ ପିକଲେସ୍ ସହିତ ସେବା କରେ |

ଆଇଭି ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତୁ |
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ: instagram.com/umeko_chan |
ଫେସବୁକ୍: www.facebook.com/yearofveganeats |
ଟ୍ୱିଟର: twitter.com/umeko_chan |
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ପ୍ରତି ବୁଧବାର ନୂଆ ଭିଡିଓ!