[ଲାଟିନ୍ ନାମ] Curcuma longa L.

[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଭାରତରୁ ମୂଳ |

[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ] କର୍କୁମିନୋଏଡ୍ 95% HPLC |

[ଦୃଶ୍ୟ] ହଳଦିଆ ପାଉଡର |

ବ୍ୟବହୃତ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ: ମୂଳ |

[କଣିକା ଆକାର] 80 ମେଶ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤5.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |

[ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍] 24 ମାସ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ନିଟ୍ ଓଜନ] 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |

[କର୍କୁମା ଲଙ୍ଗା କ’ଣ?]

କଦଳୀ ହେଉଛି ଏକ b ଷଧୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହା ବ Cur ଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ କର୍କୁମା ଲଙ୍ଗା ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା | ଏହା ଜିଙ୍ଗିବେରାସିୟା ପରିବାରର ଅଟେ, ଯେଉଁଥିରେ ଅଦା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ପ୍ରକୃତ ମୂଳ ଅପେକ୍ଷା ଟ୍ୟୁମେରିକର ରାଇଜୋମ ଅଛି, ଯାହା ଏହି ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ମୂଲ୍ୟର ମୂଳ ଉତ୍ସ | ଟ୍ୟୁମେରିକ୍ ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ଭାରତରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ଧରି ସିଦ୍ଧ medicine ଷଧର ସ୍ଥିର ରହିଆସିଛି | ଏହା ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇରେ ଏକ ସାଧାରଣ ମସଲା ଏବଂ ଏହା ପ୍ରାୟତ Asian ଏସୀୟ ସୋରିଷ ପାଇଁ ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଚାମଚ ରସ ସହିତ 1 ଟିବି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ସଫା, ଡିଭାଇନ୍ ଏବଂ ଧୋଇ |
1 ଚାମଚ। ସବୁଜ ଛତୁ |
1/2 / ts ଚାମଚ ମାଛ ଛତୁ |
1 ସ୍କାଲିଅନ୍ କଟା |
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ |
ଗୋଲମରିଚ
———————————-
1/2 / l ଲେବଲ୍ କଖାରୁ କିମ୍ବା ବଟର୍ନଟ୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |
ମିଥୀ କିମ୍ବା en େଙ୍କାନାଳ ମଞ୍ଜି ଅଳ୍ପ ଶସ୍ୟ |
4 / cup କପ୍ କଟା ପିଆଜ |
ଗରମ ଲଙ୍କା କିମ୍ବା ପିମେଣ୍ଟୋ ଲଙ୍କା ର କିଛି ଖଣ୍ଡ |
1 ଚାମଚ। କଟା ରସୁଣ |
1 ଚାମଚ ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର - ଇଚ୍ଛାଧୀନ |
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ |
1/2 / ts ଚାମଚ ଭଜା ଗିଅର ପାଉଡର / ଭଜା ଜିରା ପାଉଡର - ଇଚ୍ଛାଧୀନ |
୨ / cup କପ୍ ପାଣି କିମ୍ବା ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର |
—————————-
କଖାରୁ କଥାବାର୍ତ୍ତା - https://www.youtube.com/watch?v=Z36ar8ZYuFk&t=75s

ବର୍ତ୍ତମାନ ରୋଟି - https://www.youtube.com/watch?v=N_aZr3e9kPc&t=40s

ଆପଣଙ୍କର ସମର୍ଥନ ଦେଖାନ୍ତୁ - https://www.patreon.com/TrinicookingwithNatasha
—————————————————————
ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମରେ ମୋତେ ଟ୍ୟାଗ୍ କରନ୍ତୁ @ trinicooking19 ମୁଁ ତୁମର ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ପୁନ ost ପୋଷ୍ଟ କରିବି |
ତୁମର ସମସ୍ତ ପ୍ରଶ୍ନ ମୋତେ ଇମେଲ କରନ୍ତୁ natashaskitchen19@gmail.com, ମୁଁ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ |)))
—————————————————————
ତରକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସବୁଜ ason ତୁ - https://www.youtube.com/watch?v=nogEnLwM7-k&t=18s

ମ green ଳିକ ସବୁଜ ଛତୁ -

https://www.youtube.com/watch?v=S7nGHn00H8U&t=43s

ସର୍ବୋତ୍ତମ ବସ୍ ଅପ୍ ବନ୍ଦ ରେସିପି -

https://www.youtube.com/watch?v=cLE7kzgD2LM&t=49s

D ାଲପୁରୀ ରୋଟି -

https://www.youtube.com/watch?v=8xBqoRNTkKg&t=31s

———————————————————–
ମୋ ଚ୍ୟାନେଲରେ ତୁମର ଉତ୍ପାଦକୁ ସମୀକ୍ଷା କିମ୍ବା ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ କରିବାକୁ ଦୟାକରି ଏକ ଇମେଲ୍ ପଠାନ୍ତୁ |
natashaskitchen19@gmail.com
କିମ୍ବା
କୁ ଉତ୍ପାଦ ପଠାନ୍ତୁ |
ଡାକ ବାକ୍ସ @
ନତାଶାଙ୍କ ସହ ତ୍ରିନି ରନ୍ଧନ |
PO ବାକ୍ସ 292474
ଡାଭି, FL 33329

ଉପ-ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଜଳବାୟୁରେ ଉଚ୍ଚତର ଅଞ୍ଚଳରେ ଷ୍ଟିଭିଆ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ଏହା ବାର୍ଷିକ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରେ | ଉଦ୍ଭିଦ ହାଲୁକା ଟେକ୍ସଚର, ଭଲ ନିଷ୍କାସିତ ମାଟିକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ଯେଉଁଥିରେ ଜ organic ବ ପଦାର୍ଥ ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ | ଏହା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଜଳ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଯାହା ଦ୍ soil ାରା ମାଟି କ୍ରମାଗତ ଆର୍ଦ୍ର, କିନ୍ତୁ ଓଦା ନୁହେଁ | ଗରମ, ଖରାଦିନେ ଜଳବାୟୁରେ ଏହା ଅର୍ଦ୍ଧ-ଛାଇରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ କରିବ | ବସନ୍ତରେ ବୁଣାଯାଇଥିବା ମଞ୍ଜିରୁ ବିସ୍ତାର ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଅଙ୍କୁର ହାର କମ୍ ଆଶା କରାଯାଇପାରେ ଯେ ବୁଣାଯାଇଥିବା ଅଧା ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ଅଙ୍କୁରିତ ହେବ ନାହିଁ | ଥଣ୍ଡା ହେବାର ସମସ୍ତ ବିପଦ ସରିବା ପରେ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ | ଫୁଲ ଫୁଟିବା ପୂର୍ବରୁ ପତ୍ରଗୁଡିକ ଭଲ ଭାବରେ ଅମଳ କରାଯାଏ | ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ କଟିଙ୍ଗରୁ ବ grow ିବ, ଯାହା ଶୀତର ବିଳମ୍ବରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭାବରେ ନିଆଯାଏ | ଷ୍ଟେଭିଆର ପତ୍ରରେ ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍ ର ଏକାଗ୍ରତା ବ plants ିଥାଏ ଯେତେବେଳେ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ଦୀର୍ଘ ଦିନର ଅବସ୍ଥାରେ ବ are ଼ନ୍ତି | ଭଲ ନିଷ୍କାସିତ ଲାଲ ମାଟି ଏବଂ ବାଲୁକା ମାଟି | ମାଟି 6.5-7.5 ର pH ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ରହିବା ଉଚିତ୍ | ଏହି ଉଦ୍ଭିଦ ଚାଷ ପାଇଁ ଲୁଣିଆ ମୃତ୍ତିକାକୁ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍ |

ଷ୍ଟିଭିଆ ବର୍ଷସାରା ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ ସମଗ୍ର ଭାରତରେ ଆଶା କରାଯାଏ ଯେ ତୁଷାରପାତ ହୁଏ କିମ୍ବା ଶୀତଦିନେ ତାପମାତ୍ରା degree ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସରୁ କମ୍ ହୋଇଯାଏ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରକୃତରେ ଏହି ଉଦ୍ଭିଦ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ ଯଦି ଉଚ୍ଚ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରା ଚାଷରେ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇସାରିଛି | ବିହନ ଅଙ୍କୁର ହାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଖରାପ, ଏହା ଶାକାହାରୀ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର ହୁଏ | ଯଦିଓ ଶାକାହାରୀ ଟିସୁ ସଂସ୍କୃତି ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ଷ୍ଟେମ୍ କଟିଙ୍ଗ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଷ୍ଟିଭିଆ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୃକ୍ଷରୋପଣ ସାମଗ୍ରୀ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି | ଷ୍ଟିଭିଆର ଟିସୁ ସଂସ୍କୃତି ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ଜେନେଟିକ୍ ନିର୍ମଳ, ପାଥୋଜେନରୁ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ଶକ୍ତି | ଟିସୁ ସଂସ୍କୃତି ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ବର୍ଷସାରା ରୋପଣ କରାଯାଇପାରେ, ଶିଖର ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଆଶା କରନ୍ତୁ | ଏକ ଆଦର୍ଶ ବୃକ୍ଷରୋପଣ ଘନତା ହେଉଛି ଏକର ପିଛା 40,000 ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହା ଏକ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଶଯ୍ୟା ପ୍ରଣାଳୀରେ 25 × 40 ସେମି ବ୍ୟବଧାନରେ | 25 ଟନ୍ ଭଲ ପତଳା ଚାଷଜମି ଖତ / ହେକ୍ଟରର ଅବସାଲ୍ ଡ୍ରେସିଂ ସହିତ ମାଟି ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇପାରିବ |

ମୃତ୍ତିକା ପ୍ରକାର |
ଷ୍ଟିଭିଆ ବହୁତ ଭଲ ଡ୍ରେନେଜ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଯେକ any ଣସି ମାଟି ଯାହା ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ରଖେ ଷ୍ଟିଭିଆ ଚାଷ ପାଇଁ ଅନୁପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଏହାକୁ ଧାର୍ମିକ ଭାବରେ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍ | 6-7 pH ସହିତ ରେଡ୍ ମାଟି ଏବଂ ବାଲୁକା କଳ ଷ୍ଟିଭିଆ ଚାଷ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ |

ଶଯ୍ୟା ପ୍ରସ୍ତୁତି ବ .ାଇଲା |
ଷ୍ଟିଭିଆ ବ grow ାଇବା ପାଇଁ ଉଠାଯାଇଥିବା ଶଯ୍ୟା ଗଠନ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଅର୍ଥନ way ତିକ ଉପାୟ | ଉଠାଯାଇଥିବା ଶଯ୍ୟା ଉଚ୍ଚତା 15 ସେମି ଏବଂ ପ୍ରସ୍ଥ 60 ସେମି ହେବା ଉଚିତ୍ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉଦ୍ଭିଦ ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା 23 ସେ.ମି. ଏହା ଏକର ପିଛା ପ୍ରାୟ 40,000 ଉଦ୍ଭିଦ ଜନସଂଖ୍ୟା ଦେବ |

ରୋପଣ ସାମଗ୍ରୀ |
ଗୁଣନ ପାଇଁ ମୂଳତ two ଦୁଇଟି ବିକଳ୍ପ ଅଛି | ପ୍ରଥମଟି ହେଉଛି ଟିସୁ ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟଟି ଷ୍ଟେମ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ | ଟିସୁ ସଂସ୍କୃତି ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ କିନ୍ତୁ ବହୁ କୃଷକ ଗୁଣନ ପାଇଁ ଷ୍ଟେମ୍ କଟିଙ୍ଗ ପଦ୍ଧତି ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପ୍ରଲୋଭିତ ହୁଅନ୍ତି | ବ୍ୟବହାରିକ ଅଭିଜ୍ଞତା ଅନୁଯାୟୀ, ଷ୍ଟେମ୍ କଟିଙ୍ଗ ଟିସୁ ସଂସ୍କୃତି ଅପେକ୍ଷା ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ମହଙ୍ଗା ହୋଇଥାଏ କାରଣ ଷ୍ଟେମ୍ କଟିଙ୍ଗ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନର ସଫଳତା ହାର ବହୁତ କମ୍, ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଫିଡ୍ ଚେରରେ ଷ୍ଟେମ୍ କଟିଙ୍ଗ ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ 25 ସପ୍ତାହ ଲାଗେ | ଷ୍ଟେମ୍ କଟିଙ୍ଗ ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରତିରୋପଣର ପ୍ରଥମ ସପ୍ତାହରେ 50% ରୁ ଅଧିକ ମୃତ୍ୟୁହାର ଦେଖାଇଛି) |

ଅମଳ
ଅମଳର ଅନ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିଗ ହେଉଛି ଅମଳର ସମୟ | ଏହା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଯେ କ no ଣସି ସମୟରେ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ଫୁଲ ଦେବା ପରେ ଅନୁମତି ଦେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍ | ଶତକଡା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ତଳକୁ ଖସିଯାଏ ଏବଂ ପତ୍ରଗୁଡିକ ଅଜ୍ଞାତ ଭାବରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ହୁଏ | ପତ୍ରଗୁଡିକ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଅମଳ କରି ଅମଳ କରାଯାଏ, କିମ୍ବା ପାର୍ଶ୍ୱ ଶାଖା ସହିତ ସମଗ୍ର ଉଦ୍ଭିଦକୁ ମୂଳରୁ 10 ରୁ 15 ସେମି ଛାଡି କାଟି ଦିଆଯାଏ | ପ୍ରଥମ ଅମଳ ରୋପଣର ଚାରି ରୁ ପାଞ୍ଚ ମାସ ପରେ କରାଯାଇପାରିବ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ଅମଳ କ୍ରମାଗତ ତିନି ବର୍ଷ ପାଇଁ ପ୍ରତି ତିନି ମାସରେ କରାଯାଇପାରିବ | ପତ୍ରର ମିଠା ଉଦ୍ଭିଦ ଫୁଲ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସର୍ବାଧିକ | ଫୁଲ ଫୁଟିବା ପୂର୍ବରୁ, ଭୂମିରୁ 10 ସେମି ଛାଡି ଉଦ୍ଭିଦକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କାଟିବା ଉଚିତ୍ | ପତ୍ରର ନୂଆ ଫୁଲ ଏଠାରୁ ଫୁଟିବ | ନୂତନ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ତିନି ମାସ ମଧ୍ୟରେ ପୁନର୍ବାର ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବ | ଏହି ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଏକ ଏକର ବୃକ୍ଷରୋପଣରୁ ପ୍ରାୟ 3000 କିଲୋଗ୍ରାମ ଶୁଖିଲା ପତ୍ର ଅମଳ କରିଥାଏ | ଅମଳ ଯଥାସମ୍ଭବ କରାଯିବା ଉଚିତ, ଯେହେତୁ ଶୀତର ଶୀତର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଛୋଟ ଦିନଗୁଡ଼ିକ ଉଦ୍ଭିଦମାନଙ୍କର ମଧୁରତାକୁ ବ intens ାଇଥାଏ କାରଣ ସେମାନେ ଏକ ପ୍ରଜନନ ଅବସ୍ଥାରେ ବିକଶିତ ହୁଅନ୍ତି |

ତୁମର ଅମଳର ମଧୁରତାକୁ ଖୋଲିବା |
ସମସ୍ତ ପତ୍ର ଅମଳ ହେବା ପରେ ଏହାକୁ ଶୁଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହା ହୋଇପାରେ |
ଏକ ଜାଲରେ ସମ୍ପନ୍ନ | ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏକ ନୁହେଁ ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତାପ ଆବଶ୍ୟକ କରେ; ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେଉଛି ଭଲ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ | ମଧ୍ୟମ ଗରମ ଖରା ଦିନ, ଷ୍ଟେଭିଆ ଫସଲ ପ୍ରାୟ 12 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୀଘ୍ର ଶୁଖାଯାଇପାରେ | (ତା’ଠାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଶୁଖିବା ଅନ୍ତିମ ଦ୍ରବ୍ୟର ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ହ୍ରାସ କରିବ |)
ଶୁଖିଲା ପତ୍ରକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ହେଉଛି ଷ୍ଟିଭିଆର ମିଠା ଶକ୍ତି ମୁକ୍ତ କରିବାର ଶେଷ ପଦକ୍ଷେପ | The
ଶୁଖିଲା ପତ୍ରଗୁଡିକ ପାଉଡର, ସି ieve ା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡର ପାତ୍ରରେ ଗଚ୍ଛିତ | ଏହା ହାତରେ କିମ୍ବା ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ, ଏକ କଫି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ କିମ୍ବା herbs ଷଧ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ କରାଯାଇପାରେ |

ୱେବ୍: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
ଇମେଲ୍: natureherbs@ymail.com |
ହ୍ ats ାଟସ୍ ଆପ୍: +91 841 888 5555
ସ୍କାଇପ୍: ପ୍ରକୃତି