[ଲାଟିନ୍ ନାମ] ଷ୍ଟିଭିଆ ରେବାଉଡିଆନା |

[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଚାଇନାରୁ |

[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ] 1. ଷ୍ଟେଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପାଉଡର (ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍)

ମୋଟ ଷ୍ଟିଭିଓଲ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ 80%, 90%, 95% |

2. ରେବାଉଡିଓସାଇଡ୍-ଏ |

ରେବାଉଡିଓସାଇଡ୍-ଏ 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98% |

3. ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍ 90% |

ଷ୍ଟିଭିଓଲ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସିଡ୍ସରେ ଗୋଟିଏ ମୋନୋମର |

[ଦୃଶ୍ୟ] ସୂକ୍ଷ୍ମ ଧଳା ପାଉଡର |

ବ୍ୟବହୃତ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ: ପତ୍ର |

[କଣିକା ଆକାର] 80 ଜାଲ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤5.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍] 24 ମାସ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ନିଟ୍ ଓଜନ] 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |

ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ |

[ବ] ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ]

ଷ୍ଟିଭିଆ ଚିନିରେ ଅଧିକ ମଧୁରତା ଏବଂ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ମଧୁରତା ବେତ ଚିନିର 200 350 ଗୁଣ କିନ୍ତୁ ଏହାର କ୍ୟାଲୋରୀ ବେତ ଚିନିର ମାତ୍ର 1/300 ଅଟେ |

ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟର ଉପାଦାନ ଯାହା ଏହାର ମଧୁରତା ଦେଇଥାଏ ବିଭିନ୍ନ ଷ୍ଟିଭିଓଲ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ର ମିଶ୍ରଣ | ଷ୍ଟିଭିଆ ପତ୍ରରେ ମଧୁରତାର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍, ରେବାଉଡିଓସାଇଡ୍ ଏ, ସି, ଡି, ଇ ଏବଂ ଡୁଲକୋସାଇଡ୍ ଏ। ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍ ଏବଂ ରେବାଉଡିଓସାଇଡ୍ ଏ |

ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍ ଏବଂ ରେବାଉଡିଓସାଇଡ୍ ର ଗୁଣ ଅନ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ତୁଳନାରେ ଭଲ, ଯାହା ବ୍ୟବସାୟିକ ଭାବରେ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ଷ୍ଟିଭିଓଲ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ଗୁଡ଼ିକୁ “ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍” ବା ¡° ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ¡ କୁହାଯାଏ | ଏହି “ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍” ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ହେଉଛି ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍ ଏବଂ ପରେ ରେବାଡିଓସିଡ୍ | ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍ ର ସାମାନ୍ୟ ଏବଂ ସୁଖଦ ହର୍ବାଲ୍ ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଏବଂ ରେବାଡିଓସିଡ୍-ଏରେ କ bal ଣସି ହର୍ବାଲ୍ ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ |

ଯଦିଓ ରେବାଉଡିଓସାଇଡ୍ ସି ଏବଂ ଡୁଲକୋସାଇଡ୍ ଏ ଷ୍ଟେଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ, ସେଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ତିକ୍ତ ପରିବା ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ |

[କାର୍ଯ୍ୟ]

ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ପରୀକ୍ଷଣ ପ୍ରମାଣିତ କରିଛି ଯେ ଷ୍ଟିଭିଆ ଚିନିର କ side ଣସି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ନାହିଁ, କର୍କିନୋଜେନ ଏବଂ ଖାଇବା ପାଇଁ ନିରାପଦ ଅଟେ |

ବେତ ଚିନି ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ଏହା ମୂଲ୍ୟର 70% ସଞ୍ଚୟ କରିପାରିବ | ଶୁଦ୍ଧ ଧଳା ରଙ୍ଗ, ସୁସ୍ବାଦୁ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କ ec ଣସି ଅଦ୍ଭୁତ ଗନ୍ଧ ସହିତ, ଷ୍ଟିଭିଆ ଚିନି ବିକାଶ ପାଇଁ ବ୍ୟାପକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ ସହିତ ଏକ ନୂତନ ଚିନି ଉତ୍ସ | ଷ୍ଟେଭିଆ ରେବାଉଡିଆନମ୍ ଚିନି ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ନିମ୍ନ ହଟ୍ସ୍ୱିଟ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଯାହାକି ବେତ ଚିନିର ସ୍ବାଦ ସହିତ ସମାନ, ଯାହା ରାଜ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଏବଂ ହାଲୁକା ଶିଳ୍ପ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଅନୁମୋଦିତ |

ବିକାଶ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ବେତ ଚିନି ଏବଂ ବିଟ୍ ଚିନିର ଏହା ହେଉଛି ତୃତୀୟ ପ୍ରାକୃତିକ ସୁକେଡାନେମ୍, ଯ os ଗିକ ପରିବାର-ଷ୍ଟିଭିଆ ରେବାଉଡିଆନମ୍ ର ହର୍ବାଲ୍ ପନିପରିବାର ପତ୍ରରୁ ବାହାର କରାଯାଇଛି |

Sambar (Sambar Recipe) ତିଆରି କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: -

ତୁଭର୍ ଡାଲ୍ - cup / cup କପ୍ (୨ / hour ଘଣ୍ଟା ଧୋଇ ଧୋଇ)

କଖାରୁ - ୨ / cup କପ୍ (କଟା)

କଟା ବୋତଲ ଗୁଣ୍ଡ - ୨ / cup କପ୍ |

କଟା ବାଇଗଣ - 4 / cup କପ୍ |

କଟା ବ୍ରଞ୍ଜଲ - ୨ / cup କପ୍ |

ତରକାରୀ ପତ୍ର - 10 ରୁ 15

କଟା ଟମାଟୋ - ୨ (ମଧ୍ୟମ ଆକାର)

କଟା ପିଆଜ - ୨ (ମଧ୍ୟମ ଆକାର)

କଟା ସବୁଜ ଲଙ୍କା - ୧ |

କଟା ଅଦା - ୨ ଇଞ୍ଚ |

କଦଳୀ ପାଉଡର - ୨ / ts ଚାମଚ |

ସାମ୍ବର ମସାଲା - 3 ରୁ 4 ଚାମଚ |

ନାଲି ଲଙ୍କା ପାଉଡର - ୨ / ts ଚାମଚ |

ସଂଗୃହିତ ବିହନ - ୨ / ts ଚାମଚ |

ଶୁଖିଲା ନାଲି ଲଙ୍କା - ୨ |

ହିଙ୍ଗ୍ - ୨ ଚାମଚ |

ତେଲ - ୨ ଚାମଚ |

ଅଧିକ ରେସିପି ପାଇଁ ଦୟାକରି ସବସ୍କ୍ରାଇବ କରନ୍ତୁ: https://www.youtube.com/cookingwithreshu |

ସାମାଜିକ ଗଣମାଧ୍ୟମ ଉପରେ ସଂଯୋଗ କରିବା: -
—————————————————————

ଫେସବୁକ୍ - https://www.facebook.com/cookingwithreshu |

ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ - https://www.instagram.com/cookingwithreshu |

ୱେବସାଇଟ୍ - https://www.cookingwithreshu.com

ବ୍ୟବସାୟ ପ୍ରଶ୍ନ: - cookwithreshu@gmail.com
—————————————-

ଯଦି ତୁମେ ମୋର ରେସିପି ପସନ୍ଦ କରୁଛ ଦୟାକରି ମୋ ଭିଡିଓ ପସନ୍ଦ କର ଏବଂ ଦୟାକରି ମୋ ଚ୍ୟାନେଲକୁ ସବସ୍କ୍ରାଇବ କର | ଧନ୍ୟବାଦ

ରେଶୁ

ଆଜିର ଭିଡିଓରେ ମୁଁ ଏକ ଆବିଷ୍କାର ଅଂଶୀଦାର କରିଛି ଯାହା ମୋ ତରଙ୍ଗକୁ ପରିଭାଷିତ କରିଛି ଏବଂ ମୋର 2A କେଶକୁ ଓଜନ କରିନାହିଁ, ଯାହା ବହୁତ ପତଳା |

ତ୍ରିବିଟ୍ ଛୁଟି-ରଚନା:
AQUA, CETEARYL ALCOHOL, GLYCERIN, ACETAMIDE MEA, PARAFFINUM LIQUIDUM, CETYL ALCOHOL, CYCLOPENTASILOXANE, DIMETHICONOL, DIMETHICONE CROSSPOLYMER, POLYQUIDERN OMETHICONE, LAURETH-23, LAURETH-4, PARFUM, PHENYL TRIMETHICNE, HYDROXYETHYLCELLULOSE, ପ୍ରୋପିଲେନ୍ ଗ୍ଲାଇକୋଲ୍, ଡିଆଜୋଲିଡିନିଲ୍ ୟୁରିଆ, ଆଇଡୋପ୍ରୋପାଇନିଲ୍ ବୁଟିଲକାର୍ବାମାଟ୍, ଫେନୋକ୍ସିଥାନୋଲ୍, ମେଥାଇଲପାରାବେନ୍, ଇଥାଇଲପାରାବେନ୍, ବଟିଲପାରାବେନ୍, ଇଥାଇଲନେଡିନାମିନ୍ଟେଟ୍ରାକ୍ଟିସ୍ ଆକ୍ଟିସିଡ୍, ଟି, XANTHAN GUM, SODIUM PCA, SODIUM LACTATE, ARGININE, ASPARTIC ACID, PCA, GLYCINE, ALANINE, SERINE , ଭାଲାଇନ୍, ପ୍ରୋଲାଇନ୍, ଟ୍ରେନାଇନ୍, ଆଇସୋଲ୍ୟୁସିନ୍, ହିଷ୍ଟାଇଡାଇନ୍, ଫେନିଲାଲାନାଇନ୍, ରୋସମାରିନସ୍ ଅଫିସିନାଲିସ୍ ଲିଫ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ, ଚାମୋମିଲା ରେକ୍ୟୁଟିଟା ଫୁଲ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ, ଆଖାଇରୋକଲିନ୍ ସାଟୁରିଏଡ୍ ଫ୍ଲୋର ଏକ୍ସପ୍ଲାକ୍ଟ୍, ଲାଭାଣ୍ଡୁ LEX, OLUS OIL, CAMELINA SATIVA OIL, HEXYL CINNAMAL, D-LIMONENE , ବୁଟିଲଫେନିଲ୍ ମେଥାଇଲପ୍ରୋପିଅନାଲ୍, ସାଇଟ୍ରୋନେଲୋଲ୍, ଜେରାନିଓଲ୍, ଆଲଫା-ଆଇସୋମେଥାଇଲ୍ ଆଇଓନ୍, ସାଇଟ୍ରାଲ୍, ଲିନାଲୋଲ୍ |

।
।
।
ମୋ ନେଟୱାର୍କ:
♥ ବ୍ଲଗ୍: https://www.eurabisco.com/
♥ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/deyzekelly/
♥ ଅନଲାଇନ୍ ଷ୍ଟୋର: https://www.eurabisco.iluria.com/
AN FANPAGE: https://www.facebook.com/eurabisco

।
।
।
ଅଡିଅନଟିକ୍ସ ଦ୍ୱାରା ଟ୍ରାଭେଲ୍ ଲାଇଟ୍ ଏକ କ୍ରିଏଟିଭ କମନ୍ସ ଆଟ୍ରିବ୍ୟୁସନ୍ ଲାଇସେନ୍ସ (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) ଅଧୀନରେ ଲାଇସେନ୍ସପ୍ରାପ୍ତ |
କଳାକାର: https://audionautix.com/
ଅଡିଅନଟିକ୍ସ ଦ୍ୱାରା ସୂର୍ଯ୍ୟାସ୍ତ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଏକ କ୍ରିଏଟିଭ କମନ୍ସ ଆଟ୍ରିବ୍ୟୁସନ୍ ଲାଇସେନ୍ସ (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) ଅଧୀନରେ ଲାଇସେନ୍ସପ୍ରାପ୍ତ |
କଳାକାର: https://audionautix.com/