[ଲାଟିନ୍ ନାମ] କ୍ୟାମେଲିଆ ସିନେସିସ୍ |

[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଚୀନ୍ |

[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ]

ମୋଟ ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍ 40% -98% |

ମୋଟ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ 20% -90% |

EGCG 8% -60% |

[ଦୃଶ୍ୟ] ହଳଦିଆ ବାଦାମୀ ପାଉଡର |

[ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ ବ୍ୟବହୃତ] ସବୁଜ ଚା ପତ୍ର |

[କଣିକା ଆକାର] 80 ଜାଲ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤5.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ କ’ଣ]

ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ହେଉଛି ବିଶ୍ largest ର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ଦ୍ demanded ାରା ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ଦ୍ୱିତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ପାନୀୟ | ଏହାର medic ଷଧୀୟ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଚୀନ୍ ଏବଂ ଭାରତରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରୁ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ସହିତ ଅନେକ ଯ ounds ଗିକ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ ଯେଉଁଥିରେ ବିପୁଳ ପରିମାଣର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଫେନୋଲ ରହିଥାଏ ଯାହା ସହଜରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍, ଏକତ୍ରିତ ଏବଂ ଚୁକ୍ତି ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଏହାର ଭଲ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରଭାବକୁ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଥାଏ | ଏହାର ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରଭାବ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଇ ତୁଳନାରେ 25-100 ଗୁଣ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ |

ଏହା medicines ଷଧ, କୃଷି ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହି ନିର୍ବାହ କାର୍ଡିଓ-ଭାସ୍କୁଲାର ରୋଗକୁ ରୋକିଥାଏ, କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରିଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ, ଜୀବାଣୁ ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ | ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ତେଲ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏଜେଣ୍ଟ |

[କାର୍ଯ୍ୟ]

1. ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ରକ୍ତଚାପ, ରକ୍ତ ଶର୍କରା, ରକ୍ତ ଲିପିଡସ୍ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |

2. ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟରେ ରେଡିକାଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି ଏଜିଙ୍ଗ୍ ଅପସାରଣ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି |

3. ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

4. ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଆଣ୍ଟି-ରେଡିଏସନ୍, ଆଣ୍ଟି-କର୍କଟ, କର୍କଟ କୋଷର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବ |

5. ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଡିଓଡୋରାଇଜେସନ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ |

[ପ୍ରୟୋଗ]

1. କସମେଟିକ୍ସ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ ଆଣ୍ଟି-କୁଞ୍ଚନ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି ଏଜିଙ୍ଗର ପ୍ରଭାବର ମାଲିକାନା |

Food। ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟିଷ୍ଟାଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଫେଡିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

3. ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ହୃଦ୍ ରୋଗ, ମଧୁମେହକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଉପଶମ କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

କଖାରୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଦୋକାନରେ ଅଛି କିନ୍ତୁ ସେଠାରେ ହାଲୋଏନ୍ ଲନ୍ଟର୍ ଠାରୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା କେବଳ ବିନ୍ରେ ଶେଷ ହେବ | ଅକ୍ଟୋବର ହେଉଛି ଏଠାରେ ଏକ ବର୍ଷ ଭେଗାନ୍ ଖାଇବାରେ କଖାରୁ ରସିପି ମାସ ତେଣୁ ତୁମର କଖାରୁ ଅଧିକ ଉପଯୋଗ କରିବା ପାଇଁ ନୂତନ ରେସିପି ପାଇଁ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ ଫେରି ଆସ |

ଧୂଆଁ ଭଜା କଖାରୁ ମଞ୍ଜି |

ମୁଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଶେଲ୍ ସହିତ ଖାଇବାକୁ କେବେବି ପ୍ରଶଂସକ ନଥିଲି କିନ୍ତୁ ଥରେ ଆପଣ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ସି mer ାଇଲେ ସେମାନେ ଖାଇବା ଏବଂ ହଜମ କରିବା ବହୁତ ସହଜ ହୋଇଯାଏ | ସେମାନେ ଏକ କ୍ରଞ୍ଚ୍ ଟପିଙ୍ଗ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ପଥର କରନ୍ତି |

ଉପାଦାନ -
1 କଖାରୁ ବିହନ |
1 ଚାମଚ ତେଲ |
ଚିଲି ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ |
ତରଳ ଧୂଆଁର ଚାମଚ |
1 ଚାମଚ ରସୁଣ ପାଉଡର |
୨ ଚାମଚ ପେପରିକା |
ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ |
୨ ଚାମଚ ନୋଚ୍ |

ପଦ୍ଧତି -
1. ତୁମ କଖାରୁ ମଞ୍ଜିକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ କଖାରୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ସଫା କର |
2. ଏକ ପ୍ୟାନକୁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣି ଏବଂ ଉଦାର ଭାବରେ ଲୁଣ ଭରନ୍ତୁ | ଧୋଇଥିବା ମଞ୍ଜିରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ୧୦ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ଏହା ଘଟେ ତୁମର ଚୁଲିକୁ 200C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କର |
3. ତୁମର ମଞ୍ଜି ନିଷ୍କାସନ କର ତା’ପରେ ଶୁଖିଲା ପ୍ୟାନରେ ତୁମର ଅବଶିଷ୍ଟ ସାମଗ୍ରୀ ମିଶାଇ ତୁମର ମରିନାଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କର | ମଞ୍ଜିରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ତେଣୁ ସେଗୁଡିକ ସମାନ ଭାବରେ ଆବୃତ |
4. ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ମଞ୍ଜି our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ସମତଳ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ସେଗୁଡିକ ଶୁଖିବା ଏବଂ ଟୋଷ୍ଟ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଛାଡି ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ |

ଆଇଭି ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତୁ |
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ: instagram.com/umeko_chan |
ଫେସବୁକ୍: www.facebook.com/yearofveganeats |
ଟ୍ୱିଟର: twitter.com/umeko_chan |
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ପ୍ରତି ବୁଧବାର ନୂଆ ଭିଡିଓ!

1. ମୂଲ୍ୟବାନ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ |

କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ହେଉଛି ଏକ କଖାରୁର ଖାଇବା ମଞ୍ଜି | ସେଗୁଡିକ “ପେପିଟା” ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା - ମେକ୍ସିକୋର ସ୍ପେନୀୟ ଶବ୍ଦ |

2. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଅଧିକ |

କଖାରୁ ମଞ୍ଜିରେ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ |

ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲରୁ ଆପଣଙ୍କ କୋଷକୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ଏହି କାରଣରୁ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବିଭିନ୍ନ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରାଯାଇପାରିବ |

3. କେତେକ କର୍କଟ ରୋଗର ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ବିପଦ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ |

କଖାରୁ ମଞ୍ଜିରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ନିମ୍ନ ସ୍ତରର ପେଟ, ସ୍ତନ, ଫୁସଫୁସ, ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ ଏବଂ କୋଲନ କର୍କଟ ସହିତ ଜଡିତ |

4. ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ ଏବଂ ବ୍ଲାଡର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି କର |

କଖାରୁ ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ବେନିନ୍ ପ୍ରୋଷ୍ଟାଟିକ୍ ହାଇପରପ୍ଲାସିଆ (BPH) ର ଲକ୍ଷଣରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇପାରେ, ଯେଉଁଠାରେ ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ ଗ୍ରନ୍ଥି ବ ges ିଯାଏ ଏବଂ ପରିସ୍ରା କରିବାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |

5. ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ରେ ବହୁତ ଉଚ୍ଚ |

କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସ | ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କାରଣ ଅନେକ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଦେଶରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମର ଅଭାବ ସାଧାରଣ ଅଟେ |

ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ, ପ୍ରାୟ 79% ବୟସ୍କଙ୍କ ପରାମର୍ଶିତ ଦ daily ନିକ ପରିମାଣଠାରୁ କମ୍ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିଲା |

6. ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |

କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

7. ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର କମ୍ କରିପାରେ |

ପଶୁ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କଖାରୁ, କଖାରୁ ମଞ୍ଜି, କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ପାଉଡର ଏବଂ କଖାରୁ ରସ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

8. ଫାଇବରରେ ବହୁତ ଉଚ୍ଚ |

କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ | ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମଞ୍ଜି ଏକ 1-ଓଜ୍ (28-ଗ୍ରାମ) ପରିବେଷଣରେ 5.2 ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ଯୋଗାଇଥାଏ |

9. ଶୁକ୍ରାଣୁ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |

କମ୍ ଜିଙ୍କ ସ୍ତର ଶୁକ୍ରାଣୁ ଗୁଣ ହ୍ରାସ ଏବଂ ପୁରୁଷମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ସହିତ ଜଡିତ |

10. ନିଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ |

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଶୋଇବାରେ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି, ଆପଣ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଖାଇବାକୁ ଚାହିଁପାରନ୍ତି | ସେମାନେ ଟ୍ରାଇପଟୋଫାନର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସ, ଏକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ନିଦକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

11. ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଗ କରିବା ସହଜ |

ଯଦି ଆପଣ କଖାରୁ ମଞ୍ଜିର ଉପକାରିତା ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ସହଜ |

ଉତ୍ସ: https://authorityn Nutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/